Prăjitură de pâine albă în cuptor: rețetă

Mulți oameni întâlnesc adesea faptul că pâinea a rămas în casă, pe care este jalnic să o aruncați și nu doriți să mâncați deloc. Din această situație, există mai multe ieșiri. De exemplu, o pâine fiartă poate fi zdrobită păsărilor, făcând astfel o faptă bună. Puteți, de asemenea, să faceți crotoni din acesta. Astăzi, acest lucru este destul de popular bucătărie, bucătar

Pâine prăjită de pâine albă, preparată în cuptor, sunt foarte versatil, deoarece acestea pot fi utilizate, de asemenea, ca auto-aperitive și sandwich-uri, și chiar și o supă sau salată.

Un pic de istorie

Toasturile sunt numite bucăți de pâine prăjită (nu neapărat albă). Există mai multe variante despre cum sa întâmplat acest nume al vasului. După cum cred anumiți istorici, acest nume a trecut de la cuvântul cald. Alții spun că vasul a fost chemat din cuvântul "boabe", ceea ce înseamnă fâșii în limba franceză.

Se pare că ambele aceste ipoteze nu sunt departe de adevăr. Dish a început să se pregătească cât mai curând învățat cum să facă pâine, dar crutoane pe scară largă dobândită în perioadele militare și post-război, atunci când fiecare bucată de pâine a fost pe proiectul de lege.

Acum crotonii sunt un fel de mâncare populară în întreaga lume. A fost inventată o mulțime de rețete diferite, astfel încât și cei mai gălămați oameni din mâncare vor găsi aceia care îi vor plăcea.

Cantoane clasice din pâine albă în cuptor: rețetă

În forma clasică de preparare acest fel de mâncare este foarte simplu, astfel încât cu gătit chiar și un amator poate face față în bucătărie. Pentru a face pâine prăjită în cuptor, trebuie să alegeți pâine uscată. Apoi este timpul să începeți să preparați:

Cu un cuțit bine ascuțit trebuie să tăiați pâinea în bucăți. Ele pot fi diferite, în funcție de numirea lor ulterioară: în supă se vor potrivi cuburi mici, paie de bere sau felii. Atunci când se taie pâine, trebuie luată în considerare faptul că grosimea tuturor felilor nu trebuie să depășească 1 cm.

Apoi, trebuie să setați cuptorul la aproximativ 180 °. În acest moment, trebuie să puneți o hârtie specială pe foaia de copt - pergament.

Pâinea tăiată trebuie așezată într-un strat pe foaia de coacere. Dacă se dorește, felii pot fi presate cu condimente și sare.

Coaceți vasul timp de aproximativ 10-15 minute la o temperatură de 180 °. Pentru a nu arde pâine, trebuie să monitorizați procesul de gătire.

Astfel, veți obține cea mai obișnuită pâine prăjită clasică, pe care o puteți rupe, de exemplu, în supă sau puteți face un sandwich minunat.

Prăjitură cu ouă - un fel de mâncare minunată pentru micul dejun

Așa cum sa spus, fierte în cuptor crotonii delicioase din pâine albă sunt unul dintre cele mai bune mic dejunuri. Există mai multe rețete pentru micul dejun.

Veți avea nevoie de:

• pâine;
• un pic de lapte (aproximativ 200 ml);
• o pereche de ouă;
• pereche de artă. l. zahăr;
• sare pe vârful cuțitului.

În lapte trebuie să adăugați ouă și ingrediente pierdute. Apoi amestecați amestecul cu o măturică. Apoi, felii de pâine ar trebui să fie înmuiate în amestecul rezultat și pune totul pe o foaie de copt, care este acoperită cu pergament. Dulciurile de croton din pâinea albă din cuptor trebuie să fie coapte timp de 10 minute la o temperatură de 200 °.

Poți să gătești crotoni dulci și într-un alt mod. obișnuit pâine albă se prăjește în cuptor, iar pâinea prăjită poate fi turnată miere sau gem, împrăștiată cu lapte condensat, ciocolată. Acum crotoni foarte populare cu unt de arahide și banane. Mulți oameni vor plăcea această combinație.

Toast cu usturoi

Puteți găti prăjituri de usturoi din pâine albă în cuptor. Pentru această rețetă aveți nevoie de:

• pâine;
• unele lapte;
• 1 ou;
• puțină sare și piper;
• usturoi și condimente pe gust.

Procesul de gătit este standard: în vas trebuie să conduceți în ouă, presărați sare, piper, condimente. Amestecul rezultat trebuie să fie bătut cu o furculiță sau cu o măturică și să se adauge puțin lapte, fără a se opri biciul. Apoi, trebuie să împărțiți usturoiul în denticule, să le curățați, să treceți prin presă și să adăugați la castron.

Următorul pas deja pâine feliată ar trebui să fie înmuiate într-un amestec pregătit, pune pe o foaie de copt și pune copt timp de 10-15 minute. Temperatura de coacere este de 200 °.

Oportunitate festivă

Încă destul de populare sunt gătite în crotonii de pâine albă ca o gustare pe masa festivă. Foarte des puteți întâlni crotoni cu castraveți și șprotani. Pentru un astfel de sandviș aveți nevoie de:

• pâine;
• sos de castraveți și șprot;
• usturoi și maioneză;
• verdeață (ceapă, mărar).

Pe fotografie, toastul din pâine albă cu pește și castraveți arată foarte apetisant.

Pâinea tăiată trebuie să fie prăjită. Apoi, trebuie să amestecați maioneza cu usturoiul trecut prin presă și să răspândiți pâinea cu acest amestec. Următorul pas pentru fiecare bucată de pâine este de a pune șproturi și felii de castraveți sărată. Toate acestea sunt decorate cu verdeață. Masa este servită la rece. Șproturile și castraveții pot fi înlocuite cu orice. De exemplu, nu mai puțin gustos va fi combinația de brânză și șuncă, brânză și verde, etc.

Toasturi de paine alba pentru o gustare

În plus față de un vas de catering, pâinea prăjită este de asemenea o gustare excelentă pentru bere. Principiul pregătirii lor nu diferă de cel clasic. Felii de pâine trebuie să fie tăiate în cubulețe mici sau paiete, îmbibate într-un amestec pregătit și puse pe o tavă de copt.

Amestecurile pot fi diferite, de exemplu:

• Grindul de usturoi trebuie combinat cu condimente și ulei vegetal.
• Pasta de tomate, în care trebuie să adăugați apă, sare, piper, unt și mărar. Uleiul poate fi fie floarea soarelui, fie uleiul de măsline.

Aparent, retetele de paine prajita de paine alba sunt foarte diverse si toata lumea poate gasi una potrivita. Tot în toate rețetele de mai sus puteți folosi nu numai pâine albă, ci și gri sau secară.

Conținutul caloric, proprietățile utile și deteriorarea produsului

Conținutul caloric al acestui fel de mâncare este destul de ridicat - 331 kcal. per 100 g. Poate varia în funcție de ingrediente. De exemplu, dacă crotonii au fost gătite cu adăugarea de ulei, atunci va fi mai mult. Prin urmare, pentru a calcula conținutul caloric exact al produsului, trebuie să luați în considerare toate componentele sale.

Gătite în cuptor, crotonii din pâinea albă sunt absorbiți rapid, astfel încât aceștia sunt utili pentru persoanele care au probleme cu digestia. În biscuiți conțin substanțe utile și vitamine responsabile pentru creier, inimă și starea pielii.

Acest fel de mâncare conține o cantitate impresionantă de carbohidrați, astfel încât acestea vor fi foarte utile pentru otrăvire și după operațiile pe stomac.

Din cauza cantității mari de carbohidrați, este de dorit să se reducă la minimum consumul de pâine prăjită la persoanele care au probleme cu excesul de greutate. Dacă este încă dificil să renunți la un astfel de fel de mâncare, nutriționiștii recomandă să mănânce toasturi de pâine, care nu conțin făină de grâu și nu sunt prăjite în ulei.

Unele sfaturi utile pentru gătit

Pentru a face fel de mâncăruri cât mai gustoase, puteți folosi sfatul celor mai buni bucătari. Aceste recomandări vor fi utile nu numai pentru începătorii din bucătărie, ci și pentru bucătarii mai experimentați.

• Pentru crotoni, pâinea gătită acum câteva zile va fi cea mai potrivită. O astfel de pâine aproape că nu se destrămă, prin urmare, pentru a tăia felii egale, va fi mult mai ușoară.
• Pentru a obține o aromă mai rafinată, pâinea trebuie să fie prăjită în unt și nu pe legume.
• Dacă păstrați felii de pâine pentru o lungă perioadă de timp în amestecul de ouă, se poate înmuia și toasturile se pot răni.
• Pentru a face mai delicioase toasturile dulci, puteți adăuga vanilină la zahăr. De asemenea, puteți să stropiți un sandwich gatit cu scorțișoară.
• Dacă pâinea este prăjită în unt, atunci vasul trebuie gătit cu un minim de foc mai lung. Așadar, pâinea prăjită va fi mai dură.
• Pentru a reduce conținutul caloric de pâine prăjită, acestea sunt cele mai bune gătite în cuptor pe pergament, fără a adăuga ulei. În cazul în care conținutul de calorii al vasului nu joacă un rol important, atunci felii de pâine și pergament pot fi lubrifiate (cremă topită sau legume). Așadar, pâinea prăjită va fi mai prăjită și mai aromată.
• Pentru a vă face munca mai ușoară, puteți cumpăra deja pâine tăiată în felii. În acest caz, nu va trebui să vă faceți griji cu privire la aceleași bucăți de pâine.

O mică concluzie

Toate aceste rețete sunt foarte simple de implementat, așa că după citire, nimeni nu ar trebui să aibă întrebări despre cum să facă crotoni de pâine albă.

În absența unui cuptor, nu trebuie să abandonați imediat ideea preparării toastului. Acest fel de mâncare poate fi gătit într-o tigaie, chiar și într-un cuptor cu microunde.