Învățăm când sărbătorim ziua bucătarului

Din zi în zi, hostessul pregătește mâncare: mic dejun, prânz, cină. Și nici măcar nu cred că există o zi de gătit. Se servește pe data de 20 octombrie anual de către specialiștii culinare din toate țările. Însă femeile obișnuite pot aranja o sărbătoare în această zi, pentru că sunt și bucătari.

Așa cum am notat

Data solemnă a fost stabilită la inițiativa Asociației Mondiale a Comunităților Chefilor din 2004. Din acea zi, organizatorii au organizat concursuri culinare. Acestea dezvăluie persoane talentați care pot găti feluri de mâncare uimitoare în stil și gust. În Ziua Internațională a bucătarului este acceptat să facă schimb de idei, experiențe, secrete.

În Rusia, sărbătoarea devine din ce în ce mai populară. bucătar rus câțiva ani zi de gală este sărbătorită pe o scară largă, cu diferite clase de master, întâlniri, concursuri, acțiuni caritabile.

Mai mult de 70 de țări în organizarea de evenimente sunt angajați ai companiilor de turism, oficiali guvernamentali, proprietari de afaceri alimente (cafenele, restaurante, bistrouri și altele). Ei dețin concursuri pentru cei mai buni dintre participanți, degustând și pregătindu-se feluri de mâncare unice. Numai în Ziua bucătarului puteți afla de la prima gură cele mai rafinate rețete.

La o zi solemnă, este acceptat să felicităm toți bucătarii și gospodinele. Deseori se organizează seri de caritate, veniturile din care sunt trimise la orfelinate și tratamentul copiilor. Orice om poate să-i felicite pe bucătarul său de acasă - iubita sa soție.

Din istoria gătitului

Există o legendă despre o femeie care a dat numele industriei culinare. Odată, a trăit un bucătar, Kulina, care era un asistent credincios zeu al vindecării Asclepius și fiica sa, Giguei. Ea era patrona artei bucătarului, care mai târziu a devenit cunoscută sub numele de "gătit". Primele rețete de hârtie au apărut în Egiptul Antic, Babilonul, China antică, Orientul Mijlociu. Unele dintre ele au fost găsite de arheologi. Gătitul în Rusia a început să se dezvolte în secolul al XVIII-lea. Acest lucru este asociat cu răspândirea locurilor de catering (kortch, restaurante, restaurante).

Primele "note de bucătărie" au fost făcute de Drukovtsov S. în 1779. Acestea sunt amintite pe Ziua Cook ca fiind începutul unei epoci culinare. Nu uitați lucrările gastronomilor francezi din secolul al XIX-lea: Cremona, Karema, Escoffier. În 1888, în St. Petersburg a deschis o școală, unde au început să predea gătit. Inițiativa a venit de la profesorul Andrievsky I.E. și gătește Kanshin D.V.

Toată lumea poate găti mâncare, dar ei sunt buni la gătit. Bucătarul, care și-a dedicat toată viața, se bucură de procesul de gătit și oferă să admire combinațiile neobișnuite de gust de produse. Mâncarea corect gătită este o garanție a longevității și starea de spirit excelentă, deoarece fără hrană este imposibil să se construiască celule.

Deci, dacă v-ați întreba când să sărbătoriți Ziua bucătarului, atunci știți că sărbătoarea cade pe 20 octombrie. Nu uitați să felicitați toți bucătarii cunoscuți în această zi și în mod necesar o soție, o mamă, o bunică. La urma urmei, fiecare femeie este bucătar!