Momordika: beneficii și rău. Proprietățile Momordica

„Tărtăcuță amar“, „castravete indian“ sau „rodie“, „pepene galben nebun“ - toate numele pentru aceeași plantă, denumită în mod oficial ca Momordica. Beneficiile și daunele acestei liana au început să ne îngrijoreze concetățenii noștri cu apariția pe rafturile de semințe de plante strălucitoare. Mulți au început să-l crească pe parcele de grădină pentru scopuri decorative. Ce fel de plantă este asta, o să ne dăm seama cu tine.

Ce fel de trib

Nu-i de mirare că se numește "tărtăcuță amară" - planta aparține familia dovleac. Este o viță de vie vesnic verde, care este originar din Africa, Australia, India și alte țări calde. Astăzi, este cultivat în America și în Crimeea, chiar și în regiunile nordice ale grădinari reușesc să cultive viță de vie termofile pe pervazul ferestrei sau balcon, în timp ce vara plantate în teren deschis. Deci, ce este Momordica, beneficiile si dauneaza fructelor sale luminoase, ceea ce este scopul lor practic - toate acestea pe.

cerere

Primul beneficiu al acestei vițe neobișnuite este proprietățile sale decorative. Se aseamănă cu vârfurile unui castravete, dovleac, struguri tineri, se lipesc de bună voie la antenele de sprijin și câștigă rapid puterea sub razele soarelui. O pergolă mică este ușor de zbor într-un timp scurt și vă puteți arăta cu mândrie prietenilor că nu creșteți nimic, ci o mammordică. Beneficiile și rănirea fructelor sale încep să se intereseze, de obicei, puțin mai târziu, când încep să se mențină și să se evidențieze printre lăstarii verzi. De fapt, fructele acestei plante conțin un număr mare de vitamine și oligoelemente și sunt utilizate cu succes în gătit.

cultivare

Dacă aveți castraveți în cabană, atunci nu va fi dificil să stăpânești arta de a crește o viță exotică. Ea va trăi de bună voie pe teren deschis, mai ales dacă pentru ea ar alege un loc umbrit, fără lumină directă a soarelui. Ea dezvoltă, de asemenea, focare și sere și chiar ferestre în apartamente. Imaginați-vă cum vă arătați vița voastră roditoare prietenilor și spuneți cu mândrie că este o mammordică. Beneficiile și daunele care pot aduce fructe sunt discutate mai jos.

Planta multiplică semințele. În ciuda prezenței unei cochilii solide, ele nu necesită stratificare și au germinare de aproape 100%. Înainte de a planta în sol, acestea trebuie să fie înmuiate pentru o zi într-o soluție de palmier roz de mangan. Nu așteptați până când proklyutsya, altfel semințele vor putrezi. Răsadurile sunt cel mai ușor de crescut în vase de turbă, în care lumina, sol fertil este turnat. Momordica este pretențioasă compoziția solului, Ea răspunde la aplicarea îngrășămintelor organice.

În fiecare oală la o adâncime de 1,5 cm cu o coaste se introduce o sămânță. De sus trebuie să fie acoperită cu sol și udată. Următoarea umidificare trebuie efectuată după 2-3 zile. Dacă temperatura este menținută la 20-22 grade, lăstarile vor apărea după 2 săptămâni. Cu un conținut mai rece, va trebui să așteptați mai mult.

Transplantarea răsaduri la principal „reședință“, setați suporturile verticale, planifica amplasarea plantelor, astfel încât acestea să aibă suficientă lumină în umbra osypletsya sau fructele de ovar vor fi mai mici.

Proprietăți utile

Momordica este un fruct special. Mai exact, este o legumă. Modifică în mod semnificativ proprietățile gustului pe măsură ce crește, însă utilitatea acestuia rămâne neschimbată. Utile nu numai fructe, dar și lăstari, precum și frunze. Planta este bogată în calciu, care este necesară nu numai pentru creșterea și dezvoltarea dinților și oaselor, dar contribuie și la reducerea normală a mușchiului inimii. Dacă există probleme cu sistemul cardiovascular, atunci momordika este ceea ce a prescris medicul.

În afară de calciu, este bogat in seleniu, care normalizează tiroida zhelezy- conține siliciu, implicat în sinteza osului și a țesutului muscular, mai ales este nevoie în perioada de recuperare dupa traumatisme si fracturi. Ca o sursă de fosfor, fructe ajuta pentru a stimula activitatea creierului. vitamine compoziție bogată reglează metabolismul grăsimilor, proteinelor si carbohidratilor, normalizând greutatea corporală. Proprietățile antioxidante ale momordica sunt cunoscute. Ar trebui căutat un fruct cu aceeași compoziție.

Medicină tradițională

Pe aceasta proprietățile Momordics nu se termină. Vindecătorii chinezi au folosit mult timp această plantă pentru fabricarea diferitelor compuși medicinali și a aditivilor biologic activi. Efectiv sa stabilit Momordica în tratarea bolilor și a infecțiilor gastro-intestinale, ajută la reducerea inflamației, a scăpa de diaree, hepatită și chiar paraziți.

Studiile recente au arătat o altă proprietate minunată - momordika cu diabet zaharat poate îmbunătăți semnificativ starea pacientului. Componentele sale active reduc nivelul de colesterol și zahăr din sânge, în plus, dovleacul indian activează producerea de insulină și pacientul rareori trebuie să recurgă la injecții. Farmacologia modernă utilizează, de asemenea, extracte de tărtăcuță amară. Pe baza acestora, preparatele sunt pregătite pentru tratamentul psoriazisului, gripei și răceliilor.

În medicina populară, de asemenea, este utilizat pe scară largă momordica. Beneficiile tratamentului sunt uimitoare. Planta are o proprietate anestezică, ajută la inimă și boli vasculare și chiar și la leucemie. S-a observat îmbunătățirea durabilă a vederii și a condițiilor oculare. Diferitele perfuzii și decocții funcționează bine în tratamentul prostatitei, urolitiazei, sclerozei. Printre altele, ele îmbunătățesc funcția creierului și sporesc imunitatea.

Utilizați în gătit

Carnea fructului este similară cu dovleacul, numai cu amărăciune notabilă. În timp ce fructele sunt tânără și verde, amărăciunea este aproape imperceptibilă, au gustat ca castravetele. Ele pot fi prăjite în ulei, adăugate la salate. Fructe complet coapte se ascund în interiorul semințelor roșii, care au gust ca și curmând și rodii în același timp. Ele sunt destul de greu, astfel încât să le puteți găti înainte de a le consuma.

Pentru a elimina amărăciunea de pe fructele maturate, acestea sunt pre-înmuiate într-o soluție salină. După aceasta, ele pot fi, de asemenea, prăjite și servite pe o garnitură pentru carne. Mecanicii meșteri au mers chiar mai departe, au reușit să marinate fructele în cutii. Se dovedește un produs foarte original, nu ca orice altceva, gustul său este foarte plăcut și răcoritor. În plus, din fructele îmbibate ale acestei vițe sunt gătite un gem foarte gustos și util, pe care niciodată nu-l veți spune că părintele său este o mommordică amară. Comentariile confirmă gustul său ridicat, deși cu o anumită exotism.

Pentru utilizarea zilnică, puteți folosi frunze proaspete, doar câteva piese pot fi puse în dimineața în bere, se toarnă apă fiartă și se bucură de o băutură revigorantă și sănătoasă.

De asemenea, nu am menționat rădăcinile plantei. Acestea sunt folosite pentru infuzii și decoctări, deoarece sunt depozitate mult timp sub formă uscată. În plus, rădăcina are un efect pronunțat antiinflamator. Este suficient să tăiați o farfurie proaspătă și să aplicați, de exemplu, unei gume bolnave pentru ameliorarea inflamației și obținerea unui efect analgezic.

Aplicarea în dietetică

Dacă nu există intoleranță individuală, atunci este posibil să includeți o cantitate mică de legume miraculoase în dieta zilnică. Datorită compoziției bogate, aceste fructe normalizează procesele metabolice din organism, stimulează o pierdere în greutate și dau o cantitate imensă de energie persoanei. Folosind aceeasi cantitate de mancare, dar simtiti viguros si plin de energie, o persoana va face mult mai multe lucruri pe zi. Aceasta înseamnă că energia va fi cheltuită pentru bine, și nu "amânată" pe stomac și în alte locuri.

Contraindicații

Deci, astăzi v-am spus despre o legumă surprinzător de utilă numită momordika. Instrucțiunile de utilizare (dacă aș putea spune acest lucru) recomandă introducerea în produsele alimentare pentru aproape toți oamenii. Acesta este un depozit real de nutrienți. Dar trebuie să ne amintim că multe elemente din compoziția sa sunt în stare activă și, prin urmare, o supradoză poate face mult rău. Tratați Momordica ca un aditiv foarte util, condimentat, excesul de care va agrava doar gustul vasului.

Aceste legume exotice sunt contraindicate femeilor însărcinate, deoarece pot provoca nașterea prematură. Dacă suferiți de o alergie alimentară, introduceți momordica în dietă extrem de atent.

"Momordika compositum"

Nu fiecare oraș astăzi poate cumpăra fructe sau chiar semințe ale acestei plante minunate. De aceea, companiile farmacologice au emis un preparat special care conține o hota din legume și o numește "Momordica Compositum". Această soluție injectabilă, care are proprietăți astringente, anestezice, antispastice, antiemetice și sedative. Ea normalizeaza activitatea glandei tiroide, este folosita in terapia pancreatitei. Acest medicament este homeopat, deoarece nu conține decât excremente de plante medicinale. Cu toate acestea, înainte de utilizare, consultați întotdeauna medicul.

Să însumăm rezultatele

Un cadou minunat al pădurilor tropicale - Momordica - este util în întregime. Se folosesc frunzele, lăstarii, rădăcinile, fructele și boabele. Astăzi, se studiază capacitatea acestei plante de a suprima și neutraliza celulele canceroase. Dacă vor avea succes, vom primi un leac pentru cea mai teribilă boală. Dar chiar și astăzi există ceva de mulțumit acestei legume neobișnuite. Puterea lui vindecătoare este cu adevărat incomensurabilă.