Răspunde și beneficiază de lapte de nucă de cocos, feluri de mâncare, rețete

Toată lumea știe de lapte de cocos

Compoziția chimică, daune și beneficii de lapte de cocos

Laptele de nucă de cocos nu este doar un produs incredibil de delicios, este un tratament foarte util. Deci, include un complex bogat de vitamine și minerale. Nucă de cocos plin cu vitaminele B, C, E, PP, K, elemente, cum ar fi zinc, seleniu, fier, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, mangan și fosfor, aminoacizi și acizi grași valoroși.

piuliță nuca de cocos nutriționiștii includ un meniu alimentar cu conținut scăzut de calorii, deoarece zahărul din fruct este fructoză. Mâncărurile cu lapte de cocos sunt foarte populare. În compoziția laptelui nuca de cocos conține nu mai mult de 5% proteine ​​vegetale, sunt ușor absorbite de grăsimea corporală. Acest lucru face posibilă utilizarea produsului cu intoleranță la componentele animalelor.

Efectul laptelui de nucă de cocos asupra sănătății

Daunele și beneficiile laptelui de nucă de cocos reprezintă un subiect frecvent de discuție între oamenii de știință. Extractul, obținut din fructele cu coajă lemnoasă, are următoarele acțiuni:

• intareste sistemul imunitar;
• vindecă rănile și abraziunile;
• ajută la scăderea viermilor și a altor paraziți;
• luptă împotriva virușilor și microbilor;
• normalizează activitatea tractului gastrointestinal;
• este prevenirea bolilor sistemului digestiv;
• îmbunătățește starea părului și a pielii;
• înmoaie cursul ulcerului peptic;
• întărește sistemul musculoscheletic;
• intareste dintii;
• este un stimulent al activității creierului activ;
• crește concentrația de atenție;
• intareste sistemul nervos;
• crește hemoglobina;
• reduce cantitatea de colesterol și zahăr din sânge;
• stabilizează fundalul hormonal perturbat;
• este prevenirea cancerului;
• îmbunătățește starea pacienților cu boli ale sistemului respirator.

Laptele de nucă de cocos din sud are un efect tonic. Un produs natural va umple corpul uman după o zi grea cu forță, va îndepărta oboseala, va scădea depresia și va ajuta la restabilirea stării excelente a sănătății.

De asemenea, lapte de cocos, din care comentarii, întâmplător, sunt, de asemenea, pe medici, și strict pozitiv, se recomandă utilizarea în timpul reabilitării, după un curs de radiatii si chimioterapie, după utilizarea pe termen lung a antibioticelor. Ea normalizeaza activitatea intestinului, aducandu-i microflora inapoi la normal.

Trebuie remarcat faptul că tratamentul termic al laptelui de nucă de cocos nu îl privează de proprietăți nutriționale mari. Pentru această calitate în Europa, un produs valoros a fost numit "cremă tropicală".

Afectarea laptelui de nucă de cocos

În ciuda proprietăților remarcabile, laptele de nucă de cocos poate uneori să dăuneze. Poate provoca reacții alergice. În acest caz, utilizarea acestuia în produsele alimentare este strict contraindicată. De asemenea, potrivit experților, persoanele cu intoleranță individuală la fructoză ar trebui să limiteze sau chiar să excludă aportul de kernel de palmier.

Daunele și beneficiile laptelui de nucă de cocos reprezintă un motiv de îngrijorare pentru mulți. Utilizarea unei cantități mari de substanță poate duce la reacții negative din sistemul digestiv. Astfel, pot exista atacuri de greață, diaree și amețeli. În unele cazuri, oamenii au hipertensiune arterială, ritmul inimii este pierdut, alimentarea cu sânge a organelor se înrăutățește.

O atenție deosebită trebuie acordată laptelui conservat. Produsul natural trebuie să conțină numai componenta de nucă de cocos și apa. Laptele cu o mulțime de conservanți va aduce puține beneficii. Produsul restante este de asemenea inacceptabil să mănânce.

Pregătirea laptelui de cocos și a chipsurilor

Acum ne vom uita la modul de a face lapte de nucă de cocos acasă. O piuliță proaspătă se găsește în aproape fiecare magazin alimentar. Produsul rezultat este utilizat pe scară largă în gătit pentru supe și cocktail-uri. De asemenea, puteți face un desert excelent din lapte.

Atunci când alegeți o nucă de cocos, este recomandat să acordați atenție sunetului pe care îl emite în timpul șocului. În interiorul piuliței de calitate ar trebui să fie stropire lichid.

Mai întâi am dat o gaură în cochilie de nucă de cocos. Pentru aceasta, selectați "ochiul" dorit. Lichidul trebuie turnat, dar numai apoi împărțiți carcasa. După ce se curăță coaja, obținem o pastă albă parfumată, necesară pentru prepararea laptelui. Am freca carnea de pe răzuitorul mijlociu. Împingeți-l într-un recipient și umpleți-l cu apă clocotită. Apa trebuie luată într-o cantitate care să acopere puțin masa. După o jumătate de oră stoarcem nucile cu ajutorul tifonului. Lichidul rezultat este cel mai valoros lapte de nucă de cocos, care poate fi depozitat în frigider timp de 24 de ore.

Plăcile rămase după presare trebuie să fie așezate pe tava pentru cuptor. Uscați până se pregătește - într-o jumătate de oră. De la o nucă de cocos, de regulă, se obține un pahar de lapte și aproximativ două pahare de așchii.

Rețete populare cu lapte de nucă de cocos

Mâncărurile gătite cu lapte de nucă de cocos au o aromă de neegalat și un gust uimitor. Produsul, chiar și cea mai obișnuită felie de mâncare, va adăuga o aromă și o aromă plăcută. Daunele și beneficiile laptelui de nucă de cocos au fost considerate de noi mai devreme. Acum, să menționăm câteva rețete.

Pui copt în lapte de nucă de cocos

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 
  
  
  

  carne de pui - 4 buc;

• lapte de nucă de cocos - 2 cupe;

• ceapa - 2 capete;

• ulei vegetal - 1 lingură;

• suc de lămâie - 1 lingură;

• usturoi - 2 cuișoare;

• sare - 1 lingurita;

• condimente.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Picioarele puiului sunt spălate cu grijă și uscate. Le-am tăiat, separându-le de coapse. Sucul de lămâie este amestecat cu usturoi tocat, cumin, negru piper, fenicul, coriandru și scorțișoară. Se freacă amestecul rezultat cu carne și se lasă o jumătate de oră. Se taie bine ceapa și se prăjește până se înroșește. Pentru aceasta adăugăm picioarele de pui și se prăjește până se pregătește. În vasul de coacere, adăugați carnea și umpleți-o cu lapte de nucă de cocos. Puneți vasul în cuptor timp de 30 de minute. De asemenea, puteți face mereu desert din lapte.

Creveți în lapte de cocos

Pentru a pregăti acest fel de mâncare parfumată și delicioasă, veți avea nevoie de:

• Creveți - 1 kg;

• lapte de nucă de cocos - 2 cupe;

• ceapa - 2 capete;

• roșii - 2 buc;

• ulei de măsline - 2 linguri;

• condimente.

Buburile sunt decojite și tăiate în inele. Se prăjește într-o tigaie de ulei de măsline. Tăiați roșiile în cuburi mici și adăugați-le în ceapă. Stingem 15 minute.

Laptele de nucă de cocos este combinat cu turmeric, piper și șofran. Puneți creveții în amestecul de legume. Solim să guste și se toarnă lapte de nucă de cocos. Ingredientele sunt fierte cu capacul închis timp de cel mult 15 minute. Puteți servi pe masă. Bon apetit!

Există și alte rețete. Cu lapte de nucă de cocos puteți găti o varietate de feluri de mâncare diferite.