Unde în Rusia extrag sare? Extragerea de sare în Rusia

Sarea nu este baza vieții, dar a fost mult timp o parte importantă a vieții. Odată ce a fost folosit chiar și ca bani. O persoană poate face fără sare dacă dieta sa include diferite produse din carne. Dar societatea continuă să persevereze în a face un cult din ea. Psihanalizatorul E. Jones a scris chiar despre acest eseu, numind obsesia cu această substanță sexuală. Locurile în care sarea este extrasă în Rusia și astăzi nu au probleme cu supraproducția. Și aceasta este chiar în ciuda faptului că, de la sfârșitul secolului XX, NaCl sa transformat de la prieten la inamic, iar baza unei alimentații sănătoase a fost un refuz sau chiar o restrângere a consumului.

Istoricul producției de sare în Rusia

Dezvoltarea depozitelor de clorură de sodiu a început în apărarea Iletskaya. Domul de sare ar putea ajunge la 1000 de metri adâncime. În compoziția geografică a Rusiei, datând din 1672, se menționează un depozit pe râul Ilek. Informații mai precise despre acest depozit figurează în notele academicianului Pallas, care l-au vizitat în 1796. Inițial, sarea a fost extrasă direct de la suprafață sau sapă gropi mici. La sfârșitul secolului al XIX-lea au început să fie făcute șanțuri speciale, dar a fost introdusă aici apa uzată.

Prin urmare, în 1889, mina pentru extracția de sare a fost pusă pentru prima dată în Protecția Iletsky. Condamnatorii inițial condamnați au lucrat aici, care, cu axele lor, au izbucnit blocuri uriașe în lumină lămpi cu kerosen. Sare la standul de ridicare a fost livrată cu cai ridicați sub pământ. În 1906, primul caz de inundare a minei a avut loc, din cauza lanțurilor, majoritatea condamnaților nu au reușit să scape.

Tipuri de sare

În Rusia, vechile tradiții de producție de NaCl, deoarece rezervele acestei substanțe sunt cele mai mari din lume. Dacă te uiți la orașe unde sare este minată în Rusia, poți să ai grijă de faptul că există patru principale tipul de sare: piatră, evaporare, plantare și contracție. A fost creat un produs special GOST R 51574-2000 pentru acest produs. Sare rosie Se extrage prin minerit sau minier, conține un procent ridicat de clorură de sodiu. Are o cantitate minimă de impurități și umiditate. Evaporarea se pregătește prin evaporarea pământului din locurile în care sarea este extrasă în Rusia. Sadchnaja este făcut în mod similar, doar de prelucrare a apei de la mare sau lac este expus. Procesul are loc, de obicei, în bazine special amenajate. Sarea de sine stătătoare se situează direct pe fundul anumitor lacuri într-un mod natural. Locul în care este mineralizată sarea în Rusia, această metodă este de aproximativ. Baskunchakul.

Costul și gradul

Din modul în care este extrasă sarea, calitatea sa depinde în mare măsură. Cu cât este mai mare gradul său, cu atât mai bine a fost procesat și șlefuit. Mulți oameni tind să cumpere cea mai albă sare, care este adesea mai scumpă. De fapt, acest lucru este fundamental greșit. Sarea grosieră conține mai multe impurități. Potrivit nutriționiștilor, acestea au un efect pozitiv asupra sistemului digestiv, slăbind efectele negative ale clorurii de sodiu în sine. În funcție de mărimea majorității cristalelor, se disting cinci tipuri de sare: extra, nr. 0 (0,8 mm), nr. 1 (1,2 mm), nr. 2 (2,5 mm), nr. 3 (4 mm). Pentru prevenirea diferitelor boli, pot fi adăugate potasiu, magneziu și iod. Prezența aditivilor alimentari și concentrația lor sunt în mod obligatoriu reglementate pe ambalaj.

NaCL + K

Depozitul principal, unde este exploatat în Rusia săruri de potasiu, este situat în regiunea Perm. Extracția aici este ușor și ieftină. Minerele depozitului Verkhnekamsk conțin circa 18% K₂O. Aproximativ 15% din rezervele mondiale sunt situate aici. Încă nu este pe deplin dezvoltat bazinul de potasiu din Siberia de Est. Experții cred că depozitele sale sunt uriașe (60% din totalul rusesc). De asemenea, producția de sare în Rusia se desfășoară în Bazinul Carpatic. Se crede că extracția din depozitele Elton și Gremyachinskoe este cea mai înaltă calitate.

Cum se extrage sarea astăzi

În prezent, NaCl este exploatat în principal prin metoda mineritului. Sub pământ, totul este iluminat cu electricitate. În lumina reflectoarelor, cristalele arată neobișnuit de frumoase. Cele mai multe dintre procese sunt efectuate nu de oameni, ci de mașini. Blocurile extrase sunt scufundate pe un transportor, împământate în mori mecanice speciale, apoi livrate la vagoane de marfă pe suprafață. Câmpul Iletskoye produce încă sare în Rusia, producând anual aproximativ 1,25 tone de produse.

Unicitatea lacului Baskunchak

Dar extracția de sare în Rusia modernă se realizează nu numai prin minerit. Timp de mai multe secole, lacul Baskunchak a colectat un mineral autonom. Atmosfera locală fascinează mulți artiști, iar regizorii nu se obosesc să facă filme în aceste locuri. Lacul se află pe vârful muntelui sărat, straturile de minerale merg în adâncimi de mii de metri. Pentru a începe acest lucru în secolul al VIII-lea, trimiteți produsul de-a lungul drumului mare de mătase. De atunci, aproape nimic nu sa schimbat, doar volumul producției a crescut la câteva milioane de tone pe an. Dar Lacul Baskunchak nu este numai o zonă industrială, ci din 1997 o rezervație cu o suprafață de 53,7 ha.

Beneficii și efecte negative asupra sănătății

Sare - un element important, fără de care nu se poate face nici un contor de magazin alimentar. Prin urmare, este greu de crezut că ea a folosit pentru a fi disponibil numai pentru clasa superioară. Sol este parte a limfei și a sângelui, ci din cauza excesului său poate dezvolta un număr foarte mare de boli: osteoporoza, probleme articulare, alterarea metabolismului calciului, tensiune arterială ridicată, nefrita, și multe altele.

În mod normal, o persoană ar trebui să primească 5-8 grame pe zi, dar trebuie să se țină cont de faptul că se găsește și în carne, pește și alte produse. Dieta "lipsită de sare" este, de asemenea, utilă pentru cei care doresc să piardă în greutate, deoarece acest mineral ajută la reținerea lichidului în organism. Dar este mai bine să nu efectuați astfel de experimente vara, deoarece în acest moment al anului se pierde o cantitate semnificativă de apă și, împreună cu aceasta, microelemente, care pot duce la slăbiciune și oboseală rapidă. Astfel, sarea nu este baza vieții sau obiectul necesar de închinare, ci un element important al procesului de schimb. Și un stil de viață sănătos nu este un refuz de a mânca nimic, ci o dietă echilibrată care include toate substanțele necesare.