Cocktail irlandez: o varietate de rețete tentante. Cocktail "martini irlandezi"

Irlanda în spirit este foarte apropiată de poporul nostru: le place să bea și să știe cum să o facă. Adevărat, de multe ori locuitorii acestei țări preferă în continuare băuturi amestecate. Pe de altă parte, aproape fiecare cocktail irlandez este un amestec energic, care nu este capabil fiecărui european. Aceste băuturi sunt potrivite în special pe 17 martie, ziua sfântului patron al insulei, Sf. Patrick. Dar în alte sărbători este foarte posibil să plătim un omagiu acestor cocktailuri.

"Rose irlandeză sălbatică"

Principala condiție, atunci când obțineți cocktail-ul potrivit, este irlandezul whisky. Desigur, poate fi înlocuit cu orice alcool puternic, dar gustul va fi pierdut. Pentru "Rose", luați 40 ml de whisky și bateți cu un agitator cu jumătate din cantitatea de suc proaspăt de lămâie și de sirop de rodie. Amestecul se filtrează într-un pahar cu cuburi de gheață și se umple cu un pahar ghimbir bere. Pentru a se potrivi mai bine numele acestui cocktail irlandez este decorat cu petale de trandafir.

Patrick tăiați

Cocteilul este numit după Sfântul Patrick menționat mai sus - "numele" poate fi tradus ca lovitura de pe umăr, deși lista nu este în nici un caz cea mai puternică. În agitator sunt așezate opt frunze oxalice și 60 de grame de pulpă de mango. Acolo, se toarnă o lingură de suc de lămâie, un sirop de douăzeci de zahăr și patru același whisky. Cocteaua irlandeză este bătută timp de aproximativ două minute, până la o omogenitate aproximativă, turnată într-o sticlă îngustă de vin, fără a fi tensionată și este decorată cu același sorrel.

Cafea în irlandeză

Apariția acestei băuturi se datorează inspirației barmanului, care a servit pasagerilor la un mic aeroport. Vremea nu era zbuciumată și friguroasă, oamenii erau obosiți să aștepte zborul și erau înghețați. Barmanul le gătea cafeaua, iar pentru "sugrevu" adăuga whisky-ul irlandez. Toată lumea îi plăcea ideea, iar autorul ziarului din San Francisco spunea curând despre lumea de cafea irlandeză. Rețeta finală este următoarea: o cafea fierbinte puternică este turnată în geamul rezistent la căldură, este aromatizat cu zahăr brun și whisky irlandez - toate la gustul consumatorului. O mică nuanță - punerea în sus a cremei, bătută cu gheață în agitator.

Cocteil patriotic

Irlandezii își iubesc țara. Și în mod activ și explicit. Au creat un cocktail "drapelul irlandez", a cărui rețetă vă permite să creați o băutură care reflectă cu acuratețe culoarea bannerului. Într-un recipient adecvat, pe lingura liqueur verde de menta verde, cremă irlandeză top stratificat, și în cele din urmă turnat whisky irlandez. Volumul recomandat - pentru 12 ml din fiecare băutură, este necesar să beți un volei.

Martini în stil irlandez

Secțiile expresive ale Sf. Patrick își au propria viziune asupra băuturilor preferate ale lumii. Și pot exista mai multe opinii despre compoziția și pregătirea lor. De exemplu, cocktailul "irlandez martini" se poate face în două moduri. Primul din agitator scutură o stivă de lichid Baileys de 50 ml, o doză de 20 ml de whisky irlandeză și o lingură de cafea răcită puternic. De ce cocktailul este considerat "Martini" este un mister.

A doua opțiune este mai robustă, dar include și vermutul, mai consistent cu viziunea mondială a "Martini". Paharul pe picior se răcește bine, se toarnă 15 ml de whisky irlandez, rotind containerul pentru al distribui de-a lungul stivei. În paralel, agitatorul este bătut cu vodcă (60 ml) și vermut într-un volum egal cu whisky. Gheață - câteva blocuri. Amestecul se adaugă la whisky, iar cocktailul "irlandez martini" se face cu o spirală de coajă de lămâie.

Cocktail irlandez: reteta pentru doamne

Băutura devine moale și nu prea puternică. În barurile cunoscute ca "catifea ciocolată irlandeză". O jumătate de pahar de cremă este bătut mai energic până la splendoare, la care ei deja pot păstra forma. Placa de ciocolată cu lapte se prăbușește și se încălzește până se dizolvă cu jumătate de litru incomplet de lapte. Pe măsură ce se topește, se toarnă două linguri de cacao, iar amestecul se păstrează pe aragaz până se fierbe. Este umplut cu o jumătate de pahar de cremă nesănătoasă și patru sau cinci linguri de whisky irlandeză. Cocteilul se toarnă rapid peste patru cești sau ochelari de vin rezistent la căldură, frișca este distribuită pe suprafață. Puteți, de asemenea, presărați cu chipsuri de ciocolată.

Bomba irlandeză

Uneori chiar și numele este adăugat "auto", iar în alte pub-uri "adânc". Acest cocktail irlandez combină cele două băuturi cele mai preferate: whisky și bere. Amestecul este nuclear, la fel ca "ruff", dar cu un accent irlandez și o modalitate interesantă de ao folosi. O cană de 0,33 litri este umplută cu bere, în mod necesar întunecată. Whisky-ul este turnat în gramada - 30 ml - și lichiorul cremos - 20. Capacitatea mai mică este coborâtă într-una mare, și toate acestea sunt beți cu gume mari, încercând să nu faceți pauze între ele.

În unele rețete lipsește "lichidul" de bomboane. Dar starea de a coborî stivuirea într-o cană și de a bea la un moment dat rămâne. Experții susțin că mai mult de trei astfel de pahare nu vor stăpâni nici măcar pe consumatorul experimentat de cocktail-uri. În orice caz, stai pe picioarele mele și într-o memorie tremurată.