Sandvișuri cu ton: rețete de gătit

Sandwich-urile sunt de obicei numite sandwich-uri închise. Diferența principală de sandwich convențională este prezența a două sau mai multe felii de pâine sau chifle, în care între aceste straturi este de umplere (carne sau alte ingrediente).

sandwich-uri de consum în special comune în orașele mari limba engleză, dar cei mai mari producatori din lume de aceste sandwich-uri sunt lanțuri de restaurante, cum ar fi McDonaldrsquo-uri, Burger King, metrou. Există mai multe opțiuni de preparare a acestui fel de mâncare, cu toate acestea, este una dintre cele mai comune este un sandwich cu ton, din care vom discuta în acest articol.

Care este secretul popularității lor

În timpul primului război mondial, tonul a devenit foarte popular printre soldați, deoarece a fost considerat o sursă importantă de proteine. De atunci, cererea pentru acest pește nu a scăzut și este printre cele mai utilizate pe planetă.

Tonul are calități gastronomice excelente, bogate în acizi grași omega-3, vitamine și minerale. În același timp, nu-și pierde calitățile sale utile în nici un fel de prelucrare, inclusiv în conserve, ceea ce o deosebește de alte tipuri de pește.

Sandwich-urile cu ton au un gust delicat și din acest motiv sunt iubite de mulți. În acest caz, există multe opțiuni pentru a face acest sandwich, inclusiv diverse ingrediente suplimentare.

Sandwich cu ton: conținut de calorii

Valoarea nutritivă a sandwich-ului numit variază în funcție de ce ingrediente și în ce cantitate vor fi folosite la fabricarea sa. Putem spune că, în medie, sandvișurile cu ton au o valoare calorică de 300-600 de calorii, dar este dificil de a vorbi despre orice cifră exactă. La urma urmei, chiar dacă se adaugă mai multă maioneză sau unt la sandwich, numărul de calorii este deja mărit cu 50 de calorii.

Sandwich clasic cu ton

Reteta pentru prepararea unui sandviș clasic nu este deosebit de complicată și reprezintă execuția tradițională a acestui fel de mâncare. Pentru el trebuie să luăm:

• conserve de ton albastru într-o cutie - 150 g;
• ou fiert;
• 2-4 linguri. l. maioneza;
• suc de lamaie (2 lingurițe);
• 2 linguri dovleac dulce (sos de legume);
• mărunt tocat fin - 1 săgeată;
• frunzele de salata;
• lămâie piper negru - 2 lingurițe;
• pâine - 4 bucăți.

Începem să gătim. Pâinea ar trebui să fie tocată mărunt și prăjită pe un prăjitor de pâine. Se fierbe oul, se răcește și se curăță. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția pâinii și a salatei. Se răcește masa rezultată. Pe bază se așeză frunzele salatei și deja pe ele umplutura, care este acoperită cu o altă bucată de pâine. Sandwich cu ton, rețetă pe care am considerat-o acum, este clasic și ușor de pregătit.

Opțiune cu ton și roșii

Foarte gustos este opțiunea cu roșii. Acest sandwich cu ton (fotografia din articol, confirmă) și arată apetisantă. Urmatoarele produse servesc ca ingrediente:

• ton - 350 g;
• 1/4 ceasca de telina fin tocata;
• 1/4 ceasca de maioneza;
• ceapa mărunțită fin - 1,5 linguri. l.;
• oțet de vin roșu - 3/4 lingurițe;
• un vârf de sare;
• brânză de brânză - 8 felii;
• ca multe felii de roșii;
• pâine de secară - 4 felii;
• un vârf de piper negru proaspăt măcinat;
• Art. l. tocat patrunjel;
• pentru o farfurie - piper.

Deci, începem să ne pregătim:

1. Mai întâi, încălzim cuptorul.
2. Este necesar să se amestece într-un bol: ton, telina, maioneză, ceapă, patrunjel, oțet, piper și sare.
3. Așezați felii de pâine pe o foaie de copt și coaceți timp de 1 minut într-un cuptor preîncălzit.
4. Pe felii puneți amestecul preparat de salată și pe el o bucată de brânză, un strat de roșii și, pe deasupra, brânza rămasă.
5. Puneți sandwich-urile înapoi în cuptor și coaceți timp de 3-5 minute până ce se topesc bucățile de brânză.

După cum am observat, aici sandwich-ul este prezentat într-o formă deschisă, ceea ce nu este tipic pentru acest lucru un fel de sandvișuri, Cu toate acestea, el are și dreptul de a exista. Conținutul caloric al unui astfel de produs este de 519 kcal. volatilă ar fi după cum urmează: Carbohidrati - 22,1 g, grăsimi - 30,4 g Proteine ​​- 38.6 g celuloză - 2,9 g de colesterol - 93 mg sodiu - 822 g

Club-sandviș cu ton și ou

Acest tip de sandviș este o felie de pâine prăjită, între care se află umplutura, dar sunt încă tăiate în bucăți triunghiulare. De regulă, în restaurantele cu un astfel de fel de mâncare, se servește și un alt fel de mâncare. Să luăm în considerare în detaliu rețeta pentru acest sandwich, în care rolul umplerii va fi tonul și oul. Pentru el vom avea nevoie de:

• conserve de ton în suc propriu (2 borcane);
• 6 pene de ceapă verde;
• patrunjel și mărar;
• 2 ouă;
• 2 bucăți de pâine;
• piper negru;
• mămăligă de casă;
• sare de mare.

Mai întâi trebuie să fierbeți ouăle fierte. Într-o tigaie uscată sau în toaster, prăjiți pâinea. Acum amestecăm conservele cu verdețuri, pe care le-am tăiat în bucăți mici. Tăiați cu grijă ouăle fierte, adăugați-le la restul ingredientelor. Umplem totul cu maioneză, sare și piper. Toate componentele sunt bine amestecate: dacă amestecul devine uscat, adăugați mai multă maioneză. Este timpul să răspândiți salata pe toast și să o închideți cu felia de pâine rămasă. Puteți încălzi sandwich-ul într-o tigaie și, în cele din urmă, tăiați sandwich-ul rezultat în două bucăți în diagonală.

Să luăm în considerare separat modul de gătit în maioneza acasă, care va deveni ingredientul acestui sandviș simplu, dar în același timp delicios. Pentru el aveți nevoie de: 2 ouă, 400 g de ulei vegetal (un amestec de măsline și floarea-soarelui), un vârf de zahăr, o lingură de zahăr. muștar, 2 linguri de sare de mare, 1 linguriță. suc de lamaie (in loc sa poti lua otet de vin alb).

Toate componentele trebuie amestecate într-un mixer sau mixer, cu excepția uleiului. Uleiul de floarea-soarelui se adaugă într-un strat subțire la masa biciuită. Urmăm consistența și oprim turnarea uleiului când amestecul începe deja să semene cu maioneza. Apoi, adăugați ulei de măsline, astfel încât produsul nostru a fost deja adus la rezultatul final. Maioneză este gata, dar pe baza preferințelor personale, puteți să corectați puțin ce avem. De exemplu, dacă simțiți gustul untului, trebuie să adăugați suc de lamaie și muștar.

Am luat în considerare mai multe rețete pentru un sandwich cu ton, desigur, există o mulțime de ei și în acest soi poți ridica ceva pentru tine. Oricum, sandvișurile de ton au devenit foarte populare datorită gătitului simplu și gustului excelent.