"Doctor Zhivago": restaurant cu bucătărie rusă

Cineva în alegerea restaurantului se bazează pe calitatea felurilor de mâncare. Pentru cineva, cea mai bună instituție este locul unde lucrează chelnerii și barmanii. Dar unii oameni apreciază atmosfera din restaurant, un design elegant, un focus tematic. Există o instituție la Moscova numită după marele roman al scriitorului rus - Doctor Zhivago. Acest restaurant este impregnat cu spiritul aristocrației. Și se pare că ultimii nobili ruși odinioară aici. În același timp, activitatea în restaurant este organizată în deplină conformitate cu tendințele moderne din domeniul restaurantului. Nu poate fi altfel. La urma urmei, autorul proiectului este Alexander Rappoport.

Design interior

Renașterea tradițiilor bucătăriei rusești este obiectivul principal al instituției "Doctor Zhivago". Restaurantul, totuși, începe cu o recepție, ca un teatru cu cuier. Prin urmare, înainte de a vorbi despre particularitățile bucătăriei acestei instituții, ar trebui să acordați o atenție deosebită interiorului.

Albul și roșul sunt culorile care predomină în decor. Fotografiile lui Malevich și Petrov-Vodkin împodobesc zidurile instituției "Doctor Zhivago". Restaurantul în totul, de la nume până la cele mai mici detalii ale interiorului, ca și cum ar fi dovedit implicarea sa în marea cultură rusă. Dar, în contrast cu sfârșitul secolului al XIX nobilimea secolului - începutul secolului XX, oaspeții de la această unitate servește preparate din bucătăria franceză gourmet prefera jeleu, salata si muraturi - feluri de mâncare care sunt efectuate de bucătari locale ca a cunoscut o renaștere.

Unde este doctorul Zhivago? Restaurant (Moscova) situat în cele mai multe care nici nu este centrul capitalei - pe colțul Tverskaya și Mokhovaya. Ferestrele clădirii au vedere la Kremlin. Adresă exactă: st. Mokhovaya, casa 15, primul etaj al legendarului hotel național.

Asemenea feluri de mâncare familiare

În stilul maiestuos al interiorului unității "Doctor Zhivago". Restaurantul este cam ca un muzeu. Facilitățile, situate anterior la parterul Național, erau de asemenea luxoase. Cu toate acestea, spre deosebire de predecesorii săi, aceasta este doar la prima vedere poate părea atât de inabordabil și imposibil de atins „Doctor Jivago“. Restaurantul, al cărui meniu oferă feluri de mâncare, cum ar fi supa, halofite, ureche, terci de orz, găluște din Siberia și Olivier, cum ar putea deveni un străin pentru cineva care a crescut în spațiul post-sovietic? Dar cel mai surprinzător este că prețurile de aici sunt destul de acceptabile. Să luăm în considerare câteva poziții în meniul restaurantului "Doctor Zhivago".

Lista de preturi

Costul tuturor Olivier cunoscut în această instituție este de 370 de ruble. Adevărat, această salată se numește oarecum diferită. În meniu, mâncarea tradițională sovietică este reprezentată ca "Olivier Zhivago". O porție de vinaigret va costa 380 de ruble, dar compoziția sa include roșii Kuban - un mic plus de bucătar. Cel mai scump fel de mâncare din categoria "salate și gustări" este fabricat din crap. Costul acestei mâncări originale rusești este de 1000 de ruble. În meniu există, de asemenea, clătite și clătite, fără de care în Rusia nu există o singură sărbătoare. Există multe opțiuni: cu joc, cu afine, cu terci de hrișcă și cu ciuperci.

În meniul de bar există băuturi puternice și cu conținut scăzut de alcool. Dar nu uitați că "DDoctorul Jivago „- bucătăria rusă și pentru că există destul de o mare varietate de cost cu o schimbare vodca ..“ Beluga de aur „-. 750 ruble (50 ml) alegere atât de mult spiritele celebre și astfel de prețuri democratice pentru produsele alimentare există, poate, în orice instituție, situat în vecinătatea Kremlinului.