Ce este tutunul cu grad scăzut?

Pentru mulți, astfel de concepte precum tutunul cu un grad scăzut sau înalt sunt foarte importante. Și unii oameni nu iau deloc această problemă, pentru că nici măcar nu știu ce scop să aducă produsul din tutun în gură și îi numesc principala componentă "poțiune otrăvitoare".

Deci, care sunt criteriile de evaluare pentru caracteristicile calitative ale tutunului pentru fumat? Desigur, în ceea ce privește determinarea principalelor sale avantaje, fundamentale sunt proprietățile fizico-chimice care depind de o serie de factori:

• proprietățile masei verzi de tutun (frunze), și anume compoziția sa chimică și, desigur, fizic;
• o metodă de transformare a unei materii prime într-o crumb;
• cât de dense sunt componentele produsului, care este ars direct;
• conținutul de umiditate din acesta;
• lungimea părții destinate fumatului;
• viteza și durata inhalării în timpul fumatului.

Compoziția chimică a frunzelor de tutun

Compoziția chimică a masei verzi a tutunului de fumat este determinată de:

• nicotină;
• rășini;
• cenușă;
• azot;
• proteine;
• motivele (gratuite);
• carbohidrați;
• amoniac;
• acizi (organici);
• uleiuri (eterice);
• fenoli.

Cunoscând valoarea constituenților chimici și raportul lor în masa verde de tutun, este posibil pentru a obține o imagine completă a caracteristicilor de calitate ale fumului de tutun, precum și meritele materiei prime, adică, pentru a trage concluzii: grad scăzut de tutun sau de mare și, în consecință, calitatea de articole de fumat produse din ea.

Proprietățile tutunului

Ce este inclus în conceptul de tutun? Aceasta este următoarea:

• ce are gustul;
• care este gradul de claritate: prezența sa este indicată prin iritarea mucoasei orale (senzații similare sunt cauzate de compușii cu azot);
• cât de puternic (fiziologic și cu bun gust);
• dacă aroma este plăcută sau nu.

Caracteristicile gustului tutunului

Conceptul de gust include:

• aspect;
• compoziția chimică;
• tehnologic de fabricare a produsului final.

În cursul unei cercetări scrupuloase, sa demonstrat că demnitatea substanței principale care face parte din produsele de fumat depinde de două componente:

• Prezența carbohidraților. Cu cât este mai mare cantitatea lor (poate ajunge până la 25-27%), cu atât sunt mai mari caracteristicile calitative ale tutunului. "Poțiunea otrăvitoare de înaltă calitate" conține aproximativ 10-14% și mai mulți carbohidrați solubili, în timp ce tutunul cu grad scăzut - în limita a 4-5%.

La nota! Masa verde a tutunului, care conține o cantitate mare de carbohidrați, diferă: culoare relativ ușoară, o cantitate foarte mică de nicotină și caracteristici fizice relativ bune ale țesutului frunzelor. Este, de asemenea, de remarcat faptul că produsele formate în timpul arderii de carbohidrați nu afectează aroma sau gustul tutunului în nici un fel. Fumul are o reacție acidă: acest factor este un plus în evaluarea calității produsului.

• Prezența proteinelor. Dacă sunteți de fumat, te simți miros destul de rău de lână (sau frunze de ardere) și amar, ar trebui să știți că acest efect este cauzat de prezența unor substanțe azotate, care sunt în produsul poate conține aproximativ 8-21%.

Important! Cu conținut ridicat de proteine, fumul are o reacție alcalină (acest lucru nu este bun).

Și acum concluzia principală a celor de mai sus: criteriul general acceptat pentru evaluarea caracteristicilor calitative ale tutunului este UBS (raportul carbohidrat-proteine) sau numărul Schmuck. Da, acest indicator este într-o oarecare măsură condiționat și nu poate reflecta întotdeauna imaginea adevărată dacă se compară materiile prime produse în condiții de creștere diferite. Dar pentru materiile prime colectate într-o localitate, valoarea UBS este un indicator excelent al calității tutunului, care poate fi complet de încredere.

Ce este tutunul cu grad scăzut? Plecând de la cele de mai sus, este destul de ușor să răspundeți la această întrebare. Dacă UBS variază de la 0,01 la 1,0, atunci tutunul nu are o calitate foarte bună.

La nota! Tutunul de înaltă calitate are un număr Schmuck mai mare de 3,0 și o calitate medie - în intervalul de la 1,0 la 3,0.

Rezistența tutunului în termeni de fiziologie

Principalul constituent al tutunului fiziologic (fiziologic), desigur, este un alcaloid cum ar fi nicotina. Ea afectează în mod direct sistemul nervos (excitabilitatea) unei persoane care nu renunță la o țigară. Cantitatea de nicotină din frunze variază în limitele de până la 6%, iar în unele produse din tutun se observă și mai mare. Valoarea componentei principale a cetatii fiziologice depinde de ce parte a plantei au fost colectate frunzele: de la partea superioara (alcaloida este mai mare) sau de la cea inferioara (alcaloida este mai mica).

Prin cantitatea de nicotină, tutunul este divizat:

• Scăzut în nicotină. Cantitatea de alcaloid nu este mai mare de 1%.
• Cu un conținut mediu de nicotină - până la 2%.
• Cu un conținut ridicat de nicotină - mai mult de 2%.

Ciment de tutun (aromă)

Ce componente determină puterea (aroma) tutunului? Mai întâi, amoniacul și acizii, care au un anumit efect (slab, mediu sau puternic) asupra sistemului respirator și a cavității bucale a unei persoane care fumează.

La nota! O mare rezistență (gustativă) cauzează adesea contracții severe ale mușchilor laringi (tuse) de natură spasmodică. Fiți atenți la acest lucru.

Proprietăți aromatice

Desigur, pentru aroma completă este influențată atât de rășină (un impact direct asupra aroma de fum de tutun), și uleiuri esențiale (simțit în frunze), conținutul care poate fi de până la 1,5%. Experții, de regulă, evaluează aroma, pe baza următorilor factori:

• Intensitate: slab, mediu și puternic.
• Calitate (în funcție de gradul de "dezacord").

Care este numele tutunului de grad scăzut?

Unii oameni, fără nici un motiv, cred că este machorka care este tutun de grad scăzut. Greșit: pentru că chiar și culoarea și gustul, este complet diferit. Greseala constă în faptul că makhorka este o plantă complet independentă (familia de Solanaceae), deși o rudă destul de apropiată de tutunul obișnuit. În acest caz, nu are nimic de-a face cu tutunul de grad scăzut.

În secolul al XVI-lea, aceasta planta, frunze și tulpini de care sa dus la cursul pentru producția de tutun și tutun pentru fumat a fost descoperit de exploratorii europeni în America de Sud și a adus în Rusia. Iar 100 de ani mai târziu, această descoperire a fost găsită pe scară largă în Europa Centrală și de Est. De atunci, până la mijlocul secolului al XX-lea, makhorka a concurat întotdeauna cu tutunul. Și fumegând și înghițind-o, nu numai sărăciile, ci și reprezentanții straturilor superioare ale societății. Nu au considerat-o rușinoasă să o aducă cu o pipă pentru o conversație plăcută. Credem că această informație va fi utilă tuturor celor care cred că tutunul de mică calitate este machorka.

În concluzie

Rezumând toate cele de mai sus, concluzionăm: atunci când degustăm tutun, este necesar să acordăm atenție gustului, aromei, rezistenței și inflamabilității (normale sau anormale). Aroma tutunului poate fi exprimată în următoarele cuvinte: plăcută, neplăcută, slab exprimată sau nu. Pentru gust: placute, iritatii sau obkladyvaet.

Acum știți ce este tutunul de tutun inferior diferit de cel mai înalt. Și numai tu poți decide ce fel de produse din tutun să le folosești. Sau poate face fără ei deloc?