Cocktail `Mimosa`: plăcere pentru aer

Iubitorii de bune sărbători fără libațiilor excesive lung a apreciat beneficiile de cocktail-uri. băuturi delicioase care creează o ușoară stare de spirit si nu duc la intoxicatie rapida, a venit în viața noastră într-un fel imperceptibil, dar sigur. Mulți oameni au însușit abilitățile unui barman cu experiență și el însuși a primit propria sa carte de bucate, care a inclus băuturile preferate înregistrate. Nu ultimul loc în el este un cocktail "Mimosa". Categoric nu bea grele, se potrivește perfect nunta sau starea de spirit de Anul Nou supus iubitorii de cocktail-uri și pe bună dreptate, a devenit membru de onoare al mesei festive.

Istoricul istoric

Este curios, dar nu există informații exacte despre originea cocktailului. Versiunea cea mai populară, potrivit căreia un cocktail „Mimosa“ a fost inventat și introduse pentru prima dată în lume ca un barman, Frank Meyer, care a lucrat în 1925 într-un hotel din Paris, bar „Ritz“. Cu toate acestea, o altă teorie interesantă pare să fie mai interesantă. Acesta a implicat un barman bucatar din Londra Harry Mack, care a venit cu compoziția de patru ani mai devreme în căutarea de o cale de ieșire din impas. Clientul a cerut un cocktail „Bellini“, iar în bara nu a avut gama de piure de piersici. Cu un spirit ascuțit, barmanul a propus o alternativă, în care au participat portocalele.

Poate de aceea, în Anglia, cocktail-ul Mimosa este mai bine cunoscut sub numele de Buckrsquo-s Fiz. Acesta este numele clubului, servit de resursele Mac Harry. În restul lumii, el este mai bine cunoscut sub numele de floare, pentru că corespunde foarte mult cu propria sa umbră. Nu este surprinzător că băutura a devenit atât de populară. După cum știți, cocktail-urile clasice câștigă recunoașterea mondială în cazul în care au o compoziție simplă. În acest sens, "Mimosa" poate fi considerat de neegalat. În mod tradițional, ea constă doar din două componente.

Cocktail "Mimosa": o reteta clasica

Într-o îmbinare de sticlă de cocktail suc de portocale și șampanie. Cu toate acestea, atunci când pregătiți un cocktail, trebuie îndeplinite mai multe condiții.

1. Sucul trebuie să fie proaspăt stors. Fresh se face chiar înainte de a fi turnat într-un pahar. Înlocuirea sa cu suc din ambalaj este inacceptabilă.
2. Șampania este luată semi-uscată sau brut. Acest lucru este complet justificat: dulceața unei portocale ar trebui să fie înmuiată de aciditatea vinului.
3. Cocteilul "Mimosa" se servește bine la rece. Pentru a obține efectul dorit, fie ele componente sunt plasate în frigider în prealabil, fie cuburi de gheață sunt plasate în sticlă. Dar aici este subtilitate. Când vinul devine destul de rece, gheața este îndepărtată din ea. Puteți merge și al treilea mod - înghețați chiar sticla.

În cazul în care considerați că prima versiune a originii băutură, cocktail „Mimosa“ ar trebui să adauge, de asemenea, câteva picături de lichior de citrice, care se bazează pe coniac. De exemplu, "Triple Sec". Pentru decorare, frunze de menta proaspata, felii de portocala si coaja. Nu există nicio obiecție și un ras de zahăr subțire în jurul marginii geamului.

Variante de "Mimosa"

Un cocktail îndrăgit este modificat de barmani într-o mare varietate. Printre cele mai faimoase variații se pot menționa:

1. Cremă-cocktail "Mimosa". Două volume de suc de portocale sunt bine amestecate cu o jumătate de doză de grăsimi cremă. În final, se adaugă șampanie. Volumul său este egal cu porțiuni de cremă. În decor, cele mai armonioase vor fi citricele - coaja, cojile sau cercurile.
2. "Mimosa" pentru Crăciun. Șampania este turnată de două ori mai mult decât sucul de afine. Pentru a decora sticla, se foloseste zahar rosu si verde.
3. Grapefruit cocktail. Aici sucul de portocale se transformă pur și simplu în grapefruit. Restul corespunde tradiției.

În principiu, cu sucuri, un barman poate juca, după cum sugerează gustul său, o fantezie. Nu mai putin succes este cocktailul "Mimosa" cu suc de sampanie si rodii. Mulți au aprobat versiunea de pere. Dar, odată cu umplerea cireșei, băutura nu se obișnuise.

Cocktail-uri non-alcoolice

În ciuda faptului că "Mimosa" este o băutură pentru adulți, poate fi oferită și generația tânără. Doar în execuția sobră. Copiii îi plac într-adevăr Fauxmosa - un cocktail pe bază de suc de portocale și "pop" de lamaie sau tei. Puteți să o înlocuiți cu "Sprite" sau "Phantom". Dar în ultimul caz, gustul limonadei este prea fuzionat cu gustul componentei citrice.