Caserola din dovlecei cu carne: rețete în cuptor și multivark

Caserola din dovlecei cu carne are un delicat gust plăcut și un aspect prezentabil. Prin urmare, este la fel de relevant atât pentru cina de familie de zi cu zi și cina. Se prepară cu adaos de diverse legume, condimente, brânză, smântână, ouă și chiar și cereale. În publicația de astăzi au fost selectate cele mai bune rețete pentru astfel de feluri de mâncare.

O opțiune simplă

Conform tehnologiei descrise mai jos, se obține o caserolă incredibil de delicată și gustoasă de dovlecei cu carne. Este pregătit atât de simplu încât orice specialist în domeniul culinar novice va face față unei astfel de sarcini fără probleme. Înainte de a începe procesul, asigurați-vă că verificați dacă aveți la îndemână:

• Un kilogram de dovlecei.
• 400 de grame de carne de porc.
• Oul de pui.
• 50 de grame de făină.
• Sare, ulei macră și mirodenii aromate.

Zucchini-ul spălat este decojit și curățat, apoi prelucrat cu un flotor. Masa rezultată este amestecată cu ouă, făină, sare și mirodenii. În capacitatea pre-unsată a multivarka se așază carnea tocată. În partea de sus, distribuiți uniform un strat de masă de squash și acoperiți-l cu un capac. Pregătiți o caserolă din dovlecei cu carne într-un multicarchet, care funcționează în modul "Coacere", timp de o oră.

Opțiune cu orez

O farfurie făcută cu această rețetă vă va permite să faceți o varietate în dieta zilnică. Se dovedește destul de gustos și suficient de hrănitoare. Prin urmare, ele pot fi hrănite într-o familie mare. Pentru a pregăti o caserolă de dovlecel cu carne, veți avea nevoie de:

• 250 de grame de carne tocată.
• O pereche de ouă.
• 100 de grame de orez.
• O ceapă mare.
• 650 de grame de dovlecei.
• Câteva linguri mari de făină.
• Brânză tare.
• Sare, condimente, ierburi proaspete și uleiuri slabe.

Orezul spălat se toarnă cu apă și se fierbe până se pregătește jumătate. După aceasta, este combinată cu ouă, carne tocată prăjită, ceapă tocată și dovlecei rase. Acolo, adăugați făină, sare și mirodenii. Toate bine amestecat, răspândit într-o formă unsă și trimis la tratament termic ulterior. Pregătiți o caserolă din dovlecei cu carne la o sută nouăzeci de grade, nu mai mult de treizeci și cinci de minute. Chiar înainte de servire, este presărat cu brânză rasă și verde tăiată.

Opțiune cu piper bulgar

Compoziția acestui fel de mâncare include pui cu un conținut scăzut de calorii și un număr mare de legume diferite. Prin urmare, este cel mai probabil apreciat de cei care aderă la o nutriție adecvată. De la asta dovlecel reteta cu carne în cuptor implică utilizarea unei anumite liste de ingrediente, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:

• O jumătate de kilogram de carne de pui.
• 700 de grame de dovlecei tineri.
• Becul de mijloc este bec.
• Ardei dulce (preferabil roșu).
• O pereche de ouă.
• 60 de grame de brânză tare.
• O pereche de linguri mari de 15% smântână.
• Felie de usturoi.
• Sare, ulei slab, orice condimente și verdeață de mărar.

Spălatul de dovleac este prelucrat pe o răzătoare mare, podsalivayut și menținut pentru scurt timp la temperatura camerei. După circa cinci minute, se storc sucul și se amestecă masa vegetală cu pui de carne de pui. De asemenea, trimiteți ceapă zdrobită, usturoi zdrobit, ardei cubați și ouă. Toate sunt viguros vymeshivayut și pus într-un vas de căldură rezistente la căldură. Suprafața viței de carne este smântânită cu smantana și este îndepărtată pentru tratament termic. Pregătiți vasul la temperatura medie de o jumătate de oră. Apoi este presărat generos cu brânză rasă și se întoarce în cuptor timp de încă cincisprezece minute.

Opțiune cu brânză feta

Această caserolă de legume cu file de pui și sos de beșamel seamănă de la distanță lasagna italiană. Este preparat din ingrediente simple și ușor accesibile. Și procesul nu ia prea mult timp. Într-o situație similară, veți avea nevoie de:

• 700 de grame de dovlecei tineri.
• 450 mililitri de lapte de 1%.
• 450 de grame de fileu de pui răcit.
• O ceapă mare.
• 45 de grame de unt.
• Ou proaspăt.
• 45 de grame de făină.
• 250 g de brânză bună.
• 200 de grame de brynza.
• Sare, usturoi, piper și nucșoară.

Pentru a găti o caserolă delicioasă din dovlecei și carne într-o tigaie cu unt topit, prăjiți ceapa tocată și usturoiul tocat. După cinci minute, au turnat făină, sare și condimente. Toate acestea se toarnă cu lapte, presărat cu brânză și adus la densitatea necesară. Acum că sosul este complet gata, puteți merge la scena principală.

Plăcile de dovlecei sunt așezate pe partea inferioară a formei unsuroase. Pe partea de sus, se toarnă cu sos și se acoperă cu bucățele de fire pre-gătite. Straturile de legume și de carne se alternează de mai multe ori, fără a uita să le ungeți cu umplutură. Partea superioară a caserolei viitoare este acoperită cu un amestec de ouă bătute și brânză topită. Toate acestea sunt trimise la cuptor și gătite la o temperatură medie de cel mult patruzeci și cinci de minute.

Opțiunea cu cartofi

Această dovlecelă rețetă cu carne în cuptor implică utilizarea de carne de porc. Prin urmare, felul de mâncare pregătit pe ea se dovedește nu numai gustos, dar, de asemenea, destul de hrănitoare. Pentru a vă alimenta familia cu o astfel de cină, veți avea nevoie de:

• 600 de grame de cartofi.
• O mică măduvă de legume.
• 600 de grame de pastă de porc.
• O pereche de becuri.
• 100 mililitri de maioneză și smântână.
• 50 de grame de brânză bună.
• Sare și orice condimente.

Carnea de porc spălată și uscată este tăiată în straturi de centimetru. Pregătită prin această metodă, carnea este ușor descurajată, sărată și condimentată. Legumele (cartofii și dovlecelul) sunt decojite, tăiate în felii subțiri și stratificate într-o cratiță unsă. Pe porcul de sus și ceapa tocată. Toate acestea sunt acoperite cu dovlecei și cartofi rămași, se unesc cu un amestec de smântână și maioneză și se presară cu brânză cenușită. Tigaia de somon este acoperită cu un capac și curățată într-un cuptor. Pregătește o caserolă de legume cu carne, squash și cartofi la două sute de grade timp de optzeci de minute.

Opțiune cu roșii

Acest fel de mâncare este la fel de potrivit și la o cină ocazională și la o cină festivă. Ea este pregătită din simple componente bugetare, printre care:

• 300 de grame de carne tocată mixtă.
• 5 cartofi tineri.
• Zucchini medie.
• 3 roșii coapte.
• O ceapă mică.
• Câteva cuișoare de usturoi.
• 3 linguri mari de smantana sau maioneza.
• Sare, verdeață și ulei slab.

Descrierea procesului

Mince se prăjește ușor pe grăsime vegetală. După ce este rumenit, se adaugă sare și o ceapă tăiată. Totul este bine amestecat și gătiți câteva minute. Apoi, câteva roșii tăiate sunt trimise într-o tigaie și aproape imediat scoase din foc.

Legumele spălate și ramificate (cartofi și dovlecei) se freacă cu o răzătoare medie, se presară cu sare și se lasă puțin timp la temperatura camerei. Câteva minute mai târziu, se storc sucul format. Jumătate din masa de cartofi este așezată într-o formă lubrifiată. Deasupra locului se pune toată carnea prăjită, se amestecă cu smântână, se amestecă cu usturoi zdrobit și se acoperă resturile de legume.

Viitoarea caserolă de dovlecei cu carne este decorată cu roșiile rămase, tăiate în felii subțiri și îndepărtate pentru tratamentul termic ulterior. Pregătiți-o la o temperatură medie de cel mult o jumătate de oră.

Varianta cu ciuperci

Conform procedurii descrise mai jos, se obține un caserol foarte aromat și consistent. Poate include absolut orice ciuperci. Și nu neapărat proaspete, dar, de asemenea, uscate sau murate. Pentru a face un astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 250 de grame de carne tocată.
• Câteva dovlecei.
• 120 de grame de cartofi proaspeți.
• 3 ouă.
• 75 de mililitri de maioneză.
• 70 de grame de pesmet.
• Mărar, sare și ulei de macră rafinat.

În untul uns și presărat cu pesmet, puneți miezul tăiat în plăci. Legumele sunt unse cu un amestec de maioneza si oua batute, acoperite cu carne tocata, ciuperci prajite si marar tocat. Toate acestea se toarnă cu restul sosului și se trimit la tratament termic. Pregătiți caserola la două sute de grade pentru aproximativ 45 de minute.