Compoziția chimică a nucilor. Nuc: compoziție, beneficii și proprietăți

Nu există niciun om pe pământ care nu a încercat niciodată o nucă în viața lui. Dar cum crește, nu toată lumea știe. Fructele cristalizează pe copaci ajungând la o înălțime de treizeci de metri. Un număr mare de ramuri se extind din trunchi la un unghi de 90 de grade. Rădăcinile copacului pot ajunge la șapte metri înălțime și cresc în diametru de până la patruzeci de metri. Raza trunchiului este de aproximativ un metru. speranţa de viață nuc în medie atinge o mie de ani. În Rusia, fructele sunt cultivate în Krasnodar, Kuban, în Rostov, și locul de naștere al acestui pom - în Caucaz și Asia Centrală.

nuc, compoziția chimică pe care o considerăm în articol, este de un imens beneficiu pentru organism. Și nu numai kernel-urile sale sunt valoroase, dar absolut toate componentele. Cum pot fi folosite? Veți afla despre acest lucru din articol.

Compoziția de nuc

Nucul este format din coajă, partiții și miezuri. Toate aceste componente sunt foarte populare în medicina științifică și populară. Nu vă grăbiți să aruncați plicul fătului, deoarece poate servi ca un medicament excelent pentru creșterea tensiunii arteriale, alopecie, insomnie, precum și un mijloc de epilare.

În partițiile acestui fruct, spectrul de acțiune este și mai mare. Acestea sunt utilizate pentru diabet zaharat, imunitate slabă, obezitate, radiculită, transpirație crescută, diaree, ateroscleroză, deficit de iod și hipertensiune arterială.

Kernelurile sunt folosite pentru alimente în formă pură, dar nu uitați că doza zilnică nu trebuie să depășească 0,1 kg.

Compoziția chimică a piuliței

Care este compoziția chimică a nucilor? La 100 de grame de produs conțin: 11.1 grame de carbohidrati, care sunt subdivizate în simple și complexe, precum și fibre dietetice. Conținutul de proteine ​​este de 15,2 grame, iar acest element este compus din aminoacizi esențiali și neesențiali. Cel mai ridicat nivel din grăsimile din fructe (polinesaturati, acizi mononesaturați, saturate): doar 65,2 grame. O serie de minerale includ fier - 2,910 g, Calciu - 98 mg, fosfor - 346 mg magneziu - 158 mg Zinc - 3090 mg, potasiu - 2 mg sodiu - 2 mg. Compoziție Vitamina nuc oreha- beta-caroten (A) - 50 ug, B1 - 0.341 mg, E - 0,7 mg, B6 - 0.537 mg, B3 sau RR - 1,1 mg-B2 - 0,15 mg B9 - 98 mcg. In calorii ridicat nuc, care este de aproximativ 700 kcal per 100 g

Nuc verde: compoziție

Se pare că o piuliță imatură are un număr mai mare de proprietăți medicamentoase decât una matură, deoarece are o compoziție diferită. În primul rând este conținutul de vitamina C. Faptul este că, cu atât mai mult nuci ajunge la maturitate, procentul de această vitamină devine mai mică. În fructele tinere se găsesc și vitamine din grupa B și A, E, PP și, de asemenea, este saturată cu acizi - palmitic, linolenic, linoleic, oleic și multe altele. Prezența antioxidanților promovează întinerirea corpului. Conținutul de săruri ale K, Mg, P, Fe și Co nu ocupă nici cel mai puțin loc în efectul său terapeutic. Nuca verde ajută la tratarea bolilor virale și ucide helminții. Dar cu toate avantajele sale, acest fruct nu ar trebui să fie consumat în niciun caz, deoarece conține o cantitate mare de taninuri.

Nucă de nuc: compoziție

Care este compoziția coajă de nuc? Conține vitamine, alcaloizi, cumarine, steroizi și acizi fenol carboxilici. Din coajă pregăti decocții și diferite tincturi, precum și este o componentă a cremelor cosmetice, scrubs. Această parte a fătului are și proprietăți antiinflamatorii. Utilizarea sa este potrivită pentru vindecarea rănilor. Tinctura de alcool ajută la tratamentul eroziunii cervicale, iar un decoct proaspăt preparat este utilizat ca agent trombotic.

Coaja de nuci mature, așa cum sa menționat deja, este populară în industria cosmetică și servește ca ingredient pentru prepararea diferitelor creme și scrumi. Ca parte a produselor cosmetice, îndeplinește funcțiile de îndepărtare a celulelor moarte ale pielii, de netezire a tenului și de ajutor pentru vindecarea rănilor.

Cenușă de coajă de nuc

După arderea coajei fructului de nuc, se formează cenușă, care este, de asemenea, eficient utilizată pentru tratarea ulcerului. Pentru ca acest tip de terapie să fie pozitiv, la cenușa rezultată se adaugă ulei și vin. Și aceeași compoziție este aplicată capului pentru a restabili creșterea părului, deoarece acest remediu popular luptă împotriva microbilor.

Cenușă în forma sa pură este folosit în loc de carbon activ, se comportă bine cu radiații în alimente și apă.

Partea de nuc

Din partițiile unui fruct matur se prepară bulion sau tinctură. Aceste remedii populare pot umple lipsa de iod în organism, pentru a îmbunătăți metabolismul. Cu ajutorul lor, puteți pierde excesul de kilograme, întăriți sistemul imunitar și nervos. Tinctura din partiții comportă perfect tusea, hipertensiunea, stomacul și bolile intestinale. Este, de asemenea, utilizat ca agent antitumoral și este utilizat suplimentar în tratamentul oncologiei și a bolilor de sex feminin.

Nucleu de nuc

Incredibil, nucleul fructului de nuc seamănă cu creierul. Unii oameni cred că aceste produse activează și activitatea mentală. Iar această opinie nu este greșită.

structură nuci iar beneficiile pentru organism sunt interdependente. În nucleul conține o cantitate mare de potasiu, magneziu si vitamina E, care asigură funcționarea normală a mușchiului cardiac și crește rezistența la diverse, inclusiv răceli, boli. Îmbunătățirea memoriei este sigur să se manifeste, dacă în fiecare zi să mănânce două nuci. Și dacă mănânci de două ori mai multe fructe, organismul trebuie să fie mulțumit de antioxidanti, care nu va dura rol in prevenirea cancerului.

Ulei de nuc

Mai mult decât util uleiul de nuc? Compoziția sa este foarte bogată. Conține minerale, vitamine, inclusiv acizi grași și mangan. Utilizarea sa regulată reduce procentul de colesterol, perfect cu purificarea se descurcă de placi vasculare, diateze, tratamentul rănilor cronice, boli oculare purulente, boli ale sistemului urogenital, este utilizat pentru constipație, ea ajuta la curatarea ficatului.

Prepararea produselor vindecătoare din nuc

Utilizarea multor alimente dulci nu aduce beneficii corporale. Și dacă faceți un amestec format din miere, caise uscate și nuci, nu puteți mânca numai acest produs, ci și mai bine.

Dacă luăm în considerare fiecare ingredient separat, atunci există o astfel de imagine. În caise uscate conține o mulțime de vitamine B, dar mai puțin de A și C. Mierea a fost întotdeauna un produs util, iar această componentă va spori numai proprietățile utile ale produsului. Ce rol joacă nucul aici? Compoziția de vitamine și minerale în kernelul grecesc piulița este utilă. Acest lucru a fost menționat deja mai devreme.

Deci, să începem pregătirea imediată a mijloacelor. Ingrediente: miere, caise uscate, nuc. Toate componentele trebuie luate într-un pahar. Caisele uscate și miezurile de nuci sunt scoase într-o mașină de măcinat cu carne și condimentate cu miere. Apropo, puteți adăuga un pahar de stafide și o lămâie. Din acest amestec este posibil să se facă sandwich-uri: atât este gustos, cât și util. Pentru a obține un efect mai mare din utilizarea acestui remediu folcloric, se recomandă să-l mănânci nu mai mult de două ori pe zi, de preferință pe stomacul gol.

Numai cu aplicarea regulată a deserturii, activitatea inimii este ajustată, iar riscul de contractare a bolilor virale este redus. Utilizarea sa pentru prevenirea hipovitaminozelor va avea și rezultate pozitive.
Desigur, există în acest medicament și contraindicații specifice, de exemplu, sunt alergic la anumite tipuri de produse, prezența pietrelor la rinichi si vezica urinara, insuficiența cardiacă acută, prezența sau predispoziție la diabet.

Uleiul de fructe coapte poate fi achiziționat la farmacii, dar este ușor să se pregătească și acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să ia o lira de fructe și a pus pe zece sau cincisprezece minute în cuptor, apoi complet rece și se pisa, apoi adăugați vârf de cuțit de sare de mare alimente. Uleiul este gata.

Decocarea din partițiile fructului este, de asemenea, necomplicată în prepararea: jumătate de pahar de septum este turnat în jumătate de litru de apă. Această compoziție se fierbe timp de aproximativ cincisprezece minute, apoi se răcește complet și se filtrează. Luând o lingură de trei ori pe zi și zilnic, vă veți satura corpul cu iod, care se va simți în mod apreciabil în ceea ce privește bunăstarea.

Prepararea unui alcool tinctura de partițiilor includ compartimentări a douăzeci și nuci se adaugă la cinci sute de mililitri de vodca si infuza-l într-un an și săptămâni și jumătate. Tinctura ajută la bolile infecțioase ale gâtului, precum și la tratamentul articulațiilor cu reumatism.

Unele contraindicații la utilizarea nuci

În ciuda faptului că compoziția de nuci este bogată și, în esență, ingredientele sunt de mare folos pentru organism, există unele contraindicații. Infuziunile și decocțiile făcute din partițiile de nuci nu ar trebui luate cu neurodermatită, gastrită acută, edem Quinck, eczeme și psoriazis.

nuc, compoziția chimică pe care o considerăm nu va avea un efect pozitiv atunci când încearcă să-și piardă excesul de kilograme, deoarece conținutul său caloric este destul de ridicat.

O serie de sfaturi pentru alegerea nuci

Pentru a obține avantajul de a mânca un nuc, nu schimp de cumpărare. Cumpărând fructe la un cost redus, nu ar trebui să excludem faptul că este posibil ca acestea să nu fie potrivite pentru a mânca. Este important să se acorde atenție umidității piuliței, dacă aceasta pare umedă, poate că este învechită. Dacă aveți un miros excelent, atunci chiar și prin miros puteți înțelege dacă merită să utilizați produsul sau nu. Și nu cumpărați nuci curate, sunt mult mai scumpe și nu se știe cum au fost curățate și unde au fost tot timpul.

În concluzie, vreau să spun cât de mult ne-a oferit natura pentru sănătate, deoarece consumând produse naturale în cantități rezonabile, puteți sta într-o stare veselă. Principalul lucru este să nu fii leneș să studiezi proprietățile utile ale darurilor ei. Doar sub condiția respectării normelor unei alimentații corecte la oameni există o oportunitate de a rămâne nu numai sănătoasă și frumoasă, ci și de a fi util unei societăți.

Fiți sănătoși!