Cum se face distincția între alcoolul metilic și alcoolul etilic? Formula de alcool

Alcoolul și alcoolul sunt destul de bine integrate în viața noastră de zi cu zi. Acest articol va oferi recomandările principale privind modul de diferențiere a metilului de alcool etilic. Caracteristicile lor și formulele chimice vor fi de asemenea indicate.

Istoria descoperirii alcoolului

Formula de alcool într-o formă sau alta a fost descoperită aproape simultan în multe regiuni ale globului. În 1334, alchimistul francez Arno de Vilgher a obținut inițial alcool de vin. În 1360, mănăstirile italiene și franceze au produs o astfel de substanță numită "apa vieții". Comercianții genovezi au adus alcool la Moscova în 1386 pentru a-și demonstra calitățile.

definiție

Acum, să ne uităm la ce etanol și alcool metilic sunt.

Metanolul (cunoscut și ca alcool metilic, de asemenea, cunoscut sub numele de alcool de lemn, alias carbinol, alias metilgidrat aka metil hidroxid) - alcool monohidric simplu, lichid toxic, incolor. Cu forme de aer (în concentrații de volum de la 6,98 la 35,5%) amestecuri explozive (la o temperatură de 8 grade Celsius). Formula moleculară a alcoolului metil - CH₄O sau CH₃-OH.

Etanol (sau alcool etilic sau alcool de vin, sau alcool, în poporul comun este doar "alcool", metilcarbinol) - alcool monohidric cu formula obișnuită C₂H₅OH. În condiții standard, este un lichid transparent, incolor, inflamabil și transparent. Este un deprimant - o substanță psihoactivă care slăbește sistemul nervos central al omului și ingredientul activ al băuturilor alcoolice.

comparație

Din poziția de definiție și formula chimică, este suficient de ușor să se determine cum să se facă distincția între alcoolul metilic și alcoolul etilic. În practică, totul nu este atât de simplu.

Dacă faceți referire la chimie, puteți obține o mulțime de informații despre aceste substanțe: aplicarea, recepția, proprietățile, găsirea în natură etc. Dar să ne întoarcem la problemele de zi cu zi și să analizăm în detaliu modul în care metanolul diferă de etanol.

Metanolul are aspect similar cu etanolul: incolor, cu un miros caracteristic, dar mai slab. Acestea sunt principalele proprietăți ale alcoolului metil. Pur și simplu, din păcate, aceste două substanțe sunt foarte dificil de deosebit unul de celălalt. Numai un chimist profesionist poate distinge vizual o specie de alta. Culoarea, mirosul, gustul sunt atât de asemănătoare încât deseori aceste substanțe sunt confuze. Consecințele unei astfel de confuzii sunt pline de: de la orbire până la moarte.

diferențele

La domiciliu, puteți efectua experimente simple pentru a identifica diferențele. Iată trei modalități importante de a distinge metanolul de etanol. Aceleași metode vor avea o natură comparativă.

1 fel. Aprinderea lichidului de testare. Unul dintre modurile cele mai simple și de încredere: am aprins eșantionul, urmăm culoarea flacării. Etanolul arde în albastru, iar metanolul este verde. Acest lucru este atât de simplu și de înțeles, însă nu uitați că ignoranța, din păcate, nu scutește persoana de consecințele acesteia.

Să prezentăm un nou concept în articolul nostru - alcoolul tehnic. Termenul „alcool industrial“ se referă la alcooli (metanol, alcool denaturat) și amestecuri ale acestora, nu sunt adecvate pentru consumul uman, provocând daune grave și ireversibile atât pentru sănătatea și viața.

De asemenea, este necesar să se ia în considerare următorul punct: în termometru nostru folosind experiment simplu, este necesar să se stabilească temperatura de fierbere, așa cum este cunoscută din chimia secțiunilor care etanolul fierbe la o temperatură de 78 ° Celsius și metanol ajunge fierbere chiar și la 64 °.

2 fel. Folosim cartofi obișnuiți. O frunză mică de cartofi trebuie aruncată în lichidul de testare timp de câteva ore: dacă, după un anumit timp, cartofii nu schimbă culoarea, atunci înainte de a face acest lucru, etanolul este o substanță potrivită pentru consum. Dacă felia de cartofi a devenit roz, lichidul este metanol - cea mai puternică otrăvire a corpului uman.

3 moduri. Test de formaldehidă. Aici avem nevoie de un fir de cupru, o mică parte din care trebuie să fie strălucit de alb și pus în lichid. Dacă găsiți etanol în ea, puteți mirosi merele învechite și acolo unde există metanol, veți auzi un miros neplăcut și ascuțit - mirosul de formaldehidă.

Rețineți că o mică doză (suficientă și 50 ml) de metanol poate duce la deces. Fiți vigilenți, nu cumpărați băuturi alcoolice în punctele de vânzare îndoielnice, nu vă riscați viața și sănătatea, ci cumpărați alcool în magazine specializate.

Simptomele otrăvirii cu metanol

simptomatologia otrăvire cu metanol este foarte asemănătoare cu intoxicația cu alcool, dar pe fundalul general al amețeli, amețeli, intoxicații, letargie, vărsături, convulsii, este necesar să se distingă pierderea vederii. Metanul intră în corpul uman în timpul respirației, prin piele și prin tractul digestiv. Există o durere severă la picioare, o durere de cap ascuțită. Ea afectează sistemul nervos, distruge vasele de sânge, duce la orbire. Absorbit rapid, eliberat lent, se acumulează (se acumulează). Oxidând în organism, formează compuși toxici - acid formic și formaldehidă. Formaldehida este foarte toxică, deoarece este o substanță de primă clasă a pericolului. Este recunoscut oficial ca un cârlig târziu. Acumularea acestuia în organism duce la dezvoltarea cancerului. Acidul formic dăunează ochilor și tractului respirator. Otrare severă cu pierderea vederii poate provoca aportul a numai 5-10 ml de alcool metilic. Doza letală este cuprinsă între 30 și 100 ml, dar depinde de caracteristicile individuale ale organismului respectiv. Moartea provine din oprirea respirației. Diagnosticul poate fi confirmat prin găsirea unei substanțe, cum ar fi acidul formic, în urina victimei.

Primul ajutor

Mai sus, a fost arătat clar modul în care se face distincția între alcoolul metilic și alcoolul etilic. Cu toate acestea, există astfel de situații în viață atunci când primul ajutor medical trebuie furnizat victimei. Atunci când se otrăvește cu metanol, aceasta vizează eliminarea otrăvurilor din organism, întârziind oxidarea substanței. Cu toate acestea, în primul rând, sistemul de excreție va suferi. Atunci când se utilizează alcool tehnic în interior, este necesară spălarea stomacului în primele două ore. De obicei, beți multe lichide, luați soluții alcaline (bicarbonat de sodiu 10-15 grame). Antidotul este alcoolul etilic, care reduce procesul de oxidare a alcoolului metil și formarea de produse toxice de transformare. Statisticile privind cazurile de otrăvire cu metanol sunt deprimante.

Alcool etilic. GOST

GOST este, în primul rând, un document care reglementează calitățile pe care trebuie să le posede bunurile vândute pe teritoriul unei anumite țări. Există mai multe GOST-uri pentru etanol care descriu scopul, condițiile de depozitare, transport și multe altele.

Dar o problemă atât de complexă precum utilizarea băuturilor alcoolice poate genera ore de dezbateri. Da, și nu este cazul, pentru că fiecare persoană ar trebui să decidă pentru ele însele astfel de întrebări. Dar să ne întoarcem la GOST din 1972: "Alcoolul etilic este un lichid inflamabil, incolor, cu un miros caracteristic. Se referă la medicamentele puternice care provoacă prima excitație și apoi - paralizia sistemului nervos. "

Acum citim GOST din 1982: "Alcoolul etilic este un lichid inflamabil, incolor, cu un miros caracteristic, legat de droguri puternice". În sfârșit, în 2000: "Alcoolul etilic este un lichid incolor, inflamabil, cu un miros caracteristic". Aceleași documente de reglementare și reglementarea unei astfel de substanțe ca alcoolul etilic tehnic.

Răspundeți și beneficiați de alcool

Să nu atingem acest aisberg imens numit "bea sau nu bea". Să ne reamintim cuvintele tuturor celor preferați Semen Semenovich Gorbunkov despre beneficiile alcoolului. Alcoolul este capabil să prevină ușor formarea de cheaguri de sânge, să reducă colesterolul din sânge, să dilueze vasele de sânge, ceea ce va duce la o circulație mai intensă a sângelui. Iar medicamentul, așa cum se știe, iubește o doză clară, așa că 50 ml tratează și revigorează. Dar beneficiile pe care le aduce alcoolul este prea mic în comparație cu detrimentul său: alcool modifică structura genetică a ființelor umane, care poate duce la descendenții retard mental, are un efect negativ asupra comportamentului moral. În acest caz, merită să ne amintim că este vorba despre alcool care induce o persoană să comită acte eruptive, stupide și crude. Pentru a împiedica acest lucru, ar trebui să respectați cu strictețe norma. Un refuz complet al unei varietăți de băuturi alcoolice va fi, de asemenea, util.

Rețineți că dacă depășiți normele, alcoolul va deveni o otravă care va dăuna organelor și chiar sistemelor întregi ale corpului.

De fapt, puteți finaliza argumentul despre modul de diferențiere între alcoolul metilic și alcoolul etilic.