Bomboane "Gât de cancer": compoziție, conținut caloric, de unde se numește

Oricare dintre noi, luând un caramel cu numele neobișnuit "Cancerul de col uterin", cel puțin o dată i-am pus întrebarea, dar de unde vine acest nume interesant? La urma urmei, el, ca și rețeta, de mai bine de 100 de ani și a inventat aceste dulciuri atrăgătoare, celebre în Rusia țaristă, cofetarul A. I. Abrikosov. Deci, de ce se cheamă dulciuri "Gât de cancer"?

Bomboană de la o farmacie

Inițial, dulciurile erau vândute în farmacii. Da, este acolo. Unele dintre acestea includ plante medicinale, de exemplu, lemn dulce, fenicul sau menta. Aceste dulciuri au fost nu numai gustoase, ci și utile. Acestea ar putea fi folosite ca remediu pentru tuse sau dureri abdominale. De-a lungul timpului, cifra de afaceri anuală a fabricii a atins 1,8 milioane de ruble, iar AI Abrikosov și-a deschis primul magazin de mărci.

În spatele lui - al doilea, și într-un timp destul de scurt a existat o întreagă rețea a magazinelor sale și puncte de vânzare cu ridicata. Pe lângă dulciuri „Raci“ și alte tipuri de bomboane, acestea sunt vândute dulciuri extraordinar de frumoase și fermecător delicioase pentru baluri și nunți, a existat o alegere mare de prăjituri, biscuiți, prăjituri și bezea.

Publicitate - motor de vânzări

Abrikosov a recomandat cu tărie tuturor produselor sale clienților săi obișnuiți. El a fost foarte întreprinzător și a investit în publicitatea o mulțime de bani. Nu am uitat de ambalaj, pentru că, de fapt, această persoană este o bomboană.

Și, după cum știți, hainele sunt îndeplinite și, pe cât de atractivă este modelul de pe ambalaj, ar putea depinde de creșterea vânzărilor unui anumit tip de dulciuri. Dar rețeta a însemnat și o mulțime, în unele tipuri de dulciuri, au fost adăugate ingrediente speciale care nu le permiteau să se deterioreze rapid.

Rețetă neobișnuită pentru caramelul tău preferat

Deci, bomboanele "Cancer neck" au avut o reteta foarte distractiva. Pentru a face caramel ai nevoie de zahăr și vanilie. A fost glazurat într-un mod special și melasul cartofului a fost adăugat la amestecul rezultat. A fost preparat din amidon brut din cartofi și adăugat pentru a se asigura că caramelul și-a păstrat transparența.

Și că bomboanele nu sunt confiate, a fost folosit cremortartar. Această sare de potasiu de vin, și, mai simplu, un precipitat în butoaie de vin, care se așeză pe pereți și cristalizează. Umplerea acestui produs a constat din migdale, zahăr, vanilie și fructe uscate. Datorită acestui fapt, dulciurile aveau o aromă plăcută de nuci și cireșe, gustoase, crocante și pline de bucurie.

Eliberarea seriei de dulciuri

Dulciurile lui Abrikosov erau foarte solicitate de populația tuturor vârstelor. Ei erau iubiți nu numai pentru gustul lor, ci și pentru aspectul lor. Multe dulciuri din acea vreme aveau cutii frumoase de sub astfel de dulciuri. Ei erau atât de colorați încât aruncarea unui astfel de pachet era considerată blasfemie. Deci este sau nu, dar fantezia afacerilor bomboane a stăpânului și a artiștilor săi a fost cu adevărat nemărginită. Desene pe ambalaje uneori uimit de frumusețea lor, a provocat un zâmbet și s-au făcut mândri de victoriile lor.

Fabrica a produs serii separate de dulciuri, dedicate diferitelor subiecte. Astfel, după înfășurarea seriilor istorice dedicate războiului din 1812, s-ar putea afla despre această luptă sau despre aceasta. Sau ciocolată în onoarea rezidenților din diferite regiuni ale Rusiei și ale lumii, cu desene ale hainelor și vieții naționale. Stăpânul de ceremonii AI Abrikosov nu a ignorat figurile științei, culturii, precum și artiștii celebri de atunci.

Recunoașterea lumii

Ediție specială a produs carduri promoționale sau placă mică. Ele deseori descriu copii cu chipuri angelice sau fete tinere, frumoase și tinere care oferă dulciuri, inclusiv dulciuri "Gâtul cancerului". Cardurile au fost puse în cutii de tablă cu diverse puzzle-uri, puzzle-uri sau ghicitori. Cu această abordare a afacerii, AI Abrikosov a ocolit rapid concurenții, producția sa extins, iar veniturile s-au înmulțit. Urmând caramelul și pastilele delicioase, Aleksei Ivanovici a decis să producă fructe glazurate cu ciocolată.

După ce sa mutat în Crimeea, a lăsat producția de dulciuri la fiii săi mai mari. El însuși a început să producă o delicatesă franceză, care mai târziu a câștigat multe premii. Se zvonea că fructele cu glazură de ciocolată erau mai bune decât francezii originali și au început să aducă un venit stabil și considerabil. Deci, datorită greu de lucru și de afaceri perspicacitatea, inventatorul de bomboane „raci“, a devenit principalul furnizor de dulciuri la masa Maiestății Sale Imperiale.

AI Abrikosov și fabrica lui Petru Bababev

În general, AI Abrikosov a fost dedicat familiei și muncii. Dar, în afară de îndatoririle sale directe, a susținut școli comerciale. Îi dădea o plăcere considerabilă să găsească printre tineri persoane capabile și intenționate, pentru ai ajuta pe cei care nu aveau nevoie de milă, ci de experiență și cunoștințe. În familia de caise, s-au născut 17 copii. Dar, din nefericire, doar unul a mers pe urmele tatălui său. In 1918, fabrica a fost naționalizată, bolșevicii, și are un nou nume - numele lui Peter Babaev Produse de cofetărie Factory. Dar, de foarte mult timp, pe ambalajele de lângă această denumire erau niște paranteze, care indicau - "fostul Abrikosov". Acest lucru a indicat invariabil cea mai înaltă calitate a produsului. Dulciurile au fost atât de bune încât sortimentul fabricat de fabrică nu a fost schimbat mult timp pentru poporul sovietic. Retetele inventate de "regele de ciocolată și bomboane" sunt atât de bune încât au fost deja folosite pentru secolul al doilea. Bomboane de fotografie "Gât de cancer", acum un secol, chiar acum utilizat în publicitate.

Centenarul de rețete celebre

Dulciurile sunt aranjate astfel încât să le iubească de la mic la mare. Bomboane "Gât de cancer" și similare au fost vândute în toate magazinele, au fost ieftine, dar gustoase. În prezent, caramelul nu mai este similar cu coada de cancer, iar rețeta este ușor diferită de cea originală. Acum, bomboanele "Gât de cancer" din compoziție au o umplutură cu nuci de ciocolată, cu un strat de caramel. Și abia în același mod cu o sută de ani în urmă. Da, și nu uitați, conținutul caloric al bomboanei "Gât de cancer" - 414 kcal (100 grame). Acest lucru este pentru cei care sunt pe o dieta.