Cuptor cu gaz: modul de utilizare, modul de determinare a temperaturii, manualul de instrucțiuni

Gospodinele acasă folosesc adesea cuptorul cu cuptor. Bucatele din ea sunt foarte utile și gustoase. Probabil, în fiecare casă există un cuptor cu gaz. Cum se utilizează? Aceste informații se găsesc în regulile de funcționare.

Termeni de utilizare

Înainte de a găti, trebuie să citiți regulile de utilizare a dispozitivului. Instrucțiunile pentru funcționarea cuptorului de gaz sunt prezente pentru fiecare echipament. Dacă țineți cont de toate nuanțele, atunci tehnica va servi de foarte mult timp.

Cum să folosiți în mod corespunzător un cuptor cu gaz pentru coacere? Pentru aceasta, trebuie să urmați câteva recomandări simple:

• în interiorul dulapului în timpul gătitului nu ar trebui să fie ustensile de bucătărie, nu poate exista decât o grătar în el;
• Înainte de a găti, trebuie să setați nivelul necesar și apoi nu trebuie schimbat;
• este necesar să preîncălziți cuptorul, iar pentru aceasta este suficient 10 minute, după care puteți pregăti felul de mâncare;
• În timpul gătirii, nu deschideți adesea ușa, astfel încât multă căldură să nu dispară.

Multe case folosesc un cuptor cu gaz. Cum să îl utilizați, instrucțiuni ușoare vă vor ajuta. Respectarea tuturor regulilor va permite utilizarea în siguranță a echipamentului.

Cuptor de aprindere

Cuptorul cu gaz este încălzit mai repede decât cuptorul electric, care este necesar pentru gătitul timpuriu. Echipamentul servește la încălzirea hranei, chiar dacă casa este oprită.

Cum să lumineze un cuptor cu gaz? Verificați mai întâi dacă echipamentul este conectat la sistemul de alimentare cu gaz. De asemenea, trebuie să vedeți imaginile de pe aragaz. Este necesar să se prezinte un fund metalic. Înăuntru va fi un arzător cu găuri curbe pentru ieșirea flacării. Pentru aprindere sunt prevăzute 1 sau 2 găuri. Un meci este adus la ei și, în același timp, releul se întoarce.

Cum se aprinde un cuptor cu gaz dacă are un buton de aprindere. Robinetul arzătorului trebuie rotit la temperatura dorită. Apoi apăsați butonul de pornire a gazului. Focul este conectat printr-un alt buton, care se află în partea laterală a panoului. Dacă nu există gaz pentru câteva secunde, opriți echipamentul și repetați procedura.

temperatură

Există nuanțe datorate faptului că cuptorul cu gaz va funcționa corespunzător. Cum să îl folosiți astfel încât să dureze mult timp. Temperatura trebuie stabilită pe baza tipului de aluat, dimensiunii și formei vasului. Acest indicator poate fi:

• moderată - 130 - 180 de grade;
• media - 180 - 220;
• mare - 220 - 270.

Metode de determinare a temperaturii

Cum se determină temperatura într-un cuptor cu gaz? Este important să știți cum se procedează această procedură pentru pregătirea corectă a vasului. Este necesar să aruncați puțină făină pe o tavă de copt. Dacă a devenit roz, atunci temperatura este de aproximativ 230 de grade. Culoarea aurie indică indicele de 170. Când făina nu sa schimbat mult timp, temperatura este de aproximativ o sută de grade.

Pentru a putea determina temperatura, trebuie să achiziționați un termometru special. De asemenea, este măsurată printr-o altă metodă - o bucată de hârtie. Trebuie așezat pe partea inferioară a cuptorului. Atunci când îngălbenirea este lentă, nivelul mediu este setat, iar dacă foaia devine maro, atunci este setată o temperatură ridicată.

Selectarea nivelului

Calitatea vaselor este în mare măsură influențată de nivelul la care funcționează cuptorul cu gaz. Cum să-l folosiți pentru a obține mâncare delicioasă. Multe rețete nu specifică ce nivel de echipament ar trebui să fie instalat pentru gătit. Vă puteți concentra asupra metodelor comune.

Nivelul mediu se referă la nivelul universal, când vasele sunt gătite calitativ din toate părțile, inclusiv încălzirea de sus și de jos. Dacă doriți să creați o crustă crocantă, apoi la sfârșitul gătitului, setați un nivel ridicat. Când trebuie să coaceți fundul vasului, aveți nevoie de un minim. Plăcile de gaz "Hephaestus" cu un cuptor cu gaz sunt echipate cu funcțiile necesare pentru a face gătitul confortabil.

Setarea modului

Este de dorit ca gătitul să aleagă o încălzire uniformă de sus și de jos. Acest mod este ideal pentru coacerea, coacerea peștelui, a cărnii. Multe dispozitive moderne au mai multe moduri, dintre care unul este o încălzire puternică a elementului de încălzire inferior și o încălzire standard a celui superior.

Echipamentul pentru prețuri medii și înalte este echipat cu un ventilator în spate. Este folosit pentru a încălzi uniform produsele alimentare. De obicei, tehnica este folosită pentru a coace bucăți întregi de carne, pește.

Regimul de încălzire redus este necesar pentru a crea mâncăruri care sunt acoperite cu fructe sau brânză, astfel încât să nu existe arsuri. Este potrivit pentru încălzirea produselor gata. Căldura superioară este utilizată pentru a crea feluri de mâncare suculentă. Fier de gaz "Indesit" cu un cuptor cu gaz este echipat cu mai multe moduri, care permit prepararea diferitelor alimente.

Unele tipuri de echipamente au încălzire slabă, în care funcționează ambele încălzitoare. Modul este potrivit pentru dezghețarea alimentelor, pentru uscarea alimentelor. Tehnologia modernă este echipată cu un mod de grătar, cu care produsele pot fi gătite ca și cum ar fi fripturi la miez.

Tipuri de cuptoare

Acum, multe tipuri de echipamente de gaz sunt vândute. Fiecare dintre ele este echipat cu funcții proprii, necesare pentru o muncă de înaltă calitate. Marcile populare includ:

• sobe de gaz "Hephaestus" cu cuptor cu gaz: au design atractiv, dimensiuni compacte și siguranță în utilizare;
• producătorul Gorenje produce echipamente clasice cu un panou de control și o suprafață de gătit a emailului;
• Produsele DeLuxe sunt populare cu funcționare fiabilă și convenabilă, prezența grătarelor smalțate, un sertar pentru vase;
• Produsele Beko au o aprindere electrică mecanică, protecția împotriva activării accidentale și, de asemenea, o funcție de "foc minim";
• echipamentul numit Zanussi este echipat cu cuptor de control al gazului, aprindere electrică, iar suprafața este realizată din curațare ușoară a smalțului.

Sobe de gaz "Indesit" cu cuptor cu gaz are un control mecanic, un panou de email. Dimensiunile compacte vă permit să instalați echipamentul în locul potrivit.

Funcțiile cuptorului

Dacă cuptorul nu are modul "Grill", atunci se poate obține un vas gustos prin încălzire universală. Atunci când bucățile mari de carne sau pește sunt coapte, este necesar să se controleze procesul în timpul preparării alimentelor. Bucățile ar trebui să fie udate cu un suc proeminent.

În plus față de metoda clasică, puteți coace feluri de mâncare în cuptor, folosind o coajă artificială, de exemplu folie sau pungă. Primul material este folosit pentru gătit carne, pește, legume. Dacă se folosește folia, este important să se respecte o regulă simplă: suprafața strălucitoare trebuie să fie orientată spre vas, iar suprafața mată trebuie rotită în afară.

Pachetul este excelent pentru feluri de mâncare împreună cu garnitură, numai în avans în pereții săi trebuie să faceți găuri. Această procedură vă permite să preparați mâncarea suculentă și moale. În cuptor, puteți găti terci și supă, ceea ce face gustul minunat.

Cum de a alege o soba de gaz?

Pentru a vă asigura că echipamentul a fost în funcțiune de mai mulți ani, acesta trebuie selectat corespunzător. Mai întâi trebuie să stabiliți ce cabinet este necesar - dependent sau independent. În primul caz, cuptorul este încorporat în plită. independent dulapuri construite in în orice loc în bucătărie.

De asemenea, este important să se determine dimensiunea și volumul echipamentului. Înălțimea și adâncimea aproape a tuturor dulapurilor sunt aceleași. Doar lățimea poate fi diferită - 45 cm, 60 sau 90. Volumul echipamentului este cuprins între 56 și 74 litri. Mărimea tehnologiei ar trebui determinată pe baza numărului de persoane din familie, a frecvenței gătitului, a zonei camerei.

Echipamentul va arăta mult mai bine dacă îl alegeți pe baza designului camerei, setului cu cască. Principalele culori sunt alb, negru, argintiu.

Este recomandabil să cumpărați o tehnică cu convecție, deoarece este echipată cu un ventilator care circulă în aer. Datorită acestui lucru, felurile de mâncare sunt coapte în mod egal. De asemenea, puteți prepara alimente pe 2 tăvi de copt împreună.

Echipamentul nu include o funcție de autocurățare. Aceste cuptoare au un catalizator care înmoaie și distruge reziduurile alimentare. Dacă funcția nu funcționează, atunci va exista un raid pe suprafață, care poate fi spălat cu o cârpă.

Este important să se asigure că plăcuța are funcțiile necesare. Poate fi iluminarea, controlul gazelor, aprinderea electrică. Echipamentul corect selectat va fi cel mai bun asistent la prepararea alimentelor delicioase și sănătoase. Trebuie doar să respectați regulile de funcționare.