Dieta cu colecistita: un meniu pentru o saptamana

Nutriția este o parte importantă a vieții unei persoane. Având o idee despre corectitudinea meselor, puteți evita multe boli grave. Și având deja orice boală, cu atât este mai important să urmați o dietă.

vezica biliara

Bilele produse de ficat pot trece prin canalele hepatice direct în duoden. Aceasta este una dintre componentele procesului de digerare a alimentelor. În momentul în care nu se produce digestia, corpul acumulează bilă "în rezervă" într-un rezervor special. Un astfel de rezervor este vezica biliară. În ea, secretul cade pe conducta vezicii urinare, care arată ca o ramură din conducta hepatică. Dacă este necesar, organismul va cere această bilă din rezervor.

Funcțiile efectuate de bile:

• Este una dintre componentele procesului de digerare a alimentelor.
• Efectuează acțiune antibacteriană în raport cu conținutul intestinului.
• Participă la împărțirea grăsimilor.
• Accelerează absorbția nutrienților în tractul gastro-intestinal.

Cholecistita: care sunt cauzele apariției acesteia?

Colecistita sau inflamația pereților vezicii biliare - este una dintre cele mai frecvente boli. Cauze: infecție și restricții în mișcarea bilei din vezică. De obicei, aceste două cauze se manifestă împreună și se consolidează reciproc. Pereții inflamați ai vezicii biliare încetinesc debitul de bilă și un flux lent de bilă crește această inflamație și, în plus, poate duce la formarea de pietre.

Următorii factori care provoacă boala acestui organism:

• Stagnarea bilei. Acest fenomen se datorează hrănirii necorespunzătoare. Bilă trebuie separată în digerarea de alimente cât mai des posibil, atunci nu va stagna. Și poate fi separat numai când sosesc alimente. Dacă o persoană rar mănâncă, rezultatul unei astfel de alimentații este cel mai adesea formarea de pietre în vezica biliară.
• Foci de infecție. Infecția cu sânge se răspândește pe tot corpul, ajungând în vezica biliară.
• Hipofuncția și hiperfuncția acestui organ, când aportul de bilă nu se potrivește cu consumul de alimente.
• Cendra vezicii biliare, atunci când întârzierea îndepărtării conținutului din ea.
• Stilul de viață, în care există o restricție a mișcării.
• Deteriorarea funcției hepatice afectează activitatea acestui organism. Ficatul suferă de alcool și alimente grase.
• Sarcina. În acest caz, toate organele se dovedesc a fi comprimate, inclusiv vezica biliară. Rezultatul este o situație în care producția de bilă din vezică este limitată, ceea ce poate duce la inflamarea pereților.

Simptomele colecistitei

Semnele principale ale acestei boli sunt următoarele:

• Principalul semn al acestei boli este durerea, care se simte sub coastele drepte.
• Gustul amărăciunii.
• Greață și vărsături.

Dacă apar aceste simptome, trebuie să consultați un medic care poate prescrie tratamentul necesar.

Există semne mai grave, când trebuie să vizitați imediat un medic:

• Lichiditatea pielii.
• Decolorarea fecalelor.

Aceste semne înseamnă că canalele pentru ieșirea din bilă sunt cumva blocate.

Colecistita acută

Această boală se poate manifesta în formă acută sau cronică. Există, de asemenea, o colecistită calculată, adică cu prezența unor pietre.

Cauza atacului este o încălcare a fluxului de bilă, iar factorii provocatori ai acestuia includ excesul de alcool și consumul de alcool. Aceste produse determină organismul să producă mai multă bilă și, împreună cu creșterea curentului, pietrele se mișcă. Ele pot deveni un obstacol în calea eliberării bilei.

Fără prezența pietrelor, semnele unei forme acute a acestei boli pot fi mai puțin pronunțate.

Teste diagnostice

Medicul prescrie următoarele teste:

• Test de sânge general.
• Un test de sânge biochimic care poate detecta dacă există un proces inflamator și alte anomalii ale ratelor.
• Ecografia organelor interne.
• Tomografie computerizată cu mediu de contrast. Poate detecta conectarea conductelor.

Studiile de diagnosticare ajută medicul să facă o imagine completă a naturii bolii și a stării generale a pacientului.

Tratamentul colecistitei acute

În colecistită acută, este necesar să se apeleze la ajutorul de urgență pentru a elimina atacul. După aceasta, o unitate medicală prescrie antibiotice și antispastice. Cu dietă de colecistită - o componentă a tratamentului. În faza acută, pacientului i se prescrie înfometarea completă, iar apoi este permisă hrana pentru piure. Dieta cu exacerbarea colecistitei nu permite hrană prăjită, grasă și brută.

Trebuie avut în vedere faptul că se aplică intervenția chirurgicală, care este necesară pentru salvarea vieții umane. Acest lucru este prezentat mai ales în colecistita calculată, care în unele cazuri este tratată cu preparate medicinale care conțin săruri ale acidului ursodeoxicolic.

Forma cronică a bolii

Există două tipuri de boală: calculi (cu prezența pietrelor în veziculea biliară) și colecistită fără prezența pietrelor.

colecistită cronică este caracterizată prin colecistita acută numai prin expresia caracteristici: în loc de durere poate fi o senzație de greutate la marginea din dreapta, iar celelalte semne pot, de asemenea, se manifesta ușor. Dar o încălcare a regimului alimentar cu colecistită poate duce la o exacerbare a bolii. Prin urmare, principala regulă de comportament a unui pacient cu o afecțiune cronică este complianța alimentară.

Tratamentul bolilor cronice

Această terapie este de a obține următoarele rezultate:

• Îndepărtați inflamația.
• Creați condiții pentru ieșirea normală a bilei.

In cazul tratamentului colecistite cronice atunci când nekalkuleznogo formă utilizată în preparatele acute antibiotice stadiu cefalosporină și preparatele enzimatice. Pentru anestezie se utilizează medicamente antiinflamatoare nesteroidiene, iar spasmoliticele sunt utilizate pentru ameliorarea spasmelor vezicii biliare și a canalelor acesteia.

Cu formă noncalculoasă de medicamente utilizate, care sporesc peristaltismul conductei biliare, inclusiv ulei de măsline și cătină de mare. Utilizați și mijloace care măresc secreția de bilă. În acest caz, utilizați decocții de ierburi, cum ar fi musetelul, menta și calendula.

Fizioterapia este folosită cu succes: electroforeza, terapia cu nămol și reflexoterapia. Tratament balneologic recomandat în sanatoriu.

Trebuie menționat că o dietă pentru colecistita cronică este cea mai importantă parte a tratamentului. Fără respectarea ei, tratamentul este imposibil. Prin urmare, dieta și tratamentul colecistitei sunt aplicate simultan. În acest caz, produsele ar trebui să fie selectate astfel încât vasele preparate din acestea să respecte toate regulile de alimentație sănătoasă.

Dieta în colecistită a vezicii biliare

Această boală necesită o aderență constantă la o astfel de dietă, care poate asigura o separare permanentă a bilei și diluarea acestuia. Pentru a îndeplini aceste cerințe, o dietă cu colecistita trebuie respectată cu strictețe. Se caracterizează prin următoarele principii:

• mese pe părți aplicabile atunci când consumul de alimente vine de până la 6 ori pe zi, dar porțiunile nu depășesc 200 g Această bilă este secretat lent, dar separarea totală de bilă pe zi, efectuate în număr suficient.
• În plus, se recomandă să beți puțină apă, care ajută la subțierea bilei. Este deosebit de important în dieta pentru colecistita să bea apă dimineața după trezire, deoarece în timpul nopții bilele devin mai groase.

Utilizarea grăsimilor în forma cronică a bolii

Dacă forma cronică a bolii este cauzată de prezența unor pietre, atunci alimentele utilizate trebuie să conțină o cantitate limitată de grăsimi. În acest caz, este permisă consumarea a 15 grame de legume și unt necuratate pe zi.

Dacă această boală nu este asociată cu prezența de pietre, atunci dieta cu colecistită nu limitează cantitatea de ulei vegetal nerafinat utilizat în alimente.

Dieta № 5

În dietetică, pentru fiecare boală este prescrisă o anumită dietă, la care îi este atribuit numărul. De exemplu, aceasta este dieta numărul 5 pentru colecistită. Meniul pentru această dietă va fi discutat mai jos. Și mai întâi trebuie să studiezi ce alimente poți să mănânci și care nu poți.

Produse care sunt autorizate să utilizeze

În meniul de dietă pentru colecistită, sunt permise următoarele produse:

• carne tocată (pui, iepure, curcan, carne de vită);
• pește sălbatic fiert;
• Legume proaspete (varză, castraveți, țelină);
• legume tocate (cartofi, varză albă, colorate și broccoli, anghinare, morcovi);
• cereale (hrișcă, fulgi de ovăz, orez), dar trebuie luat în considerare faptul că cele mai valoroase sunt soiurile de cereale ale acestor crupe;
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, lapte și iaurt);
• fructe, fructe neacide și uscate;
• ceaiul nu este puternic (este mai bine verde), compoturile, kisselul și bulionul unei cățelări;
• pâine uscată, crotoni;
• dulciuri (marmelade, marshmallow, biscuite);
• ou alb (puteți să le utilizați).

Produse interzise

În dieta menționată mai jos pentru o săptămână cu colecistită, nu se utilizează următoarele produse alimentare:

• soiuri de carne grasă (carne de porc, miel, gâscă, rață) și untură;
• alimente prajite, fierbinți și acri;
• cârnați, cârnați și tot felul de cârnați, cu excepția cârnaților;
• toate produsele de cofetărie, cu excepția biscuiților de marshmallow, marmeladă și biscuiți;
• gălbenușuri de ou.

Dieta cu colecistită și meniuri timp de o săptămână

Meniul trebuie conceput ținând seama că puteți utiliza numai anumite produse. În plus, o dietă cu simptome de colecistită ar trebui să țină cont de numărul de mese.

marţi:

• Primul mic dejun de la ora 8:00 - omeletă de proteine, ceai verde, pâine de ieri uscată cu ulei (15 g).
• Al doilea mic dejun la ora 11:00 - o salată de castraveți cu ierburi, piure de cartofi, curcan fiert, pâine de cereale, compot de fructe uscate.
• Prânz la ora 13:00 - supă de cereale cu legume, pește fiert, pâine de ieri, măr.
• Gustare la ora 4 pm - biscuiti cu biscuiti, marshmallows, compot de fructe uscate, banane.
• Cina la ora 18:00 - terci de cereale pe lapte cu apă, ceai, crutoane.
• Snack la ora 20:00 - chefir cu bacterii benefice.

joi:

• Primul mic dejun de la ora 8:00 - brânzeturi, aburit, cu stafide, bulion de trandafir sălbatic, biscuiți cu biscuiți.
• Al doilea mic dejun la ora 11:00 - o salată de varză cu verdeață, orez fiert, carne tocată, pâine de cereale, jeleu de afine.
• Prânz la ora 13:00 - ureche de merluciu, legume tocate, pâine ieri, avocado.
• Gustare la ora 4 pm - salata de fructe de mere si pere cu miere, biscuiti cu biscuiti, compot.
• Cina la ora 18:00 - hrișcă de porridge cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi, ceai verde, biscuiți.
• Snack la ora 20:00 - chefir cu bacterii benefice.

joi:

• Primul mic dejun de la ora 8:00 - un omlet de proteine, aburit, pâine de ieri cu unt (15 g), ceai verde.
• Al doilea mic dejun de la ora 11:00 - o cratiță de aburi, o tocană de varză, cereale de pâine, compot din fructe uscate.
• Prânz la 13:00 - supă de hrișcă, rulouri de varză, pâine de ieri, banană.
• Gustări la ora 4:00 - biscuiți cu mere, biscuiți, compot.
• Cina la ora 18:00 - manna de porridge pe lapte cu apa, ceai, biscuiti.
• Snack la ora 20:00 - chefir cu bacterii benefice.

marţi:

• Primul mic dejun la ora 8:00 - brânză cu fructe de padure (cu căpșuni sau zmeură), cookie-uri galette, bulion din șolduri.
• Pranz 11:00 - salata de morcovi și mere, iepure fiert cu hrisca, pâine, cereale, compot de fructe uscate.
• Prânz la 13:00 - borscht vegetarian, pește fiert, pâine de ieri, pere.
• Gustare la 4 pm - biscuite, marmalade, compot de fructe uscate.
• Cina la ora 18:00 - terci de cereale pe lapte cu apă, crutoane.
• Snack la ora 20:00 - chefir cu bacterii benefice.

Vineri:

• Primul mic dejun de la ora 8:00 - găluște leneș cu gem, jeleu de afine, pâine de ieri cu unt (15 g).
• Al doilea mic dejun de la ora 11:00 - o salată de castraveți proaspeți, varză și morcovi cu verdeață și ulei de măsline, chifteluțe din curcan, pâine de cereale, compot de pere.
• Prânz la ora 13:00 - Supă de vermicelli cu carne de pui fiartă separat, ragout de legume, pâine de ieri, măr.
• Snack la ora 16:00 - cookie galette, fructe uscate (caise uscate, stafide, prune), compot de mere.
• Cina la ora 18:00 - terci de hrisca pe lapte cu apa, crutoane, ceai.
• Snack la ora 20:00 - chefir cu bacterii benefice.

sâmbătă:

• Primul mic dejun de la ora 8:00 - un omlet de proteine, aburit, pâine ieri, un bulion de câine.
• Al doilea mic dejun de la ora 11:00 - o salata de castraveti proaspeti si rosii, paste de cartofi, curcan fiert, pâine de cereale, compot din fructe uscate.
• Prânz la 13:00 - supă de cartofi cu legume, iepure fiert, castravete proaspete, pâine ieri, banană.
• Snack la ora 16:00 - dovleac copt cu gem, galette cookie, jeleu din mere.
• Cina la ora 18:00 - terci de grâu pe lapte cu apă, crutoane, ceai.
• Snack la ora 20:00 - chefir cu bacterii benefice.

Duminica:

• Primul mic dejun la ora 8:00 - prăjituri cu brânză de vaci, aburit, cu gem, pâine și unt ieri (15 g), ceai.
• Al doilea mic dejun la ora 11:00 - ragout de legume cu carne de vită fiartă, pâine de cereale, ceai verde.
• Prânz la ora 13:00 - supă de legume, merluciu fiert, pâine ieri, avocado.
• Snack la 4 pm - marshmallow, cookie-uri cu conținut scăzut de grăsimi, compot de căpșuni.
• Cina la ora 18:00 - hrișcă de porridge cu unt, biscuiți, ceai verde.
• Snack la ora 20:00 - chefir cu bacterii benefice.

Dieta pentru pacienții cu colecistită se face ținând seama de prezența în ea a unui număr suficient de produse benefice pentru organism. Respectarea acesteia va aduce beneficii semnificative.