Mașina de bucătărie universală UKM - mufa tuturor tranzacțiilor!

Mașina de bucătărie universală UKM este produsă la fabrica din Perm "Torgmash", specializată în producția de echipamente pentru întreprinderile mari de catering.

Este destinat utilizării în unitățile de catering unde este nevoie de utilizarea acestui tip de echipament (cantine, restaurante, baruri, cafenele). Mașina de bucătărie universală UKM combină mai multe funcții și este un aparat de bucătărie multifuncțional, care îmbunătățește semnificativ eficiența procesului de gătit și optimizează în mod semnificativ munca bucătarilor.

Această mașină înlocuiește mai multe dispozitive în același timp, economisind astfel spațiu în bucătărie.

Ce poate UKM?

Mașina de bucătărie universală UKM poate:

• tăiați, tăiați, coajați, mănâncați și mănâncați legume și fructe crude și fierte, precum și brânză de vaci;
• carne tocată în tocată într-o mașină de tocat sau se slăbește pentru fripturi gătit (o bucată de carne este trecut prin paletele rotative față de celălalt, care se aplică la notch-canelură, distrugând astfel țesutul conjunctiv și sporind suprafața cărnii este de aproximativ trei ori);
• Bateți ingredientele pentru patiserie, cartofi sau mousse;
• amestecați orice fel de carne tocată, atât carne, cât și brânză de vaci;
• Siftați făina și frământați aluatul;
• zdrobiti biscuiti sau orice condimente, daca este necesar dimensiunea pietrei poate fi schimbata.

Mașina de bucătărie universală UKM este echipată cu numeroase duze înlocuibile, care pot fi îndepărtate și puse ușor. Multe dintre ele sunt fabricate din oțel inoxidabil, cuțitele de pe duze sunt întărite și ascuțite.

Unul dintre avantajele lor incontestabile este viteza de performanță a funcțiilor și precizia performanței în sine.

Pentru mai multă conveniență, unele modele au un panou de control (portabil).

Mașina de bucătărie universală UKM are câteva modificări, care diferă ușor în funcție de caracteristici și de preț. Prin urmare, fiecare cumpărător va putea selecta dispozitivul cel mai funcțional pentru nevoile companiei sale. Toate modelele mașinii de bucătărie respectă standardele de siguranță sanitară, fiabilitate și calitate, prezentate la mașinile utilizate în bucătăriile industriale. Întreprinderea are certificatele standardului internațional GOST ISO 9001-2001, care indică calitatea ridicată a echipamentelor fabricate aici.

Mașină de bucătărie universală UKM P

Acest model are un set complet de funcții și este echipat cu un motor cu două viteze. Masina de bucatarie universala UKM P este un fel de echipament pentru magazinul de alimente, accelerand foarte mult procesul de gatit si crescand volumele pe care gatiti le pot gati cu acest aparat. Economisește spațiu în bucătărie. Toate atașamentele sunt ușor și, cel mai important, înlocuite repede. Managementul este simplu și nu necesită o pregătire suplimentară. Mașina de bucătărie universală UKM a acestei modificări este produsă în culoarea gri.

Ce este inclus în livrare?

Livrarea include astfel de mecanisme:

• unitate - proiectată pentru 380 V și produce două viteze - 200 sau 380 rpm;
• mașină de măcinat cu carne - capabilă să producă până la 180 kg de carne tocată preparată pe oră;
• Relaxarea - poate aduce până la 1500 de porții de cotlet pe oră;
• amestecare - volumul rezervorului este de 25 de litri;
• pentru biciuire - conceput pentru bătut până la 25 de litri de amestec;
• pentru a taia legumele - poate sa taie pana la 350 kg de legume pe ora;
• pentru ștergerea legumelor - poate freca până la 350 kg de legume pe oră;
• pentru cernerea făinii - poate sări până la 230 kg pe oră;
• pentru măcinarea mirodeniilor și biscuiților - destinate prelucrării a 15 kg pe oră;
• Stand.

Care sunt duzele?

Ca duza, kitul include:

• lame rotor;
• un disc pentru frecare;
• grătare 12x12 mm;
• disc cuțite cu 0,2 și 1 cm;
• disc pentru mărunțire;
• Cuțit combinat 1 x 1 cm;
• mixer pentru umplutură;
• bate cu patru lame;
• bară de batere.

Cât de mult este mașina de bucătărie universală UKM? Prețul său este de aproximativ 160.000 de ruble. cu TVA și poate fi redus pentru achiziția în vrac. Prețul trebuie clarificat de la distribuitor, care reprezintă acest echipament pentru bucătării din zona dvs.

Universal mașină de bucătărie UKM PC

Acest model este ușor mai mic și mai greu decât cel precedent.

Masina de bucatarie universala UKM PC vine cu astfel de mecanisme:

• unitate - proiectată pentru 380 V și produce două viteze de 170 și 330 rpm;
• mașină de măcinat cu carne - capabilă să producă până la 180 kg de carne tocată preparată pe oră;
• Relaxarea - poate aduce până la 1500 de porții de cotlet pe oră;
• agitare - volumul rezervorului este proiectat pentru 25 de litri, cu agitare, capacitate de aluat de 50 kg pe oră, în timp ce umplutura se amesteca pana la 150 kg pentru același timp;
• pentru biciuire - conceput pentru biciuirea a până la 25 de litri de amestec și 4-6 cicluri pe oră cu ajutorul a trei atașamente diferite: scapula, cârligul și măturatul;
• pentru tăierea legumelor - se poate tăia 200 - 350 kg de legume pe oră:
  - cartofi de 1x1 cm până la 350 kg pe oră;
  - cani subțiri, felii subțiri, paie, plăci de legume tari (cartofi, morcovi, sfecla) până la 200 kg pe oră;
  - castravete cu varf de pana la 200 kg pe ora;
  - tăierea inelelor de ceapă sau a semifabricatelor de până la 140 kg / h;
• plăci din legume fierte (sfeclă, cartofi, morcovi) până la 160 kg / h;
• pentru ștergerea legumelor - este capabil să șterge de la 200 la 400 kg de legume pe oră;
• pentru cernerea făinii - poate sări până la 230 kg pe oră;
• pentru măcinarea mirodeniilor și biscuiților - destinate prelucrării a 15 kg pe oră;
• Stand.