Cocktail `Grasshopper`: moliciunea gustului și culoarea uimitoare

Printre abundența de băuturi făcute de barman, o atenție deosebită este acordată cocktail-ului "Grasshopper". delicate de culoare și aromă ușoară face popular printre cunoscatori de calitate si nu foarte mare rezistență vă permite să savurați o băutură încet toată noaptea, fără a pierde memoria și specia umană. Cocktailul "Grasshopper" se referă la categoria digestivelor. Acest lucru înseamnă că este necesar să-l bea după o masă, în cazul în care sărbătoarea poate fi considerată completă și este timpul pentru a comunica, dans și alte activități culturale.

Poveste intrigantă

Este clar că numele de cocktail "Green Grasshopper" se datorează culorii verde deschis atașat băuturii miere de lichior cu numele Creme de Menthe. El sa "născut" acum două secole și a început să participe adesea la cocktailuri - de la începutul secolului al XX-lea. Prima versiune a "Grasshopper" a inclus doar două componente: menta și lichior de cacao - și nu a fost deosebit de demn de remarcat. Dar transformarea într-o băutură modernă - un element controversat, care are două versiuni. Pe primul, cocktailul "Grasshopper" a devenit una dintre interpretările celui mai popular cocktail "Alexander" în acele zile (în conformitate cu alte versiuni, baza este "Sora Alexander"). Pe de altă parte, "tatăl" cocktail-ului este Guillaume Tudjek, care a păstrat bara New Orleans și a scris o băutură în anul 1856. Înainte de moartea sa, el a vândut instituție Tudzhek Filbert Gyuishe că deja în 1919 a câștigat turneul cu un cocktail de aceste băuturi din New York, după care a început marșul triumfal al tuturor barurile din lume. Primul atac cade pe popularitatea `40 ai secolului trecut: promovarea acestuia a avut Philadelphia Company Leroux. Pentru cocktail clasic „Grasshopper“, a adăugat în 50-60s, și vârful lui glorie la momentul hippies, moda a dat un impuls pentru cocktail-uri cremoase.

Cocktail "Grasshopper": reteta clasica

Deci, pentru a obține o băutură legendară, veți avea nevoie de:

1. O versiune ușoară a lichiorului "Cream de cacao".
2. Lichior "Cream de ment".
3. Crema cu conținut scăzut de grăsimi, optimă - 10%.
4. Bineînțeles, gheața.
5. O felie de portocale și frunze de menta proaspete care vor merge la decor. In unele baruri folosite pentru decorarea de căpșuni lateral tras în țeapă pe marginea celuilalt bokala- - stropind cip ciocolată, astfel încât să puteți visa în sus, și în acest sens.

Componentele lichide sunt luate în părți egale, de obicei 20 sau 30 de mililitri. Pregătirea două variante: fie plasate pe fundul sticlei gheață și straturile de lichid se toarnă, cu atenție, sau toate ingredientele (cu excepția ukrashatelskih) sunt plasate în agitator și se agită timp de câteva secunde. A doua metodă este cea mai des utilizată.

«Lăcustă înghețată»

Cu cât băutura este mai populară, cu atât diversitatea devine mai diversă. Cocteilul "Grasshopper" a fost, de asemenea, o excepție de la această regulă (foto). Dintre doamne, de exemplu, o versiune foarte populară cu înghețată: gheața din lista de componente este îndepărtată, și crema. În agitator se trece la 25 de mililitri de lichior și 120 de grame de înghețată. Vanilie recomandată sau menta, dar reguli stricte pe această temă nu există, puteți încerca să biciuiți cu oricare alta. Cu maro (cafea sau cacao), ar trebui să se descurce bine.

«Lăcusta care zboară»

Această băutură este potrivită pentru cei cărora le placeau cocktailuri mai puternice. Combină lichior tradițional și vodcă, toate cele 30 de grame. Componentele sunt agitate într-un agitator cu două linguri de gheață și se toarnă într-o sticlă convențională, fațetată. Băutura, totuși, este pusă printr-o paie. Dacă vodca va lua cânepă, dragonul verde, atunci cocktailul se va transforma într-un "lăcustă mare".

Dead Grasshopper

O altă versiune puternică, dar mai exotică și mai puțin graduală. Gheața este agitată într-un agitator cu 30 ml de lapte și turnat într-un pahar destinat martinilor. turnat cu grijă pe partea de sus aceeași cantitate de lichior de menta pe ea - un număr egal de „crema de cacao“, astfel încât straturile nu sunt amestecate. Ultimul accident vascular cerebral va fi o lingură de schnapps maron, ar trebui să fie distribuită pe suprafață, astfel încât să nu puteți agita din nou.

"Coffee Grasshopper"

Această versiune a barmanului este pregătită în moduri diferite. Unele ca bază utilizează cocktail-ul tradițional "Grasshopper", adăugând la el încă un lichior - "Kaloua". Alții elimină din clasicul "Cream de cacao", înlocuind-o cu o nouă componentă.

Toate modificările de cocktail sunt destul de vrednice de atenție. Dar cunoscătorii culturii de cocktailuri sunt sfătuiți să se familiarizeze cu versiunea tradițională, pentru a ști ce să compare și ce gust ar trebui să fie inițial.