Densitatea de vodcă și băuturi alcoolice

Principalele caracteristici ale unui consumator obișnuit de băuturi alcoolice este o fortăreață. Este vorba despre același grad sau procentaj descris pe etichetă. Cu toate acestea, în plus față de acest parametru, orice băutură alcoolică are de asemenea o caracteristică precum densitatea, pe care depinde în mod direct viteza de intoxicare și, în consecință, starea organismului pentru a doua zi.

Cum se măsoară?

Densitatea oricărei băuturi alcoolice poate fi măsurată cu un dispozitiv numit un hipermetru. Un tip de hipermetru este un alcoolmetru al cărui scop este de a măsura proporția de alcool etilic într-un lichid care nu conține alte impurități. În caz contrar, prezența aditivilor poate distorsiona rezultatul măsurătorilor, datorită influenței impurităților asupra densității lichidului. Astfel, rezistența băuturii este de asemenea măsurată pe baza densității sale. Prin urmare, dacă omiteți contorul de alcool în apă obișnuită, acesta va afișa o anumită valoare a rezistenței sale.

În exterior, hidrometrul este un flotor alungit din sticlă. Interiorul este scara de măsurare.

Pentru a măsura precizia și pentru a reduce probabilitatea de eroare, dispozitivul trebuie șters cu o cârpă uscată pentru a elimina grăsimea și murdăria. Temperatura lichidului care trebuie măsurat trebuie adus la 20 de grade. La cele mai mici deteriorări ale dispozitivului, măsurătorile vor fi incorecte. Prin urmare, înainte de procedură, trebuie să verificați cu atenție dispozitivul pentru crăpături, zgârieturi, chipsuri. Apoi, scufundați hipermetrul în lichid, asigurându-i înotul liber. Valoarea este citită pe o scară.

Densitatea de vodcă

Densitatea oricăror lichide hidroalcoolice, inclusiv vodca, are o valoare medie între apă și alcool. După ce ați învățat cu ajutorul hipermetrului densitatea de vodcă, puteți trage concluzii despre proporția conținutului de alcool în soluție, adică puterea sa. Pentru a face acest lucru, este suficient să folosiți tabelul de alcool și să comparați rezultatul cu valorile deja cunoscute. Datorăm aceste date lui Mendeleev.

Trebuie remarcat faptul că diferite nume de vodcă au o densitate diferită a băuturii. Deci, densitatea de vodca de 40 de grade (Finlanda) este de 951 kg / m³. Valoarea medie a densității de vodcă de 40 de grade este de 940 kg / m³.

Cocktail-uri alcoolice de puff

Cocteilurile multicolore colorate sunt obținute nu datorită magiei barmanului, și anume datorită densității diferite a băuturilor alcoolice. Pentru a crea o capodoperă multi-strat, băuturi mai puțin dense ar trebui să fie plasate în partea de sus a cocktail-ului, băuturi mai dens în partea de jos. De regulă, mai dulce băutura, cu atât este mai densă, cu atât este mai greu. Pentru a crea un cocktail de straturi netede, nemiscibile, diferența de densitate trebuie să fie de cel puțin 10 kg / m³.

Pentru rezultate estetice și exacte, băuturi transparente (cum ar fi vodca) trebuie turnate fără stropire pe părțile laterale ale geamului. Este mai bine pentru aceste scopuri să utilizați o lingură inversată, ceea ce va asigura o drenaj uniform al fiecărui strat. Atunci când se prepară, este important să se ia în considerare capacitatea lichidelor de a varia densitatea în funcție de temperatură. Deci, mai cald băutura, cu atât mai puțin densitatea acesteia. Cunoscând aceste subtilități de gătit, vă puteți bucura cu ușurință de oaspeți cu o băutură neobișnuită de băuturi.