Dulciuri de ciocolată `Red October`: sortiment, compoziție, prețuri

Fiecare rus știe produsele de ciocolată ale mărcii "Red October". Celebrul "Alyonka", irisul "Kis-kis", caramelul "Cancer neck": bunica noastră știa toate acestea.

Bomboanele de capital "Red October" nu sunt degeaba o popularitate, deoarece istoria producției este de 165 de ani.

Puțin despre fabrică

În 1851, comerciantul prusac și iubitul de ciocolată TF von Einem au hotărât să încerce să înființeze afaceri în Imperiul Rus prin deschiderea unei mici producții de ciocolată-bomboane.

Din 1867, fabrica se află deja în directorul întreprinderilor din Imperiul Rus sub denumirea "Einem. Parteneriatul fabricii de aburi ciocolată, dulciuri și biscuiți de ceai. " Pentru cinci cenți în argint de la fiecare lire s-au vândut biscuiți von Einem donați carității. Începând cu 1869, tovarășul său devine Julius Geiss, complet rusificată germană Pădurea Neagră, în Baden-Württemberg, care a fost condus de fabrica în 1876, după moartea lui Theodore Ferdinand.

În 1917, fabrica a fost naționalizată, ca totul în țară, dar nu a oprit lucrarea, iar în 1922 a devenit cunoscută sub numele de "octombrie roșu". În timpul războiului s-au produs numai ciocolată "Guards" și "Kola", dar nu cea la care toată lumea a fost folosită, dar Cola ca arctic, Peninsula Kola.

Cel mai faimos

Cele mai delicioase produse din Rusia sunt dulciurile "Octombrie roșii". Compoziția lor, desigur, variază. Ciocolata este simpla si cu nuci, multe tipuri de caramel si vafe, dulciuri si biscuiti diverse - toate acestea se fac in conformitate cu reteta sa unica.

Aici, de exemplu, bomboane marca "Alenka." Între cele două straturi de vafe de nuci tăiate în zahăr prăjit. Sau "Alyonka cream-brule". Umplerea este întunecată, lăptoasă, cu pudră de cacao, iar partea de sus este plină cu glazură de ciocolată.

Apărut și caramel "Alenka", deși toată lumea este obișnuit cu faptul că este ciocolată. Forma ovală a unui tip de gust și gust este foarte asemănătoare cu o portocală.

"Sigiliul Thunderbolt" este întotdeauna o glumă și a fost grav numit iris "Kis-kis". La fel ca o sută de ani în urmă, se lipesc de dinți și elimină sigiliile prost plasate. În ciuda acestui fapt, gustul acestor produse de cafea sa stabilit pentru totdeauna în mintea oamenilor. În anii sovietici, aceste dulciuri erau în fiecare casă.

Dulciuri "Red October" produce o varietate de produse, inclusiv produsul "Bear Muffin". Vafele obișnuite, dar a fost o noutate - un grătar de miere. Bomboană oblongă, acoperită cu glazură de ciocolată și în interiorul caramelului cu arahide, alune și miere. Neobișnuit, dar delicios!

Mai puțin faimos, dar nu mai puțin delicios

Dulciuri de ciocolată "Red October" produc în fiecare zi. "Triumph" se eliberează în trei tipuri: "clasic", "latte" și "exotic".

"Classic" este presărat cu chipsuri de nucă de cocos și se prăbușește puțin, dar acestea sunt mici. Și, de fapt, este placheta din glazura, sub care se ascunde o umplutură foarte delicioasă.

"Latte" se prăbușește, dar nu și nucă de cocos, și susan. Crema de umplere cu gustul unui lăptos lăptos indiferent de ciocolată nu va pleca. Și "exotice" toate exotice este în fistic. Sprinkled cu aproape nici o crumbling crusta de vafe (deoarece este puțin pe partea de sus, miezuri de acest lucru), are o umplutură de culoare verde deschis și gust de fistic.

Din "chimie", apropo, seria de bomboane nu este atât de multe componente. Episcopul "E", de care toată lumea se temea de mult, este prezent în formă colorantul E-141 și aromă E-476.

Candy "Red October", de asemenea, produce, cum ar fi "Nut Grove". Plusurile includ relativ ieftine, mai puțin de trei sute de ruble, dar există puțini nuci, deși ar trebui să existe multe, dacă credeți numele. Uleiul de cacao este înlocuit cu pudră, care, de asemenea, nu adaugă aromă. Prin raportul preț / calitate este cea mai bună opțiune. Este posibil și ieftin.

Jelly Ruler

Dulciuri "Red October", de asemenea, produce "Jelly", care au o întreagă serie. Cu gustul de afine, de exemplu, acoperit cu glazura de ciocolata neagra de buna calitate. Gustul pronunțat al prăjiturii este acru la măsură, iar jeleul în sine e destul de elastic. În general, dulciuri foarte gustoase, dacă nu pentru un "dar": bust cu "chimie". Poliglicerina, cunoscută și ca E-476, este interzisă în Federația Rusă, deoarece nu are un efect foarte bun asupra ficatului și a rinichilor. E-331 și E-102 nu sunt deosebit de periculoase, în timp ce E-122 este un agent cancerigen, de asemenea foarte puternic. Deci sănătatea cumpărătorului este în mâinile lui.

Există, de asemenea, o marmeladă în ciocolată. În ea, chimia este puțin mai mică decât în ​​"ciuperca" descrisă mai sus, iar gustul este destul de comestibil.

"Noaptea de Sud" din aceeași fabrică este cunoscută de mulți. Marmeladă maro, acoperită cu ciocolată neagră, care nici măcar nu se sfărâmă și nu se sfărâmă cu o bomboană. În ciuda ambalajului simplu de bomboane gri, gustul acestor dulciuri este pur și simplu excelent. Da, și compoziția este destul de acceptabilă, fără excese. Prețurile pentru seria "jeleu" variază în jurul valorii de 180-220 ruble / kg.

Dulapuri cu bomboane

Cel mai interesant al „cutie“ bomboane este, fără îndoială, un set de bomboane de ciocolată „Octombrie Rosu“, care se numește „Galeria Tretyakov“. Dulciurile au lapte condensat cu zahăr și vanilie (sub formă de aromă), cremă ayrish, coniac și iaurt de caise. Pe scurt, pentru fiecare gust. Din "chimie" este doar E-492. Dar farmecul acestui set este că cutia este un dar interesant. Gândiți-vă din numele care este descris pe ele? Corect, imagini de picturi ale unor mari artiști din colecția galeriei Tretyakov. Există un astfel de cadou de la 250 de ruble.

Pentru cunoscători, sunt mai multe bomboane interesante "Red October" realizate manual. Glazura și decorul acestor dulciuri sunt realizate manual, din cauza căruia prețul este astronomic. De exemplu, un set de „Souvenir de la Ryazan„de la o duzină de bomboane de ciocolată costa aproximativ 600 de ruble., În timp ce caseta“Cerbul", în cazul în care bomboane de ciocolată sunt făcute de mâinile cofetarilor, deja în 2500 r. pentru trei dulciuri. Nu, există variante transportoare bugetare, aceeași bine cunoscută "Troică Rusă" pentru 200 de "lemn", dar nu o veți da directorului general, nu?

Gustul este excelent pentru bomboanele "Mitropolitanei"?

Ar fi de dorit dezasamblarea separată a bomboanelor ponderate "Capital" ("Red October"), al cărui preț ajunge la șapte sute de ruble pe kilogram. Probabil, pentru acest preț ar trebui să ne așteptăm la un gust foarte delicios. Dar nu este așa de simplu.

Aspect, desigur, elegant. Stilate pentru împachetarea realității sovietice arată uimitor, fără îndoială. În formă de dreptunghi rotunjit, ele sunt acoperite cu glazură de ciocolată neagră, la care au existat imediat întrebări. Ei bine, nu la glazură în sine, ci la producător. Nu este la fel de întunecată ca ciocolata adevărată. În plus, o descoperire pentru criminalist, amprentele digitale rămân foarte clar, ceea ce nu este, de asemenea, un indicator al calității.

După ce am ajuns la umplere, suntem surprinși să găsim trei straturi. Cognac (sau vodca, dificil de dezasamblat) praline, zahăr ars și ciocolată praline (în teorie) gust. Este posibil ca, în termeni de producție, o astfel de umplere să fie complicată, dar să nu suferiți în același timp de prețuri din cauza dificultăților în procesul de fabricație?

Singurul lucru, cu excepția ambalajului, care poate fi plăcut, este compoziția. Sunt emulsifianți și arome, dar nu există nici un singur "E" pur dăunător sau alergenic-carcinogen.

Varietate de produse din fabrică

După cum puteți vedea, sortimentul de dulciuri "Red October" este foarte mare. Ceea ce nu este surprinzător, deoarece priceperea și compoziția au fost perfecționate pentru mai mult de un secol și jumătate. Există mai mult de șaizeci de tipuri de dulciuri de ciocolată. Chiar și pentru cei cu o pledoarie pentru posturile religioase, există cinci feluri de dulciuri, printre care se numără "Trufele" și "Kara-Kum". Și în total sunt oferite mai mult de 250 de feluri de yumii diferite.

În plus față de ciocolată și ciocolată este de fapt și cookie-uri și bezea și marmeladă și halva, și într-adevăr o mulțime de dulciuri orientale. Ar putea von Einem și Geiss să ne imaginăm că, după o jumătate de secol, o producție mică de patru razrastotsya la o companie mare holding, cunoscut în întreaga lume? Da, în 1864 și 1865 fabrica a avut un bronz și medalii de argint ale expoziției All-Rusia de fabricat, dar adaugă la aceasta mai târziu Marele Premiu al lumii și expoziții internaționale din Paris și Bruxelles, Grand Prix, „un simbol al Rusiei“ și „Narodnaia Marka“.

avantaje

Compania care suntem astăzi este discutată în detaliu, în ciuda dezavantajelor evidente, prezentate în această lucrare are o mulțime de experiență, astfel încât într-adevăr produce bomboane de înaltă calitate, care nu este numai popular cu locuitorii din Federația Rusă, dar și în alte țări.

În cele mai multe tipuri de dulciuri, nu există agenți cancerigeni nocivi, ceea ce face posibilă gustul incredibil al tuturor, fără teamă pentru sănătatea lor. Crede-mă, corporația merită o atenție deosebită. Lucrătorii încearcă să prezinte clienților dulciuri chic la un preț mai mult sau mai puțin normal.

În cele din urmă?

Deci, am discutat despre bomboane "Red October". Moscova, ca capitala țării noastre, are un potențial mai mare în ceea ce privește producerea diverselor dulciuri. Cea mai veche companie de cofetărie rusească "Confectionery Concern Babaevsky" și fabrica de ciocolată "Rot-Front" sunt, de asemenea, situate în capitală. Ei intră, împreună cu alte 16 fabrici, în holdingul "United Confectioners", care există încă din 2002.

Singurul lor concurent vrednic este Fabrica de dulciuri din St. Petersburg, numită după Krupskaya, care există încă din 1938. Și nu contează cât de touted alți producători care au cutie frumoase care sunt eliberate, doar cutie de bomboane Krupskaia, a cărei design au participat experți proeminenți în design grafic, au devenit obiecte de colecție și sunt păstrate la Muzeul Rus de Stat. Și calitatea produselor de cofetari din Sankt Petersburg este adesea mai bună, iar prețul este de unu și jumătate mai mic. De ce? Deoarece "Red October" este un brand mondial, pentru care cumpărătorii plătesc.

Alegerea în orice caz este a ta!