Ce este rebarbatul? Soiuri, plantare și îngrijire

În ciuda faptului că aceasta este o plante gradina folositoare (familia Polygonaceae) este cultivat în țara noastră pentru o lungă perioadă de timp, mulți dintre cititorii noștri nu știu ce rubarbă.

Pentru prima dată, planta cultivată a adus în Rusia un mare om de știință rus-geograf, Călător NM Przhevalsky din Asia de Sud-Est. Ulterior, planta a fost găsită în Orientul Îndepărtat, Siberia, Caucaz.

Ce este rebarbatul?

Este destul de dificil să dați o clasificare culinară corectă acestei plante. Juice petioles din frunzele sale, probabil, ar trebui să fie atribuite verde cu frunze, deși ei gust foarte mult ca mere. Da, și sunt folosite în gătit sunt la fel de fructe: să facă o umplutură pentru plăcinte, compot, gem.

Valoarea acestei plante constă, de asemenea, în faptul că se înroșește la începutul primăverii, când culturile de fructe și boabe sunt înflorite în grădinile noastre. Soiurile cultivate de plante au un gust delicat de pețiole, caracterizate prin precocitate și randament.

Dar să revenim la întrebarea principală a articolului nostru: ce este rebarbatul și de ce grădinarii îl cresc pe terenurile lor de zeci de ani? Este o planta perena erbacee (familia Hrisca) cu o radacina puternica dezvoltata. Acesta include un rizom alungit scurt și rădăcini mari.

Tulpina este înaltă și puternică, ajungând la o înălțime de trei metri, acoperită cu pată roșie. Frunzele de rebarboră, situate la rădăcini, sunt foarte mari, cu numeroase plăci. Frunzele de pe tulpină sunt mai mici. Râscul începe să înflorească la începutul lunii iunie, cu flori roz sau albe. Fructe (nuci maro) mature în termen de două săptămâni.

Partea sa supraterana moare in timpul iernii, dar rizomul poate locui pe un singur sit timp de decenii. În condiții naturale, rebarberul crește în China în Tibet, Orientul Îndepărtat, la poalele Asiei Centrale și de Sud, în Caucaz.

Un pic de istorie

Războinic cultivat cu câteva milenii în urmă, iar Europa a venit în Evul Mediu din China. Caravanii au purtat rădăcini uscate ale plantei, pe care le-au numit "rădăcina galbenă". Acestea au fost folosite în medicina populară pentru tratamentul multor boli. În plus, rădăcinile au fost folosite ca coloranți naturali.

In zilele noastre, rubarbă este cultivat pentru a produce tulpini gustoase și sănătoase, în special populare în țările europene pentru rădăcini medicinale, precum și folosit ca plantă ornamentală frumos în amenajare a teritoriului.

Recoltarea de rebarbori

Cu grijă și plantare adecvată, rebarberul crește masa frunzelor până în toamnă, dar acesta este un produs sezonier. Petiolele din cele mai vechi soiuri sunt consumate de la începutul regenerării până la jumătatea lunii iunie, soiurile târzii pot fi folosite până la jumătatea lunii iulie. Apoi devin sinuci, tari, fara gust, pe langa faptul ca acumuleaza acizi organici.

Ventilatoare de rebarbora pot prepara tulpini sub forma de marmeladă, compot, marinadă, gem.

Proprietăți utile

Rădăcina este bogată în substanțe minerale și pectine, vitamine. Este un produs dietetic în care practic nu există grăsime. Rhubarb are un efect diuretic ușor, mărește activitatea secretoare a stomacului, îmbunătățește compoziția sângelui. Rhubarb este util pentru îmbunătățirea stării pielii.

Tipuri de râu

În zilele noastre, în grădini și grădini există atât forme varietale cultivate ale plantei, cât și specii sălbatice. Acestea din urma sunt atractive decorative, nerăbdător în îngrijire.

• Rhubarb officinalis. Acesta diferă în dimensiuni uriașe: frunzele plantei ating o lungime de un metru și jumătate, iar pedunculii depășesc creșterea umană.
• Rhubar este una nobilă. Planta formează un "cob" mare, format din plăci mari din tablă ondulată.

• Rungar degete. Al doilea nume este Tangug. Această specie este interesantă, cu frunze luminoase și flori purpuriu puternice disecate, încoronate de pedunculi înalți.
• Rhubarb Legume. Această specie este recomandată ca plantă de grădină. Soiurile acestei specii au pețioli suculenți și groși, cu un gust plăcut, și nu se coacă mult timp.

Rhubarb: soiuri (cele mai populare)

Astăzi există mai mult de o sută de varietăți ale acestei plante, dar nu toate s-au răspândit în Rusia.

• Soiul Victoria - unul dintre cele mai timpurii și dăunător. Are un gust minunat. Lungimea cojilor nu depășește 60 de centimetri. Potrivit grădinarilor, soiul Victoria are un dezavantaj - înflorire prea abundentă.
• Moscova-42 - una dintre cele mai vechi soiuri cu randament ridicat și gust excelent. Lungimea cojilor este de șaptezeci de centimetri, iar grosimea lor este mai mare de trei centimetri. Petelele sunt netede, verzi și au o bandă roșie la bază.

• Ogre 13 - soi de maturare cu randament ridicat. Excelent dezvoltă și formează pețioli la umbra. Carnea de petiole groase și lungi este foarte delicată și suculentă. Două lăstari generativi se formează pe plantă.
• Krupnochereshkovy - varietate foarte timpurie, care formează o rozetă puternică de frunze, cu pețiole de culoare roșu închis. Lungimea lor nu este mai mare de 60 cm și lățime de 2,5 cm. Au un gust plăcut și carne delicată.

• gigant - acest soi face parte din târziu, care place plăcerea recoltei, când soiurile timpurii au înflorit deja și au murdărit. Petelele sunt uriașe, de până la un metru, cu o grosime de până la patru centimetri, în roșu.

Plantarea rubarbe

Un loc pentru plantarea unei plante poate fi ales aproape orice - se simte perfect și în penumbra, la clădirile agricole, între copaci. Rădăcină de rădăcini și rezistent la secetă, deoarece are un sistem puternic de rădăcini. Dar este preferabil ca solul sub tufiș să fie neutru, ușor de lut, astfel încât umiditatea necesară pentru rebarbar să fie mai bine menținută. Plantarea se realizează după o bună sapă preliminară a sitului, sunt introduse în el îngrășăminte organice și complexe, cenușă.

Semințele pentru a planta rebarbora sunt de dorit în timpul iernii imediat la un loc permanent. Acestea vor germina în primăvară, de îndată ce va fi stabilită o temperatură stabilă plus. Germenii nu se tem de înghețurile pe termen scurt la -7 ° C.

Într-o zonă, rebarbații pot crește de zeci de ani. Dar, în timp, se îngroațește, frunzele devin mult mai mici, pețiolele își pierd sucul și dulceața. Prin urmare, este de dorit să se planteze soiuri de legume la fiecare zece ani. Aceasta este o lungă perioadă de timp, deci atunci când plantarea unui tufiș ar trebui să fie prevăzut cu substanțe nutritive pentru mulți ani.

Ce trebuie să știți atunci când plantați un rebarbar?

Plantarea presupune existența unei gropi de aterizare destul de mare, aproape la fel ca și în plantele fructifere :. Adâncimea de 50 cm au umplut cu sol fertil și humus. În fiecare groapă este necesar să se adauge superfosfatul și o mână de cenușă.

îngrijire

După recoltare, se pune hrănirea, se toarnă sub ea o găleată de humus cu îngrășăminte minerale. În primăvară, solul de sub tufiș este slăbit, udat dacă este necesar. În primăvară, numai speciile decorative pot fi hrănite, din moment ce frunzele și butașii lor nu intră în mâncare.

Rhubarb este nemaipomenit în îngrijire și tolerează cu ușurință mici erori în tehnologie agricolă. Grijă pentru această plantă este destul de simplu, se poate face față cu ea și un grădinar începător. Ea implică următoarele activități:

• slăbirea solului în primăvară, după încălzirea sa;
• toamna săpată în sol, până la 30 cm adâncime;
• Recoltare cu rupere, nu tunderea de pețiole;
• tăierea părții aeriene a plantei la debutul zilelor înghețate.

Fertilizare suplimentară

Îngrijirea instalației include și realizează fertilizarea din calcul:

• în toamnă, nu mai puțin de 8 kilograme de îngrășăminte organice pe metru pătrat (compost de turbă sau gunoi de grajd);
• În primăvară se adaugă 30 g de azotat de amoniu, care trebuie suplimentat cu sare de potasiu și superfosfat;
• o dată pe sezon ar trebui să fie făcută sub o tufă cu următoarea compoziție: zece litri de apă trebuie adăugată o linguriță (cu diapozitive) nitrophosphate uree lingură și 500 de grame de mullein.

reproducere

Deci, am aflat ce este rebarbatul și cum să-l crească pe teren. Rămâne de văzut cum se poate înmulți dacă aveți nevoie de un număr mai mare de pețioli utile și delicioase.

Râscul se propagă prin semințe și vegetativ. A doua opțiune implică împărțirea unui tufiș adult (nu mai mult de cinci ani). Această metodă nu este recomandată în timpul înfloririi.

Bushul este împărțit în primăvară sau toamna timpurie (înainte de îngheț). Excavați bucata împărțită în mai multe părți. Pentru plantare, o rădăcină sănătoasă, cu două sau trei muguri apicale mari, care sunt îngropate nu mai mult de doi centimetri, va face.

Dacă preferați reproducerea semințelor de rhubar, atunci acestea ar trebui să fie înmuiate în apă timp de zece ore. Pentru a colecta semințele de la tufișul tău, lăsa cea mai dezvoltată floare dintr-o plantă de trei ani. După ce inflorescența devine maro, semințele pot fi colectate și uscate.