Ce este cognacul alb: descrierea și proprietățile unice ale unui produs neobișnuit

Puțini oameni au auzit de existența unei astfel de băuturi ca și cognacul alb. Și, într-adevăr, nu era necesar să o încerci.

Bea centenarul

Secolul al XX-lea este extrem de bogat în descoperiri și surprize. Un astfel de dar al secolului poate fi considerat invenția francezului Jean-Jacques Gode, o băutură nouă, numită "cognac alb". Celebrul călător a făcut-o în cinstea campaniei sale către țărmurile Antarcticii cu zăpadă. Pentru a accentua unicitatea produsului, designerii au dezvoltat chiar și o sticlă specială. Are o formă pătratică și arată ca o bucată de gheață rece. În plus, cognacul alb este absolut transparent. Dar uneori poate avea o nuanță albă sau ușor gălbuie. Secretul culorii sale constă într-o filtrare specială și, de asemenea, faptul că timpul de îmbătrânire al băuturii nu depășește cincisprezece ani. În acest timp, el nu are timp să obțină umbra dorită și rămâne transparent ca o lacrimă, fără a avea un colorant suplimentar. Într-adevăr, această băutură (spre deosebire de oțel) nu este colorată ars cu zahăr. Gustătorii notează în mod unanim că cognacul alb are, în mod surprinzător, un gust ușor. Un buchet complex și neobișnuit dezvăluie treptat o aromă picantă, ușor sărată, care este apoi înlocuită de dulceața fructelor, cu o atingere de porc.

Rundown în preț

Primul care a produs o băutură neobișnuită a fost compania Hennessy. Producția a fost efectuată în loturi mici și practic nu a părăsit țara. Dar piața mondială este cea mai cunoscută pentru un alt coniac. Prețul său este mult mai mic, dar calitatea sa nu este mai rău. Godet Icy Cognac ANTARCTICA este un reprezentant luminos de coniac alb. Se face numai dintr-un fel de struguri - Folle Blanche. Aceasta este caracteristica sa caracteristică și diferența față de alte băuturi similare. Tehnologia de producție este standard: după distilare, alcoolul stă în butoaie de stejar timp de 7 ani, apoi merge la îmbuteliere. Prețul de "Antarctica" nu depășește 100 de euro pentru o sticlă cu o capacitate de 0, 5 litri. Pentru cineva pare prea scump, dar cunoscătorii reali nu se vor opri la nimic. În plus, având în vedere acest lucru cognacuri de elita costul de la 4 la 8 mii de dolari, atunci costul "Antarctica" în comparație cu ele, în general, poate fi considerat nonsens. În general, produsele din casa de cognac Godet sunt greu de găsit în magazinele noastre, dar acest lucru nu înseamnă că problema nu poate fi rezolvată.

Produs special

Pentru cei care nu au reușit să încerce coniac alb, comentariile vor ajuta să facă alegerea potrivită. Mai întâi de toate, merită observat că puteți aprecia orice băutură numai dacă știți cum să o beți bine. Majoritatea oamenilor, din anumite motive, sunt sfătuiți să răcească cognacul înainte de consum. Mai bine încă o dată, puneți-o timp de câteva ore în congelator. În cazuri extreme, puteți pune gheață în pahar. În prezența sa, băutura este plăcut revigorantă și nu amară. Astfel, o băutură neobișnuită poate fi folosită ca un aperitiv, iar în timpul mesei să se utilizeze apă obișnuită. Mâncați un "miracol alb" mai bine cârnați afumați sau diverse pate. Nu-i dați dulciuri, brânză sau fructe. Aceste produse cu acest brandy sunt complet incompatibile. Deși mulți încă induc în eroare gustul dulce și aroma fructată a băuturii. În principiu, nu poate fi confiscată deloc. Va fi chiar mai bine.

În cele mai bune tradiții europene

Primul care a continuat tradițiile de maeștri europeni pe teritoriul Ucrainei a luat fabrica de brandy "Tavria". În cinstea celebrului elvețian Jean Zhaton, compania a stăpânit lansarea de noi produse și a numit marca după numele său - Jatone. Acest lucru poate fi văzut ca un tribut adus vinăriile mari și recunoștință pentru faptul că, la un moment dat, mulți ani în urmă, coloniștii francezi și elvețieni au decis să învețe bogate terenuri din Ucraina și a învățat pe localnici pentru a produce cea mai înaltă calitate coniac. Lucrarea nu a fost ușoară, dar rezultatul a depășit toate așteptările. În prezent, marca "Zhaton" este destul de populară. Printre sortimentele bogate de producție se află și un coniac alb Jatone. Gustul neobișnuit și aroma fină, sofisticată au pus acest produs în concordanță cu produsele de elită ale altor branduri mondiale. Calitatea este cu adevărat demnă de respect. Cu toate acestea, ca tot ceea ce a produs "Tavria" pentru istoria sa lungă, care totalizează mai mult de 120 de ani.