Germană de ciocolată: comentarii despre producători

Ce știm despre țări renumite pentru ciocolata lor? Primii trei lideri sunt Belgia, Elveția și Italia. Dar dacă studiem statisticile mondiale, atunci Germania ocupă locul al treilea onorabil în ceea ce privește cantitatea de consum a acestui desert.

Germanii iubesc foarte mult ciocolata. Probabil, prin urmare, producătorii din Germania includ imaginația la capacitate maximă. La urma urmei, ciocolata neagra, alb si lapte, acum nimeni nu este surprins. În lupta pentru cumpărător al producătorilor germani produc combinatii uimitoare de arome: menta, martipan, firimituri de vafe, iaurt cu fructe, praline, întregi și nuci zdrobite, fructe uscate și o varietate de alte astfel de bunătăți.

În acest articol, explorăm brandurile de ciocolată germană. Care dintre ele este cea mai delicioasă? Desigur, alegeți. Dar trebuie să spunem că toate bomboanele din Germania sunt caracterizate printr-o înaltă calitate constantă, deoarece constau numai din produse naturale.

Muzeul din Köln

Germania este asociată cu turiști gourmet cu cârnați și bere. Dragi cunosc de asemenea tortul tradițional german "Pădurea Neagră". Dar puțini oameni știu că cetățeanul german mediu mănâncă zece kilograme de ciocolată pe an. Germanii din toate deserturile preferă această dulceață. Și chiar tortul "Pădurea Neagră" constă din prăjituri de ciocolată. Atitudinea extraordinară a germanilor față de țiglele din boabele de cacao este evidențiată și de faptul că în țară a fost deschis un muzeu unic. El este în Köln, ocupând o mică insulă pe Rin și este construit sub forma unei nave.

Compania privată "Imhoff-Stollwerk", coryphaeus de afaceri de ciocolată, a deschis acest muzeu în 1993 pentru a arăta vizual toate etapele producției de ciocolată germană. Expoziția începe din seră, unde se cocănește boabele de cacao. Vizitatorul muzeului are ocazia să urmărească în detaliu toate etapele de fabricare a ciocolatei, adaugă el însuși Ingrediente Ingrediente la alegerea ta și la finalul turului și cumperi țigla care a apărut în fața ochilor lui. O fântână frenetică de trei metri este o sursă de încântare pentru copiii adulți. Vizitatorii primesc dulciuri care pot fi scufundate în ciocolată caldă. Merită un bilet la muzeu de 7,5 de euro, dar copiii de până la șase ani ai unui astfel de turneu vor fi liberi.

Mituri despre ciocolata din Germania

În Rusia există o opinie conform căreia europenii, și în special germanii, se otrăvesc cu produse non-naturale. Spuneți, în parmezanul italian, jamon spaniol și foie gras francez, o chimie. Dar brânza "rusă" și ciocolata "Alenka" este un lucru.

Dar europenii sunt oameni care se ocupă foarte mult de propria lor siguranță și sănătate. Deci, în ciocolata din Germania, poți fi 100% sigur. Numai extrem de irepetabil consumul său duce la o excursie la medic - un dentist sau un nutritionist. Și dacă germanii mănâncă zece kilograme de ciocolată pe an, atunci acest desert este inofensiv.

Un alt lucru este că îl exportă în cantități mici. Ciocolata germană nu este atât de renumită în Rusia. Pe rafturi puteți vedea adesea "Laptele" - marca elvețiană. Să revizuim brandurile populare de ciocolată din Germania, care se mai găsesc în magazinele din Rusia.

Ritter Sport

Se pare că sporturile și plăcile din boabele de cacao sunt concepte incompatibile? Dar Clara Gettle, soția lui Alfred Ritter, un cofetar din Stuttgart, a simțit asta ciocolata este buna întărește corpul. Ea a sugerat ca la jumatatea secolului al XX-lea sa faca o tigla care sa se potriveasca in buzunarul unui sacou sport. Învelișurile din bomboane sunt luminoase, vesele, de toate culorile curcubeului. Placile clasice sunt formate din 16 segmente.

Până în prezent, Ritter Sport este produsă în cincizeci și cinci de tipuri. Dintre acestea există gusturi familiare: lăptos, amar, alb, ciocolată cu nuci. Dar "Ritter Sport" nu i-ar fi câștigat popularitatea, dacă nu ar crea specii originale de neînchipuit. Numai în acest brand poate gusta ciocolata cu adaos de ovăz și miere, sare si banane de porumb mindalya- chips-uri de la hlopev- tortili- napolitană vafli- menta lamaie likera- yogurta- marțipan nuc rogalika- și gusturi similare. "Ritter Sport" își îndeplinește pe deplin sloganul publicitar: "Piața. Practic, Bine. " Și dacă veniți la un magazin de firme din Berlin, puteți să comandați un aditiv de aromă la alegere.

Germană de ciocolată Schogetten

Această marcă este mai cunoscută de consumatorul rus. Și despre practică, poate concura cu "Ritter Sport". Acolo, ambalajul este deschis prin simpla rupere a plăcilor. Acest lucru este fără îndoială convenabil. Dar germanii pedanzi au apreciat și mai mult faptul că piesa "Shogetten" este deja împărțită în optsprezece pătrate înguste așezate într-o cutie pe un substrat de carton. În căutarea titlului de producător al celei mai originale ciocolată, cofetarii firmei își înclină imaginația.

Sub numele de brand "Shoghetten" se produce acum douăzeci de nume. consumatorului rus este familiarizat cu arome de bază în principal: negru, Alpine (lapte), praline de arahide sau alune întregi. Dar ce varietate puteți întâlni în străinătate! Acest german de ciocolată cu bucăți de cookie-uri „Oreo“ și „Tiramisu“ și „migdale amare“, „Cappuccino“, „plăcintă cu mere“, „afine brioșă“, „cheesecake cu cireșe“ și alte nume la fel de apetisante.

"Hussel"

Acest producător este renumit pentru "konditorey", care se găsește aproape în fiecare oraș din Germania. Și nu numai vasele clasice sunt vândute acolo. Ciocolata în ochii tăi creează ciocane, sticle de bere, flori și chiar fălci și palate în mișcare. Inutil să spun, care este materialul pentru astfel de lucrări? Ciocolata germana Hussel nu ramane in urma concurentilor sai intr-o varietate de gusturi. Aici puteți întâlni clasic (lapte negru, alb, cu nuci, cu stafide) și specii foarte originale. De exemplu, numai "Hussel" produce ciocolată cu adaos de roșii uscate sau ardei iute. Această marcă este foarte îndrăgită de germani. În primul rând, pentru că ciocolata este întotdeauna proaspătă. Poți să cumperi o țiglă sau un suvenir care a fost aruncat în fața ochilor tăi. În al doilea rând, pentru forma originală de produse, care pot fi prezentate ca un cadou copiilor și adulților.

Halloren

Germana de ciocolată "Halloren" are cea mai lungă istorie a existenței sale. Fabrica de cofetărie a fost deschisă în 1804! Bomboanele sunt produse de firma lor sub formă de butoane, care în secolul al XIX-lea au fost purtate pe tunicile de marcă producători de sare prusaci - Sali. Astfel, bilele au fost umplute de la bun început cu umplutura. Cea mai veche și încă cea mai populară este "Original Hallorin-Kugeln". "Butoanele" din această formă sunt umplute cu caramel delicios cremoase de ciocolată. Firește, acum în arsenalul companiei există multe materiale de umplutură, inclusiv cele originale, cum ar fi mac, rom, zmeură, iaurturi diverse.

Hachez

germană ciocolata cu menta puteți încerca și marca "Ritter Sport". Cu toate acestea, numai în fabrica din Bremen "Aches" este fabricată din soiuri exclusive, rare, de boabe de cacao din America de Sud. Chocolatier din această companie a venit cu o mulțime de gusturi uimitoare care va multumi pe cei mai rafinați și exigenți gurmanzi. În cofetăriile de marcă "Akhzes", puteți găsi ciocolată care miroase de helipip-ienupăr, salvie sau cardamom. De la umplere, vă puteți aminti cremă ganache, rom jamaican și alte alcool. Ei bine, cum ar fi ciocolata cu scortisoara, ghimbir sau licorice, germanii nu mai sunt surprinzatori.

Leysieffer

Dacă sunteți un fan al ciocolatei albe, nu trebuie să pierdeți din vedere produsele companiei "Leysifer". Produce plăci și alte nuanțe de negru și maro. Dar ciocolata albă germană a creat faima acestui fabrică. Maeștrii care lucrează acolo creează combinații incredibile de gust. Deci, puteți încerca ciocolată albă cu adăugarea de salvie, un amestec de condimente orientale, miere, afine și alte neobișnuite pentru astfel de componente de desert. Trebuie spus că în Germania, nici o vacanță nu este completă fără această dulceață. Înainte de Crăciun, germanii cumpără un calendar de ciocolată special pentru Advent, Ajunul Crăciunului pentru Mos Craciun, Paște pentru iepuri și ouă și Valentine pentru inimi. Astfel de figurine delicioase vor fi un dar minunat pentru copii.