Crab Salata: o reteta clasica cu o fotografie

Odată cu apariția pe rafturile de porumb conservat, o salată de crab a devenit populară, care împreună cu heringul sub blană sunt prezente pe aproape fiecare masă de Anul Nou. Recent, apar retete noi de salata de crab clasic. Cele mai populare și mai gustoase sunt:

• cu porumb și castraveți;
• cu adăugarea de orez;
• cu varza;
• cu castraveți murate.

1 portie de salata contine 520 kcal si 31 de grame de grasime. Toate ingredientele necesare pentru gătit pot fi găsite la orice magazin.

Rețetă 1. Salată din craburi de crab

Pentru o reteta clasica pentru salata de crab pentru 6 portii, veti avea nevoie de:

• 600 g bastoane de crab sau carne de crab;
• 350 g de porumb conservat;
• 6 oua de pui;
• 120 g orez fiert;
• 250 g de maioneză;
• 2 capete mici de ceapa;
• un cuplu de sare;
• verde pentru depunere.

Pentru gătit, este nevoie de aproximativ 40 de minute de timp liber și de produsele enumerate mai sus.

Pregătirea salatei clasice de crab

Astfel, întregul proces de gătit poate fi împărțit în etape:

1. În primul rând trebuie să sudați orezul. În tava, umpleți cu cârpă clătită, turnați 1 litru de apă și adăugați sare. Gatiti aproximativ 25 de minute de la apa fierbinte din rezervor, amestecand constant, astfel incat nimic nu a ars si nu a fost nici un miros neplăcut. Pentru a da orezului o culoare albă de zăpadă, este necesar să se toarnă 1 lingură de suc de lămâie în terci, la sfârșitul gătitului. Odată ce orezul este gata, lichidul trebuie să fie drenat, iar restul este clătit cu apă caldă fiartă.
2. Pentru o salată clasică cu bastoane de crab și porumb, ouăle înainte de spălare pot fi spălate cu apă (pot fi săpun) și puse într-un recipient cu apă rece. Gatiți-le timp de aproximativ 10 minute de la fierbere până la întărirea completă a gălbenușului. Sugestie utilă: puneți ouăle fierbinți sub apă cu gheață după expirarea timpului. Deci, coaja este foarte usor sa plece, iar procesul de curatare va fi foarte facilitat.
3. Cârligele de crab trebuie îndepărtate din ambalaj și din ambalajul celofan. Tăiați în bucăți mici cu ouă, curățați-le din coajă.
4. Ceapă într-o salata de crab clasic cu porumb conferă suculență și se potrivesc perfect cu restul ingredientelor, adaugand un gust picant. Trebuie să fie tăiat în cuburi foarte mici.
5. Băncile cu porumb conservat trebuie deschise cu un deschizător de conserve și se scurge sucul. Porumbul înainte de a adăuga la salată este mai bine să sortați și să curățați de semințe rău.
6. Etapa finală și finală este combinarea tuturor ingredientelor tăiate într-un castron mare. În plus, este necesar să completați toate acestea cu maioneză, sare, piper și decorați-vă cu verdele.

Rețetă 2. Salată de crab clasic cu orez

Acest fel de mâncare este universal. Este potrivit atât pentru o sărbătoare festivă, cât și pentru o masă casuală. De asemenea, salata este foarte simplă de preparat, în timp ce este delicioasă și nutritivă. Datorită culorilor strălucitoare ale ingredientelor, el va deveni steaua oricărei cina sau cină. Pentru prepararea următoarelor ingrediente:

• 250 de cuburi de crab;
• 5-7 ouă;
• 150 de grame de cereale de orez;
• 200 de grame de porumb conservat;
• maioneza;
• sare;
• 1 cap de ceapă de mărime medie.

Pentru a găti o salată de crab clasic, va dura puțin timp și inspirație creativă.

Pregătirea salatei cu orez

1. Inițial, este necesar să dezghețați bastoanele de crab. În timp ce sunt dezghețați, puteți aborda ouăle. După o spălare atentă, acestea trebuie așezate într-un recipient cu apă și așezate pe o farfurie. Gatiti-le la o conditie fierbinte (aproximativ 10 minute). Când ouăle sunt gata, se toarnă apă rece pentru o curățare mai bună.
2. Atunci trebuie să facem orez. Aproape 1,5 litri de apă se toarnă în tigaie, se toarnă și se aprinde. În momentul fierberii, cârpa, spălată de mai multe ori, este turnată în apă clocotită. Gatiti ar trebui sa fie de 17 minute, amestecand constant. Orezul nu trebuie să fie blocat împreună. Pentru salata de crab clasic aveți nevoie de o salată crudă.
3. Orezul fiert este așezat într-o sârmă și spălat cu apă caldă fiartă, apoi răcită la temperatura camerei.
4. Deșeurile de crab dezghețate sunt tăiate în cuburi mici. Oul este de asemenea tăiat foarte fin. Puteți folosi oul. Este important ca salata să nu lovească cele mai mici fragmente ale cochiliei, ceea ce va deranja neplăcut pe dinți.
5. Toate produsele tăiate sunt turnate într-un container mare (bazin, tigaie, castron pentru salată). La ei se adaugă porumb. Sucul din porumb conservat trebuie să fie drenat și porumbul trebuie verificat pentru porumbul corodat.
6. Ceapa verde și ceapa sunt tăiate în părți mici și adăugate în bastoane, porumb și ouă. Orezul răcit este, de asemenea, amestecat cu restul produselor.
7. Rămâne să umpleți salata cu maioneză și lăsați-o să se fierbe în frigider.
8. Înainte de a mânca, puteți decora o porție din vas cu o crenguță verde.

Rețetă 3. Salată de crab cu castraveți

Această variantă a renumitei salate este foarte simplă și rapidă de pregătit. În mod literar, este nevoie de 10 minute pentru pregătirea sa. Acest fel de mâncare este potrivit în cazul în care aveți nevoie pentru a hrăni rapid și delicios oaspeții. Ingredientele pentru gătit sunt după cum urmează:

• 240 de cuburi de crab;
• 4 oua de pui;
• jumătate de conserve de porumb;
• 1 buc. castravete proaspete;
• o pereche de tulpini de ceapa verde;
• maioneza la gust;
• sare, piper;
• 2-3 buchete de mărar.

Crabii de crab sunt mai bine să păstreze doar în cazul în care congelator și să-și refacă constant stocul în cazul în care sosesc oaspeți bruți. Înainte de pregătirea salatei, este necesar să se încălzească produsul congelat cu apă clocotită.

Salata de gatit cu castravete

1. Cârligele de crab sunt extrase din pachet și din celofan și tăiate în cuburi mai mari decât media.
2. Ceapa verde și mărarul sunt tăiate foarte fin și adăugate la bastoane. Merită să ne amintim că nu ar trebui să existe o mulțime de verdeață, deoarece ar putea apărea o amărăciune neplăcută.
3. Ouăle fierte trebuie curățate din coajă și tăiate în cuburi.
4. Porumbul dintr-o cutie este așezat într-un recipient cu ingrediente felii. Înainte de aceasta, lichidul trebuie golit din cutie. Este necesar să cumpărați porumb neîndulzit, pentru a nu strica gustul salatei.
5. Apoi, castravetele proaspete se taie in bucati mici.
6. Toate produsele tăiate sunt amestecate, sărate. Salată îmbrăcată cu maioneză. Este necesar să umpleți doar o porție dacă salata este gătită timp de mai multe zile.

Rețetă 4. Rețetă de salată cu castravete murate

Această salată are un gust foarte interesant, deoarece adaugă, în plus față de castraveți proaspeți, și sărate. De asemenea, aroma și gustul picant sunt atașate de piperul bulgar. Pentru o salată aveți nevoie de:

• 230 grame de bastoane de crab;
• 1 cană de porumb;
• o jumătate de pahar de orez;
• 2 bucăți de castraveți sărate și proaspeți;
• 1 ardei mare;
• maioneza, sare, piper si ierburi de gust.

Pregătirea unei astfel de salate este foarte asemănătoare cu prepararea unei rețete pentru salata de crab clasic cu porumb.

Pregătirea salatei cu castraveți murate

Aceasta reteta se aseamana cu salata de crabi clasica cu castravete.

1. Orezul trebuie clătit și fiert.
2. Crabii de crab ar trebui dezghețați și tăiați în bucăți mici. Apoi trebuie să amestecați bețele și orezul într-un singur recipient mare.
3. În continuare, se taie ardei gras, marinate și murate felii mici de castravete și să le adăugați la castron.
4. Porumbul dintr-o cutie este aruncat împreună cu ierburi tocate pe celelalte ingrediente. Salata se dovedește a fi foarte colorată și parfumată!
5. În cele din urmă, umplem vasul cu maioneză, sare și piper. Servirea unei porțiuni poate fi într-o formă specială.

Rețetă 5. Salata de crab "Tenderness"

Aceasta salata este un analog al salatei de obicei, cu bastoane crab, dar truc este în aranjamentul straturilor de ingrediente în compoziția de feluri de mâncare. Pentru salată aveți nevoie de:

• 180 de grame de bastoane de crab;
• 0,5 cutii de porumb;
• 2 castraveți;
• 3 oua fierte;
• 160 de grame de brânză tare;
• maioneza pentru realimentare;
• condimente.

Pentru a pregăti o salată, urmați instrucțiunile:

1. Ouăle trebuie fierte, apoi, împreună cu bastoane de crab și castraveți, tăiați bine, dar apoi nu le amestecați.
2. Deoarece salata va fi pusă în straturi, primul va fi un strat de castravete.
3. Apoi, ungeți cu maioneză și puneți bastoane de crab.
4. Înainte de a așeza următorul strat, este necesar să acoperim din nou suprafața stratului cu maioneză.
5. Oul se freacă pe plasa de maioneză, iar brânza este topită.
6. Ultimul strat de porumb, deasupra căruia puteți face un model frumos de maioneză și crengi de verde.
7. Serviți o farfurie pe o farfurie, ca o bucată de prăjitură.

Sfaturi pentru gătit salata de crab

1. În primul rând, bețișoarele de crab pentru salată trebuie tăiate în bucăți mai mari. Acest lucru este necesar pentru a simți mai bine structura produsului, pentru a pune accentul maxim pe gustul de crab de bază.
2. În al doilea rând, pentru salată, opțiunea cea mai preferată este utilizarea orezului cu granulație lungă, deoarece nu se lipsește împreună, dar rămâne fărâmit.
3. Pentru orez a fost alb, nu galben, este necesar să adăugați un pic de suc de lămâie în procesul de gătit, care va înălbici chincul.
4. Pentru a face salata mai proaspata, dar in acelasi timp lumina gustului, trebuie sa adaugati un castravete proaspat.
5. Pentru iubitorii de feluri de mâncare neobișnuite în salată, puteți adăuga un măr stropit cu suc de lămâie pentru a păstra culoarea. Din această rețetă, puteți elimina orezul.
6. Pentru piquancy și îmbunătățirea gustului, este necesar să-l presărați cu piper negru măcinat la servire.
7. Dacă oaspeții sau familia nu-i plac crocupa de orez, atunci poate fi înlocuită cu cartofi fierți tăiați în cuburi mici.