Regiunea Volgograd: ciuperci comestibile și otrăvitoare, păduri, vreme

Regiunea Volgograd nu strălucește cu varietatea și frumusețea peisajului, deoarece aici se dezvoltă peisaje de stepă și semidesert. În legătură cu aceasta, a fost elaborat un program de grădinărit artificial din zonă pentru a preveni eroziunea solului cauzată de vânturile uscate.

Plantații forestiere din regiunea Volgograd

Vremea din regiunea Volgograd este în cea mai mare parte clară și uscată, ceea ce nu este surprinzător într-un climat foarte arid, așa că întemperarea stratului superior al solului este un dezastru real pentru terenurile agricole.

Pentru că astăzi în regiune au crescut 400 de hectare de pădure în condiții naturale pentru ei de-a lungul malurilor râurilor Volga, Don, Khopra și în grinzi. Lăcașurile de pădure din regiunea Volgograd sunt reprezentate, în principal, de stejar, plopul negru și vegetația arbustă.

În plus, în ultimii 60 de ani, s-au desfășurat lucrări privind plantarea artificială a pădurilor, care avea rolul de a proteja câmpurile de vânturile uscate. Nu toate au avut succes, deoarece compoziția solului și speciile de arbori și arbuști potrivite pentru acesta nu au fost întotdeauna luate în considerare.

Dar au fost și rezultate pozitive, datorită cărora astăzi au crescut mai mult de 200 000 de hectare de zone verzi, unele dintre ele protejând solul împotriva eroziunii, iar unele - locuri de recreere pentru populația locală.

Ciuperci - o amenințare la adresa vieții?

Prin numărul de zile însorite ale anului, primăvara caldă și vara fierbinte, aceste locuri sunt similare cu Crimeea, deși iernile scurte și reci amintesc că aceasta este sud-estul câmpiei rusești. În timpul verii, temperatura ajunge la 38-45 ° C, datorită masei de aer cald din Kazahstan și există o lipsă accentuată de precipitații.

Deși vara vremea din regiunea Volgograd este aridă, datorită pădurilor noi oamenii au avut ocazia să se angajeze în colectarea de ciuperci. Singura problemă care poate apărea în urma lor este riscul ca, chiar și în absența ploilor, ciupercile comestibile chiar pot reprezenta un pericol pentru viață.

Acest lucru se datorează acumulării de substanțe toxice în timpul secetei, prin urmare, de îndată ce plouă și ele apar masiv de sub pământ sau de pe trunchiuri de copaci, unele dintre ele pot deveni la fel de otrăvitoare ca porumbeii sau zburau agarici.

Colectarea ciupercilor comestibile din regiunea Volgograd ar trebui să fie foarte prudentă și numai cu cunoașterea acestei probleme sau însoțită de colectori experimentați de ciuperci care recunosc pericolul.

A avut loc în mushrooming campionat încurajează oamenii să „vâneze liniștit“, care, la rândul său, cere participanților să le înțeleagă bine. Această competiție de jocuri de noroc crește numărul de ciuperci profesionale din rândul populației locale.

Ciuperci de primăvară

Ciupercile comestibile din regiunea Volgograd pot fi împărțite în funcție de momentul colecției pentru speciile de primăvară, vară și de toamnă, astfel încât cei mai nepăsători "vânători" își dau afacerea preferată în sezonul cald. Deci, în primăvara colectori de ciuperci sunt de așteptat:

• Chanterelles, care sunt ușor de văzut în iarba tineri mai din cauza culorii lor de la galben deschis la portocaliu. Ele apar mai întâi și, așa cum a fost, deschid sezonul de "vânătoare". Chanterelles sunt dificil de confundat cu alte ciuperci, deoarece acestea au pălării mari, cu margini ondulate, ușor deprimat în mijloc. Ele se pot întâlni în păduri de pin și molid și foioase, care cresc în Uryupinsky, Olhovskoe și Chernyshkovsky District.
• Urmând chanterelles de sub pământ apar ciuperci cioplii de gunoi. În funcție de vârstă, pot avea o pălărie albă (pentru tineri), roz (pentru matur) sau negru (pentru bătrâni). Numai ciupercile tinere sunt potrivite pentru alimente, care diferă în carne și sunt foarte gustoase, dar nu va fi posibil să le pregătim pentru utilizare ulterioară. Recoltarea ar trebui să fie în luna mai lângă gropile de compost, în câmpuri și în apropierea grădinilor de legume. Cel mai adesea apar în raioanele Surovikinsky, Chernyshkovsky și Alekseevsky.

• Ciupercile bolete apar, de asemenea, în mai, când întreg pământul începe să devină verde și înflorit. Sunt ușor de distins între iarbă, având pălării largi galbene sau roșiatice, așezate ferm pe un picior cilindric, care, pe măsură ce crește, se poate întinde până la 20 cm înălțime. Boroviki sunt plantate în păduri de aspen din cartierul Kletsky.

Cunoscând programul fiecărei specii, puteți planifica un traseu înainte și puteți merge acolo, unde sunt colectate ciuperci în regiunea Volgograd în luna mai.

Ciuperci la începutul verii

În cazul în care vara sa dovedit a nu prea arid, atunci locul de recoltare a culturilor de ciuperci este întreaga regiune Volgograd. Ciupercile în acest moment cresc masiv, așa că sunt urmate de ciuperci cu experiență și iubitorii obișnuiți. Cei din urmă, din păcate, uneori devin victime ale lipsei de experiență și lăcomiei lor. După cum spun medicii zona, cele mai multe dintre ele furnizate pacienților cu simptome de otrăvire sau de a mânca în mod accidental ciuperci otrăvitoare, fierte în mod abuziv sau comestibile.

Prin urmare, înainte de a le consuma pentru alimente, este necesar să studiem ciupercile din regiunea Volgograd. Comestibile și otrăvitoare sunt adesea foarte asemănătoare, iar dacă există îndoieli, este mai bine să nu le gătești deloc. În prima jumătate a anului colectori de ciuperci de vară sunt de așteptat:

• Ciuperci albe care apar la începutul lunii iunie. Ele sunt ușor de recunoscut de o capotă mare, care, în unele exemplare, poate ajunge la 40 cm în diametru. Când ciuperca albă sub capul tubului devine colorată de măsline sau gălbui, înseamnă că este coaptă și poate fi mâncată. Culoarea capacului ciupercilor albe variază de la maro deschis la maro-roșcat, iar tulpina are un diametru de până la 25 cm. În mod masiv cresc în păduri de stejar, păduri de mesteacan și de pin din cartierele Kumylzhensky, Alekseevsky și Gorodischensky.

• Șampiunele așteaptă colectarea lor la sfârșitul lunii iunie. Aceasta este cea mai frecventă specie, care se bucură de ciuperci în regiunea Volgograd. ciuperci champignon au un gust excelent și se găsesc nu numai în pădurile de molid, dar, de asemenea, pajiști, pășuni, în Shakinskoy de stejar si „nisip Tsimlyansky“ zona Chernishkovski.
• Sfârșitul lunilor iunie și iulie este un timp favorabil pentru oleante, care cresc adesea în pădurile de pin din districtele Rudnya, Novoanninsky, Olkhovsky și Zhirnovsky.

Mai puțin obișnuit este un impermeabil gigant, care, apropo, ar trebui să fie atent. Este comestibil numai în alb, deci atunci când se întâlnește cu un specimen maro, ar trebui evitat.

Ce colectoare de ciuperci colectează în lunile iulie și august

A doua jumătate a verii nu este o ocazie de a sta acasă, deoarece în această perioadă întâlnesc iubitorii de ciuperci cu reprezentanți foarte interesanți:

• Ciuperci - ciuperci mari cu pălărie, în mijlocul cărora există o pâlnie. Ele sunt greu de pierdut. Deși regiunea Volgograd este bogată într-o cultură de protecție, aceste ciuperci ar trebui să fie recoltate atunci când sunt în etapa de maturitate. Și când pe pălăria luminoasă a marshmallow-ului apar pete ruginite, este mai bine să nu le atingeți. Acestea se găsesc în păduri de pin, mesteacan și aspen de Trekhostrovskaya stanitsa, pe poiana Lebyazhye.
• În august, ciocanii asteapta mușchi care cresc în mușchi păduri de pin nu departe de satul Kletskaya. Ei au pălării maro, care sunt ușor de determinat vârsta lor - fisurile indică faptul că ciuperca este matură. Stabiliți că acesta este un mușchi, îl puteți tăia pe pulpă, deoarece este albastru.

Asta este ceea ce ciupercile cresc în regiunea Volgograd în vară. Apropo, nu este întotdeauna necesar să așteptați ploile să recolteze o recoltă bună. În grinzile și în pădurile de luncă inundată, unde solul este umezit, ele apar masiv și fără precipitații suplimentare.

Toamnă ciuperci

În toamna colectori de ciuperci sunt limitate la un număr mic de specii pe care le oferă regiunea Volgograd. Ciuperci care apar la sfârșitul lunii august și septembrie:

• Vărsarea de plop (Podtopolnik). Are o capotă semicirculară de nuanță maro sau roșiatică, așezată ferm pe un picior cilindric. Se întâmplă în păduri unde predomină plopi. În regiunea Volgograd se află raioanele Svetloyarsky, Olkhovsky, Rudnyansky.

• Toamna ciuperci, care pot fi găsite în cantități mari pe cioturi și trunchiuri de copaci, de preferință pe birches în Shakinskoy stejar și Chernishkovski Surovikinsky District.
• Zelenushki sunt ciuperci galbene delicioase, cu un capac semicircular, în speciile mature și tinere. Ele cresc în pădurile de pin din cartierul Kalachevsky.

Aceasta este recolta pe care colectorii de ciuperci o oferă regiunii Volgograd. Ciupercile cresc în aproape toate centurile de pădure din regiune, dar există locuri speciale pe care fiecare iubitor de vânătoare liniștită știe. și în mai.

Cele mai bune locuri de ciuperci din regiunea Volgograd

Cele mai populare printre ciuperci sunt:

• Teritoriul bazinului Tsimlyansk, unde predomină zonele joase umede cu păduri de păduri și foioase.
• Lunca inundațiilor Volga-Akhtuba până la Zubarevka.
• Insulele Foamei, Bani, Sarpinsky pe Volga.
• Pășuni și pajiști de-a lungul rezervorului de la Volgograd

Căutări de ciuperci cu experiență în aceste locuri au trasee și au porțile lor secrete.

Ciuperci otrăvitoare din regiunea Volgograd

Cel mai mare pericol pentru începerea ciupercilor de ciuperci este campioni falsi. Pentru a le distinge de cele reale este posibilă numai prin mirosul neplăcut, deoarece schimbarea culorii tăirii de la cenușă la galben nu este îngrijorătoare.

Amanita și mistrețurile palide sunt rare, dar ignoranța termenului de valabilitate a ciupercilor comestibile poate duce, de asemenea, la otrăvire.

De exemplu, ciupercile fungice, care se găsesc adesea pe trunchiuri de copaci, sunt comestibile numai în tinerețe și numai un colector cu ciuperci cu experiență poate determina vârsta lor.

Reguli pentru colectarea în siguranță a ciupercilor

Cioburile de ciuperci au un număr de reguli care nu trebuie încălcate:

1. Colectați numai acele specii care sunt bine cunoscute.
2. Eșantioanele supraexpuse sau înfundate nu trebuie introduse într-un coș.
3. Niciodată nu încercați să gustați ciupercile brute.
4. Nu le colectați lângă instalațiile industriale sau de-a lungul drumurilor.

Realizând aceste reguli simple, vă puteți bucura atât de vânătoarea cât și de mâncărurile delicioase de ciuperci.