Grădina de struguri: când se coace și cum se recoltează

culturi horticole de valoare - cătină, atunci când coapte, se transformă într-un depozit de vitamine reale. Dacă te uiți la compoziția boabelor, veți găsi vitaminele A, C, E, PP, B, precum și fier, potasiu, calciu, fosfor, aminoacizi valoroase, pectine și „hormonul fericirii“ serotonina.

Cultivarea acestei culturi este comună în toată Rusia. Pentru o lungă perioadă de timp, catina de mare era folosită pentru a face tincturi, compoturi, gemuri, kissels. Când fructul se topește, fructele se transformă în portocaliu strălucitor, suculent, cu gust dulce și acru și aromă plăcută. În funcție de soiul și regiunea în care cultura este cultivată, maturarea cade pe luni diferite. Dar, în medie, de la înflorire până la apariția fructelor de padure copt trece de la 90 la 100 de zile.

În acest caz, este posibil să se detecteze fructele doar pe plante "femele". La fel ca toate dioecious, catina de mare este polenizată de vânt și insecte. Florile masculine au o cantitate imensă de polen, dar niciodată nu formează ovare. Recunoașteți că un astfel de copac poate fi mai mare, dar cel mai adesea trebuie să așteptați perioada de fructe. Seabuckthorn, atunci când este coapte, are o ramură complet acoperită cu ramuri de fructe de pădure, de unde și numele neobișnuit a luat.

Fructele au o culoare și o formă diferită. Cel mai des, boabele sunt cilindrice, sferice sau alungite. Greutatea unui boabe este de la 0,5 la 1 gram. În acest caz, culoarea variază de la galben deschis la roșu aprins. Valoarea acestor fructe este mare în formă proaspătă. Acestea sunt recomandate pentru utilizare cu gastrită, diverse boli de inimă, beriberi, metabolismul rupt, ulcere. Utilizarea externă a uleiului pe baza acestei plante valoroase pentru tratamentul bolilor de piele, vindecarea rapidă a rănilor și a arsurilor.

Recolta de cătină trăiește toată toamna. Resturile de fructe încep să fie recoltate din august și să continue în septembrie. Soiurile care au un peduncul foarte scurt, sunt supuse la colectare este mult mai dificilă. Seabuckthorn, atunci când este coapte, devine foarte moale. Bomboana se învârte în mână, în timp ce sucul care provoacă fluxul de iritare a pielii. Dacă considerăm că în acest moment vremea devine rece, atunci se poate imagina cât de dificilă și neplăcută este să colectăm aceste fructe de pădure.

Pentru că este mult mai ușor să tăiați fructele necoapte sau să cultivați soiuri cu un peduncul lung. Ar trebui să știți că o catelă de casă neagră nu a acumulat în întregime substanțe biologic valoroase. Cooperează cu colecția poate folosi anumite metode. De aceea majoritatea grădinarilor așteaptă până la jumătatea lunii septembrie pentru a se coace pe deplin fructe de padure. Uneori folosesc linii de pescuit, sârmă sub formă de praștie, manichiură foarfece, atârnă o umbrelă inversată deschisă pe o ramură și taie fructul în ea.

Crusin, la maturitate, are o mulțime de lăstari laterale de rodire, acestea sunt complet acoperite cu fructe de padure. Aceste procese pot fi tăiate în condiții de siguranță fără a sacrifica pomul, iar la domiciliu este sigur să alegeți boabe. După recoltare, fructele nu sunt, de obicei, spălate, deoarece se rup și pierd unele sucuri utile. Dacă aveți nevoie pentru a curăța pielea de praf, ar fi bine să o faci înainte de cules fructe de padure - se toarnă un arbust dintr-un furtun sau se spală ramurile tăiate în duș, lăsați să se usuce, și apoi începe să recolta.