Cel mai bun restaurant japonez din Moscova

Alegerea unui restaurant japonez la Moscova nu vă dă preferință unei instituții. Concurență înaltă într-unul din cele mai scumpe orașe din lume

caracteristici

Un restaurant japonez adevărat există în Moscova și, din fericire, nu este singur. Verificați autenticitatea felului de mâncare este ușor, deoarece bucătăria Țării Soarelui Rising are cel puțin 3 caracteristici distinctive:

• fără vase de carne, pentru că în Japonia, de-a lungul timpului, bovinele nu erau crescute;
• orez au soiuri speciale, ceea ce este destul de dificil de găsit în magazine obișnuite și supermarketuri;
• majoritatea felurilor de mâncare sunt servite crude sau cu un tratament termic minim.

Aceste reguli se aplică numai pentru bucătărie clasică, dar din cauza cererii mari de mâncare a autorului, mulți bucătari îi încălcă ușor lista ingredientelor și procesul tehnologic. Acest lucru nu poate fi considerat nerespectat sau neautorizat, deoarece, de fapt, astfel de experimente dau uneori capodopere reale, subliniază individualitatea restaurantului și extind baza de clienți a instituției.

A face alegerea corectă

Mergând în jurul Moscovei, puteți vedea că restaurantele și cafenelele se întâlnesc în fiecare colț și au devenit mult timp unul dintre principalele anturajuri ale capitalei. Ele sunt decorate cu semne luminoase și apetisante, ademenindu-le pe clienți, promițându-le o adevărată sărbătoare.

Astăzi, restaurantele sunt împărțite în Asia și Europa. Fiecare bucătărie este împărțită în mai multe soiuri. Unul dintre cele mai vizitate astăzi a fost restaurantul japonez. În Moscova, cu un număr mare de astfel de locuri, este greu de înțeles unde se servește mâncarea reală a Țării Soarelui Răsare. O caracteristică specială a bucătăriei este tehnologia specifică de gătit. Restaurantul japonez este un loc în care vin pentru noi emoții și senzații de gust.

Și pentru a nu fi dezamăgit de bucătăria japoneză, trebuie să alegeți instituția potrivită. Prin urmare, atenția dvs. este invitată la evaluarea restaurantelor japoneze de la Moscova.

Top 5

Locul al cincilea a fost restaurantul "Tokyo". Acesta este situat într-un loc convenabil pe colțul de Arbat, deci nu va fi dificil de găsit. Camerele sunt decorate într-un stil oriental, rezervat. Conform comentariilor vizitatorilor, cele mai delicioase feluri de mâncare din meniu sunt fidea de orez și sushi.

Locul al patrulea este ocupat de cel mai la modă restaurant japonez din Moscova - "Megu". O trăsătură distinctivă a unității este o selecție largă de ingrediente și ingrediente rare ale mâncărurilor, care sunt greu de găsit nu în capitală, ci în lume.

Locul al treilea aparține restaurantului "Yu-Me". Acesta este situat pe Pokrovka și timp de 12 ani le-a mulțumit vizitatorilor cu preparate din bucătăria tradițională, pregătite de mâna unui adevărat profesionist Nogami Takashi.

Ratingul de argint primește un restaurant japonez la Moscova, recenzii ale căror zile de deschidere și până în prezent sunt doar pozitive. Instituția are un nume frumos și blând "Sakura Blossom". Chef Hiroki Arakawa și-a demonstrat abilitățile de mai mulți ani și surprinde oaspeții cu o varietate de mâncăruri japoneze, în conformitate cu tendințele moderne în domeniul gătitului, decorării și depozitării.

În fine, primul loc este atribuit în mod legal instituției "Seiji". Chiar și cel mai bun japonez restaurante din Moscova nu este egal cu acest templu (într-un alt mod, este greu să-l numim) bucătăria tradițională tradițională a Țării Soarelui Răsare.

Cel mai scump

Restaurantul "Seiji" a fost deschis în urmă cu 12 ani, iar anul următor, după deschiderea sa, a intrat pe lista celor mai bune instituții gastronomice din lume, potrivit experților Michelin - unul dintre cele mai recunoscute ghiduri de restaurante.

Personalul profesionist al celor mai buni bucătari a fost capabil să risipească stereotipurile stabilite într-un timp scurt, pentru a convinge locuitorii și oaspeții capitalei că bucătăria Japoniei este diversă și nu se limitează la rulouri și sushi. Vizitatorii la restaurant sunt încântați să vină și să încerce noi feluri de mâncare care sunt populare în Japonia, dar sunt necunoscute în Rusia.

Aceasta aparține instituției Seiji Kusano, care a prezentat tradițiile gastronomice ale patriei sale timp de mai bine de treizeci de ani. Astăzi, deține mai multe restaurante în Europa, dar numele său este doar Moscova.

Restaurante japoneze din Moscova. Lista de adrese

Restaurantul "Cine trăiește bine" (Prechinskaya Embankment, 17) este specializat nu numai în bucătăria japoneză, ci și în bucătăria europeană. Meniul are o gamă largă de preparate din carne și copii, precum și o listă bună de vinuri.

Proiectul "Fumisawa Sushi" (Petrovka, 5) aparține celebrului Arkady Novikov. O caracteristică distinctivă a unității este bucătăria autorului, precum și un meniu special pentru vegetarieni.

"Sushido" este un restaurant situat într-unul dintre cele mai simple, dar confortabile unități din capitală. Situat la: Lithuanian Boulevard, 22. Potrivit recenziilor vizitatorilor, aici sunt servite cocktail-uri bune.

Nu toate restaurantele japoneze din Moscova. Lista poate fi continuată mult timp, însă în Moscova există o instituție care a devenit faimoasă nu numai pentru bucătăria excelentă, ci și pentru faptul că un număr mare de celebrități domestice și străine au vizitat-o.

Cele mai "stelare"

10 noiembrie anul trecut, actorul popular Robert de Niro a vizitat capitala pentru deschiderea oficială a japonezilor restaurantul Nobu. Descoperirea a fost cu adevărat stelară. Felicitând proprietarului, a venit Philip Kirkorov, Emin Agalarov, Tony Brexton, Rudkovskaya Yana, Andrey Malakhov, Glukoza, Igor Nikolaev, Sati Kazanova și mulți alții.

Cine știe, poate că în curând restaurantul Nobu va putea selecta palmierul din Seiji.