Băuturile provin din URSS. `Citro`: Lemonada de citrice sovietică cu adăugarea de vanilină

De la epoca sovietică, cei care s-au născut în URSS și cei care și-au petrecut tinerii ani de viață au lăsat o mulțime de amintiri. Mulți dintre aceștia sunt asociați cu aceste sau cu acele aspecte ale vieții de zi cu zi, ale vieții, ale timpului liber. Deseori, oamenii din "generația Uniunii Sovietice" pot auzi amintiri nostalgice despre cât de delicioase și deosebite erau produsele. Pie, care ar putea fi cumparat pentru 5 cenți, sau inghetata delicioasa pentru 7 cenți. Despre acestea, s-ar părea lucruri mici, părinții noștri își amintesc cu tremurături și încântare.

Un loc special în viața copiilor și tinerilor sovietici a fost ocupat de sifon din mașină - răcoritor, dulce, gustos. Și, ceea ce este cel mai interesant, vopselele și alte substanțe chimice (care abundă în băuturile moderne) nu au fost folosite. Găsiți un absolut natural dulce sifon nu a fost dificil. De exemplu, toată lumea îi plăcea limonada sovietică de citrice cu adăugarea de vanilină. Acest lucru nu poate fi găsit acum. Despre ce fel de băutură și ce altceva soda a dat oamenilor Timpul sovietic, acum vorbim.

Compoziția sovietică "Sitro"

Împreună cu alte sucuri, acest lucru era foarte solicitat. Am preparat-o din infuzii de astfel de citrice, cum ar fi portocala, lamaie și mandarine. Acestea erau baza picant-aromatică a băuturii. Lemonada sovietică a fost preparată din fructe citrice cu adăugarea de vanilină. În plus față de acest condiment, nu au fost folosite alte arome. Compoziția era numai siropuri naturale cu zahăr și acid citric.

Este greu de imaginat o sifonă mai naturală și mai gustoasă, numită "Citro" (sau "Extra-Citro"). Tradus din franceză înseamnă "lamaie" (citron). Astăzi acest cuvânt este adesea folosit ca a comun substantiv pentru acidul dulce apă sodică cu aromă și aromă de citrice.

Un fapt interesant despre "Sitro"

Este interesant faptul că în cantinele școlare din Sankt Petersburg, numai limonada Citrus Citron este permisă oficial pentru a fi inclusă în meniu. Este conceput special pentru alimente pentru copii și nu conține conservanți, coloranți și alți aditivi nocivi.

alte băuturi carbogazoase inițial din URSS

Dar limonada sovietică de citrice cu adaos de vanilină nu este singura băutură delicioasă care a fost amintită încă din timpul URSS. Au fost și alții, printre care "Lemonade", "Ducesa", "Pinocchio" și "Tarhun".

„Lemonade“, de exemplu, preparat din amestecul de tinctura de lamaie si suc de mere cu adaos de zahăr, ananas și caramel. Particularitatea ei a fost că el a avut un fel de aromă de caramel-lămâie și dioxid de carbon cu eliberare lung, deja fiind turnat într-un pahar.

Și "Ducesa" a fost numită după faimoasa varietate de pere. Din el, el a pregătit. Această băutură a fost deosebit de parfumată, ușoară și setește perfect setea.

Mai era o altă limonadă populară sovietică, numită după eroul de poveste, "Pinocchio". Compoziția sa de gusturi este oarecum mai complicată - combină dulceața și acidul și o amărăciune mică (care a dăruit o băutură specială). Soda "Buratino" a avut o culoare aurie frumoasă și a fost diferită în conținutul ridicat de dioxid de carbon.

Și cine nu-și amintește de culoarea strălucitoare și veselă a limonadei "Tarhun"? Pentru prima oară a început o vânzare în masă în anii 81 și sa îndrăgostit imediat de populația sovietică. Numai culoarea verde smarald a ceea ce costa! În "Tarhuna", în plus față de toate celelalte componente, a fost inclus extractul de tarhon, care ia dat un gust special "pe bază de plante". Este adevărat că, în timpul epocii sovietice, pentru a crea nuanța potrivită, a fost folosit un colorant verde special, pe care mulți producători îl refuză din cauza dăunătorilor.

În loc să încheiem

Au fost o mulțime de alte sucuri delicioase, inclusiv Cream Soda, Bell și Pepsi Cola. Dar totuși, limonada sovietică de la citrice cu adăugare de vanilină - "Citro" - a fost și a fost deosebit de plăcută. Combină tot ce aveți nevoie pentru o sifon dulce ideal - un gust neobișnuit, o aromă plăcută de fructe și absența aditivilor nocivi. Nu e de mirare că a fost făcută singura limonadă permisă în meniul școlii din Sankt Petersburg.