Club-sandwich: o rețetă și modalități de pregătire a unui produs popular

Un sandwich este un fel de mâncare care conține mai multe bucăți de pâine, între care se află diverse umpluturi complexe. Așa se gândeau englezii atunci când, în secolul al XVIII-lea, au venit cu numele acestui produs neobișnuit. Într-un timp scurt, a devenit atât de popular, încât este acum percepută ca parte a culturii alimentare naționale. De-a lungul anilor, a fost iubit în alte țări ale lumii. Există un număr foarte mare de soiuri din acest fel de mâncare originală. Luați, de exemplu, "club-sandwich". Reteta pentru acest produs are multe optiuni. Pentru claritate, puteți lua în considerare cele mai populare dintre ele.

Fel de mâncare americană

Gătitul de sandwich-uri pentru americani a devenit o tradiție bună. Oamenii îi folosesc adesea ca o gustare rapidă în timpul zilei. Acest fel de mâncare se găsește în meniul oricărui cafenea sau restaurant fast-food. Una dintre cele mai populare variante ale sale este un club-sandwich. Reteta pentru prepararea sa depinde de compozitia umpluturii folosite, iar pâinea prăjită obișnuită este luată ca bază.

O construcție complexă este creată din următoarele ingrediente:

pentru 3 felii de pâine aveți nevoie de jumătate de roșii, 2 benzi de slănină, frac12- castravete, maioneza, ou, 2 frunze de salata verde, fel de felii de branza si sunca.

Acum puteți începe să gătiți Club sandwich. rețetă constă în trei etape:

1. În primul rând, produsele trebuie să fie pregătite într-un anumit mod. Pâinea poate fi uscată într-un prajitor sau prăjită într-o tigaie uscată, dar numai pe o parte. Roșiile și castraveții tăiați în felii, bacon fry până la o criză, și de la un ou pentru a face un ou prăjit cu gălbenușul prajit. Spălați frunzele salatei și uscați cu un prosop.
2. Acum puteți începe asamblarea sandvișului. Pentru a face acest lucru, toate produsele ar trebui să fie stabilite unul pe celălalt într-o anumită secvență: pâine (partea prăjită out) - maioneza - salata - rosii - bacon - pâine (să pierdeți marca pe ambele părți) - Salata - castraveti - sunca - ou - brânză - pâine.
3. Sandwich-ul finit este tăiat în diagonală în două stive triunghiulare și tăiat cu frigărui.

În unele băuturi astfel de modele parfumate sunt servite într-o singură farfurie cu cartofi prajiti.

Versiune simplificată

La domiciliu, nu vă puteți deranja să respectați toate regulile și să faceți clubul dvs. sandwich. Rețeta va rămâne aceeași, dar va consta din acele produse care sunt disponibile în prezent la îndemână. Și nu este necesar să se facă două straturi de umplere. Vă puteți limita la una. Acest lucru va necesita mai puțină pâine. Un astfel de sandviș, totuși, va fi similar cu cel obișnuit închis sandwich. De exemplu, pentru două porțiuni ale următoarelor componente pot fi utilizate: 4 felii de pâine și carne de vită fiartă, 2 ouă, același număr de felii de brânză și salată, 200 grame de șuncă și 4 felii de roșii și sos de maioneză și muștar într-un raport de 1: 3.

Metoda de preparare este foarte asemănătoare cu versiunea anterioară:

1. În primul rând, ingredientele trebuie pregătite. De această dată ouăle ar trebui să fie fierte și tăiate în mai multe cercuri netede.
2. Din mustar și maioneză, gatiți sosul.
3. Strângeți toate componentele în ordine: pâine - sos - bacon - salată - carne, ouă - brânză - pâine.

După aceasta, sandwich-ul finit poate fi tăiat în 2 sau 4 bucăți. Totul depinde de dorința și dimensiunea personală a felii de pâine.

Ediția clasică

Inițial, a fost obișnuit să se facă club-sandwich cu pui. Rețeta sa schimbat în timp, dar mulți încearcă să rămână la versiunea originală.

Dintre produsele din acest caz, veți avea nevoie de:

file de pui, 2 felii de pâine și cât mai multe felii de bacon, sare de mare, un buchet de rucola, o lingura de maioneza, jumatate dintr-un avocado și roșii, piper negru măcinat și sucul de la o jumatate de lamaie.

După aceasta începe procesul de gătire:

1. Mai întâi trebuie să prăjiți fileurile de pui (sau curcanii) în ulei timp de 3 minute pe fiecare parte.
2. Tăiați-o în bucăți subțiri de nu mai mult de 1 cm grosime.
3. Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați avocado, sare, maioneza, suc de lamaie și piper într-un blender.
4. O bucată de pâine pătată cu sos fiert.
5. Apoi vine rukkola, pui, slănină prăjită și roșii.
6. Toate acestea trebuie să fie turnate cu un sos și puneți o bucată de pâine pe partea de sus.

Rămâne doar să tăiați sandwich-ul rezultat cu un cuțit ascuțit și asigurați-vă că ați așezat ambele părți pe o farfurie.

Reteta pentru fiecare gust

Fiecare persoană are propria sa noțiune de mâncare gustoasă. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că, de obicei, oamenii pregătesc diferite feluri de mâncare în același mod. Luați, de exemplu, bine-cunoscutul "club-sandwich". Tipurile acestui produs diferă una de cealaltă față de ingredientele originale. Și unii dintre ei practic nu se schimbă. Acesta este pâinea, salata, ou, tomate, slănină și brânză. Componentele rămase pot fi înlocuite sau înlocuite parțial. Deci, împreună cu bacon se folosesc adesea curcan afumat (carne de pui), șuncă sau pește, iar în loc de tomate se preferă castraveți. Nu există reguli stricte, iar toată lumea poate să-i dăruiască imaginația. De exemplu, o variantă destul de interesantă este un sandwich de club făcut din următoarele componente:

pâine, maioneză, castraveți, brânză topită, felii de somon afumat și varză chineză.

Pentru a face un astfel de sandviș cu mai multe straturi, trebuie doar să vă așezați succesiv pe rând toate componentele selectate. Principalul lucru este că primul și ultimul pe această listă trebuie să fie pâinea.