Care este punctul de îngheț al alcoolului?

În conformitate cu definiția generală, punctul de îngheț este temperatura trecerea materiei de la starea lichidă la starea solidă. Această caracteristică depinde de ce substanță este răcită (compoziția) și la ce presiune, deoarece Cu cât este mai mare presiunea, cu atât este mai mare punctul de îngheț. Cea mai faimoasă substanță, cea mai des transferată de la starea lichidă la cea solidă și invers, este apa. Se știe că apa obișnuită devine gheață la zero grade Celsius, dar H ultrapură₂O într-un vas curat poate fi lichid și în îngheț sever, precum și o mare care conține multe săruri.

Alte lichide au niveluri diferite ale acestei caracteristici. De exemplu, punctul de îngheț al alcoolului este mult mai mic decât aceeași valoare pentru apa obișnuită. Acest lucru se datorează faptului că această substanță are o densitate mai mică.

În total, există mai multe grupuri de alcooli, fiecare având proprietățile fizice și chimice. Astăzi, se disting următoarele clase:

- în funcție de numărul de grupe hidroxil (de la monatomic la alcooli polihidrici);

- în funcție de cât de saturat este substituentul hidrocarbonat (nesaturat, limitator, aromatic);

- în funcție de ciclicitatea substituentului de hidrocarbură (aliciclic, ciclic);

- prin numărul de substituenți la atomul de alfa-carbon (primar-terțiar).

De exemplu, punctul de îngheț alcool metanol, legate de monatom, este minus 97 grade Celsius, și ciclohexanol - aproximativ minus 42^despreC. Cu toate acestea, mai des, motoarele de căutare sunt proprietățile lichidului, care face parte din băuturile alcoolice. Punctul de îngheț al alcoolului etilic (etanol) este minus 114 grade Celsius. Această proprietate este folosită în viața de zi cu zi pentru a izola componenta alcoolică de băuturile care conțin alcool pentru a "crește gradul", precum și pentru a face "înghețarea" de iarnă pentru mașini. Unii autostrăzi etanol sunt adăugați la șaibe de parbriz ani de tip vechi sau amestecat cu apă în anumite proporții.

Observăm că nu toate lichidele din această clasă intră într-o stare solidă numai sub o răcire foarte puternică. De exemplu, punctul de îngheț al alcoolului fenilcarbinol (alcool benzilic aromatic) este minus 15^despreS.

Dacă vreodată vă interesează clasificarea termometrelor, puteți afla că există termometre care funcționează pe bază de alcool. Ie În loc de un mecanism electronic sau mercur, dispozitivul conține alcool. Astfel de termometre sunt cele mai des utilizate atunci când este necesar să se măsoare temperaturile scăzute în condițiile domestice. De exemplu, în Siberia, unde înghețurile sunt adesea până la 50-60 de grade. Aici termometrele obișnuite nu pot funcționa corect, deoarece temperatura de îngheț a mercurului este de aproximativ minus 38^despreC. Pentru a ști ce fel de termometru ai, poți cu culoarea coloanei din termometru. Dacă este argintiu, atunci în interior este mercurul. Dar coloana rosie indică o soluție alcoolică colorată. Astfel de termometre sunt adesea folosite pentru măsurarea temperaturilor externe. Chiar dacă strada este de -45^despreC, dispozitivul nu vă va dezamăgi. punctul de îngheț al alcoolului este mult mai mic.