Ce fel de frigider este o vitrină?

Atributul oricărui magazin care vinde alimente este un echipament comercial specializat. Frigiderele-vitrine din această listă ocupă poziții de conducere. Acestea sunt, de asemenea, utilizate în aceste puncte de vânzare, principiul vânzării de bunuri în care se află în contrapartidă, precum și în cele în care se oferă autoservire. În plus față de scopul său funcțional, vitrina frigorifică servește ca parte integrantă a interiorului sălii de tranzacționare.

destin

Vitrina frigorifică este utilizată pentru demonstrarea, depozitarea și vânzarea de bunuri de consum. În cazul în care acest echipament este instalat în magazinele de vânzare cu amănuntul unde se folosește principiul self-service, acesta este deschis din partea de sus. Pereții laterali, de regulă, sunt realizați din ferestre cu geam dublu.

Există o vitrină frigorifică din camera mașinilor aflată sub camera sau deasupra camerei și un volum de răcire echipat cu un raft și o iluminare din spate. Ușile și pereții sunt realizate din metal sau geamuri transparente cu vitraj dublu. Aceste echipamente sunt de tip perete sau de insulă.

Materialul suprafeței interioare este în contact cu alimentele. Prin urmare, trebuie să fie ecologic. Suprafețele interioare ale frigiderelor sunt făcute din oțel inoxidabil sau galvanizat. Un astfel de material poate servi aluminiu alimentar sau plastic.

Tipuri de modele produse

Vitrina frigorifică este verticală și orizontală. Al doilea tip de echipament comercial este destinat depozitării cârnaților și brânzeturilor, a cărnii etc. În frigiderele verticale, sunt amplasate sucuri și băuturi carbogazoase, precum și bere. Pe aceste echipamente, au adesea simbolul societății, ale cărui produse sunt plasate în această vitrină. Acest lucru atrage cumpărătorii, vă permite să creșteți vânzările și să faceți marca ușor de recunoscut.

În acele magazine unde comerțul se desfășoară prin contor, acestea sunt instalate afișaje de refrigerare modele închise. În cazul autoservicii, echipamentul este ales să fie deschis.

Prin ce principiu este vitrina frigiderului

Atunci când echipăm magazinul cu acest echipament necesar, trebuie luați în considerare anumiți factori. Una dintre ele este dimensiunea unui obiect comercial. Gama de produse vândute este luată în considerare, precum și capacitate magazin și opțiuni pentru interior. Temperatura aerului din cameră este, de asemenea, importantă.

Echipamente frigorifice mediu de temperatură tip sunt achiziționate pentru introducerea brânzeturi, cârnați și produse lactate în ea. Echipamentele cu temperatură scăzută sunt necesare pentru depozitarea peștelui, a uleiului și a cărnii. Frigiderele combinate sunt achiziționate pentru a găzdui deserturi și produse de cofetărie.

Echipamentul pentru depozitarea alimentelor poate fi unic și multi-nivel. Distingeți-l și profunzimea calculului. De exemplu, modelele sunt produse înguste, precum și medii și largi. Cea mai practică este echipamentul, unde poate fi prevăzut un număr mare de produse. Rambursarea lor este mult mai mare.
Există, de asemenea, modele cu circulație forțată și naturală a aerului. Această funcție face ca temperatura în cameră să fie mai stabilă.

Principalele criterii pentru vitrinele frigorifice achiziționate de organizația comercială ar trebui să fie în deplină conformitate cu cerințele tehnice actuale de funcționare.