Afine caucazian: proprietăți, compoziție, rețete

Pentru astăzi este posibil să întâlniți aproximativ 100 de tipuri de afine. Cu toate acestea, una dintre cele mai mari soiuri este africanul caucazian, care creste in muntii din Europa, Asia si Caucaz. O plantă artizanală este cunoscută literalmente de toți cei care trăiesc pe teritoriul fostei URSS.

Descriere botanică

Afine caucazian, fotografii și imagini care pot fi găsite în cărți despre grădinărit, atinge o înălțime de 3-4 metri. Planta are caracteristici structurale:

1. Ramuri rotunjite.
2. Rinichi mici de formă acută.
3. Flori de nuanță roșu și alb colectate în perie.
4. Frunzele căderea și frunzele mari sunt alungite, îngustate până la bază (lungime 6-10 cm).
5. Negru fructe sferice, care sunt situate sub frunze.

structură

Toate proprietățile utile ale plantei sunt explicate prin compoziția chimică. Acestea sunt:

• vitaminele din grupul B (contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos);
• vitamina A (este considerată indispensabilă pentru metabolismul grăsimilor și "lupte" cu radicalii liberi și toxine în organism);
• vitamina C (menține tonul vaselor și este important pentru o bună imunitate);
• vitamina PP sau niacina (imbunatateste functionarea creierului purifica vasele, dar, de asemenea, scade nivelul colesterolului din sânge și este direct implicat în sinteza celulelor roșii din sânge și a hemoglobinei);
• Uleiuri esențiale (au efect antiinflamator și calmant);
• taninurile (de câteva ori accelerează regenerarea celulelor, au proprietăți antimicrobiene și antiseptice);
• acizi organici (încetinirea îmbătrânirii celulelor);
• sulf, fosfor, calciu, cupru, fier, mangan, zinc, potasiu și crom (aceste elemente sunt necesare pentru metabolismul și contribuie la funcționarea normală a organismului).

Acțiune terapeutică

Proprietăți utile de afin Caucazian stocate în principal în fructe de pădure proaspete, și când congelate sau fructe uscate, plantele sunt capabile de a pierde doar o mică parte din proprietățile sale. Astăzi pentru tratamentul multor afecțiuni utilizați:

• fructe de pădure;
• frunze și tulpini.

Părțile de mai sus ale plantei au un efect antiseptic și pot fi folosite ca antibiotice naturale. Beneficii de afine caucazian:

• prevenirea cancerului și dezvoltarea tumorilor maligne;
• prevenirea bolilor catarale și întărirea imunității;
• purificarea tractului gastrointestinal din zgură;
• tratamentul bolilor tractului urinar;
• normalizarea cantității de zahăr din sânge.

În plus, afinele sunt folosite în mod activ în cosmetologie ca mijloc de hidratare a pielii. Fructele unei plante artizanice sunt considerate un produs alimentar, deoarece conțin o cantitate minimă de calorii.

Tincturile și ceaiurile din frunzele afinelor din Caucaz sunt capabile să facă față durerilor de cap severe și migrenelor, tuse. Tinctura de menta este folosita pentru vindecarea pielii in caz de arsuri, rani, eczeme.

Contraindicații

Mananca fructe plante este interzis celor care au o intoleranță individuală sau alergie la componentele care fac parte din afin caucaziană. În plus, nu utilizați boabe, dacă:

• afecțiunile pancreatice sunt diagnosticate;
• există urolitiază;
• predispoziția la constipație.

Cultivarea afinelor

O plantă de artizanat răspândită pe scară largă a familiei Heather este plantată la o adâncime de 20 cm în sol cu ​​crumb de turbă. Se recomandă aterizarea în octombrie și începutul lunii noiembrie sau în martie sau aprilie. O opțiune excelentă va fi plantarea tufișurilor de 2-3 ani, care pot începe în curând să dea roade.

Cultivarea afinelor din Caucaz se poate produce atât la scară industrială, cât și la domiciliu. Pentru a face planta să se simtă mai bine, este necesar să se amestece stratul superior de sol (10 cm) cu rumeguș mare. Aceste acțiuni permit menținerea nivelului optim de umiditate chiar și în zilele fierbinți de vară.

Afinele din Caucaz se înflorește în mai sau în iulie, iar fructele apar în iulie sau august, în funcție de plantare și de vârsta plantei. Curățarea completă a afinelor apare în special la începutul lunii septembrie.

rețete

Pentru a pregăti un decoct curativ de afine din Caucaz, ar trebui să toarna apă fiartă abruptă în avans cu fructe uscate. Mierea se fierbe timp de 5-10 minute. Se folosește un astfel de remediu pentru loțiuni.

O opțiune excelentă este aceea de a prepara afine proaspete afine cu alte fructe. Astfel de băuturi pot fi consumate sub formă de compot și sub formă de ceai. Efectul de vindecare este unguent de casă din fructe de afine fierte, care sunt măcinate la o consistență omogenă. Unguentul se aplică pe zonele afectate ale pielii și se aplică un bandaj de tifon.

Multe gospodine știu cum poate fi gemul și jeleul gustos, preparate din afinele din Caucaz. Pentru a face acest lucru, 5 pahare de fructe de padure ar trebui să fie umplut cu 7 pahare de zahăr și se fierbe timp de 10-15 minute în timp ce se agită și se scoate spuma albă. Astfel de mâncăruri dulci au, de asemenea, proprietăți medicinale și, în compoziția lor, conservă vitaminele și substanțele nutritive. Afinele din afine pot fi adăugate la ceai sau pot fi preparate băuturi reci, cocktailuri non-alcoolice.