Capre de capre de lapte: descriere, fotografie. Creșterea caprinelor

Capra - nemulțumire, curățenie, animal foarte convenabil și profitabil pentru gospodărie. Desigur, ea are nevoie de condiții de îngrijire, îngrijire și atenție, chiar și împlinirea unor capricii, pentru care va plăti o sută de ori cu proprietarul. Vindecarea laptelui, carne delicioasă - asta sunt caprele de lapte. Creșterea lor este o afacere dureroasă, dar nu complicată, repede plătită înapoi. Costul mâncării, dispozitivul târgului este mult mai mic decât cel al unei vaci. Este ușor de grijă de ei, nu este nevoie de mult timp. Este interesant să observăm comportamentul caprinelor. Copiii preferă să se joace cu copiii - acesta este un adevărat circ la domiciliu.

Capra se va hrăni și va vindeca

Laptele de capră este nutritiv și dietetic, analog celui de la mamă. Aceasta in comparatie cu bovine mai multe proteine, calciu și fosfor - „material de construcție“ schelet și dinți, este mai grasa si cel mai important - alergene. Prin urmare, nu există un produs mai bun decât laptele de capră, pentru copiii artificiali, pentru persoanele alergice la vaca. În vremurile vechi, când nu existau amestecuri, care acum sunt folosite pentru hrănirea copiilor, sugarii au primit lapte de capră. De asemenea, persoanele în vârstă care se confruntă cu probleme legate de digerarea alimentelor răspund cu aprobare. Animaloterapiya (vindecarea cu ajutorul animalelor) a recomandat pentru a începe o suferință de capră de hipertensiune, Graves sau colelitiază. Laptele și comunicarea cu animalul de companie pot vindeca aceste afecțiuni.

De exemplu, utilitatea caprinelor este departe de a fi necesară. Să ne amintim de Robinson. Cu caprine era plin, îmbrăcat și rănit, comunicarea cu ei a strălucit mulți ani de singurătate într-o țară străină. Capra de lapte este denumită în mod tradițional "vaca celor săraci". Dar, în ultimii ani, laptele de capră este mai scump decât laptele de vacă, pe lângă faptul că este rar găsit la vânzare.

Numeroase triburi

Caprele sunt una dintre primele animale de companie cu un serviciu lung pentru o persoană - 9000 de ani. Pe direcția productivă, ele sunt împărțite în 5 grupe: lână, puf, carne, lapte și amestecat (lână, jos, carne și lapte). Pe fiecare continent există reprezentanți ai unui trib cu coarde mici, cu scopuri diferite. În Asia de Sud-Est, în principal, caprine sunt cultivate pentru carne, în munții din Altai, pene de frolică. În Europa, în principal divorțat rase de rasa lactate. Ele conțin nu numai populația pentru lapte și pentru gătitul de produse din ea. Există multe ferme de capră care furnizează materii prime industriei alimentare. Pentru alții, specializarea este reproducerea de caprine pentru vânzare. Experimentele de selecție continuă să îmbunătățească calitatea laptelui și constituirea de animale, să dezvolte noi rase.

Luați în considerare rasele de lapte de capră - cele mai productive și mai adaptate la iernile reci, nu și capre africane nubian. Acestea sunt caprinele de lapte Zaanen, Toggenburg, Alpine (elvețian, francez, britanic), Megrelian și Gorki. Fotografia fiecărui reprezentant este însoțită de o listă de semne ale exteriorului, o caracteristică a productivității.

Zaanen Goats

Frecvente și cele mai remarcabile din rasa de lapte de capră - zanaen. Patria lor este Valea Zaanenthal din Elveția. Înmulțirea în munte pajiști alpine cu un climat minunat a durat câteva secole. Mai întâi expus la Paris în 1856 în cadrul numele unei capre zaanen alb excitat. Treptat, rasa sa răspândit în țările europene, unde a fost exportată pentru a îmbunătăți laptețea caprinelor locale.

Lumea este cea mai mare caprele: creșterea înălțimea uterină la greabăn 75-80 cm (uneori 85), cu o greutate de 60 kg (90 kg ale unor persoane) - înălțimea-box proizoditeli la greaban 82-86 cm cântărește 70 kg (unele 100 kg). Nou-nascutii capre medie de 3 kg, caprine - mai mult de 4 kg. În 2 luni, greutatea lor ajunge la 10 kg la caprine și la 12 kg la capre. Capre de un an pentru 30 kg, capre la 35-40.

Exterioară capră Zaanen

Aspect - o mostră de lapte de capră. Constituția este densă sau tendință densă, coloana vertebrală (schelet) este robustă, cu mușchi moderat dezvoltați. Piele puternică și subțire, acoperită cu awn fără pardoseală de puf. Capul este uscat, mediu, cu un hummock, urechile sunt îndreptate în față și ușor în lateral. Gâtul este lung plat, uneori, cu "cercei". Corpul este adânc, lung, suficient de larg. Picioarele sunt puternice, setate corect. Coapsele sunt galbene. Culoarea este albă. Pe pielea urechilor, uger, uneori pigmentare neagra sub forma de pete. O aprovizionare bună cu umerii în formă de minge sau în formă de para, cu sfârcuri bine dezvoltate.

Alăptarea până la 330 de zile pe an. Caprele Yalovye sunt muls continuu timp de mai mulți ani. Un randament de 600 litri sau mai mult pe lactație, cu un conținut de grăsime de lapte de cel puțin 4%. Recordul în 3507 de litri nu a fost încă învins. Caprele de muls trebuie să fie ținute departe de producătorul de capre, altfel laptele va avea un gust și un miros neplăcut.

Caprinele Zaanen sunt prolifice, maturizate timpuriu și rezistente. În absența unei acoperiri strâns legate, caracteristicile pedigree sunt transmise în întregime puilor.

Capre din Toggenburg

În secolul al XVIII-lea, elvețianul prin metoda de selecție națională a creat rasa de capră Toggenburg. Pentru 3 secol consecutiv, ca urmare a încrucișarea a acestei rase cu rasele locale din diferite țări, Cehia crescute maro, nobil toggenburgskaya capre togennburgskaya britanice. În Rusia, caprine individuale Togenburg au venit pentru prima oară la începutul secolului trecut.

Exteriorul rasei iese în evidență cu o culoare maro, dar există animale reperate. caprine Toggenburgskie de recunoscut prin semne evidente - pete albe: 2 benzi dispuse în paralel pe bot, urechi franjuri de-a lungul marginilor părții inferioare a cozii și a picioarelor din copitei jaretului prea alb. Constituția este puternică și uscată, trunchiul unei construcții armonioase cu o înălțime la greabăn de 0,6 m. Capul alungit este pe gâtul lung. Profil profilat ușor profilat. Caprele Toggenburg sunt benzi desenate, caprine cu coarne, dar sunt și cele fără coarne. Dreapta spate, margini convexe. Extremitățile sunt de lungime moderată, fixate corect, copitele sunt ferme și stabile. Sacrum larg, uger mare. Blana este matasoasa, creste pana la 20 cm pe spate si solduri. Greutatea producatorilor este de pana la 70 kg, in regine pana la 55 kg.

Toggenburgskaya rasa prolific de capre (așternutului de copii, de obicei, 2-3), este ușor să se aclimatizeze la condițiile de iarnă și de munte, preferă răcoarea și umbra în timpul verii, dar cerând să se hrănească rații, de care depinde gustul laptelui.

Alăptarea până la 300 de zile pe an. Laptele de la prima capra 500 l, cu loji ulterioare, cresc la 1000 l fara a reduce volumul in timpul iernii. Grăsimea din lapte este de 3-4%. Brânză de gust excelent.

Caprele rasei alpine

Creșterea animalelor din această rasă a început în regiunile muntoase din Elveția prin metoda selecției naționale. Apoi, selecția a continuat în Franța și Anglia. Acolo au fost exportate capre alpine elvețiene elvețiene și au trecut cu cele mai bune rase locale.

Caracteristici comune "alpine"

Animale mari: la vârsta de 4 ani de ani la înălțimea greabănului de 76 cm greutate 61 kg, capră - 81 cm și 77 kg. Gâtul este lung, capul este uscat cu urechi erecte, profilul este drept. Sunt comola și coarne. Productivitatea laptelui și fertilitatea sunt ridicate - de la 1200 la 1600 de litri de lapte pe an, cu hrană bună și condiții favorabile, mai multe caprine într-un miel. Laptele este delicios, gras (pana la 5,5%) si nutritiv (proteine ​​3%).

capre alpine sunt nepretentios la dieta, adaptarea la noile condiții climatice rapid, într-un șeptel tind să fie lideri (trebuie să vă asigurați că nu nerecomandat alimentatoare), înțelegerea, către proprietarul afectuos, prietenos. Alpine rase de capre de lapte sunt indispensabile într-o zonă montană - acestea sunt gratioase si agil, reale „alpiniști“ și va produce propria lor hrană acolo, în cazul în care nu urca vaca, iar seara va aduce lapte proprietarului. Desigur, randamentul va fi mai mic, dar ceea ce este util, creat din plante medicinale. Aceste caprine sunt, de asemenea, potrivite pentru stabilizare.

Distinctivitatea culorii

Elvețienii sunt angajate în cultivarea de capre alpine glumă că de fiecare dată când a lua Kozlenev „cadou colorat“ - acele capre colorate născuți. Culorile clasice sunt „gât alb“ - capul și corpul la mijlocul alb, iar restul - gri sau negru, sau „gât roșu“ - cap maro, gât, umeri și spate culoarea neagră. Există pestriță (pete albe pe un fundal negru și vice-versa), maro cu pete negre, maro cu o dungă neagră de-a lungul crestei și picioare negre. Există chiar și capre - începând de la cap la mijlocul trunchiului negru, și apoi la coada belye.Chisto strat alb și maro capre din rasa Alpine nu sunt luate în considerare - această culoare este caracteristică a Zaanen și roci toggenburgskoy.

Speciile alpine

Franceză lapte de capră Alpine, o fotografie care reprezentantul cititor, afișat pe pantele Alpilor francezi din partea de sus a raselor locale au trecut cu caprele de rasa pura elvețiene. Adaptat la condițiile din munți. Costumul este diferit - alb, reperat, sub culoarea caprui. Sunt cu coarne și fără ele. Productivitate medie de până la 900 de litri de la lambing la miel. În Franța, unii dețin o populație de 1.000 de capre. Lucrările de selecție sunt efectuate pentru a îmbunătăți compoziția laptelui și adecvarea animalelor pentru mulsul mașinilor.

Rasa britanică alpină, numită adesea negru Toggenburg, a fost înregistrată la începutul secolului trecut în Anglia. culoare negru pur cu alb „timbre elvețian“ - benzi pe față, urechi ramă, „ciorapi“ pe picioarele lor „podboyka“ în partea de jos a cozii. Capra este înaltă și subțire, un cap lung de lumină pe un gât elegant, urechile în picioare sunt îndreptate ușor spre înainte. Producția zilnică de lapte până la 4,5 litri.

Capre de capre de lapte în Rusia

Un reprezentant demn este capra Gorky. Istoria aspectului rasei nu este exact stabilită. Dar noi știm că strămoșii caprele sale de lapte alb din oțel din Rusia și străin-zaanenki, importate de la începutul secolului trecut Provincia Nizhny Novgorod, numit în era sovietică Gorki, de ce și dat numele rasei. În prezent, aceste caprine conțin populația și fermele de fermieri țărănești din regiunea Nizhny Novgorod. În rândul raselor interne ruse considerate cele mai bune și eforturile crescătorilor de animale continuă să se dezvolte în direcția productivității produselor lactate.

Exteriorul caprei Gorky este similar cu Zaanen, dar animalele sunt puțin mai mici în ceea ce privește mărimea și greutatea: caprele de până la 50 kg, caprele sunt mai masive - 60 kg și mai mult în greutate în viu. Caracteristica costumului alb, cu păr scurt și substrat - până la 10% în jos. În diferite părți ale corpului lână de diferite densitate și lungime. Fecunditatea este bună: de obicei o capră aduce 2 capre, dar există cazuri de capre la 4-5 copii.

Alăptarea până la 10 luni pe an cu o medie de nadaivanii în acest timp până la 500 de litri. Cu bună grijă, randamentul laptelui ajunge la 1000 de litri și mai mult. După o capră de o jumătate de an, producția zilnică de lapte păstrează un volum, apoi scade considerabil.

Caprele devin fluff - până la 250 de grame pe hectar, o capră excelentă, utilizată pentru pielea de înaltă calitate.

Populare de caprițe de lapte de origine animală, al căror preț, sincer vorbind, este fantastic (o capră pură lunar costă 30 și mai multe mii de ruble), nu toată lumea este disponibilă. Începătorii pot da sfaturi: cumpăra o capră Gorki ieftin, adaptat la rece, nepretentios la hrana, fertilitatea și productivitatea bună și un lapte delicios întreg.

Megrelian goat

În partea de vest a Georgiei, în Megrelia, sunt crescuți capre de lapte de câmpie megreliană și de munte. Pe un teren plat, locuitorii așezărilor conțin pe lesa și în standuri animale de primul tip. Ei le hrănesc cu alimente recoltate din plante, deșeuri din fructe și legume. Caprele șes, greutatea medie mică de oi la înălțimea umărului de 60 cm de 33-37 kg, capre mari și grele - sub 50 kg. Timp de 200 de zile în laptele de la capre nadaivayut o medie de 300 de litri de lapte, la dat recordman 750. Fertilitate mici: doar 20 din 100 oi aduce capra 2, cel rămas.

Caprele de munte sunt mai mari decât omologii lor, cu o constituție puternică și un schelet brut, mai masiv. Greutatea caprelor de până la 50 kg, capre de până la 70 kg. Ei pășesc în pășuni înalte de munte, de la primăvară până la toamna târzie, iar pentru timpul iernii sunt coborâți de la vârfuri la văile montane, unde sunt ținute la pupa. Productivitate în medie de la 200 la 250 l pentru o lactație de jumătate de an. Fecunditatea este mică - 110 copii din 100 de regine.

Costumul de capre Megrelian este alb, roșu și gri. Scurt strat gros. Toate animalele cu coarne curbe bine dezvoltate sub forma literei S pe un cap oarecum alungit, cu barbe lungi de lungime medie.

Caprele Mingrelian sunt rezistente la boli. Transferul acestor caprine în alte zone va îmbunătăți rezistența și productivitatea caprinelor raselor locale.

Creșterea caprinelor

Adulții capre pedigree din trib sunt greu de găsit și plătesc pentru ei vor fi scumpe. Puteți merge în altă parte - departe de capre și caprele părinții de diferite ferme de rasa pura, realizarea cea mai importantă regulă - interzicerea consangvinizarea. Este foarte fiabil să contactați crescătorii de caprine pedigree. Nu uitați vechea regulă veche: scumpă și drăguță, și odată ieftină - știi, "truc" poate să nu funcționeze.

Examinați producătorul de capre și capra-mamă - semnele pedigree trebuie să fie explicite. Cuvintele vânzătorului despre productivitatea ridicată a uterului, verificați în practică - permiteți-le să săpare o capră în prezența ta. Încercați laptele pentru gust și miros.

Copiii de la miel, în care erau mai mult de doi, nu sunt potriviți. Acordați o atenție deosebită viitorului producător. Capra din trib trebuie să fie un atlet. Verificați dezvoltarea genitalei copiilor.

Adresați-vă vânzătorului modul în care a avut loc hrănirea. Important: până la vârsta de două luni, laptele mamei de capră ar trebui să fie principala lor hrană. Creșterea și dezvoltarea sunt evaluate prin greutate, apetit, aspect, starea stratului și viteza obiectului de vânzare.

Și apoi copiii au ajuns într-un loc permanent de detenție. Restul (reproducere reușită) depinde de hrănirea adecvată și îngrijirea atentă a animalelor.