Ratiunea uscata. Ratiunea uscata a armatei ruse. Rația americană uscată

Ce este o rație uscată? Răspunsul la această întrebare se găsește în materialele articolului. În plus, vă vom spune despre ce există astăzi kituri de hrană individuale și despre felul în care acestea diferă în diferite țări.

Informații generale

O rație uscată este un set de produse care este destinat alimentării militarilor, precum și a civililor, în condițiile în care nu există posibilitatea de a găti alimente calde pe cont propriu. De regulă, o astfel de dietă este concepută pentru o singură persoană. De asemenea, trebuie remarcat faptul că un astfel de set poate include produse pentru o masă sau pentru o zi întreagă.

Cerințe de bază pentru rațiile uscate

Rata uscată a armatei ruse de la un set similar de produse din alte țări poate varia semnificativ. Cu toate acestea, cerințele generale pentru ei de pretutindeni sunt aceleași:

• Posibilitatea stocării pe termen lung. Cu alte cuvinte, un astfel de set nu ar trebui să includă produsele pentru care sunt necesare condiții speciale de depozitare (de exemplu, fructe proaspete, legume, maioneze, smântână etc.).
• În rația uscată trebuie introduse ingrediente ușor digerabile care nu pot provoca reacții alergice, tulburări de alimentație etc.
• Ambalajul unui astfel de kit trebuie să îl protejeze bine de orice contaminare și apă.
• Produsele care fac parte din procesul de lipire uscat trebuie să fie ușor de preparat sau gata de utilizare.
• O rație uscată civilă sau militară trebuie să aibă o valoare suficientă pentru alimente și energie.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în unele cazuri, se impun cerințe speciale asupra unui astfel de set. De exemplu, pentru a furniza cosmonauți, o rație uscată nu ar trebui să includă produse care pot forma sprayuri și miezuri, care sunt periculoase în condiții de gravitate zero.

Compoziția dietelor individuale

Ce conține rația uscată standard? Compoziția unui astfel de set de produse poate fi diferită. Dar cel mai adesea acesta include următoarele componente:

• Mâncăruri uscate și uscate (supe instantanee uscate, cafea instant, lapte uscat, etc.).
• Conserve (de ex. Lapte condensat, tocană, șprot etc.).
• Biscuiți (biscuiți uscați), biscuiți sau biscuiți.
• Aditivi alimentari și substanțe de ameliorare a aromei (diverse condimente, sare, condimente, zahăr).
• Vitamine.

Inventar suplimentar

Pe lângă mâncare, o rație uscată civilă sau armată include astfel de echipamente suplimentare, cum ar fi:

• vesela de unica folosinta;
• înseamnă, care sunt destinate dezinfecției cu apă;
• mijloace de igienă (guma de mestecat, șervețele de dezinfectare etc.);
• mijloace pentru încălzirea produselor alimentare (de exemplu, combustibil uscat și așa mai departe).

De asemenea, trebuie remarcat faptul că nici rațiile ruse, nici cele americane uscate nu includ apă. Lichidul de băut este administrat separat sau este extras local.

Ce alimente nu ar trebui incluse în rațiile uscate?

Există un număr de produse care sunt categoric interzise să se includă într-o rațiune civilă sau armată uscată. Acestea includ următoarele:

• Produse alimentare care conțin un mirodenii sau condimente care ard, nitriți peste 0,03%, sare de masă produse alimentare de peste 0,8%, alcool, nuclee de semințe de caise, pirosulfat de sodiu, cafea naturală, grăsimi produse de brutărie și de gătit.
• Produsele spalate, precum și legumele și fructele exotice care pot fi supuse unor pagube rapide.
• toate produse perisabile, care pentru păstrarea siguranței și calității necesită regimuri speciale de temperatură.
• Produse de cofetărie care conțin umpluturi de cremă și bogate în cacao.
• Produse alimentare care nu au documente care să confirme siguranța și calitatea acestora.

Domeniul de aplicare

Astăzi, în vânzarea gratuită găsiți rații armate și civile. Prețul acestor seturi variază considerabil și depinde de produsele care sunt incluse în compoziția lor.

Trebuie remarcat în mod special faptul că principalii consumatori ai unor astfel de rații sunt militari. Se dau rații uscate pentru hrănirea în condiții de teren, când nu există nicio modalitate de a dezvolta o bucătărie de tabără cu drepturi depline.

Printre altele, acest set de produse este adesea folosit:

• Oamenii care lucrează în schimbul de noapte sau metoda de supraveghere în condiții în care este imposibil să gătești alimente calde pentru ei înșiși.
• Convoaie de zbor care efectuează zboruri non-stop pe termen lung, precum și pe aerodromuri de rezervă și de rezervă.
• Organizații umanitare.
• Echipaje de nave de suprafață și submarine.
• Echipele de salvare.
• Geologi, turiști și participanți la diverse expediții.

Un set de rații uscate în forțele armate ale URSS

Un set de indemnizații zilnice în forțele armate ale URSS per persoană a fost aprobat prin Decretul Consiliului Comisarilor Poporului al URSS și al Comitetului Central al CPSU (B.). Astfel, din 1 iunie 1941, rația uscată a soldatului rus a inclus următoarele produse:

• biscuiți de secară - aproximativ 600 g (sau pâine neagră);
• concentrat de mei concentrat - 200 g;
• concentrat de piure de mazare-piure - 75 g;
• ceva una dintre următoarele: cârnați afumat "Minsk" - 100 g, brânză (brânză) - 160 g afumat / suhovyalenaya gândac - 150 g, suhovyalenoe file de pește - 100 g, hering sărat - 200 g, 113 conserve myasnye- g;
• zahăr de nisip - 35 g;
• ceai - 2 g;
• sare - 10 g.

Rațiunile uscate ale armatei în anii 1980

In anii optzeci, forțele armate URSS folosit rații, care a constat dintr-o conserve de carne (250 g), două cutii de carne și legume conserve - fiecare din 250 g (adică orez sau hrisca, cu o cantitate mică de carne de vită), ambalaje crackers negru, o pungă de ceai negru, precum și o mulțime de zahăr.

Rațiile armatei ruse

Din 1991, forțele armate ruse au început să folosească "Dieta individuală". Există două tipuri de acest set:

• IRP-B, adică dieta individuală - luptă. Se compune din 4 cutii (tocană, tocat sau paie, orez sau hrana de hrisca cu bucăți de carne de vită și pește), pâini 6 pachete de armata (cea mai mare parte crackers proaspete), 2 pungi de ceai instant cu zahar, concentrat uscat bautura naturala „bun“, gem de fructe (mere cele mai multe), 1 comprimat pachet de multivitamine 1 de cafea solubilă, 4 pungi de zahăr, sos de tomate, 3 pastile „Akvatabs“ proiectat pentru dezinfectarea apei potabile, 4 tablete alcool uscat (încălzire portabilă), lingură, deschizător de conserve, 3 șervețele igienice și meciurile rezistente la vânt.
• IRP-P, adică dieta individuală este de zi cu zi. Acest set are numere diferite. Se calculează pentru o zi (mic dejun, prânz și cină) și nu este foarte diferită de luptă. Cu toate acestea, rațiile prezentate sunt puțin mai mici în ceea ce privește conținutul caloric și masa. Foarte des se utilizează în activitățile zilnice, când nu există posibilitatea de a organiza o bucătărie în teren.

Astfel, IRP-P (nr. 4) include următoarele produse alimentare:

• arma paine de secara - 300 g;
• carne de porc tocată - 250 g;
• carne tocată amator (conservată) - 100 g;
• terci de terci de ovăz cu bucăți de carne de vită - 250 g;
• Hrană din hrișcă seriană cu bucăți de carne de vită - 250 g;
• Concentrat pentru prepararea unei băuturi - 25 g;
• gem de fructe (mai des mere) - 90 g;
• zahăr granulat - 30 g;
• Ceai solubil cu zahăr - 32 g;
• încălzitor (set cu tablete de alcool uscat și chibrituri rezistente la vânt) - 1 buc.;
• multivitamine în draje - 1 buc;
• un deschizător de containere și o cutie de tablă - 1 bucată;
• hârtie și servetele sanitare - 3 buc.

În funcție de numărul de lipiri uscate zilnic, conținutul poate varia. Deci, în al șaptelea set include hering sărat, tocană de carne cu mazare verde, caviar din legume, brânză topită, biscuiți de două feluri etc.

În ciuda faptului că numere diferite ale IRP-P includ diferite produse alimentare, rațiile de teren sunt destul de ridicate. De aceea, în timpul unui mic dejun, prânz sau cină, soldatul (sau civilul) se poate sătura suficient pentru a-și îndeplini misiunea. La urma urmei, datorită rațiilor uscate, nu este nevoie să se organizeze bucătărie, care necesită mult efort și timp.

Rația americană uscată MRE

Ratiunile uscate ale forțelor armate se numesc MRE. Aceasta este o abreviere în limba engleză, care înseamnă Meal, Gata de consumat, adică "Mâncare gata pentru consum". În mod tipic, acest set este ambalat într-un ambalaj de nisip din plastic gros (dimensiunile sale sunt de 25 × 15 × 5 cm). Se afișează numărul de meniu (24 buc.) Și numele vasului principal.

Ratia uscată americană, precum și cea rusă, este destul de ridicată în calorii (aproximativ 1200 kcal). În funcție de meniu, poate cântări de la cinci sute la șapte sute de grame. Trebuie remarcat în mod special că acest set este destinat unei mese. În plus față de cursul principal, are o băutură caldă, solubilă (cafea sau ceai) și una rece, care este limonadă pulbere.

Rata de uscare MRE nu include prima. Cu toate acestea, există un desert sub formă de cookie-uri, dulciuri, prăjituri și biscuiți. În plus, acest set poate include brânză moale și biscuiți.

Pentru a încălzi mâncarea, rațiile uscate ale americanilor includ un pachet special care conține un încălzitor chimic fără flacără. Pentru ao face să intre în acțiune, ar trebui să fie umplută cu o cantitate mică de apă și apoi să pui într-o pungă o băutură sau o mâncare.

Compoziția a douăzeci și patru rații uscate din SUA

Mai jos puteți vedea toate tipurile de dietă individuală ale Armatei SUA și ale unor țări NATO. Pe lângă produsele enumerate, rațiile uscate includ, în mod necesar, componente precum două gume de mestecat, o sare, câteva bucăți de hârtie igienică, un carton de chibrituri, o lingură din plastic și un șervețel umed.

1. Unt de arahide, friptură cu ciuperci, carne de vită uscată, fasole într-un western, cafea, biscuiți, lapte praf, limonadă, bomboane sau ciocolată, zahăr și piper roșu.
2. Merele fierte, cotletul de porc (cu fidea), biscuiții de legume, brânza moale, sosul fierbinte, laptele de găină, zahărul, cafeaua și laptele sunt uscate.
3. Băuturile de cartofi, ravioli cu carne de vită, pâine de grâu, brânză moale, biscuiți de ciocolată, sos fierbinte, limonadă pulbere, zahăr, cafea și lapte sunt uscate.
4. brânză moale, carne de pui, stil rustic, biscuiti, taitei cu unt, sos iute, biscuiți cu gem, cacao „mocha cappuccino“, bomboane, zahăr, cafea și lapte praf.
5. Pâine albă, piept de pui prăjit, biscuiți de ciocolată, gulaș, cidru de mere, ceai cu lamaie si indulcitor, jeleu, cacao, bomboane și condimente.
6. orez fiert, carne de pui cu sos, stafide și se amestecă nuci, brânză moale, sos iute, legume, biscuiti, lapte praf, cafea cu un fructe saci de aromă, zahăr și ceai.
7. Figura în mexican, carne de pui cu legume ascuțite, brânză moale, cookie-uri, bomboane, biscuiti, legume, ceai cu lamaie si indulcitor si sos picant.
8. Carne de vită, brânză moale, covrigi cu brânză, sos de grătar, pâine de grâu, sos fierbinte, limonadă, ceai cu lămâie și îndulcitor.
9. Gulă de vită, biscuiți de legume, brânză moale, sos fierbinte, lapte de whisky, biscuiți din ciocolată, zahăr, cafea și lapte sunt uscați.
10. Brânză moale, paste cu legume, pâine vegetală, prăjitură, ardei roșu, cacao, lapte praf, cafea, zahăr, ciocolată sau bomboane.
11. Spaghete in sos de rosii cu legume, fructe uscate, bomboane, unt de arahide, prăjituri, ceai cu lamaie si indulcitor, biscuiti, condimente și cidru de mere.
12. Plăcintă cu orez și fasole, cookie-uri umplute cu fructe, briose, biscuiti, fructe uscate, sos picant și fierbinte, unt de arahide, ceai cu lamaie si indulcitor.
13. Găluște umplute cu brânză, sos de mere, briose, unt de arahide, bomboane, ceai cu lamaie si indulcitor, cidru de mere, biscuiti si condimente.
14. Tort, sos de spaghete cu legume, unt de arahide, arahide prăjite sărate, biscuiți, fructe uscate, ceai cu lamaie si indulcitor, mirodenii și cidru de mere.
15. Carne de vită mexican cu legume și brânză, orez mexican, limonada, cookie-uri cu fulgi de ciocolata, legume, biscuiti, crema de branza, cafea, zahar, sos iute, și lapte praf.
16. Brânză moale, dulciuri, pui cu fidea, biscuiți din legume, sos de măr de zmeură, biscuiți cu smochine, sos fierbinte, cacao, zahăr, cafea și lapte uscat.
17. Produse făinoase în chineză, carne de vită japoneză, gem, bomboane, cookie-uri cu unt de arahide și brânză, zahăr, băuturi răcoritoare, pâine albă, lapte praf, cafea, ciocolată sau bomboane, piper rosu.
18. Turma de sân cu sos și piure de cartofi, ciocolată, covrigi cu brânză, biscuiți, sos fierbinte, limonadă, zahăr, unt de arahide, cafea și lapte sunt uscate.
19. Orez sărat orez, biscuiți, gem, cacao, biscuiți de ovaz, carne de vită cu ciuperci, cafea, sos fierbinte, lapte praf și zahăr.
20. Crackers cu unt de arahide, pâine de grâu, brânză moale, sos iute, milkshake, bomboane, spaghete cu sos de carne, cafea, zahăr și lapte praf.
21. Tort, sos fierbinte, carne de pui cu brânză, jeleu, biscuiți, zahăr, ceai într-o pungă, lapte și lapte uscat.
22. Orez cu legume, prăjituri din ciocolată, zahăr, dulciuri, brânză moale, limonadă, pâine de grâu, cafea, sos fierbinte și lapte uscat.
23. Prajiturile, sosul fierbinte, puiul cu paste, untul de arahide, tortul, limonada, pâinea de grâu, zahărul, cafeaua și laptele sunt uscate.
24. piure de cartofi, carne de vită la cuptor cu sos, jeleu, biscuiți cu umpluturi, cacao, legume, biscuiti, zahar, cafea, lapte, bomboane sau ciocolata, ardei rosu.

Seturi alimentare ucrainene

Fiecare țară dezvoltă pentru armata sa o rație individuală uscată. Ucraina produce IRP, similar celor din Rusia. Acest set este conceput pentru trei mese (adică micul dejun, prânzul și cina). De obicei, este alcătuită din biscuiți din făină de grâu, conserve de carne și concentrat de legume bulion de carne, pește sau conserve din carne, gem, zahăr, fructe concentrat solubil bea ceai, preparare multivitamine „Geksavit“ lingura de plastic, caramel, hârtie și servetele sanitare.

Cursuri uscate pentru copii

Conform cerințelor sanitare și epidemiologice, o rație uscată pentru copii ar trebui să includă următoarele produse alimentare care nu necesită condiții speciale de depozitare:

• apă minerală ne aerată (îmbuteliată) - până la 500 ml;
• Nectare și sucuri de fructe, precum și legume naturale - până la 500 ml;
• vitamine gata preparate din producția industrială - 250 ml;
• băuturi care conțin suc de alcool - 200 ml;
• brânzeturi tari în ambalaj în vid - 60-100 g;
• nucătoase nesărate și neprăjite (caju, migdale, fistic, alune) - 20-50 g;
• fructe uscate spălate în vid - 50 g;
• biscuiți uscați, biscuiți, biscuiți, uscătoare sau biscuiți;
• ciocolată amară sau amară cu un conținut ridicat de cacao;
• conserve de fructe, piureuri de legume și fructe - 250 g;
• blocaj, blocaj și blocaj - până la 40 g;
• pâine de secară, grâu și cereale;
• vitamine pentru copii preparate de pregatire rapida - 160-200 g;
• cereale pentru micul dejun;
• goulash carne de vită în sos de roșii:
• pui concentrat concentrat, carne de vită;
• cremă uscată, cu conținut scăzut de grăsime;
• mâncăruri din legume și cereale (conservate);
• lapte condensat - 30-50 g;
• ceai ambalat, cacao și cafea.