Funcțiile stomacului și ale structurii

Nutriția este procesul necesar pentru a asigura activitatea vitală a corpului uman. Stomacul în acest proces joacă un rol major. Funcțiile stomacului constau în acumularea masei alimentare, prelucrarea parțială și progresia ulterioară în intestin, unde are loc absorbția nutrienților. Toate aceste procese apar în tractul gastro-intestinal.

Stomac: structura și funcția

Este o cavitate musculară organului digestiv Un sistem care se află între esofag și duoden.

În continuare, vom afla ce funcție face stomacul și analizează structura sa.

Se compune din următoarele departamente condiționate:

1. Partea cardiacă (intrarea). Proiecția sa este la nivelul 7 al coastei din stânga.
2. Bolta sau fundul, proiecția căruia este situată la stânga la nivelul celei de-a 5-a coaste, mai precis cartilajul.
3. Corpul stomacului.
4. Doruitor sau departament pilor. La ieșirea din stomac se află sfincterul gatekeeperului, care separă stomacul de duoden. Proiecția portarului se află în fața celei de-a opta coaste, la dreapta liniei medii și în spatele celei de-a 12-a vertebre toracice și lombare.

Forma acestui organ arată ca un cârlig. Acest lucru se observă în special în cazul imaginilor cu raze X. Stomacul are o mică curbură care se confruntă cu ficatul și una mare, cu fața spre splină.

Peretele corpului este alcătuit din patru straturi, dintre care unul este exterior, este o membrană seroasă. Celelalte trei straturi sunt interne:

1. Musculare.
2. Submucoase.
3. Urduroși.

Datorită stratului muscular rigid și a submucosului care se află pe el, mucoasa are numeroase pliuri. În regiunea corpului și partea inferioară a stomacului, aceste pliuri au direcția oblică, longitudinală și transversală, iar în zona de curbură mică - numai longitudinală. Datorită acestei structuri, suprafața mucoasei gastrice este semnificativ crescută. Acest lucru face mai ușor de digerat bucata de alimente.

funcții

Care este funcția stomacului? O mulțime de ei. Să enumerăm principalele.

• Motor.
• Secretor.
• Aspirație.
• Excretor.
• De protecție.
• Endocrine.

Fiecare dintre aceste funcții joacă un rol important în procesul de digestie. Apoi, funcțiile stomacului vor fi discutate mai detaliat. Se știe că procesul de digestie începe chiar și în gură, de acolo alimentele prin esofag intră în stomac.

Funcția motorului

În stomac se produce o digestie suplimentară a alimentelor. Funcția motorie a stomacului constă în acumularea masei alimentare, prelucrarea mecanică și progresia ulterioară în intestin.

În timpul consumului de alimente și în primele minute după aceea stomacul este relaxat, ceea ce promovează acumularea de alimente în el și asigură secreția. Apoi mișcările contractile pe care le oferă stratul muscular. În acest caz, se produce amestecarea masei alimentare cu sucul gastric.

Musculatura organului este caracterizată de următoarele tipuri de mișcări:

• Peristaltice (ondulate).
• Sistolice - apar în departamentul pilor.
• Tonic - contribuie la o diminuare a dimensiunii cavității stomacului (fundul și corpul).

După consum, undele peristaltice sunt inițial slabe. Până la sfârșitul primei ore după masă, acestea sunt intensificate, ceea ce ajută la mutarea bucății de hrană la ieșirea din stomac. Presiunea din stomacul porterului crește. Se deschide sfincterul pilorului și o parte din masa alimentară intră în colonul 12. Restul de masă din această masă este returnat departamentului pilor. Funcția de evacuare a stomacului este inseparabilă de motor. Acestea asigură măcinarea și omogenizarea masei alimentare, contribuind astfel la o mai bună absorbție a nutrienților în intestin.

Funcție secretorie. Glandă gastrică

Funcția secretorie a stomacului este prelucrarea chimică a aluatului alimentar cu ajutorul secretului secretat. Pentru o zi, un adult se dezvoltă de la unu la jumătate de litru de suc gastric. Conține acid clorhidric și un număr de enzime: pepsină, lipaza și chimosinul.

Pe întreaga suprafață a mucoasei sunt glandele. Acestea sunt glande de secreție externă, care produc suc gastric. Funcțiile stomacului sunt direct legate de acest secret. Glandele sunt împărțite în mai multe soiuri:

• Cardiac. Sunt în câmpul cardiai lângă intrarea în acest organ. Aceste glande produc un secret mucoid mucoid. Ea îndeplinește o funcție de protecție și servește la protejarea stomacului de auto-digestie.
• Glandele majore sau de fundal. Sunt în partea de jos și în corpul stomacului. Produce sucuri gastrice care conțin pepsină. Datorită sucului produs, se produce digestia masei alimentare.
• Glandele intermediare. Situată într-o zonă îngustă îngustă a stomacului între corp și portar. Aceste glande produc un secret mucoid vâscos care are o reacție alcalină și protejează stomacul de efectele corosive ale sucului gastric. În compoziția sa, inclusiv, include acidul clorhidric.
• Glandele pilor. Sunt localizați în portar. Secretul produs de ei joacă, de asemenea, un rol protector din mediul acid al sucului gastric.

Funcția secretorie a stomacului este asigurată de trei tipuri de celule: cardiace, de bază sau principale, și pilor.

Funcția de aspirație

Acest corp de lucru, mai degrabă are un secundar rol, t. K. Absorbția principală are loc tratate nutrienți în intestin, în care masa de alimente este adus la o stare în care corpul poate fi ușor de utilizat de către toate cele necesare pentru viața substanței care provin din produsele alimentare din exterior.

Funcția de excreție

Aceasta constă în faptul că unele substanțe provin din limf și sânge în cavitatea stomacului prin peretele său, și anume:

• Aminoacizi.
• Proteine.
• Acid uric.
• Uree.
• Electroliti.

Dacă concentrația în sânge a acestor substanțe crește, atunci aportul lor în stomac crește.

Funcția de eliminare a stomacului este deosebit de importantă în postul. Proteina găsită în sânge nu poate fi folosită de celulele corpului. Ele sunt capabile doar să asimileze produsul final al defalcării proteinei - aminoacidul. Ieșind din sânge în stomac, unde proteina este procesată enzimatic suplimentar și descompune în aminoacizi, care sunt apoi utilizate de țesuturi și organe ale corpului vitale.

Funcție de protecție

Această funcție este asigurată în detrimentul secretului pe care îl produce organul. Agenții patogeni infectați mor de la acțiunea sucului gastric asupra lor, mai precis, din acidul clorhidric din compoziția sa.

În plus, stomacul este proiectat în așa fel încât, dacă acesta să primească alimente de slabă calitate, este capabil să asigure revenirea și să împiedice pătrunderea substanțelor periculoase în intestin. Astfel, acest proces va preveni otrăvirea.

Funcția endocrină

Această funcție este efectuată de celulele endocrine ale stomacului, care se află în stratul mucus. Aceste celule produc mai mult de 10 hormoni, care sunt capabili să reglementeze activitatea stomacului și a sistemului digestiv, precum și a întregului organism ca întreg. Astfel de hormoni includ:

• Gastrin - produs de celulele G ale stomacului. Reglează aciditatea sucului gastric, responsabilă de sinteza acidului clorhidric și afectează de asemenea funcția motorului.
• Gastron - inhibă producerea de acid clorhidric.
• Somatostatina - inhibă sinteza insulinei și a glucagonului.
• Bombesin - acest hormon este sintetizat atât de stomac în sine, cât și de partea proximală a intestinului subțire. Sub influența sa, eliberarea gastrina este activată. De asemenea, afectează contracțiile vezicii biliare și funcția enzimatică a pancreasului.
• Bulbogastron - inhibă funcția secretorie și motorie a stomacului.
• Duocrinin - stimulează secreția duodenului.
• Vaselina peptida intestinala (VIP). Acest hormon este sintetizat în toate părțile din tractul digestiv. Inhibă sinteza pepsinei și a acidului clorhidric și relaxează mușchiul neted al vezicii biliare.

Am constatat că, în procesul de digestie și menținere a funcțiilor vitale ale corpului, stomacul joacă un rol important. Structura și funcțiile sale sunt de asemenea indicate.

Tulburări funcționale

Boli ale tractului gastro-intestinal, ca regulă, implică încălcarea oricărei structuri. Încălcarea funcției stomacului este observată destul de des. Este posibil să se vorbească despre astfel de patologii numai dacă pacientul nu are leziuni organice ale acestui organ în timpul examinării.

Violarea funcției secretorii sau motorii stomacului poate apărea cu sindrom dureros și dispepsie. Dar, cu un tratament adecvat, aceste schimbări au adesea un caracter reversibil.