Un bucătar este ... Sensul, originea cuvântului. Concepții greșite istorice asociate cu aceasta

Putem spune "bucătar" și "bucătar", dar omul modern cu genul masculin al cuvântului "bucătar" este deja în dificultate. Acest cuvânt este mai vechi și a avut odată o versiune masculină a "bucătarului". Ce înseamnă cuvântul? Care este sensul ei? Cine era numit un bucătar în Rusia? Ce erori istorice și mituri sunt asociate cu acest cuvânt? Toate acestea vor fi discutate în articol.

Originea cuvântului "bucătar", semnificația, definiția acestuia

În dicționare sunt date următoarele interpretări ale cuvântului:

• în dicționarul Ozhegova SI și Shvedova N.Yu. "Cook" este Slujitorii din bucătărie care gătesc mâncare;
• În dicționarul sinonimelor, sunt indicate următoarele cuvinte de înlocuire: servitor, bucătar, bucătar, tigaie, aragaz, servitor, armură, cookie;
• în dicționarul Ushakov DN "cook" este menajera care gătește mâncare;
• în Micul Dicționar Academic este un muncitor care gătește mâncare, un bucătar.

Se crede că cuvântul a venit de la bucătarul polonez, ceea ce înseamnă "bucătar", "bucătar". Este prezent în limbile ucraineană, cehă, poloneză.

Cine era numit un bucătar în Rusia

În secolul al 19-lea a fost la modă să invite acasă bogat pentru a găti mâncăruri franțuzești din Rusia, care s-au numit modul francez „bucătari“, dar domnii ruși numit „bucătari“ lor. În dicționarul Dalia VI, "bucătar" este o persoană special pregătită care pregătește alimente.

Slujitorii erau pregătiți pentru slujitori de către iobagi sau femei angajate, pe care le-au numit bucătari obișnuiți. Trebuie remarcat faptul că în secolul al XIX-lea cuvântul "bucătar" a fost deja depășit și nu a fost folosit în discurs, dar "bucătar" a fost încă destul de activ folosit în limba vorbită.

Acei domni care sunt specialiști francezi nu au fost accesibile, fortificate fierte, iar în cazul în care este gătit este bucătarii nu mai rău de peste mări, numit cu mândrie „bucătar“ sau „bucătar“.

Bucătarul, care pregătea mâncare pentru domni, era numit alb, iar pentru slujitori - negru. Prin urmare, rezultă că expresia "bucătar negru" nu are nimic de-a face cu misticismul. Acest concept este folosit de LN Tolstoy în romanul Anna Karenina.

Mituri și concepții greșite istorice

Se crede că autorii frazei populare "Fiecare bucătar poate domina țara" sunt Marx și Engels, dar, de fapt, autorul ar trebui considerat Lenin VI.

Faptul este că articolul, din contextul căruia au scos această frază, a fost tradus în limba rusă din germană și la tradus în formă abreviată. Și pentru mult timp fraza a fost folosită în versiunea greșită. Și inițial suna așa: "Fiecare bucătar poate conduce țara dacă este învățat!"