Ce fel de pește de rasă în Rusia Centrală? Reproducerea peștelui ca afacere

Peștele este un produs dietetic valoros. În ea, masa de oligoelemente necesare pentru viața umană normală. Medicii subliniază că fiecare persoană pentru funcționarea normală a organismului ar trebui să mănânce câteva zeci de kilograme pe an (peste 30 kg) sau aproximativ 80 de grame de pește în fiecare zi.

Cu toate acestea, până în prezent pe rafturile din magazinele rusești o lipsă sinceră de produse pește. Flota de pescuit a țării noastre este mică și depășită, iar resursele naturale de pește sunt epuizate treptat. Cultivarea aceluiași pește în Rusia abia începe, deși țara are multe rezervoare naturale și o mulțime de oportunități pentru a crea cele artificiale. În ceea ce privește rezervele de apă, este pe locul doi după Brazilia din America Latină. Un număr semnificativ de rezervoare cu apă proaspătă face posibilă implicarea în producția de pește.

Rămâne doar o singură întrebare - la care se pescuiesc Rusia centrală? Cum să vă organizați propria afacere pentru a aduce un profit tangibil?

Activitatea de pescuit

Orice afacere se bazează pe ofertă și cerere. Reproducerea peștelui este și o afacere. Cererea pe piața internă este mare. Astăzi, consumatorii solicită un volum mare de produse de pește nu numai de la întreprinderile mari, ci și de la fermele private cu mini-fermele lor. Din perspectiva rentabilității, producția de pește din iaz oferă o oportunitate de a câștiga aproximativ 20% din profitul net. Acest comerț poate fi practicat în orice regiune a țării, inclusiv în Rusia centrală.

În același timp, obținerea peștelui vă permite să petreceți puțin timp - în ziua îngrijirii aveți nevoie de aproximativ 3-5 ore. A creșterea peștilor în rezervoarele artificiale deoarece afacerile nu sunt aproape expuse pericolului schimbărilor bruște ale condițiilor meteorologice sau răcirii. Dacă creați în mod competent o afacere, puteți rambursa banii cheltuiți într-un timp scurt și puteți ajunge la un venit durabil.

Vânzarea de pește

Desigur, producția de produse pescărești nu este un scop în sine. Vânzarea peștelui este unul dintre factorii importanți ai acestei afaceri. Costul produselor obținute din pește depinde de costul, calitatea, tipul și cererea. Cel mai faimos pește roșu - păstrăv, prețul său este mult mai mare decât alți pești, cum ar fi crapul, linul, etc, dar, de asemenea, costul unor astfel de bunuri au semnificativ mai mare, și să cumpere mult mai puțin.

Nu pentru nimic pe piața de pește viu, 70% sunt crap. Costul lor este mai mic, dar sunt vândute mai ușor. Când începeți activitatea de pește, asigurați-vă că vă uitați în jurul valorii de pe piața de pește și opriți la cele mai populare pește.

Pentru a alege canale de distribuție, să ia legătura cu companiile de catering (probabil, ele vor deveni clienti fideli), restaurante, cafenele și supermarketuri (mulți sunt de acord să coopereze cu agricultorii, în cazul în care aveți toate autorizațiile necesare). În cele din urmă, puteți vinde pește și doar pe piață.

Forme de dezvoltare a peștelui

Metodele de reproducere a peștilor sunt destul de diverse:

• Îmbătrânirea iazului este aplicarea unui singur rezervor de bază pentru obținerea peștelui (acest lucru este suficient pentru orice specie).
• Producția de pește de pește este deosebit de eficientă pentru specimene mari. Cu această formă de cultivare, producătorul folosește o parte din rezervor, distribuind sfera acvatică cu linii de cușcă.
• Metoda bazinului permite producerea peștelui în rezervoare artificiale relativ mici. Ele pot aranja totul pentru creșterea speciilor de pești de apă dulce :. prădătorii (stiuca, biban), ierbivore (plătică, crap), etc. Unii oameni de afaceri au mini-rezervoare sub formă de rezervoare mici.

Iazuri artificiale

Există două moduri principale de reproducere a peștilor în natură: în rezervoarele artificiale (săpate de om) și naturale (create de elemente). Ultimul mod de a implementa este destul de dificil din cauza barierelor administrative greoaie ale birocrației rusești. Închirierea sau cumpărarea, de exemplu, lacul este foarte dificil. Timpul considerabil va fi folosit pentru colectarea documentelor, efectuarea aprobărilor cu numeroase exemple. Și puteți cumpăra dreptul de a închiria un anumit corp natural de apă numai după ce ați câștigat licitația anunțată.

Un lac artificial este, de regulă, un iaz. În perioada sovietică, iazurile de fermă colectivă au fost de până la 0,5 și chiar 1-3 metri pătrați. km. Ce tipuri de pești sunt potrivite pentru reproducere în rezervoarele artificiale? De obicei crescuseră crap, crap, soiuri mai puțin frecvente de pește.

Dar iazurile pot fi mici. In prezent, pe teritoriul parcelelor de uz casnic sunt create mici iazuri cu oglinda de apa de 1-3 metri patrati. m. Nu au nevoie de aprobare legală. Ei pot înota, utilizați în scopuri decorative, ridică un pește mic "pentru suflet". Și îl puteți folosi în sarcinile comerciale. La urma urmei, chiar și un astfel de iaz vă permite să aduceți un venit bun. Activitatea de pește poate începe cu mici scale.

Cu toate acestea, proprietarul iazului trebuie să-și amintească existența unei game întregi de subtilități, cum ar fi temperatura apei, aciditatea, volumul rezervorului, numărul de pești etc. Ignorarea regulilor de conducere poate duce la moartea peștilor. Este necesar să se stabilească în prealabil numărul de copii și speciile caracteristice ale locuitorilor, pe care antreprenorul intenționează să le aplice în iaz.

Cerințe față de iaz

Ce fel de pește care se reproduce în centrul Rusiei depinde de caracteristicile iazului. Ați decis să construiți un iaz artificial pe propriul teren (de preferință mare)? Pregătiți-vă să cultivați algele în ea - aceasta este o masă bună pentru viitorii chiriași. În partea de jos a iazului, turba și nămolul nu pot fi lăsate, indiferent de calitatea lor. Este necesar să se determine în prealabil că este necesar un iaz pentru producție și reproducere, și nu doar pentru păstrarea peștelui.

Părțile decorative ale iazului pot fi căutate în funcție de gustul dvs., dar în timpul construcției este necesar să determinați câțiva factori importanți la reproducerea peștilor: volumul optim al iazului este de la 30 la 50 de metri pătrați. m, un rezervor mai mic va fi neprofitabil, iar un iaz mai mare va fi prea scump pentru construcție și funcționare. Saparea unui iaz este necesara intr-o zona joasa, cu o iesire pe fundul izvoarelor - cu siguranta trebuie sa existe un loc umbros, astfel incat peștele sa se poata ascunde in acesta in timpul unei perioade fierbinti.

Este mai bine să nu se proiecteze un fund plat în apropierea iazului, ci să se producă situri cu prăjini și pervazuri lungi. Orice tip de pește îi plac corpurile de apă cu caracteristici diferite ale solului și adâncimea fundului.

Lac de pește

Pentru a determina care pești să se reproducă în centrul Rusiei, trebuie să începeți cu tipul de apă pe care o alegeți. Iazul artificial are un microclimat special, care nu este potrivit pentru toate tipurile de pește. În apa stagnantă, există mai puțin oxigen, există mai multe microorganisme și diverse tipuri de bacterii, animale mici, inclusiv carnivore. Relieful fundului, coastei, tipului de vegetație diferă semnificativ de râuri. Mulți dintre ei și praful. Nu toți peștii pot fi găsiți într-un rezervor artificial. Cu toate acestea, speciile de pești pentru reproducere în rezervoarele artificiale din țara noastră sunt destul de diverse.

Crap (crap)

Din numărul total de pești comerciali pentru sporirea greutății comerciale în rezervoarele artificiale, crapul și crapul de cruci sunt printre cele mai potrivite. Crapul (crapul) nu este deosebit de choosy la condițiile de viață, se hraneste cu microorganisme de jos, alge, furaje pentru pește. Sazanul de tip comercial crește în decurs de 3-5 ani, fiind alocat cu mare viteză.

Varianta domesticiată a crapului este crapul, un pește care crește rapid în mărime, care are mai multe specii și este capabil să se adapteze la orice condiții ale rezervorului. Crapul se dezvoltă bine în masă, în mici rezervoare artificiale și naturale încălzite de soarele de vară. Cea mai slabă apă alcalină va fi cea mai favorabilă pentru ei. Crapul poate mânca alimente și plante. Crapul se poate multiplica cu 4-5 ani de existență.

caras

De mare importanță este crapul crucian. Este, de asemenea, o creștere rapidă în mărimea peștilor. Crapul este omnivor și foarte benefic pentru pescuit. Crapul este un pește bine cunoscut pentru producția în piscina de reproducere. El optează pentru o apă extrem de imobila, se hrănește în principal cu alge. Adulții pot cântări până la 5 kg. Peștele este foarte dur. Dar în timpul iernii datorită gheții solide groase necesită oxigen. Poate fi alimentat cu ajutorul gaurilor de gheață într-o placă de gheață.

păstrăv

Astăzi, păstrăvul este considerat o afacere promițătoare și ne permite să câștigăm bani destul de buni. Popularitatea păstrăvului este cunoscută, prețul său este constant ridicat (450 ruble / kg). Situația actuală este facilitată de creșterea cererii rușilor pentru această varietate valoroasă de pește. În plus, pescuitul păstrăvului câștigă în mod regulat popularitate pe rezervoarele plătite. Un număr sporit de pescari preferă acest tip de pescuit, deoarece probabilitatea de a scoate pestii din apă este ridicată, iar sentimentele luminoase din acesta vor rămâne mult timp.

Pentru a crește păstrăvul, condițiile de reproducere ar trebui organizate corespunzător. Când păstrăvul cel mai tânăr ajunge la un an, peștii în număr de 500-1000 de bucăți sunt plasați într-un iaz.

combina complexe Full-scară de pește incubatorului, bazine pentru pești tineri, iaz pentru pești adulți, camere de alimentare, frigidere pentru pește și alte construcții necesare.

Păstrăvurile mari, care sunt hrănite pentru producția de balsamuri, sunt păstrate mai ales în cuști și iazuri, ocazional în bazine adânci. Producția păstrăvului în bazine necesită investiții suplimentare în echipamentul corespunzător.

Majoritatea producătorilor de pește ating vârsta de 3-7 ani cu o masă de cel puțin jumătate de kilogram. Dintre acești doi indicatori de păstrăv depinde activitatea pe parcursul reproducerii. Dacă ciclurile de reproducere sunt corecte, reproducerea se poate face tot timpul anului.

Pentru a crește păstrăvul, trebuie luate în considerare următoarele condiții:

• temperatura adecvată a apei pentru acest pește este cuprinsă între 3-24 grade;
• Este necesar să se păstreze apa clară și suficient de curată, cu un conținut bun de oxigen;
• pentru creșterea rapidă a masei de pește trebuie să li se furnizeze o bază furajeră, care trebuie să includă în mod necesar toate substanțele necesare, oligoelementele, vitaminele și sărurile minerale;
• aveți nevoie de astaxantin - o conexiune cu un carotenoid natural, astfel încât carnea de păstrăvi să aibă o culoare roșie aprinsă.

Dacă aceste condiții sunt menținute, păstrăvul va ajunge la o masă de 2 kg în aproximativ patru ani.

sturion

Cultivarea raselor de sturioni este o afacere destul de profitabilă și promițătoare. Un kilogram de sturion vine la 20 de dolari, iar costul caviarului negru este de 1000 de dolari pe 1 kg. Este ușor de calculat cât va fi profitul unei astfel de afaceri și perioada de returnare a acesteia.

În condițiile de creștere acasă, rasele de sturioni se dezvoltă mult mai repede. Dacă, la început, sturionul cântărește doar câteva grame, atunci într-un an unii vor cântări 1 kg, iar lungimea corpului va ajunge la jumătate de metru. După doi ani de îngrășare, sturionul crește la câțiva kilograme de greutate. Producătorii încep să comercializeze persoanele în medie la vârsta de aproximativ 1,5 ani, la o greutate de 2 kg.

Pe scară largă pe teritoriul Rusiei, dezvoltarea se află în apropierea râului. Volga, unde apa râului este folosită în bazinul de creștere a peștelui.

Numărul de pești

Piscicultura eficientă va fi posibilă în urma unor reguli. În primul rând, cel mai corect este să se determine tipul de capacitate, raportul dintre adâncimea rezervorului și speciile de pește selectate. Apoi, problema cu privire la numărul de pește se prăjește pentru iaz este rezolvată. Suprapopularea rezervorului afectează negativ afacerile. Dacă în mod evident există o mulțime de pești, începe consumul exagerat de hrană, iar apa se deteriorează mai rapid. Calculând numărul exact de pești din piscină, trebuie să alocați cel puțin 50 de litri de apă pe 1 specimen de 10-15 cm lungime. Observați mărimea peștilor. Prăjitura sturionului va fi mult mai mică decât, de exemplu, prăjitura crapului crucian.

Într-un bazin adânc, sunt create condiții ideale pentru găsirea peștilor în timpul iernii, iar în timpul verii se menține o temperatură mai uniformă. Dar există și dezavantaje: la adâncime, apa poate rămâne rece pentru creșterea activă a microorganismelor - hrană pentru pești. Absorbția oxigenului atmosferic va fi mai mică decât într-o piscină mică, cu o oglindă mărită a suprafeței apei. Din acest motiv, procesul de activitate vitală a peștilor se deteriorează.

Alte caracteristici ale rezervorului

Bazinele pentru pești de diferite specii variază în ceea ce privește contorul de apă, adâncimea, alimentarea cu apă, caracterul solului și alte condiții naturale. Din rezervoarele naturale, acestea se disting prin reglementarea proceselor care apar: creșterea peștilor selectați, a hranei artificiale, a îngrășămintelor și așa mai departe.

Factorii importanți, care determină în mare măsură eficiența dezvoltării locuitorilor bazinelor artificiale, pot fi temperaturile, reacția chimică. Peștii individuali sunt termofili, alții tind să se simtă bine la temperaturi scăzute. Modificările constante ale temperaturilor și nivelurilor de aciditate pot fi periculoase pentru unele specii de pești. Măsurătorile reacției acide a apei, nivelul de temperatură, determinarea volumului de oxigen trebuie să fie efectuate destul de des, în special în timpul iernii. Schimbarea nivelului de aciditate pentru a-l reduce este prin calcar, stabilirea lucrărilor de filtre calcaroase, mori.

De asemenea, nu trebuie să uităm să determinăm compatibilitatea dintre speciile de pești individuali, unele dintre ele putând concura pentru alimente.

Într-un iaz creat corect, peștele se va simți bine și va crește rapid.

Sursă de alimentare

Am vorbit deja despre hrana pentru pește de mai multe ori. Acesta este unul dintre cei mai importanți factori pentru creșterea stabilă a chiriașilor rezervorului. Mâncarea va depinde de ce fel de pește se va reproduce în centrul Rusiei.

Trebuie remarcat faptul că nu există o abordare universală a principiului hrănirii adecvate a peștilor. Așa se întreabă cea mai bună metodă de pescuit. În plus, mult depinde de speciile cultivate, deoarece toate peștii au propriile preferințe alimentare. Există cerințe privind condițiile de detenție și sarcinile atribuite. Dacă un om de afaceri dorește să mărească rata de creștere a peștilor, atunci în dietă trebuie să introduceți o greutate mai mare de alimente saturate cu proteine. Peștele nu așteaptă o cantitate mare de alimente. De exemplu, pentru a mări masa cu 1 kilogram, alimentele ar trebui să aibă o valoare de aproximativ 4500 kcal.

Este necesar să se monitorizeze cantitatea de aminoacizi din alimente, deoarece aceștia cresc apetitul și afectează în mod direct rata câștigului de masă. De asemenea, acestea împiedică apariția unui număr mare de boli la pești, în special în prăjiți. Dieta trebuie neapărat să includă, de asemenea, diferite grăsimi de tip lot de fibre (greutatea consumului său depinde de tipul de pește produs, greutatea specifică cea mai dorită - 20%, pentru anumite tipuri de acest nivel poate fi mai mult) - compuși biologic activi (care pot fi diferite enzime sau premixuri) - cereale (puteți să stropească în hrana pentru animale tarate, ele sunt o sursa excelenta de carbohidrati). - un important alimente de vitamina B de origine din carne (faina speciala, saraca in grasimi alimente lactate un astfel de regim alimentar echilibrat va oferi o oportunitate Peștele crește cu o rată mai mare, își consolidează sănătatea și crește rata de reproducere.