Cum se fac bastoane de crab în aluat cu brânză și fără ea?

Craburi de crab

Crabul se prăjește în aluat: fotografie și rețetă

Această gustare se face foarte ușor și simplu. Mai mult decât atât, pentru ao crea, nu este nevoie să cumpărați ingrediente scumpe și rare. La urma urmei, este făcut din cele mai simple produse pe care toată lumea le poate permite.

Deci, în scopul de a găti crab stick-uri în aluat singur, aveți nevoie pentru a cumpăra:

• Craburi congelate - aproximativ 700 g;
• brânză tare - aproximativ 120 g;
• mărar proaspăt - o grămadă mică;
• Rustic ou proaspăt - 2 buc;
• piper + sare marină fină - utilizați la discreție;
• Grâu din făină de grâu - câteva linguri mari;
• ulei rafinat - aplicați pentru prăjituri în adâncime.

Procesarea completă

Crabul se prăjește în aluat cu brânză întotdeauna se dovedește foarte gustoase și aromatice. Pentru a face o astfel de gustare, produsul principal trebuie să fie obținut în avans din congelator, scos din pachet și complet dezghețat. Între timp, puteți pregăti un produs solid de produse lactate. Ar trebui să fie tăiat în plăci foarte subțiri cu lățimea de 4-4,7 centimetri.

După ce toate bastoanele de crab devin moi, trebuie să fie atent desfăcute, umplute cu o felie de brânză și din nou rostogolite. Acțiunile descrise ar trebui să se desfășoare în raport cu toate produsele.

Pregătirea aluatului

Cum de a face un stick pentru crab stick-uri de unul singur? Pentru a face acest lucru, bateți ouă proaspete, adăugați la acestea mărar tocat, piper și sare. În concluzie, ingredientele trebuie turnate în făină cernută și frământate astfel încât să obțineți o masă omogenă vâscoasă.

Prăjirea pe aragaz

Pentru a găti bastoane de crab în aluat cu brânză, ar trebui să folosiți o scallop adânc. În ea, trebuie să turnați o cantitate suficientă de ulei (numai rafinată) și o încălziți foarte mult. După aceasta, trebuie să luați un băț de crab umplute cu brânză, să-l înmuiți în aluat de ou și să puneți imediat în grăsime legume fierbinți. Fry această gustare nu ar trebui să fie lung. După ce baza devine roșie, produsul trebuie să fie scos din ulei, folosind un zgomot, și puneți-l într-un șuviu.

Noi servim la masă

După ce excesul de ulei se scurge din gustare, poate fi imediat prezentat la masă. De regulă, acest fel de mâncare este servit prietenilor împreună cu orice sos și o băutură alcoolică, cum ar fi berea.

Noi pregătim o gustare în tocător de bere

Am spus despre cum să facem cârnați de crab în brânză și brânză. Dar dacă nu sunteți mulțumit de patiseria cu ouă în care sunt prajite aceste produse, vă recomandăm să o înlocuiți cu altul. De exemplu, de la o bază de bere, acest fel de mâncare se dovedește a fi mai aromat și mai delicat. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de:

• Craburi congelate - aproximativ 700 g;
• ou rustic proaspăt - 1 bucată;
• Făină de grâu cernut - 4 linguri mari;
• piper + sare marină fină - utilizați la discreție;
• bere ușoară - orice 100 ml;
• lamaie proaspătă - 0,5 fructe;
• ulei rafinat - aplicați pentru prăjituri în adâncime.

Pregătirea produsului principal

Înainte de a începe să pregătiți această gustare, trebuie să tratați cu atenție componenta principală. Pentru a face acest lucru, bețișoarele de crab congelate trebuie scoase din ambalaj și lăsate să se dezghețe la temperatura camerei. Apoi, fiecare produs trebuie să fie tăiat în jumătate sau 3 părți egale.

Efectuarea de bere

Pentru a gusta aluatul de bere sa dovedit a fi cea mai delicată și delicioasă, ar trebui să amestecați cu atenție baza. Pentru a face acest lucru, un ou proaspăt trebuie să fie bătut cu o măturică, înainte de a turna o bere ușoară. După ce obține o masă omogenă de lichid, este necesar să adăugați sare și piper și se toarnă suc proaspăt de lămâie și se toarnă făina cernută. Se amestecă ingredientele cu o lingura, trebuie să se obțină un aluat omogen viscos, care ar trebui să fie utilizat în scopul propus, imediat după amestecare intensivă.

Formarea și tratamentul termic

Băuturile crabate de crab în aluat nu ar trebui să devină prea grase. În acest sens, acestea ar trebui să fie puse într-un ulei puternic încălzit și gătiți timp de câteva minute.

Deci, pentru a pregăti această gustare într-o scoică profundă, trebuie să turnați grăsimea vegetală și să o aduceți la fierbere. Apoi, ar trebui să înmoaie toate bucățile de crab benzi în bere zaruri în rândul lor și impeti imediat-le în grăsime fierbinte. Produsele de prăjit se recomandă pe căldură medie până când acestea sunt ușor maronii.

După ce a obținut rezultatul dorit, gustarea trebuie scoasă din uz, folosindu-se în acest scop un zgomot și așezat într-un șuviu. În această condiție, bastoanele trebuie păstrate până când tot excesul de ulei se scurge din ele.

Cum să-i prezint prietenilor?

Folosind rețeta de mai sus, ar trebui să obțineți o foarte gustoase, de licitație și snacks-uri parfumate, care ar trebui să fie prezentate la prieteni într-un cald sau fierbinte. În plus față de acest fel de mâncare, se recomandă să se aplice ketchup ascuțite, pasta de tomate sau orice alt sos picant. De asemenea, oaspeții pot beneficia de o băutură alcoolică din spumă.

Să însumăm rezultatele

Trebuie remarcat că există încă multe rețete pentru a face o astfel de gustare acasă. Folosind aceste sau alte componente, vă puteți modifica în mod independent aspectul, conținutul, aroma și gustul.