Alambic sau moonshine - ce e mai bine? Caracteristici, instrucțiuni și referințe

În mod tradițional, în țara noastră băuturile alcoolice sunt produse la domiciliu folosind un dispozitiv de uz casnic. Cu toate acestea, nu cu mult timp în urmă la vânzare au existat produse foarte interesante, de asemenea, perfect potrivite pentru acest scop. Sunt făcute din cupru și se numesc alambic. În această privință, mulți fani ai distilării spiritelor interne au ridicat întrebarea: "Mașina Alambic sau Moonshine - ce este mai bine?"

Caracteristicile designului lunii

Echipamentul clasic de distilare utilizat în Rusia este compus din:

1. Cubul de distilare, în care materiile prime sunt încălzite.

2. Copertă ermetică cu termometru.

3. Abur tub de evacuare.

4. Tube-bobina.

5. Un frigider în care se toarnă apă. În acest rezervor, există o bobină.

6. Containere pentru colectarea produsului final.

Uneori aparatul este suplimentat cu o coloană de distilare. Cu ajutorul lui, puteți obține o preparare foarte pură, lipsită de miros. Ca umplutură în coloana de distilare, se folosesc, de regulă, șpacluri metalice. În acest aparat se depozitează fracțiuni grele de abur.

Caracteristici ale designului lui Alambic

Deci, alumbic sau lunar - ce e mai bine? Pentru a vă răspunde la această întrebare, merită să învățați, în special, despre particularitățile construirii versiunii de cupru. De fapt, un alembic reprezintă același cub de distilare. Designul modelului clasic include:

• un cub încăcat;

• casca sub forma unui bec;

• Partea de abur;

• bobina în frigider.

După cum puteți vedea, constructiv din lună, Alambicul practic nu este diferit. Adesea, în plus, este instalată o coloană specială, montată între casca și cubul de distilare. Spre deosebire de rectificare, acesta este folosit pentru a da lumânării un anumit miros și gust. Pentru aceasta, ingrediente naturale sunt turnate în ea. Alambic cu o coloană poate fi folosit nu numai pentru fabricarea lunii, ci și pentru obținerea uleiurilor esențiale. Acest lucru este exact în vremurile antice folosite Alambic (sau o mașină de luncă pentru un alchimist). Pentru a primi cu cererea sa alcoolul învățat puțin mai târziu.

Uleiurile esențiale sunt pregătite în Alambic pentru o tehnologie destul de simplă. În rezervorul de distilare nu apă, ci se toarnă apă. În aceeași coloană, de exemplu, se toarnă petalele de flori. Trecând prin el, aburul pur și simplu captează compușii aromatici. Foarte des, alembics sunt, de asemenea, utilizate pentru a face coniacuri și alte spirite costisitoare.

Tipuri de Alambics

Modelul descris mai sus este clasicul, cel mai popular aparat Alambic auto-fabricat. Dispozitivul este foarte simplu. Cu toate acestea, astăzi în vânzare puteți găsi și câteva alte soiuri ale acestui echipament. Există alambiki:

• Proiectat pentru producția de whisky. O caracteristică specială a acestor dispozitive este o cască realizată sub forma unui bec. Cu utilizarea lor, puteți conduce moonshine cu o tărie de până la 70 g.

• Charentais. Utilizat pentru distilarea coniacului. Designul acestui dispozitiv include în plus un container special. Folosind astfel de alembics, distilarea aproape continuă poate fi făcută.

Există, de asemenea, rezervoare alambice cu coloane de rectificare, încuietori hidraulice, o baie de apă etc.

Alambic sau moonshine - ce este mai bine în acest caz sau în acel caz?

Care este cel mai bun dispozitiv de cumpărare pentru gătit la băuturi alcoolice la domiciliu? În acest caz, totul depinde de scopul pentru care dispozitivul este destinat să fie utilizat.

Deoarece alembics-ul este fabricat din cupru, prețul pentru ele este mult mai mare decât pentru mașinile convenționale de fabricare a berii. Prima varietate de dispozitive de distilare costă aproximativ 12-25 mii de ruble. Aparatele automate pot fi achiziționate pentru 3-10 mii. Astfel, la minusurile Alambics, se poate atribui în primul rând un cost ridicat. Avantajul lor este că:

1. Moonshine, condus cu utilizarea lor, este mai calitativ. Cuprul, de la care sunt fabricate, în timpul distilării absoarbe multe substanțe nocive. În plus, chiar și în absența unei coloane, unii dintre ei se află în coif.

2. Folosind alumbika, puteți pregăti nu numai luncă, ci și lichioruri, vin, etc.

Astfel, în cazul în care unitatea de care aveți nevoie numai pentru pregătirea lunii, este mai bine să achiziționați un model convențional ieftin de oțel inoxidabil. Dar este necesar să se acorde atenție calității materialului utilizat pentru fabricare. Oțel inoxidabil ar trebui să fie alimente și chiar mai bune, medicale. Utilizarea unor astfel de băuturi poate conduce o băutură, de calitate, inferioară, fabricată cu Alambic, doar puțin.

În cazul în care se presupune că nu numai lunetă, ci și alte băuturi mai complexe, bineînțeles, ar trebui să se acorde atenție alambicului (sau aparatul de lână din cupru).

Cele mai bune modele de mașini de luncă și comentarii despre ele

Cel mai adesea în țara noastră cumpără echipamente de acest tip de brand:

• "Magarych".

• "Gorilych".

Judecând după feedbackul clienților, folosirea acestuia din urmă poate conduce un lună foarte bună, aproape lipsită de orice miros. De asemenea, plusurile "Gorilich" includ simplitatea utilizării și costul redus.

Dispozitivele "Magarych" iubitorii de băuturi spirtoase acasă sunt, de asemenea, considerate foarte fiabile. Avantajul acestor modele este și calitatea superioară a construcției și aspectul atractiv. Servirea unui astfel de dispozitiv poate fi foarte lungă, deoarece este făcută din oțel gros. Simplitatea designului și lipsa detaliilor inutile sunt, de asemenea, considerate de mulți ca fiind un plus al modelelor acestui brand.

Dispozitiv autonome alumbic: recenzii ale consumatorilor

Cel mai bun echipament de acest tip este fabricat în Portugalia și Spania. Este vorba despre aceste modele, că există recenzii foarte bune. Alegii produse în aceste țări sunt de obicei făcute manual și nu sunt ieftine. Ele sunt asamblate folosind tehnologii dezvoltate în antichitate. Cupru pentru fabricarea de astfel de alembics este folosit numai de cea mai înaltă calitate. Companiile specializate în producția sa urmăresc cu atenție acest lucru.

Prea ieftine dispozitive de acest soi, mulți consumatori nu recomandă cumpărare. Faptul este că acesta este adesea un fals obișnuit de oțel inoxidabil, doar decorat cu cupru. În consecință, iar lunca expulzată în ele nu este deloc diferită de cea pregătită în aparatul tradițional.

De unde să cumpăr?

Mulți utilizatori sunt interesați de unde puteți cumpăra un astfel de dispozitiv interesant de acasă. Butoaiele și alembicile, precum și modelele convenționale din oțel inoxidabil sunt adesea vândute în departamentele specializate ale pieței aparatelor de uz casnic. De asemenea, acest echipament poate fi achiziționat prin Internet. Un butoi ar trebui să fie cumpărat pentru depozitare, de exemplu, realizat cu ajutorul coniacului Alabika.

Pot să fac un alembic cu mâinile mele?

Nu este prea ușor să faci singur un astfel de dispozitiv. Totuși, cu o dorință puternică, totul este posibil. foi de cupru și un minim de competențe în rații ei - este tot ceea ce este necesar pentru a construi echipamente, cum ar fi alambik vorbe de clacă, cu propriile lor mâini. Opinii despre echipamentele realizate de meșteri ruși de acest tip nu sunt deseori mai rele decât despre portugheză și italiană. Dar numai dacă în ansamblul său a fost folosit material de calitate și de lipit scump cu adăugarea de argint. Chiar tehnologia de a face alumba arata astfel:

1. Pre-a făcut de tăiere. Desigur, capacitatea de distilare în formă de minge o va face problematică. Dar este destul de posibil să-i dăm o formă cilindrică, cu un contur neted al părții superioare și inferioare.

2. De lipit este realizată.

3. Dispozitivul finit este lustruit într-o strălucire.

Astfel, întrebându: „Alambik sau Moonshine - este mai bine“, ar trebui să se concentreze în primul rând asupra scopului pentru care este necesar este echipamentul țintă. Primul soi ar trebui să fie cumpărat de cei care vor să-și încerce mana în a face diferite tipuri de băuturi alcoolice. Dacă aveți nevoie de o preparare obișnuită, este mai bine să cumpărați un model simplu din oțel inoxidabil.