Cum să acoperi masa pentru o zi de naștere la domiciliu ieftin, rapid și gustos?

Înainte de debutul acestei date de referință, inima invariabil îngheață cu bucurie în anticiparea cadourilor, întâlnirilor amuzante și prietenoase. Dar unii oameni nu le plac zilele de naștere din diverse motive. Cineva, pentru că are cel puțin un an, dar crește. Și unii, în special subiecți economici, calculează cu exactitate cât de mult vor gestiona o cină festivă,

De unde vine tradiția?

Când au început oamenii să sărbătorească zilele de naștere? Există două versiuni. În primul rând, tradiția se bazează pe ritualuri romane, aranjate în onoarea zeilor. Paganii au acoperit mese abundente, au sunat felicitări, s-au dat diverse cadouri. Această ipoteză este mai modernă. Iar cea de-a doua versiune spune că rădăcinile tradiției datează din antichitate atunci când există credințe în privința vulnerabilității speciale a unei persoane în ziua nașterii sale. Se credea că orice dorințe sau blesteme sunt dublate în vigoare la astfel de date. Prin urmare, prin oferire, oamenii vechi au încercat să spună spiritele, astfel încât să nu dăuneze nou-născutului.

Numele zilelor Mukha-Tsokotukhi

Zilele de naștere treptat s-au schimbat la persoane, dar de mult timp nimeni nu a acordat atenție datei nașterii copiilor și femeilor. Prima femeie, a cărei zi de naștere a fost sărbătorită pe o scară mare, a fost frumoasa Cleopatra. La oamenii simpli nu a fost acceptat să scrie și să sărbătorească zilele de naștere.

Grecii și egiptenii au marcat adesea și pathetic datele de naștere ale zeilor, precum și faraonii și regi. Uneori, cu ocazia nașterii unui faraon din închisori, deținuții au fost eliberați. În familiile obișnuite sa practicat sărbătoresc doar ziua de naștere a capului familiei.

Poziția creștinismului în această chestiune la început a fost extrem de dură: viața a fost dată omului pentru ispășirea păcatelor, așa că nu a fost pentru distracție. Mai târziu, biserica a înmuiat puțin și a rezolvat botezul cu ziua de nume. Dar sistemul sovietic era împotriva numelui și, din punct de vedere figurat, a călcat tradiția cu cizma sa de fier. Chiar și faimosul fată de zbor a fost spus să scape din lucrările bătrânului Korney.

Apropo, în Rusia, ziua de nume a fost foarte populară: coaceți o pâine, gătiți o bere delicioasă, plăcinte fierte și cântece în mod necesar. Desigur, sărbătorile țărănești erau mult mai modeste decât cele regale: uneori, suma cheltuită în ziua numelui persoanei coroanei, a fost posibil să se construiască mai multe palate chic.

Tort cu o surpriză

Este clar că oamenii obișnuiți au visat întotdeauna de gust și ieftin de a pune masa pentru ziua de naștere. Dar ce sărbătoare fără tort? Puțini oameni știu de unde provine acest atribut indispensabil al zilelor de naștere. Dacă vă săturați mai adânc, se crede că ideea însăși a venit din timpurile păgânismului, când în întuneric altarele sacre au fost aprinse în onoarea zeilor vechi. Dar tradiția a fost introdusă de germani. Au creat un ritual general pentru sărbătorirea zilei de naștere a copiilor. Pentru a face acest lucru, am pregătit un tort delicios, în care au fost ascunse diverse obiecte iconice, lumanari au fost ridicate pe numărul de ani de origine a celebrării și, trezind copilul din zori, au cântat cântece pentru el. Este de remarcat că plăcinta nu a fost mâncată până seara, până când toată familia sa adunat la masă. Copilul a trebuit să creeze ceva prețuit și să lovească lumânările la un moment dat. Este familiar, nu-i așa?

Ziua lui Jam: obiceiurile lor

În diferite țări, aceste sărbători sunt tratate în mod diferit. O atitudine tulburatoare în rândul majorității locuitorilor planetei este pentru jubileu. Dar unele naționalități sărbătoresc doar date ciudate sau non-rotunde. Există, de asemenea, tradiții diferite: în Italia, o masă indispensabilă pe masă pentru omul de naștere va fi spaghete (pentru a trăi mult), iar în America Latină, ei trebuie să spargă o piñata cu daruri încărcate în ea.

Engleza, care a trăit până la 80 de ani sau mai mult, îi felicită personal Majestatea Regală. Dar cei mai nascuți oameni de naștere trăiesc în Japonia: în loc de copii, aceștia sunt felicitați de părinți, iar darurile sunt date, în general, numai după 60 de ani.

Reguli ale unei mese salvate

În cazul în care amanta de ziua de naștere a decis încă să strângă oameni sub acoperisul său ospitalier, dar vrea să măsoare nevoile cu oportunități, atunci există o cale de ieșire. Acoperiți masa pentru ziua de naștere a casei este ieftin, foarte gustos, și chiar astfel încât să arate prezentabil - sarcina absolut fezabilă. Pentru aceasta este necesar să se respecte cele mai simple reguli:

1. Meniul trebuie să fie luat în considerare în avans. Este bine să sapi în cărți culinare, să te uiți prin reviste. Este necesar să se acorde atenție ingredientelor: este mai ieftin să cumpărați produse sezoniere, astfel încât meniul să fie ales în mod corespunzător. Dacă gazda dorește să acopere masa la ziua ei la domiciliu ieftin, rețetele cu fotografii sunt deosebit de binevenite, deoarece imediat puteți vedea cum vor arăta mâncărurile pe masă.
2. Calculați cu exactitate numărul de invitați (dat, desigur, și câțiva invitați neinvitați). Puteți găti porții fierbinți, dar în acest caz, ziua de naștere nu se va odihni. Este mai bine să faci un fel de mâncare generală.
3. Primele preparate din meniul de ziua de naștere, de regulă, nu sunt incluse. Excepțiile sunt supele gourmet exotice.
4. Dacă este planificată o sărbătoare tradițională, este destul de posibil să acoperiți masa pentru ziua de naștere a casei la un preț ieftin. Retete pentru mâncăruri cu costuri reduse pot fi găsite în orice sursă după gustul tău. Dar în meniu festiv asigurați-vă că includeți gustări reci și calde, curs principal (carne sau pește), salate și desert.

Băuturile băuturi alcoolice sunt, de asemenea, un atribut important al mesei festive, deoarece ele măresc gradul de dispoziție, iartă-i pentru joc.

Modest felii și un rulou de lux

Multe familii aderă la tradițiile clasice de lungă durată și acoperă masa cu mâncărurile preferate pe care oaspeții le cunosc pe deplin. Dar în această abordare există un avantaj: oamenii nu vor flămânzi și li se garantează că vor rămâne mulțumiți.

Printre gustările standard la rece se află carnea, brânza și legumele tăiate. Această abordare clasică nu a eșuat niciodată pe nimeni. Principalul lucru este varietatea soiurilor în compoziția felierelor. Toată lumea știe că, cu gustări reci, ar trebui să începeți orice sărbătoare. Acesta este așa-numitul moment organizatoric: este inutil să sperăm că nimeni nu va întârzia. Și în timp ce așteaptă restul oaspeților se pot reîmprospăta perfect, pentru a nu bea pe stomacul gol.

Pentru cei care doresc să pună masa pentru acasă ziua lui simplu avantajos, snacks-uri sunt ideale coreeană: cumpăra un pic de tot (pre-degustare de alimente) și se împrăștie pe o masă în plăci mici. De asemenea, murăturile și marinatele fabricate la domiciliu sunt foarte solicitate.

Există rețete expres pentru inițiat, cum să gustoase și ieftine pentru a pune masa pentru ziua de naștere: o rolă rece și o gustare cu un nume romantic "Rafaello". Primul este pregătit după cum urmează:

• o foaie de lavash subțire este pătată cu un amestec, care include: maioneză, usturoi, mărar și brânză rasă;
• lingurita foarte raspandita;
• apoi repetați acțiunile;
• pâine pita pliată sub formă de role;
• înfășurați produsul într-o peliculă de alimente și curățați-l în frigider timp de cel puțin 2 ore.

Serviți acest preț ieftin, dar ar trebui să fie cel original, tăiați-l cu un cuțit foarte ascuțit pentru a porni bucăți.

Aperitive "Rafaello" va necesita astfel de ingrediente:

• craburi de crab;
• usturoi;
• brânza este greu;
• maioneza;
• cashews (dar pentru a salva puteți folosi un nuc).

Într-un amestec de brânză, maioneză grasă și usturoi, miezul nuci este laminat. Apoi, pe un răzuitor fin freacă băț de crab congelat. În carnea de crab rasă se prăbușește minge de brânză cu o surpriză: mâncarea este gata. Inclusiv folosind această rețetă, puteți dezvălui secretul cum să setați rapid și ieftin masa pentru ziua de naștere. Aceste bile păreau festive, se întindea pe frunzele de salată proaspătă.

De asemenea, puteți folosi felurile de mâncare pentru sezonul respectiv. Versiunea bugetară a meniului se face în timpul verii. De exemplu, limbile de vinete sau degetele. Cea de-a doua opțiune este mai scumpă, deoarece este foarte puțin în ea, dar este inclusă și carnea.

Frumos aperitive calde

Hostessul, întrebându-se cum să stabilească tabelul pentru ziua ei de naștere, nu trebuie să uită de gustări calde. Ele urmează frigul atunci când toată lumea este adunată la masă și este timpul pentru prima toast. Nu ar trebui să fie prea multe și sunt pregătite la scurt timp înainte de a servi. Acesta este un fel de mâncare ușoară, de dimensiuni mici. Un exemplu de astfel de gustare poate fi simplu de a găti bile de carne:

• se face o bucată tradițională de carne tocată, cu adăugarea unui ou crud;
• Foaia fină de aluat este rulată și tăiată în benzi;
• Bilele de carne sunt înfășurate în fire de aluat în funcție de tipul de bobină;
• felul de mâncare se coace în cuptor până se gătește.

Se pare că acest aperitiv este foarte prezentabil.

Acum, pentru gazda nu există nici o problemă pentru a acoperi masa pentru ziua de nastere a casei la un preț ieftin, rețete pur și simplu sări de reviste, cărți de bucate, portaluri de Internet. Aici, de exemplu, un fel de mâncare care arată ca o julienne, care este pregătită ridicol de repede, dar gustul este pur și simplu fascinant. Prezentăm în atenția hamsterilor hamsteri din sosul smântânii. Antena este pregătită după cum urmează:

• în ceapă și morcov salvat cu atenție, ciupercile curățate se adaugă și se toacă timp de aproximativ 10 minute;
• mai târziu pus smântâna, condimente și toate tocană până gata.

Cel mai simplu fel de mâncare poate fi făcut frumos, dacă îl presați cu brânză rasă și verde deasupra și serviți în vase ceramice.

Salate pentru data

Dacă ați stabilit pentru a seta masa pentru o zi de naștere la domiciliu ieftin, atunci nici o salată nu poate face. Pentru abordarea tradițională este olivier potrivit, hering sub blana "Mimosa" sau "Caesar". Puteți utiliza cea mai simplă opțiune, care va necesita produse cum ar fi:

• mazăre verde;
• sunca;
• marinate;
• maioneza.

Această salată este potrivită atunci când oaspeții sunt literalmente la ușă sau au venit în mod neașteptat. La urma urmei, nu este nimic de pregătit preliminar, toate componentele sunt pur și simplu amestecate.

Salatele originale cu fructe de mare pot arata originale, mai ales ca sunt la jumatatea feminina a oaspetilor.

Servirea de bază a felurilor de mâncare

Un punct foarte important, când, după o exclamație artistică: "Fedya! Joc! "Pe masă apare, de exemplu, o rață apetisantă coapte, umplute cu caise uscate și mere. Dar întrebarea a fost: cât de ieftin este să setați masa pentru ziua de naștere, ce are jocul cu ea? Deci, nu este necesar să coaceți o rață, același lucru se poate face și cu un pui. Nu puteți folosi întreaga pasăre, ci picioarele sau aripile ei. Dacă le marinați în mod corespunzător și chiar se rostogoleste în miere, veți obține un vas excelent cu o crustă delicioasă crocantă.

În general, înainte de a vă planifica un pitch de bază, trebuie să vă întrebați ce iubesc oaspeții dvs.: carne sau pește? Abia după aceasta puteți pregăti cursul principal râvnit. Desigur, peștele este de câteva ori mai supărător decât cu carnea, dar umplut crap sau stiuca va fi cu adevărat festivă și va fi amintit de mult timp de oaspeți. Nu este rău să serviți la masă festivă cotlete, tăițe, medalioane sau fripturi. Se poate spune cu certitudine că carnea de pe masă trebuie să fie prezentă în mod necesar.

Garnitura pentru feluri de mâncare principală ar trebui să fie selectate cartofi sub orice formă: piure, cartofi prăjiți, prăjiți, fierți cu verdețuri.

Și compot?

Pentru a acoperi masa pentru o zi de naștere este ieftin, rețete de feluri de mâncare - acest lucru nu este tot ce gazda are nevoie. Băuturile sunt, de asemenea, importante. Desigur, nu poți să faci fără compoturi, sucuri, băuturi carbogazoase, poate chiar și carșoane. Și despre alcool? Este important să se țină cont de faptul că alcoolul puternic nu se bea deloc, de aceea șampania, precum și alte vinuri, sunt un atribut obligatoriu la masa festivă.

Deserturile necesită ceai sau cafea. Ca o dulce, desigur, în versiunea clasică, este servit un tort cu lumânări, dar cum să acoperiți o masă festivă pentru o zi de naștere ieftină? Prăjiturile sunt destul de costisitoare. Există o cale de ieșire: fie să coaceți singur un prăjit, fie să cumpărați prăjituri, biscuiți sau dulciuri. Apropo, un produs de cofetărie, preparat personal, este mai bun decât orice produs achiziționat, deoarece hostessul pune un suflet în vas.

Stăpânele secrete

Pentru a acoperi masa pentru ziua de naștere a casei la un preț ieftin, dar, în același timp, o facem de neuitat, trebuie să știm secretul principal: servirea și decorarea plăcilor. Nu regreta timpul.

Ce aveți nevoie pentru servirea și decorarea:

1. Față de masă. În versiunea clasică sunt permise soluții de culoare albă, dar și alte culori.
2. Ustensile. Cuțitele și ochelarii ar trebui lustruite. Pentru o ocazie solemnă, ar fi inutil să ieșiți din containere cel mai bun serviciu.
3. Nu uitați de șervețele de țesut după numărul de oaspeți. Ele pot fi frumos așezate în valuri sau sub formă de figuri.
4. Decorează feluri de mâncare cu verdețuri, fructe de pădure, cum ar fi afine, mazare, măsline. Pentru curat felierea legumelor și fructe au un cuțit special, ar fi frumos să-l cumpere. Dacă vă întrebați: cum să acoperiți o masă pentru o zi de naștere este ieftină, rețetele pot fi foarte surprinzătoare. Și nu numai că nu sunt prea scumpe și feluri de mâncare gustoase descrise în ele, dar și aspectul prezentabil. Acest lucru se datorează faptului că felul de mâncare este decorat corect, pentru că atunci când priviți la mâncare trebuie să apară apetitul.
5. Nu petreceți o mulțime de experimente culinare, permiteți-vă totul să fie obișnuit, cu excepția uneia sau a două feluri de mâncare.

O masă festivă nu trebuie să se facă fără soiul de legume și fructe. Dacă alcoolul este planificat puternic, aveți grijă de o gustare consistentă și abundentă.

La micul om de naștere

Cât de ieftin să acoperi masa pentru ziua de naștere a copilului, așa că a fost încântat, probabil, de multe mame. De fapt, acest lucru este destul de ușor. Există mai multe sfaturi pe care le puteți folosi pentru a face o sărbătoare de neuitat pentru copilul dumneavoastră și prietenii săi:

• hârtie de vase de culori strălucitoare - este sigură și frumoasă și nu există nimic de spălat;
• decorarea camerei cu bile, ghirlande din hârtie;
• feluri de mâncare mici - cea mai mare parte tapas, salate kremanki, rulouri de pâine pita cu diferite topping-uri, crochete de pui - copii nu le place să overeat, cu excepția cazului, desigur, nu este dulce;
• jeturile de apă pot fi oferite limonadă de casă, băuturi din fructe, sucuri, compoturi și cocteiluri din lapte;
• deserturile sunt preferabile brânzei de vaci;
• Salatele sunt cel mai bine condimentate cu smântână și iaurt.

Pentru canapé totul este potrivit: șuncă, stele de brânză, felii de piper, măsline, porumb, creveți. Opțiunea dulce se face astfel: banana, strugurii, kiwi-urile sunt străpunse pe frigarui.

Din pui fiert, roșii, ardei dulci și ouă abrupte, puteți face o salată delicioasă, decorând-o sub formă de arici cu agaricuri pe fundul spatelui. Salata este pusă în straturi: pui tăiat în bucăți → roșii → ouă rase → piper zdrobit. Fiecare strat este imprastiat cu pansament cremos de iaurt. Ariciul ar trebui să fie presărat cu morcovi rași și botul desemnat cu ajutorul ouălor de ou. Ochii și nasul sunt făcuți din măsline și prune, și zboară agaric din ouă și roșii.

Este important să creați o atmosferă festivă și să oferiți copilului capacitatea de a se deplasa activ.

Idei alternative

În cele din urmă, puteți oferi câteva idei, atunci când nu există timp, nici o dorință de a petrece timp în bucătărie, iar sufletul necesită o vacanță. Acoperiți masa pentru ziua de naștere a casei este ieftin și gustos, puteți, prin achiziționarea de produse alimentare gata preparate din bucătărie sau restaurant. Această opțiune este potrivită în special pentru o companie tanară și avansată. Puteți comanda pizza, pui la grătar și salate. Un pic mai scump va costa feluri de mâncare din bucătăria japoneză.

Există încă o opțiune interesantă și modernă - o masă de bufet. Dar el respectă anumite reguli:

• separarea în porțiuni de unică folosință;
• felurile de mâncare ar trebui să fie în cea mai mare parte pe frigarui;
• Puteți pune tot felul de bunuri pe o masă mare;
• vasul principal ar trebui să fie în coșuri sau să facă peliculele, tăiate anterior;
• Dacă sunt servite picioarele de pui, atunci osul este înfășurat cu un șervețel.

Băuturile alcoolice trebuie să fie neacoperite, iar oaspeților trebuie să li se ofere ochelari și ochelari. Dar marele avantaj este că fetița nu trebuie să schimbe în mod constant plăci și aparate.

Cea mai interesantă opțiune va fi ziua naturii. Oamenii fericiți născuți în lunile de vară știu ce înseamnă asta. Picnic pe natura, shish kebab, gratar, aer și soare - ceea ce poate fi seducătoare? Dar există și nuanțe aici:

• salate cu maioneza - nu sunt recomandate feluri de mâncare pe un picnic;
• carnea trebuie marinată în avans;
• aveți grijă de apa potabilă;
• sandvișuri și garnitură pot fi luate de acasă.

Și ce fel de pilaf delicios la mina sau cartofi coapte în cenușă!

Dar indiferent de ziua de nastere aleasa, principalul lucru este o stare de spirit festiva si oamenii preferati in apropiere.