Oka Oka: producător, fotografie, recenzii

Oka Oka este produs în spațiile deschise din Ryazan, în satul Oksky. Nu este greu de ghicit că numele provine din "depozitul" ouălor. Ferma de păsări furnizează atât populația locală, cât și alte regiuni. Luați în considerare în detaliu istoria și produsele producătorului.

Istoria dezvoltării

Pentru o idee mai completă despre locul de proveniență a oului de Oka, propunem să studiem istoria înființării unei ferme de păsări, care astăzi există de mai bine de 40 de ani.

În fața primului director a fost celebrul medic veterinar Sidorenko Vasili. Fabrica și-a început activitatea în 1972. Apoi, producția Okskoe ar putea oferi produse numai locuitorilor din regiune.

În următorii doi ani, incubatorul din fabrică sa dezvoltat până la un milion. Asta-i câte pui au fost în 1974. Ouăle au fost importate din statele baltice.

În 1975 s-au înregistrat schimbări în sfera managementului. Anume, Anatoli Nikolayevich Gurov a venit la locul lui Sidorenko. A petrecut ulterior peste 10 ani ca regizor. A fost planificat un proiect care a inclus crearea a 59 de obiecte noi pentru găinile ouătoare. De asemenea, potrivit planului, 270 de mii de găini urmau să dea o cifră de afaceri de ouă de 65 de milioane pe an.

În 1982, producătorul de ou Oka și-a depășit propriile așteptări. Ferma de păsări a trecut granița planificată a proiectului. Cu toate acestea, oulele Oka, în ciuda succesului, au continuat să furnizeze contoare doar magazinelor locale din Ryazan și din regiune. Și în 1987 a venit un nou manager în persoana lui Stroikov Serghei Konstantinovici. Noul director era un lucrător de agricultură bine meritat.

Sosirea Stroikov a adus doar rezultate pozitive, în ciuda anilor și timpurilor dificile, a reușit să ridice producția Okskoe la un nivel mai înalt.

Schimbări cu apariția anilor "zero"

Ratnikov Serghei Victorovici a venit la conducere în 2006. El a făcut o mulțime de lucruri pentru dezvoltarea și promovarea produselor de fermă de pasăre Oka.

A fost făcută pentru a combina mai multe plante cu prejudecată agricolă, și anume Denezhnikovsky Alimentare Co, Ltd. „Pavlovsk“, Alexander pană, „Rybnovskij“ păsări de curte, „City“ păsări de curte.

Ca urmare, acum Oka Farm Fowl este un producător cu drepturi depline, care are propriile sale hrană pentru păsări de curte, echipamente pentru transportul de produse și cereale, echipamente de înalt nivel italian.

Ziua zilei

Astăzi, directorul general este Oleg Vladimirovich Lyakin, care la un moment dat a decis să extindă incubatorul. Prin urmare, în 2010 Fabrica de Păsări Oka a demarat un nou proiect. Unul dintre participanții săi principali este tehnologia Pas Reform Hatchery.

Aceasta este o companie olandeză care produce echipamente de incubație. Costul proiectului a fost de aproximativ 270 de milioane de ruble. Pentru a implementa planul, au fost necesare fonduri suplimentare, pe care le-a oferit PJSC Sberbank.

Despre incubator

Condițiile incubatorului corespund tuturor normelor sanitare și veterinare. Clădirea de incubație se află departe de alte unități de producție.

Dacă vorbim despre salubritate, atunci tot personalul din incubator, și acesta este de aproximativ 60 de persoane, înainte de a intra în magazin, trebuie să facă un duș. Cabinele de duș sunt situate pe teritoriul incubatorului. De asemenea, compania oferă angajaților o uniformă specializată.

Procesul de producție

Aici vom examina procesul de reproducere a găinilor ouătoare, care în cele din urmă oferă ouălui ouălui.

Procesul de pui de reproducție este destul de complicat. Totul arată ca un transportor. Inițial, ouăle Oka (fotografiile din care sunt prezentate în articol) sunt livrate cu ajutorul tăvilor și cărucioarelor în camera de dezinfectare. Această cameră este numită "cameră de fumigație".

Următorul pas este deplasarea oului Oka într-o cameră special echipată, aceasta fiind necesară pentru ao aduce la temperatura camerei.

Imediat după obținerea temperaturii dorite, ouăle sunt transferate în mașina de incubație, unde se găsesc timp de 18 zile. După aceasta, oul pătrunde în încăperea de re-așezare și acolo se determină dacă este fertilizat cu ajutorul unui aparat modern.

În cazul în care oul este "gol", acesta este distrus. Ouăle fertilizate sunt transferate în incubatoarele în care sunt ținute timp de trei zile. În continuare, puii sunt sortați și altoiți.

Unde se vinde produsul?

Din 1972, producătorul de ouă Oka a avansat foarte mult în comerțul cu ridicata. Până în prezent, ferma de păsări își livrează ouăle nu numai în regiunea Ryazan și în zonele adiacente, ci și în regiunea Moscovei.

La nivelul de prosperitate și gradul de dezvoltare poate fi spus contracte semnate cu rețele majore, cum ar fi „Crossroads“, „Metro“, „Auchan“, „Magnet“, „Dixie“, „Selgros“.

Prin urmare, cei care sunt interesați să achiziționeze produsele producătorului Oka îl pot găsi în lanțuri mari de comerț cu amănuntul.

Unde se duc puii "cheltuit"?

Producătorul a ales pentru sine dezvoltarea unei specializări înguste, așa că nu se ocupă de producția de carne. Dintr-un interviu cu directorul comercial Ivan Grishkova cunoscut faptul că a eliminat din producția de pui revândute mărci de fabricație, cum ar fi „Tsaritsyno“ și „Mikoian“. În viitor, păsările de curte sunt folosite pentru producția de produse semifinite.

Care sunt categoriile de ouă?

Ouăle sunt clasificate fie în funcție de termenul de valabilitate fie în funcție de clasă. Indicatorul principal al soiului este masa unui ou. Prin urmare, cu cât este mai mare oul, cu atât este mai mare gradul acestuia.

Prin perioada de depozitare sunt selectate ouăle de luat masa și o dietă. Particularitatea ouălor dietetice este durata minimă de conservare. Din acest motiv, nu pot fi cumpărate în magazine.

Ouăle de gătit sunt depozitate mai mult timp. Practic depinde de temperatura din cameră. Dacă este spațiu, atunci nu mai mult de 25 de zile, și dacă sunt depozitate în echipamente de refrigerare, apoi 90 de zile.

În ceea ce privește masa, abrevierile indicate pe ambalaj ar trebui interpretate după cum urmează:

1. Cea mai mare categorie - de la 75 de grame (CB);
2. Selectiv - de la 65 la 74 de grame (C0);
3. Categoria 1 - de la 55 la 64 de grame (C1);
4. Categoria 2 - de la 45 la 54 de grame (C2);
5. Categoria 3 - de la 35 la 44 de grame (C3).

Prin urmare, categoria de preț depinde de aceasta. Ouăle care cântăresc 75 de grame vor avea un cost mai mare decât ouăle din a treia categorie.

Ce ouă poate oferi un producător Oka?

Poultry Farm este gata să ofere cumpărătorului Oka C0 ou și ouă Okskaya ST. Tot în sortimentul de magazine puteți vedea ouăle cu marcajul C1 și C2. Ouăle producătorului Oksky din a treia categorie nu se eliberează pe un flux de vânzare cu amănuntul.

Examinarea calității

Oua de oka au fost testate de Roscontrol. Rezultatele examinării au arătat că acestea corespund parametrilor declarați. Dar nu mai puțin important este faptul că oul Oka respectă standardele GOST. De asemenea, testat cu succes în SanPiN.

Studiile au arătat că producătorul de Oka nu utilizează medicamente pentru a trata găinile ouătoare. Nu s-au identificat grupuri farmacologice de antibiotice. Mulți producători utilizează preparate de tetraciclină și levomicitină, dar acest lucru nu se aplică la ferma de păsări Oka. Masa eșantioanelor prezentate a corespuns perfect cerințelor categoriei sale.

Cu toate acestea, necesitatea de a citi separat avantajele și dezavantajele, care a relevat Roskontrol. Plusurile pot fi atribuite faptului că ouăle Oka sunt mari și utile. Acestea nu conțin substanțe nocive, inclusiv antibiotice.

Din minusuri s-au găsit fisuri în ouă. În total, experții beneficiază de o duzină. Poate că acesta este rezultatul neglijenței cuiva și a ouălor lovite.

Produsele au câștigat o popularitate suficientă în rândul consumatorilor, fapt confirmat de diverse forumuri de pe Internet. Practic, oamenii sunt mulțumiți și scriu feedback pozitiv, Oka Oka este estimat de către ei atât din partea calităților gustului, cât și din masa produsului. Comentariile discutate în mod activ despre gălbenușul, care are o culoare galben strălucitoare, care ar trebui să fie ouă de calitate.

Calitatea cochiliei este, de asemenea, luată în considerare separat, dar este groasă și, cel mai important, curată. Este de remarcat faptul că grosimea cochiliei se referă la calitatea stratului de alimentare.

Nu există, desigur, cumpărători deosebit de fericiți, dar trebuie să ne amintim că oamenii sunt diferiți. Prin urmare, opinii cu privire la toate diferite.