Rasă de vaci de stepă roșie: caracteristici, fotografii, caracteristici de reproducție

Stepa roșie lapte de vaci

poveste

Istoria excreției datează din secolul al XVIII-lea. În acel moment, în zonele mari de iarbă animalele pășunate sunt extrem de rezistente, dar cu productivitate scăzută. Teritorial - aceasta este regiunea de sud a Ucrainei, mai precis, regiunea Zaporozhye. Este simbolic faptul că o astfel de rasă sa născut pe malurile râului Molochnaya.

Pentru a crește randamentul laptelui, a fost necesar să se injecteze sânge de indivizi cu randament ridicat. Rasa de vaci de stepă roșie (fotografia din text) are o origine controversată. Specialiștii sunt uniți în una singură: bovinele importate au luat parte la creație. Există mai multe versiuni de origine:

• Metoda de încrucișare absorbantă și reproducere parțială a fost aplicată rase mari din Rusia și gri ucraineană (atât locale), cu bovine roșii germane;
• Această rasă locală locală, formată acum 150 de ani și numită "roșu colonial" sau "roșu german", numele pe care la primit de la - proprietarii coloniștilor germani;
• Aceasta este o cruce între bovine elvețiene și franceze;
• Aceasta este o cruce între alte animale - Thrond și Angelic;
• aceasta este o încrucișare complexă a bovinelor locale din Ucraina gri, mai întâi cu Ostfriesland roșu, apoi cu angelic, Wilstermarish și alte rase europene.

Obținut până la începutul secolului al XIX-lea, o grămadă de animale destul de omogene a fost crescută "în sine". Rasa a fost înregistrată în 1923, a început să se reproducă în fermele de reproducție ale fostei URSS. Răsăritul de vaci de stepă roșie din Kazahstan, Ucraina, Rusia, Belarus nu se situează sub locul al treilea în numărul de animale.

Lucrări de reproducție

Crearea și îmbunătățirea ulterioară a rasei este o muncă laborioasă. Este strâns legată de dezvoltarea socio-economică a statului și joacă un rol istoric important. Rasa de vaci de stepă roșie nu a fost o excepție. Caracteristicile reproducerii în primele etape au fost următoarele:

• selectate pentru producția de lapte;
• animalele cu grijă selectate din motive constituționale;
• după nașterea vițeilor au fost luate imediat și au dat vaci fără copil;
• imigranții erau încrezători în relația strânsă dintre productivitate și costum (se credea că vacile de culoare roșie și roșiatică-maro dau randamente mari de lapte) și vacile selectate și pe această bază.

Rezultatul unei selecții îndelungate (mai mult de 100 de ani) în anumite condiții climatice a fost crearea unui grup pedigree de vaci de lapte de stepă durabilă, de culoare roșie, cu o caracteristică exterioară și o productivitate relativ ridicată.

Mecanizarea în masă a proceselor de muls a necesitat îmbunătățirea animalelor prin criteriile pentru forma ugerului și creșterea producției de lapte. În anii șaizeci ai secolului al XX-lea, vacile din aripa stepa roșie erau acoperite de tauri-pescarii. Alegerea acestor animale nu este accidentală:

• în primul rând, rocile au o genetică asociată;
• în al doilea rând, au un tip similar de metabolism;
• în al treilea rând, ele au aceeași direcție de productivitate;
• În al patrulea rând, indivizii pescarii au un conținut ridicat de lapte, un procent ridicat de grăsimi în lapte, o masă vie mai mare și, cel mai important, un grad sporit de fitness pentru mulsul mașinilor.

Ulterior, a fost adăugat sângele rasei daneze. În anii 1990, încrucișările cu trei crescători au dat randamentele laptelui la patru și jumătate de mie de litri de lapte cu un conținut de grăsime de 3,82%. Nu cel puțin rolul în modelarea aspectului prezent al animalelor a fost jucat de Holstein. Fiecare rasă și-a lăsat amprenta:

• bovine de stepă roșie - rezistență și adaptabilitate la condițiile de detenție;
• Pescarii - umed tehnologic și procent ridicat de grăsime;
• "Danezi" - utilizare pe termen lung și randament ridicat;
• Holstein - o masă vie mare, o formă îmbunătățită a ugerului, adaptată pentru mulsul mașinilor.

trăsătură

Pentru astăzi, animalele sunt considerate una dintre cele mai bune pe teritoriul Ucrainei, Rusiei și Kazahstanului. Care este rasa de stepa rosie de vaci? caracteristică:

• A fost crescută în secolele al XVIII-lea și al XIX-lea în Ucraina;
• tipul de productivitate - lapte;
• au o constituție uscată, o constituție puternică;
• greutatea în viu a taurilor - până la 900 kg, vacile - 400-500 kg;
• greutatea vițeilor la naștere: viței - 27-30 kg, vițeii - 35-40 kg;
• producția medie de lapte pentru rasă este de 3.500-4.000 kg (în cazul produselor fertilizante - 4.500-6.000 kg), cu un conținut de grăsime de 3.5%;
• utilizarea economică - 4,74 lactații;
• Vârsta de junioare ajunge la 18 luni, cu o greutate în viu de 320-350 kg.

productivitate

Rasă de vaci de stepă roșie pentru producția de lapte este considerată bună. Prin rasă, producția medie de lapte este de la 3.500 la 4.000 kg de lapte. Fermele tribale au indicatori mai mari: producția de lapte în medie de la 4.000 la 5.000 kg, înregistratoarele pot da până la doisprezece mii de litri de lapte, conținutul de grăsimi poate ajunge la 5%.

Nadoi depind de calitatea pășunilor și de durata pășunilor. Cei mai buni indicatori pot fi obținuți în zona de stepă. Animalele sunt prolifice, în trei ani de la o femeie, se pot obține patru litri. Pauza dintre făt este de peste un an (380 de zile). Pentru a preveni crucificarea, vacile se execută de la 40 la 60 de zile.

Calitățile cărnii rasei nu sunt ridicate, randamentul la sacrificare nu depășește 50%. Cu îngrășarea intenționată a tinerilor, randamentul cărnii crește, dar foarte puțin. Scheletul la animale este ușor, cu musculatură slab dezvoltată. Nu este benefică din punct de vedere economic cultivarea unor astfel de vaci pentru carne.

exterior

Semnele tipice externe caracteristice animalelor de lapte sunt rasa de stepă roșie a vaci. Descrierea exteriorului:

• înălțime la greabăn - 127-132 cm;
• circumferința pieptului -183-190 cm;
• lungimea oblică - 154-160 cm;
• circumferința canelurii este de 18-19 cm;
• costum de la rosu deschis la cireș închis, marcajele albe sunt permise;
• musculatura nedezvoltată;
• torsiune unghiulară, alungită;
• gât uscat, îngust;
• capul este ușor, alungit ușor;
• spatele este lung și neted;
• picioare puternice, uscate;
• piept îngust, profund;
• uger de mărime medie, glandulară.

îngrijire

Rasă de vaci de stepă roșie diferă fără impresie și adaptare rapidă la condițiile de mediu. Întreținerea animalelor:

• Perioada de vară. Cea mai bună opțiune este pășunatul liber pentru pășunat. Locație - la 2 kilometri de fermă. Ele sunt echipate cu copertine și udare. Taberele de vară sunt adesea practicate, cu puncte de muls.
• Perioada de iarnă. Animalele sunt ținute în carne de vânat cu îmbrăcăminte legată sau în vrac. Condițiile trebuie să respecte normele zoogiogene.
• Hrănirea. În pășunat, este necesar să se asigure că animalele au suficientă mâncare, dacă este necesar, se cultivă culturile de rădăcini și furajele mixte. În timpul iernii, baza alimentației este fânul, adăugați furaje mixte, paie, siloz (nu mai mult de 25% din dieta totală) ca hrană suculentă, culturi radiculare, includ în mod necesar suplimente minerale.
• Prevenirea bolilor. Vaccinați împotriva bolilor infecțioase.
• Grijă. Periodic, animalele îndepărtează părul contaminat, la fiecare mulgere, umerii sunt spălați bine, înainte de perioada de pășunat, coarnele și copitele sunt tăiate.

caracteristici

Animalele acestei rase sunt de asemenea ținute pe ferme personale în spațiul post-sovietic. Este deosebit de popular în zonele de stepă din Ucraina, Kazahstan în Altai, sudul Rusiei. Rasă de vaci de stepă roșie (recenzii ale proprietarilor să acorde atenție acestui lucru) este foarte rezistentă și se adaptează perfect la diferite condiții climatice. Calm tolerează vara uscată și vremea caldă.

Dintre particularitățile rasei, ele subliniază:

• imunitatea puternică salvează animalele de pe urma flagelului agriculturii de lapte - leucemie;
• aclimatizarea rapidă;
• conținut nemaipomenit;
• excelentă rezistență;
• o bună reacție la îmbunătățirea conținutului și alimentației;
• calitățile nutritive și gustative ale laptelui.

În funcție de numele puilor care există astăzi în rasă, se poate judeca gradul de popularitate al rasei: ucrainean, kuban, kazah, vestul siberian, kulundai (altai).

înregistrări

În ultima jumătate de secol, câteva zeci de vaci înregistrate au fost înregistrate cu următorii indicatori:

• pentru lactație mai mare de 10 000 kg-14 capete;
• pentru lactație 9000-9999 kg - 32 capete.

Conținutul de grăsimi din lapte a fost de cel puțin 3,69%. Cea mai mare parte a acestor animale este cultivată în instalațiile de reproducție din Ucraina și Kazahstan. Nu este neobișnuit ca vacile dintr-o turmă de astfel de ferme să aibă un randament de lapte de 6000 kg. Rasă de vaci de stepă roșie se poate lăuda cu înregistratori uimitori:

• Storm 6070:

- nada - 10,170 kg;

- conținut de grăsime - 4,0%;

- fermă - ferma colectivă "Proletarsky borets", regiunea Zaporozhye, Ucraina.

• Murashka 8890:

- nada - 10 497 kg;

- conținut de grăsime - 4,05%;

- fermă. Kirov, regiunea Herson, Ucraina.

• Formularul de cerere 1910:

- nada - 11 100 kg;

- conținut de grăsime - 4,02%;

- ferma de creștere "North-Lubinsky", regiunea Omsk, Rusia.

• Moroshka 201:

- nada -12426 kg;

- conținut de grăsime - 3,82%;

- ferma de creștere "Karaganda", regiunea Karaganda, Kazahstan.