Propilen glicol - ce este? Proprietăți chimice, aplicare

Una dintre cele mai frecvente în industria cosmetică, parfum, industria alimentară, precum și sfera tehnică este materia organică, care se referă la alcooli. Numele său este propilen glicol. Ce este? Să luăm în considerare proprietățile, structura moleculei și domeniile de utilizare ale acestui compus în cursul articolului.

Propilen glicol - ce este?

Acest popor de spirit diatomic a început să folosească imediat, odată ce a aflat ce proprietăți importante și importante le posedă. În afară, diferă puțin de etanol sau glicerină, deoarece este și un lichid clar. Adevărat, vâscozitatea sa este mai mare decât cea a etanolului, dar mai mică decât cea a glicerinei. Prin toxicitatea sa, este mult inferior celui mai apropiat vecin de-a lungul seriei omoloage - etilen glicol.

Dacă etandiolul este cea mai puternică otrăvire, propilen glicolul nu este. Utilizarea acestei substanțe se bazează pe proprietățile sale fizice și chimice. Dacă vom caracteriza pe scurt principalele industrii în care există propilen glicol, cererea va fi exprimată de mai multe ramuri ale economiei.

1. Industria chimică.
2. Construcții de aviație și automobile.
3. Industria de petrol și gaze.
4. Industria lacurilor și a lacurilor.
5. Industria cosmetică și parfumerie.
6. Producția alimentară.
7. Domeniul tehnic de activitate.
8. Medicina.

Este evident că substanța pe care o analizăm este o materie primă chimică valoroasă și un obiect important pentru producția și funcționarea normală a diverselor structuri. De aceea, producția acestui produs este calculată în tone pe an. Exporturile și importurile sale între țări sunt, de asemenea, destul de active. Aproape orice domeniu de activitate și de producție afectează posibilitatea de a folosi o substanță cum ar fi propilen glicol. Ce este? Care este structura chimică, formula și proprietățile sale? Vom înțelege mai departe.

Formula și compoziția moleculei

Există mai multe variante de formule prin care este posibil să se afișeze nu numai compoziția calitativă și cantitativă a unei molecule, ci și ordinea combinației de atomi în ea, adică, structura materiei.

1. Moleculară sau empirică. Conform acestei formule, se poate judeca compoziția compusului. Propilen glicolul va arata ca C₃H₈oh₂. Dar un astfel de record nu oferă posibilitatea de a prezice proprietățile materiei, deoarece ordinea conectării atomilor este necunoscută.
2. Formula structurală abreviată. În acest caz, compoziția de propilen glicol este aceeași, dar formula poate fi de două tipuri: 1,2-propandiol CH₂OH-CHOH-CH₃ și 1,3-propandiol CH₂OH-CH₂-CH₂OH. Poziția grupului funcțional afectează activitatea chimică a substanței. Ambele structuri sunt izomeri.
   
3. total formula structurală. Acesta arată fiecare legătură din moleculă, inclusiv compușii dintre carbon și hidrogen. În propilen glicol, toate legăturile sunt simple, de tip sigma, prin urmare, nu are sens să descriem structura completă.

Ca substanță simplă, propilen glicolul este un lichid care este un amestec racemic de două structuri izomere optice. Acest lucru se datorează atomului de carbon asimetric din lanț. Prin urmare, una rotește planul polarizării luminii spre dreapta, celălalt la stânga. Cu toate acestea, în ceea ce privește proprietățile acestei substanțe în ansamblu, aceasta practic nu afectează în nici un fel.

Proprietățile fizice ale substanței

În ceea ce privește parametrii fizici, 100% propilen glicol are următoarele caracteristici.

1. Lichidul incolor, gros, vâscos, are o densitate medie.
2. Gustul este dulce, mirosul este specific.
3. Este un solvent bun pentru reprezentanții a aproape toate clasele de substanțe.
4. Propilen glicolul se dizolvă în apă și alcool, prost în benzen și eter.
5. Punct de fierbere - 45.5 ⁰C la presiune normală. Cu o presiune tot mai mare, indicatorul crește.
6. Are un grad ridicat de higroscopicitate.
7. Are o corozivitate scăzută.

Astfel de proprietăți fizice determină principalele domenii de aplicare a acestei substanțe. După ce propandiolul este capabil să înmoaie mediile solide, să prindă umezeala și să le lege, să scadă temperatura substanțelor și să disperseze compușii înconjurători. Prin urmare, este utilizat în industria alimentară.

Proprietăți chimice

Din punct de vedere al activității chimice, 1,3-propilen glicolul este un izomer mai reactiv. În plus, este capabil de polimerizare. În general, putem identifica mai multe reacții de bază, în care poate intra acest alcool diatomic.

1. Esterificare. Acizii organici și anorganici interacționează cu formarea esterilor.
2. Când reacționează cu alcalii, se produc glicolați, același lucru se întâmplă atunci când interacționează cu metale alcaline.
3. Este capabil de deshidratare cu formarea de aldehide, alcooli alilici, dimetildioxani și alte produse.
4. Reacțiile de dehidrogenare conduc la formarea de acetoli, aldehide, acizi.
5. Oxidarea este însoțită de formarea de molecule de acetonă, aldehidă propionică, acid lactic, formaldehidă și alți compuși.

Utilizarea acestei substanțe în industrie este considerată ca fiind sigură pentru mediu. La urma urmei, ca rezultat al descompunerii treptate a moleculei, se formează pur și simplu apă dioxid de carbon. Procesul este următorul:

• propilen glicol;
• acid lactic;
• PVK (acid piruvic);
• apă;
• dioxid de carbon.

De aceea este posibil să se folosească acest compus pentru diferite scopuri: atât tehnice, cât și alimentare și cosmetice.

Toxicitate și efecte asupra corpului

Propilen glicol - ce este aceasta din punctul de vedere al influenței asupra corpului uman? Numeroase studii și experimente au arătat că acest compus nu are efect negativ direct asupra țesuturilor și organelor vii. Nu provoacă iritații și roșeață a pielii, nu se acumulează în ficat și rinichi, deoarece se descompune pe calea către ele.

Experimentele efectuate pe șoareci care utilizează propilen glicol zilnic au demonstrat că nu afectează sănătatea și viața ființelor vii. Cu toate acestea, în cazul în care produsele și preparatele care conțin o cantitate mare de această substanță sunt utilizate o perioadă lungă de timp, rinichii pot suferi, munca lor și integritatea lor vor fi perturbate. Dar pentru asta ar trebui să utilizați o cantitate mare de propilen glicol practic pur 100%, ceea ce, desigur, este imposibil.

Prin urmare, utilizarea acestui alcool în industria cosmetică, parfumurilor și alimentelor este permisă de toate regulile și normele. Singurul impact negativ pe care îl poate avea asupra celor care suferă de boli de piele, dermatită, eczeme și forme complexe de alergie. În acest caz, nu se recomandă utilizarea cremelor, unguentelor, șampoanelor și a altor produse care conțin această substanță.

Fabricarea în industrie

Proprietățile chimice ale propilen glicolului fac posibilă obținerea acestuia din oxid de propilen în anumite condiții de temperatură (aproximativ 200 ° C) ⁰C) și presiune (1,6 MPa). În același timp, produsele sunt doar trei substanțe:

• propilen glicol;
• dipropilen glicol;
• tripropilen glicol.

Pentru prelucrarea și separarea ulterioară, se utilizează o metodă de rectificare într-o coloană specială. Produsul finit are o puritate mare (99%), deci este imediat gata de utilizare. Alimentarea propilenglicolului suferă un tratament suplimentar, durata de depozitare a acestuia fiind de doi ani.

Utilizați ca antigel

În primul rând, acest alcool este utilizat în industrie ca agent de răcire. Propilenglicolul poate fi utilizat în instalațiile de încălzire în intervalul de temperatură de la -40 ° C ⁰C până la +108 ⁰C. În același timp, corozivitatea redusă permite stocarea echipamentului. Prin urmare, propandiolul este utilizat pentru:

• sisteme de încălzire;
• condiționarea tuturor tipurilor de clădiri;
• ventilație;
• răcirea alimentelor.

Aplicarea în cosmetologie

Abilitatea acestei substanțe de a capta și de a lega apa, de a se dispersa, de a îmbunătăți consistența, de a realiza moleculele de miros se află la baza utilizării sale în industria cosmetică și parfumerie. În plus, activitatea chimică scăzută și siguranța din punctul de vedere al ecologiei, medicina determină de asemenea alegerea acestei componente când se creează creme, șampoane, paste, unguente și alte produse.

Există multe organizații care oferă să cumpere propilen glicol. Prețul depinde de concentrația produsului și de volumul comenzii. Variază între 150 și 170 ruble pe kilogram.

Utilizarea în industria alimentară

În industria alimentară, propilen glicolul este cunoscut ca E1520. Face parte din multe produse cu consistență pastă, cremoasă, precum și produse dulci. Rolul său este dispersarea, înmuierea, răcirea, conservarea.