Un whisky de malț unic: tradițiile scoțiene

Probabil, într-o zi, fiecare dintre noi, chiar și cel mai inveterat teetotaler, va întreba și ce este această comoară națională - un Scotch single malt whiskey? Și dacă este atât de bună (cel puțin așa de specifică), atunci ce ar trebui să fie folosit pentru? La urma urmei, există reguli pentru dezvăluirea unui buchet din fiecare băutură alcoolică. În ceea ce privește whisky-ul, aici amatorii aderă la un set întreg de recomandări. Și se dovedește că cocktail-uri pe bază de amber moonshine - o revoltă completă asupra culturii de utilizare a acestuia.

Ce este whiskey cu un singur malț?

One-mal este numit o băutură produsă într-o singură distilerie - adică, literalmente, pe un malț. Numele englezesc este "un singur mol". De exemplu, este obținut prin amestecarea whisky-urilor de diferite ani de îmbătrânire, dar cu siguranță nu de feluri diferite. În general, se crede că aceasta este o băutură de oameni buni, deoarece gustul în original este poate prea dur. De aceea, tradiția a dispărut - pentru a interfera cu un singur whisky de malț cu apă, cu gheață sau cu sifon sau cu alte soiuri mai moi.

Conceptul de producere a mantalei originale a fost reînnoit în anii șaizeci de mărci precum Glenlivet, Glenfiddich, Macallan, Glen Grant, Glenmorangie. Ei sunt pe piața modernă considerați pe bună dreptate producătorii acestei luminoase scoțiene. Dar unii giganti au aparut si mai devreme: single-mal marca whisky Insulele Orkney au fost puse în producție la începutul secolului al XVIII-lea și la început au fost considerate o băutură preferată a tâlharilor și apoi a curtenilor.

Cât de corect să folosiți whisky de malț single?

Acum hai să vorbim despre niște reguli, observând care, puteți aprecia buchetul de sticlă achiziționat. Deci, în primul rând, vom alege marca potrivită: cereți consultantului calitățile gustului - nu este prea amar, există o claritate a gustului? Indicatorul poate fi unul - un preț ridicat. Din păcate, ah, whiskey - nu este tipul de băutură pe care îl salvezi.

În plus, pentru a bea un whisky de malț unic, așa cum fac și domnii englezi, trebuie să alegeți sticla potrivită. Puteți bea din pahar cu gheață, dar pentru acest tip de alcool există ochelari speciali, în formă de lalele sau bulbosi. Pentru a obține câteva dintre acestea în bordul dvs. nu va fi superfluă.

Într-o porție ar trebui să fie nu mai mult de 50-60 ml, pentru aceasta și a calculat volumul de sticlă. De ce? Nu permite ca notele de gust de vârf să se evaporeze cu aer. Whisky single malt se utilizează în două sau trei gâturi.

Înainte de a bea, faceți câteva mișcări circulare pentru a bea picurat din părțile laterale ale paharului - așa "suflet eliberat" de whisky, aroma sa delicată. Desigur, respirați-o și simțiți farmecul rețetei vechi. Experții sugerează chiar să puneți câteva picături de whisky pe încheietura mâinii, astfel încât buchetul să se deschidă mai bine. După prima gustare, opriți: respirați și expirați, simțiți căldura căldurii. Acesta este modul în care ar trebui să utilizați alcoolul real.

Și încă un sfat: dacă gustul este încă prea aspru și doriți să diluați whisky cu apă, trebuie să respectați proporțiile. Maximul permis este raportul dintre 30/70, unde un procent mare ar trebui să mențină în continuare whisky-ul.