Whiskey Macallan este regele whisky-ului scoțian

Ventilatoare ale distileriilor de foc probabil au auzit despre whiskey Macallan și poate chiar au încercat. Această băutură te face să te îndrăgostești de la prima aburire. Gustul său echilibrat delicat, cu aroma de ceață, este de neuitat. Nu e de mirare că băutura este numită rege de whisky scoțian.

Istoria băuturii "Makallan"

Irlanda și Scoția susțin dreptul de a fi numit patria de whisky. Rămășițele secolelor trecute ascund adevărul de la noi. Dar "Macallan", fără îndoială, sa născut sub cerul aspru al Scoției și "hrănit" cu apă de la ghețarii montani. Whisky în sine a apărut în secolul al XVIII-lea, dar brevetul a fost acordat abia în 1824. Casa a fost înlocuită de mulți proprietari. O caracteristică distinctivă a whisky-ului Macallan a dat la sfârșitul secolului al XIX-lea, următorul proprietar, Roderick Kemp. Faptul că hellip-a lasat producția fiicelor. După ce a intrat în mâini de sex feminin sensibile, băutura a devenit delicată și delicată. Surorile Kemp au obținut cele mai mici cuburi din Scoția pentru distilare. În plus, în acest proces sunt utilizate nu două, ca de obicei, dar trei. Dar, ca să spunem așa, în mod vechi, doamna Kemp a aderat la tipul de producție unică. Băutura înainte de îmbuteliere a îmbătrânit în butoaie de stejar spaniol alb, în ​​cazul în care înainte de sherry "Oloroso" a fost stocat.

Whiskey "Makallan" astăzi

Fiicele Kemp au format Macallan Trust. Dar timpul nu se oprește. În 1965, încrederea a fost transformată într-o societate pe acțiuni Kemp Macallan-Glenlivet Ltd. Această inscripție poate fi citită pe sticle vechi. Acum, numele producătorului sa schimbat - Grupul Edrington. Planta produce șase milioane de litri pe an. De ce, cu un volum atât de mare de producție, Macallan este considerat unul dintre cele mai scumpe băuturi? Trei și jumătate sau patru mii de ruble - acesta este cel mai mic cost al unei sticle de whisky Macallan douăsprezece. Prețul pentru o băuturi susținută și chiar mai mare: „Estate Reserve“ - 12 500 ruble, și „oscuro“ și au fost de 32 000. Și în 2007 la sticla Christie „Macallan Fine Rare rare „1926 vândut pentru 36.000 de lire sterline. Acesta a fost spart recordul de cost cu o schimbare whisky. În același vânzătorii fără scrupule timp vă va woo un fals“ Macallan“, asigurandu-se ca sticla a fost cumpărat în magazinele duty free. Nu-l cred. Și nu expuneți sănătatea ta risc.

De ce să plătești acești bani?

Un whisky de malț unic Macallan este realizat dintr-o foarte capricioase și neproductivi soiuri furajere de orz, Golden Promise (promisiune de aur), care crește numai în valea Speyside (Scoția). Nu te vom purta cu descrierea acestui whisky lung, care a durat cel puțin 12 ani. Observăm că nu se adaugă nici un colorant sau caramel. Cereale uscate de malț - peste sobe în care turba scoțiană este folosită drept combustibil. Oferă băutură o aromă ușoară de fum. Butoaiele de sheră sunt de zece ori mai scumpe decât recipientele de stejar, în care a fost păstrat bourbonul. Dar cea mai importantă etapă a producției "Makallana" este "căsătoria" - amestecarea spiritelor. În cazul în care expertul face o greșeală în proporții - „căsătorie“ nu va reuși în cele din urmă toate lucrările timp va veni la nimic. Cuburile mici de distilare a cuprului dau băuturii o tonă de fructe uleioasă, puternică și plăcută. Și apa, care este diluată cu alcooli la consistența dorită, este luată din surse subterane. Aceasta oferă o băutură uimitoare o moale neobișnuită.

Producție: whiskey Macallan 12 ani

Domnitorul "Makallan" oferă distilate pentru fiecare gust. Și din anii șaptezeci ai secolului trecut produsele lor au devenit foarte populare. Moda pentru un singur whisky de malț a fost afectată. Anterior, mono-băuturile spirtoase au fost produse numai pentru producția de whisky amestecat. Dar, din anii șaizeci, conducerea companiei a luat un risc și a început să îmbutelieze produsele sale spre vânzare direct consumatorilor. Succesul a fost uluitor. Macallan 12 - cel mai disponibil whisky momentan. Aceasta este o opțiune relativ ușoară pentru un produs de uz casnic clasic. Este moale, echilibrat în note din plante și picante. În gust există nuanțe de fructe și lemn de mușchi. Culoarea băuturii este adâncă, miere-chihlimbar, cu o notă de lemn de cireș. Aroma sherry este palpabilă, dar mirosul de vanilie este amestecat cu ea. Gustul este lung, se simte o turbă.

Macallan Select Oak 12

Acest scotch poate fi achiziționat în magazine pentru 3600 de ruble. Băutura are o aromă delicată, care îi conferă o notă de prune, cireșe și caramelă cremoasă. Un gust bine echilibrat cu indicii de condimente dulci vă va duce la timp înainte de Crăciun. Caldă vanilie caldă, nuci prăjite și note de fructe vor crea o atmosferă de confort și acasă. Gustul este durabil. Culoarea băuturii este de aur. Această marcă a apărut abia la începutul acestui secol, dar a câștigat deja o popularitate fără precedent. Adeziv Macallan 12 Selectați stejarul este îmbătrânit în butoaie de stejar speciale (acest lucru poate fi văzut de la nume) de la sherry și bourbon. Lemnul joacă, de asemenea, un rol. Acesta este stejarul american, european și spaniol. Rezultatul este o băutură excelentă, care, odată încercată, te vei îndrăgosti de o viață.

"Makallan Fine Oak"

Există o colecție foarte interesantă de whisky - Macallan Fine Oak. Prima copie a acestui produs a fost prezentată unei instanțe de experți acum zece ani, în 2004. De atunci, sticlele cu această băutură rafinată sunt evaluate aproape în greutate de aur. Whisky-ul de whisky trece cu o lungime de cel puțin douăsprezece ani și se maturizează în trei butoaie diferite. Lemnul de stejar european dă băuturi note de mirodenii calde, fructe uscate și ciocolată. Desertul de bourbon, care a fost odată introdus în recipient, dă whisky-ului un miros floral și o dulceață de vanilie. Butoaie de zahăr din stejar american adaugă note de iris, nucă de cocos și lamaie. Whiskey are o culoare bogată de paie, are o aromă fructo-vanilie. Gustul său este perfect echilibrat, cu un tren lung, în care sunt ghicite nuanțele de condimente și stejar. Poți spune că sticla cu această bandă scoțiană conține spiritul însuși al Scoției.

18 ani "Makallan"

Acesta este și un singur whisky de malț. Dar dacă "Makallan" de 12 ani poate fi numit un adolescent drăguț cu un caracter echilibrat, atunci fratele lui matur este mult mai dificil. Acesta este un macho fermecător, conform căruia, ca legendarul Preysley, mii de fani din întreaga lume se usucă. În 2004, Macallan - whisky de 18 ani, a fost recunoscut de ediția autoritară a Revistei Whisky ca fiind cea mai bună din lume printre astfel de băuturi. Cereale pentru el este cultivat exclusiv în Speyside, ripens băutură în butoaie de sherry de stejar alb spaniol. Whiskey are un cald culoarea chihlimbarului cu scantei roșcate, are o aromă dulce de caramel. Gustul băuturii este "vâscos", cremoasă, cu margini de miere de vânt. De asemenea, sună o coardă de citrice, struguri, ceață. Un gust lung va va multumi cu nuante de espresso si ciocolata amara.

"Macallan 1824"

Există o foarte scumpă - dar justificată - serie de whisky Macallan 1824 Collection. În producția sa, producătorul sa îndepărtat de regula lui - de a folosi doar un fel de cereale. De fapt, pe câmpurile din Macallan sunt cultivate trei soiuri de orz - numai pentru această colecție. Este deosebit de important de remarcat "Estate Reserve". Acest whisky are un gust și aromă mai moale decât alte eșantioane din linia "McAllan". Poate fi numită și băutură pentru femei. Dar "Oscura" - cea mai puternică din întreaga colecție. Se creează prin "căsătoria" diverselor alcooli obținute în timp între 1987 și 1997. Puterea acestui whisky este de 46% și jumătate. Întreaga colecție se distinge prin arome calde de prăjituri de casă, vanilie, fructe coapte, scorțișoară, ghimbir și miere. Notele de citrice reîmprospătează această idilă confortabilă cu scântei explozive tinere.

Combinații gastronomice

Experții spun că gustul unic al whisky-ului Macallan sună cel mai bine solo. Nu-l umili, amestecând cu Coca-Cola și un pop similar. Nu pentru asta, a fost îmbătrânită în butoaie de sherry de mai bine de 12 ani. Pentru a bea un astfel de whiskey recomanda ușor răcit. Această băutură este potrivită pentru o companie prietenoasă de sex masculin într-un birou din piele. Whisky va liniști tensiunea în timpul conversație de afaceri. În ceea ce privește datele romantice, puteți încerca să vă pregătiți pentru cocktail-urile cu participarea lui Makallan. Acest lucru va dilua puterea whisky-ului, dar își va păstra gustul excelent. Aici este cea mai simplă rețetă - The New Yorker. Se amestecă în agitator patruzeci de mililitri de whisky, jumătate din cantitatea de suc de lămâie și două linguri de bară "Grenadine" (sirop dintr-o grenadă). Vărsați ochelarii de cocktail.