Cultivarea usturoiului ca afacere: un plan de afaceri, căi și caracteristici ale tehnologiei. Cultivarea usturoiului la scară industrială

Proprietarii cabinelor de vară prin definiție au mai multe oportunități de a organiza o afacere la domiciliu. Puteți, de exemplu, nu numai să vă angajați în grădinărit sau fructe și legume în creștere, ci și să începeți animalele de companie. Deși, desigur, mulți grădinari de îngrijire a animalelor și antreprenorii aspiranti preferă să decupați. Acesta nu este doar mai puțin consumatoare de timp întreprindere, cultivarea de legume și fructe, în plus, nu necesită investiții financiare mari și continuă (zilnic) de monitorizare și rapid plătește pentru sine.

Una dintre ideile bune pentru afaceri este cultivarea usturoiului.

Teren de teren

Cultivarea usturoiului pe o scară industrială, presupune disponibilitatea unui teren de aproximativ douăzeci de metri pătrați (este necesar un minim de 10 x 20 metri). Perfect potrivită pentru organizarea unui mic șantier de șantier, dar în absența lui poate fi închiriat teren pentru nevoi agricole. Când căutați un loc potrivit, ar trebui să acordați prioritate solurilor cu nisip cenușiu sau a unor terenuri precum cernoziomul, care sunt cele mai fertile și permit cultivarea unei culturi cu adevărat de înaltă calitate.

Închirierea unui teren în regiunea Moscovei, desigur, este prea scump pentru un antreprenor începător. Astfel, parcela (douăzeci de acri), în apropiere de stația de metrou „River Station“ va costa 185 de mii de ruble pe lună, adică. E. Pentru anul va trebui să plătească mai mult de două milioane numai pentru chirie. În regiunea Smolensk, de exemplu, o secțiune similară a chiriei a fost de numai 20 de mii de ruble / lună, sau 240 de mii pe an.

Tipul și gradul de usturoi

După ce ați stabilit terenul pentru plantare, trebuie să fiți atenți la alegerea tipului și soiuri de usturoi și achiziționarea de material săditor. Cultivarea de usturoi ca o afacere implică în mod ideal punerea în aplicare a loturilor mari, cu o durată de depozitare lungă, în plus, este de dorit să primească bulbi mari și cuișoare - un produs pus în aplicare rapid. Dar fiecare tip are propriile sale avantaje și dezavantaje:

1. Cultivarea usturoiului de primăvară vă permite să obțineți un produs cu o durată mare de depozitare, dar o dimensiune mică de becuri și denticule, în plus, vă puteți confrunta cu un randament scăzut.

2. Cultivarea usturoiului de iarnă deoarece afacerea este mai profitabilă, deoarece permite obținerea unor randamente mari și a unor mari dimensiuni de bulbi, dar acest usturoi este păstrat prost, existând riscul de îngheț.

În ceea ce privește soiurile, cel mai bine este organizarea afacerilor să ia în considerare următoarele:

1. Lyubasha. Diferă prin nemulțumirea față de condițiile meteorologice și de menținerea bunurilor (durata depozitării), rezistența la îngheț.

2. Ucraineană violet și alb. Usturoiul este foarte bine conservat, randamentul este de aproximativ două sute de kilograme de la o sută de pământ.

3. Salvat. Soiul este perfect conservat, rezistent la boli și paraziți. Producția de usturoi este egală cu douăzeci de tone de produs pe hectar.

4. Kharkov violet. Rezistent la îngheț și relativ rezistent la boli, randamentul usturoiului este mediu - puteți obține aproximativ o sută douăzeci de kilograme de produs dintr-o sută de terenuri.

5. Gulliver. Varietatea medie-târzie, care se distinge prin randament ridicat, gust ascuțit și durată mare de depozitare (până la opt luni).

6. Beneficiu. Adaptat la diferite condiții climatice, diferă rezistența la îngheț, lezhkost (este stocat până la zece luni).

Material de plantare

Cultivarea usturoiului ca o afacere va necesita achiziționarea unui lot material de plantare. Pentru însămânțarea a douăzeci de hectare, va dura până la o mie de căței de usturoi. Deci, cu o greutate medie de 15-20 grame cuișoare (clasa Ljubasha) trebuie să fie achiziționate pentru aproximativ douăzeci de kilograme de usturoi, care va costa 2.200 de ruble. La calcule a fost luată în considerare prețul cu ridicata al unui material de debarcare (110 ruble / kg).

Mașini, echipamente și lucrători

Cultivarea usturoiului la scară industrială, desigur, necesită implicarea mașinilor agricole, deoarece însămânțarea a douăzeci de hectare în mod independent este destul de intensă pentru muncă. Deci, puteți închiria un tractor nu este o perioadă de muncă activă. Nu este absolut recomandabil să achiziționați același echipament pentru uz personal. În plus, pot fi necesare lopeți, greble și udare.

Personalul constant al muncitorilor de cultivare a usturoiului ca o afacere nu are nevoie. În timpul plantării și recoltat Este posibil să atrageți pentru o mică taxă activitatea pensionarilor, elevilor sau șomerilor locali.

Tehnologie de creștere

Usturoiul, metodele de cultivare care diferă ușor în funcție de tip, ca întreg, nu sunt prea exigente în îngrijire. Plantarea primăverii se face în aprilie - prima jumătate a lunii mai, iarna - la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Primul tip ar trebui să fie plantate în brazde suficient de strâns: între dinții ar trebui să fie lăsat timp de aproximativ zece centimetri, iar între rândurile - cincisprezece-douăzeci. Pentru usturoi de iarnă, distanța ar trebui să fie de zece până la douăsprezece centimetri între dinți și aproximativ treizeci dintre rânduri.

Materialul de plantare - usturoiul (cultivarea și îngrijirea pe teren deschis este descris în detaliu în revizuire) - este necesară dezinfectarea imediat înainte de plantare. Pentru aceasta, pregătiți două soluții:

1. Șase linguri de sare de masă obișnuită pentru zece litri de apă.

2. O lingură de linguriță (sau trei lingurițe) de sulfat de cupru pentru aceeași cantitate de apă pură.

În prima compoziție, materialul de plantare ar trebui să fie coborât timp de un minut și jumătate până la două minute, în al doilea - timp de un minut. După ce puteți trece la plantare, dar nu trebuie să clătiți usturoiul cu apă curată.

Îngrijirea constă în plivirea periodică a paturilor (dacă este necesar) și irigarea în timp util. Usturoiul de iarnă pentru toamnă este mai bine acoperit cu ramuri de molid, frunziș uscat sau material special. În primăvară, eliminați toate inutile din paturi. În plus, în perioada de primăvară, plantele pot fi hrănite uree, din când în când (de două ori pe lună), usturoiul ar trebui fertilizat. Odată cu creșterea activă a săgeților, este mai bine să le prindem - așa că usturoiul, creșterea și îngrijirea pe terenul deschis, în spatele căruia nu există probleme speciale, crește.

Recoltarea are loc la mijlocul lunii iulie (pentru culturile de iarnă) sau la sfârșitul lunii august (pentru primăvara de usturoi). După ce trebuie să tăiați usturoiul, clătiți-l și uscați produsul în condiții naturale (sub un baldachin ușor în aer proaspăt) timp de cel puțin o săptămână. Produsele gata de vânzare trebuie depozitate în cutii de lemn într-o încăpere bine ventilată.

Sfaturi și trucuri

Particularitățile usturoiului în creștere sunt cunoscute de fiecare locuitor de vară care a întâlnit vreodată această plantă:

• usturoiul nu-i place umiditatea excesivă, deci udarea ar trebui să fie dozată -

• bine afectează randamentul suficient de lumină solară -

• este mai bine să se planteze planta pe paturi unde varza, dovleac, fasole,

• pentru îmbrăcămintea de sus este preferabil să se utilizeze cenușă de lemn.

În general, usturoiul în creștere nu este un proces atât de complicat. Și dacă urmați tehnologia, fertilizați paturile în timp și urmați plantele, vă puteți aștepta la recolte abundente.

Punerea în aplicare a recoltei

Organizarea vânzărilor, dacă luăm în considerare cultivarea usturoiului ca o afacere, este cea mai profitabilă dintr-o dată pentru utilizatorul final, adică la comerțul cu amănuntul. Comercianții cu ridicata pot fi:

• unități de catering (loturi mici) -

• companiile farmaceutice -

• fabrici de conserve și întreprinderi de prelucrare a cărnii -

• distribuitori de legume și puncte de vânzare cu amănuntul (cu ridicata mică) -

• lanțuri mari de magazine de vânzare cu amănuntul.

Promovare și dezvoltare

Cultivarea usturoiului ca o afacere presupune căutarea unor clienți angro. Deci, puteți face publicitate în ziare locale, reviste de grădinărit, cataloage online. În comerțul cu amănuntul, acestea sunt mai des vândute prietenilor și vecinilor, după ce publicitatea este construită pe principiul "cuvântului oral". Promovarea bunurilor pe internet, care a devenit o metodă eficientă de creștere a vânzărilor în realitățile moderne, este inadecvată pentru această afacere. Puteți dezvolta afacerea fie prin creșterea volumelor, fie prin înlocuirea produsului - este benefic să crească patrunjelul, ceapa, căpșunile și alte culturi.

Capital inițial

Prin urmare, rezumând toate cele de mai sus, putem spune că o mică afacere în creșterea usturoiului în scopul realizării în continuare a produselor nu necesită investiții financiare semnificative. Se va cere numai:

• să închirieze un teren (ia în considerare suprafața de douăzeci hectare), care va costa o medie de două sute patruzeci de mii de ruble pe an,

• să cumpere material de plantare în cantitatea necesară, costul căruia va fi de până la trei mii de ruble -

• achiziționarea de lopeți, cutii de udare, greble și alte echipamente și să învețe ajutorul câtorva lucrători -

• plătiți pentru apa folosită pentru a uda paturile și cumpărați îngrășăminte, fertilizate.

Deci, organizarea afacerii de cultivare și de vânzare a usturoiului necesită la început zece până la o sută de mii de ruble.

Revenirea la afaceri

Cu douăzeci de acri de teren pot fi colectate patru tone de usturoi (soi: alb ucraineană și violet) sau mai mult - în funcție de condițiile de creștere, soiuri și alte nuanțe. La prețul en-gros de o sută zece ruble pe kilogram de vânzări de produse pentru întreaga sumă la 440,000. Afacerea va fi plătită într-un singur sezon.

Dacă organizați vânzări cu amănuntul, puteți câștiga și mai mult: de la un milion la două sute de mii de ruble. Adevărat, de a vinde patru tone de produs la vânzare cu amănuntul nu este atât și planul de afaceri prosto.Tak pentru cultivarea usturoi la abordarea rezonabilă din partea antreprenorului are toate șansele de succes și profituri mari.