Cofetărie Ilyina Oleg, Moscova: prezentare generală, caracteristici, meniu și recenzii

Industria de cofetărie a lui Ilin Oleg a devenit deosebit de populară în capitala Federației Ruse după deschiderea celei de-a doua instituții a rețelei - de-a lungul străzii Udaltsova. Aici puteți gusta nu doar deserturi delicioase, ci și unicul autor produse de patiserie

descriere

Rețeaua de Café patiserie Oleg Ilyin la Moscova - un restaurant confortabil, în cazul în care fiecare vizitator se pot bucura nu numai deserturi delicioase, sucuri proaspete, băuturi reci, ceai fierbinte sau cafea, dar, de asemenea, comanda un mic dejun delicios, prânz sau cină.

In capitala, există 2 locuri: pe Udaltsov (districtul Vernadsky Prospekt) și Piața Kudrinskaya ( "Barrikadnaya" stație de metrou).

De asemenea, în rețea puteți comanda un tort de orice complexitate sau dulciuri realizate manual. În acest caz, toate dorințele clienților vor fi luate în considerare la cele mai mici detalii.

Produsele naturale aplicate și abilitățile înalte ale adevăraților profesioniști vor crea o minunată lucrare de cofetărie pentru orice sărbătoare.

Toate probele de deserturi pot fi savurate la cafenea. Acestea sunt prăjituri, prăjituri și dulciuri fabricate manual.

Primul cofetar

Cafeneaua a fost deschisă de Ilyin Oleg în zona stației de metrou "Barrikadnaya". Este o clădire mică cu o etapă, în care sunt 2 săli confortabile pentru vizitatori: 35 și 22 de persoane. Și un magazin de cofetărie cu bucătărie.

Situat într-o cafenea de la masă, puteți servi un mic dejun delicios și consistent, comandând mâncăruri din meniul principal (bucătărie europeană, parțial orientală). Și mirosurile plăcute de deserturi și mâncăruri delicioase din Moscova vor atrage cu siguranță atenția și vă vor face pur și simplu să încercați dulciurile autorului făcute sub îndrumarea strictă a bucătarului de patiserie.

De asemenea, în pereții Oleg Ilyin Cofetarie pe „Barricadnaya“ poate desfășura o activitate (masa de prânz de afaceri), o cina de familie sau o cina romantica cu un iubit, aranja un adunări prietenos. În orice caz, va fi un minunat joc.

Atmosfera bună a cafenelei, un interior plăcut, un serviciu plăcut și o bucătărie excelentă cu un meniu de desert vor lăsa doar impresii plăcute pentru fiecare oaspete care a vizitat odată aici.

Particularitatea acestei instituții este că toate mâncărurile sunt pregătite proaspăt. Aceasta indică un nivel ridicat de cafenele.

Produse de cofetărie în centru

Situat în stația de metrou "Prospect Vernadsky". Atmosfera confortabilă, interioare decorate cu gust de camere, mobilier rafinat si mese robuste din lemn, candelabre frumoase și de instalare de perete, precum și un meniu excelent, inclusiv desert, personalul atent va impresiona chiar și cele mai exigente client.

De asemenea, în cafenea puteți servi micul dejun, puteți servi masa de prânz sau puteți savura o cină romantică. Și, desigur, o gamă largă de mâncăruri și băuturi de desert.

Locația convenabilă a cofetăriei Ilyin pe Udaltsova - în inima orașului. În apropiere se află Leninsky Prospekt și Vernadsky Prospekt.

Despre sweethellip-

Oleg Ilyin știu în capitală, nu numai ca un om de afaceri de succes și un bucătar de patiserie talentat, dar, de asemenea, un program culinar prezentator TV.

Principalul punct de atracție, care face popularitatea capodoperelor de cofetărie, este adevărul gustului. Deoarece fiecare componentă, produsul folosit pentru a face deserturi, este un ingredient natural și proaspăt.

Și dacă tortul sau prăjitura are înghețată ciocolată și cremă de cremă, atunci va fi cu adevărat cea mai bună cremă de ciocolată și cremă naturală. Și, de asemenea, fructe de padure proaspete și fructe, gem, marmeladă.

Un cip de produse de cofetărie este tortul "Il`inskoe" și tortul "Napoleon". Totul este incredibil de gustos și delicat.

Meniul principal

De asemenea, cofetaria de la Oleg Ilyin (pe Piata Udaltsov si Kudrinskaya) ofera urmatoarele feluri de mâncare dupa categorii din meniul principal.

Salate și gustări:

• felii de roșii cu brânză de mozzarella;
• salata cu crab si avocado negru;
• Salată de Caesar (creveți, pui);
• salată caldă cu carne de vită.

Cursuri principale:

• ficatul este venetian;
• piure de cartofi cu file de somon;
• piure de cartofi cu chifle de curcan;
• usturoi umplute;
• orez și creveți în sos;
• steak cu cartofi;
• Cargou de carne de vită cu cartofi piure;
• milfei cu carne de vită și vinete;
• spaghetti carbonara;
• negru spaghete cu fructe de mare.

Primele cursuri:

• fierte de supa cu carne de prepelita;
• borsch "Moskovsky";
• supa de ceapa in franceza;
• dovlecel de supa de dovleac cu crab;
• supa cu somon;
• tom-yam cu creveți.

Decorati:

• cartofi "Baby" cu usturoi și mărar;
• cartofi prăjiți;
• piure de cartofi cu verdeață;
• orez (negru, alb).

băuturi:

• apă minerală (cu gaz, fără gaz);
• băuturi carbogazoase;
• suc de afine;
• sucuri proaspete stoarse (portocale, grapefruit, mere, morcov, telina);
• limonadă (bătrân cu busuioc, ducesă, tarhon).

Băuturi calde:

• ceai (ginseng oolong, lapte oolong, balaur dragon, asam, grâu cenușiu, ghimbir cu lămâie și altele);
• cafea (latte, glasse, americano, espresso, cappuccino, ristretto, moccasino și altele).

deserturi

prăjituri:

• căcișor și fistic;
• Prăjirea ciocolata;
• piuliță și lămâie;
• make-up pop;
• "Pavlova";
• caramel și ciocolată;
• ciocolata-caise;
• cu cireșe japoneze;
• jeleu este portocaliu;
• carlotte cu nuc și fructe de pădure;
• cheesecake vanilie;
• "Lapte de pasăre";
• o spumă purpurie;
• cireș trufe;
• "Ilyinsky";
• Millefeuille;
• un inel de cireș;
• trei ciocolată;
• eclair (vanilie, nuci);
• fulgi de ciocolată cu nuci;
• trufele albe.

prăjituri:

• "Ilyinsky";
• tort miere;
• Napoleon;
• "Fructe de mango-pasiune";
• "Fructe de patiserie, banane";
• caramel și ciocolată;
• mascarpone;
• "Trufe albe".

Bomboane făcute manual:

• trufe (cremoase, rom, nuci, cremoase fără zahăr);
• grătar de ciocolată;
• "Bailey".

Biscuiți și marmeladă:

• cătină;
• pasiune fructe;
• măr verde;
• ananas;
• cireșe;
• căpșuni;
• portocaliu roșu;
• coacaze;
• asortate;
• meringue (pur, arahide, alune);
• cookie-uri (ciocolată-nucă, nisip-marmeladă, migdale);
• „Macaroane“;
• cipuri de portocale.

Ciocolata manuala:

• lapte;
• lapte fără zahăr;
• alb;
• negru;
• Lapte cu nuci;
• negru cu nuci.

Jam și miere:

• fructe și fructe de pădure;
• gem;
• miere (nuci de pin, jeleu regal).

șerbeturi:

• mango;
• zmeura;
• lamaie;
• un corn cu sorbet.

Oleg Ilyin

Cine este acest vrăjitor care creează astfel de miracole dulci?

Oleg Ilyin este un faimos confecționer rus, membru al Asociației culinare din Moscova, participant onorific la multe concursuri rusești și internaționale și festivaluri de cofetări, cel mai bun cofetar din Moscova.

În trecut, inspiratorul ideologic al instituției de capital "Azhur". Și acum - proprietarul de cofetărie Oleg Ilyin.

Profesional angajat în a face deserturi pentru mai mult de 17 de ani (deși el a iubit de gătit într-o profundă copilarie). A absolvit Colegiul de Muncitori din Hotel și Restaurant din Moscova, specializat în "bucătar-confectioner", după care și-a continuat studiile la Universitatea de Stat din Moscova.

La vârsta de 22 de ani a condus un mare lanț de cafenele din Moscova. Dar adevărata activitate creatoare a început într-un restaurant metropolitan prestigios, unde Oleg a lucrat ca cofetar.

Din tinerețe, el a studiat profund toate subtilitățile muncii sale, angajându-se constant în auto-educație, citit literatura de specialitate, studiind.

Proiectul său - cofetărie - este o combinație perfectă de gust excelent, abordare profesională, creativitate și dragoste pentru cauza întregii vieți. Acest lucru se reflectă în lucrările autorului din Ilyin - prăjituri, prăjituri și alte deserturi originale și rafinate, cărora li se ordonă nu numai moscoviți obișnuiți, ci și celebrități.

În cafenele, bucătarul însuși organizează periodic mese culinare pentru adulți și copii, precum și sărbători pentru copii cu multe dulciuri ale autorului.

opinii

Pe cofetărie Ilein Oleg există astfel de recenzii de la vizitatorii instituțiilor:

• Locul din spate.
• Dulciuri delicioase și rafinate - delicatese preferate în porțiuni miniatură.
• Cafenele confortabile.
• Lipsa unei mulțimi mari de oameni.
• Personalul prietenos.
• Bucătărie delicioasă.
• Cel mai delicios tort este "Ilinsky".
• Atmosferice și instituții frumoase.
• Designul unic al interioarelor.
• Serviciu rapid.
• O varietate de desert și meniul principal.
• Un loc în care vrei să te întorci din nou și din nou.
• Abordare individuală față de fiecare client.
• Livrarea în Moscova.
• O abordare profesională pentru a face fiecare fel de mâncare de desert.

informații

Produse de cofetarie situat la: zona Kudrinskaya 1 ( "Barrikadnaya" stație de metrou) - Udaltsov Street, 1/1 (- statia de metrou Cel mai apropiat "Vernadsky").

Program de lucru: în fiecare zi - de la 10:00 la 22:00.

Verificarea medie: 1000-1500 ruble pe persoană. Plata - în numerar sau prin transfer bancar.