Care sunt duzele pentru mașinile de tocat Zemler, Vitek și alte mărci

Aparatele de bucătărie ar trebui să fie multifuncționale. Acest lucru economisește spațiu în bucătărie. Se poate înlocui mașina de măcinat cu o multitudine de atașamente diferite procesor de alimente

Varietate de momeli

Toate duzele pentru mașinile de tocat carnea sunt împărțite în categorii de produse, procesarea cărora le efectuează:

• prelucrarea cărnii și a peștelui;
• felierea legumelor și a fructelor;
• formarea produselor din aluat;
• discuri de formare.

De obicei, mașinile de măcinat cu carne sunt mai puternice decât procesoarele de alimente, astfel încât acestea pot procesa mai multe produse. Duzele speciale pentru mașinile de măcinat cu carne vă permit să diversificați în mod semnificativ meniul familiei. În timpul sărbătorilor de salvare elicopter care economisește timp pentru prepararea multor feluri de mâncare, deoarece accelerează procesarea produselor.

Nu toate modelele de mașini de găurit diferă în ceea ce privește varietatea de discuri. Doar anumiți producători își îmbunătățesc în mod constant echipamentul și produc toate modelele noi sau modifică pe cele deja lansate. De exemplu, echipamente de mașină de tocat carne Zelmer uimească cu diversitatea sa și sunt realizate din materiale de înaltă calitate, care va dura mult timp.

Prelucrarea peștelui și a cărnii

Pentru prepararea biscuitilor de carne sau de pește în mașinile de măcinat carne sunt prevăzute cuțite și grătare cu găuri de diferite diametre. Grilele perforate permit obținerea produsului finit cu gradul necesar de prelucrare: de la bucăți mici la o stare de piure.

Multe moderne mașini de tocat carnea sunt echipate cu o duză de kebbe, care permite gătitul cârnaților din carne. Produsele rezultate sunt umplute cu orice umpluturi și prăjite.

Duza, care face posibilă prepararea cârnaților de casă, este un tub pe care se pune o matriță de cârnați. Hostessul trebuie monitorizat numai după umplerea uniformă a mucegaiului cu carne tocată.

Duze pentru fructe și legume

Acest tip de momeli este un tocător de legume. Este un cilindru gol care are găuri pe toate laturile, permițându-i să frece diverse legume: morcovi, sfecla etc. De obicei, mașinile de tocat carne sunt echipate cu răzătoare mici și mari.

O duză specială, utilizată la prepararea clătitelor, se aplică și la măcinătorii de legume. Are multe găuri mici pe toată suprafața. Distrugerea vă permite să tăiați rapid varza și alte legume pentru salate, supe, plăcinte, etc. La fel ca și rasul, este mare și superficial.

Duza pentru cuburile de măcinare a cărnii se găsește numai în modele noi. Vă permite să tăiați rapid alimentele pentru salate și alte feluri de mâncare. Atunci când alegeți o mașină de tocat cu o astfel de duză, trebuie să fiți atenți la mărimea cuburilor rezultate.

Duza pentru pulverizatorul de carne vă permite să preparați sucuri din fructe de padure, legume moi și fructe. Există două tipuri de juiceri: presa de citrice, presă pentru fructe de pădure și roșii. De obicei, în kit este inclus un singur tip de storcător, dar în unele modele ambele sunt furnizate sau există posibilitatea de a le achiziționa separat.

Duze pentru aluat

Acest tip de duză este utilizat în timpul preparării pastă. Ele vă permit să formați aluat pentru tăiței de casă, spaghete, ravioli și alte paste făinoase. Poate fi fabricat din plastic sau din oțel. Atunci când alegeți un model cu discuri din plastic, trebuie să acordați atenție calității materialului. Duzele subțiri și flexibile pot schimba forma în timp sub presiunea unui aluat prea strâns.

Cea mai mare alegere a acestor discuri este prezentată în modelele Kenwood, care sa stabilit de mult timp ca producător de aparate de bucătărie de înaltă calitate și funcționale. În gama sa de modele, există mașini de măcinat cu carne, care sunt ideale pentru profesioniști și vă permit să preparați din aluat o varietate de produse: de la paste simple de casă până la paste ficate.

Duzuri de formare a mașinilor de măcinat carne

Acest tip de duze este utilizat în procesul de formare a produselor finite din carne tocată și aluat. De exemplu, cu ajutorul acestuia este posibil să se formeze bucăți frumoase de carne sau pește de aceeași mărime și densitate.

Molding frământare sunt discuri sau plăci (în funcție de modelul de polizor), care are una sau mai multe deschideri în formă. Doar potrivit pentru un aluat puternic, altfel produsul nu va fi forma pe care sa gândit-o.

Formarea produsului finit durează, de asemenea, mult timp în bucătărie. Reteaua de carne cu duze de turnare va accelera de mai multe ori procesul de fabricare a cules, cookie-uri etc.

Cum de a alege atașamentele?

Fiecare masina de tocatoare moderna este echipata cu duze de baza (discuri perforate) si are mai multe specialitati.

Alegerea atașamentelor ar trebui să se bazeze pe preferințele gastronomice ale familiei. Mașinile de măcinat cu duze pentru legume din set sunt alese de cei care au mai mult timp la dispoziție pentru felierea legumelor. Ventilatoarele de suc proaspăt se vor potrivi modelelor cu o presă pentru fructe citrice sau un suc de fructe.

Curățătoare de carne cu multe momeli diferite și va fi costisitoare. Prin urmare, merită acordată atenție modelelor cu acele duze care sunt într-adevăr necesare. Un detaliu important îl reprezintă capacitatea de a finaliza mașina de măcinat cu carne cu duzele necesare în viitor. De exemplu, multe macarale Zelmer pot fi achiziționate separat.