Ce este rambutanul? Descriere, proprietăți utile

Ce este rambutanul? Asta este fructe exotice, cunoscută în țările estice. Pentru noi, numele său nu este destul de familiar. Cu toate acestea, acest fruct este popular în mai multe țări datorită succiunii sale și calităților remarcabile ale gustului.

Unde crește rambutanul?

Începând o conversație despre ceea ce este rambutan, aș vrea să observ că acest copac este din familia sapindilor. Cultivă într-un climat tropical. Copacii acestei specii sunt cultivate destul de activ în Thailanda, Indonezia, Malaezia și, de asemenea, în Asia de Sud-Est. Dar în fiecare țară cultura are propriul nume. În plus, rambutan este încă popular în Australia, Africa, insulele Caraibe și America Centrală. Cu toate acestea, cele mai mari plantații de rambutani sunt în India, Cambodgia, Sri Lanka, Filipine și Indonezia.

Cum arată fructele?

Vorbind despre ceea ce este rambutan, trebuie remarcat că cele mai interesante sunt fructele copacului. Ele au o dimensiune cu alunele, astfel sunt colectate în grupuri (până la treizeci de piese). Osul rambutanului, situat în interiorul fructului, nu este deloc atrăgător. Amintește o ghindă.

Oamenii indigeni din Thailanda iubesc rambutanul și spun despre el multe legende frumoase. Și în luna august se organizează o sărbătoare anuală un copac neobișnuit. Deși în afară nu este absolut atractivă. Datorită existenței unui număr mare de soiuri, este chiar dificil să o descriem. Arborele, ca regulă, este puțin înalt, dar există atât forme verzui și foioase. Fructul în sine poate lua forma fructelor sau a fructelor. În afară, sunt acoperite cu o piele ghimpată, sub care este o pulpă suculentă pe os.

Cojile de fructe pot fi roșii, galbene sau roșu-galbene și chiar și visiniu. În exterior, fructele arată ca niște castane, doar că au o culoare diferită. Pentru a încerca un fruct delicios, trebuie să îndepărtați cochilia spinoasă și să obțineți carne gelatinoasă albă.

În plus, rambutanul - un fruct (fotografia este prezentată în articol) este foarte utilă, conține fier, proteine, carbohidrați, acid nicotinic, vitamina C, fosfor.

Din cauza cochiliei ghimpate, rambutanul este uneori numit "păros". Dobândirea unui astfel de fruct, în primul rând, este necesar să se acorde atenție culorii sale. Experții cred că ar trebui să aibă o culoare roșie bogată, iar sfaturile de spini trebuie să fie verzi. Rambutan este un fruct perisabil, poate fi păstrat în frigider timp de cel mult șapte zile.

Legendele rambutanului

Se crede, de obicei, că rambutanul este un fruct malajian, deoarece chiar numele pomului provine din cuvântul malaezian, care în traducere înseamnă "păr". În țările din Asia de Sud a început să crească cu multe secole în urmă. Treptat, el a câștigat iubirea universală. Gloria lui a venit în secolul al optsprezecelea, când însuși regele Rama al II-lea a dedicat o întreagă oadă acestui fructuos remarcabil.

În jurul valorii de rambutan domnea întotdeauna un anumit areol de mister. Au fost adăugate multe legende frumoase despre el. În special, una dintre ele spune unui prinț care a mers la o mască rambutan teribilă, și după nuntă, sa transformat într-un fapt real blagotarya frumos că prințesa a căzut în dragoste cu sufletul său frumos.

O altă legendă, nu mai puțin frumoasă, spune cum sa aflat rambutan în Thailanda. Perspectorul malaysian, care a extras staniu, sa mutat în Thailanda și sa stabilit în sudul țării. A luat cinci copaci rambutani împreună cu el. A plantat răsadurile într-un loc nou, când au dat primul roade, apoi unele dintre fructe erau galbene, iar altele erau roșii. Diferă în gust. Unii au fost amari, iar alții - dulci. Și numai un singur copac a fost roditor cu fructe roșii de culoare roșie, în interiorul cărora era o carne albă incredibil de suculentă. După un timp, prospectorul sa întors în patria sa, iar după el a rămas o grădină întregă de pomi rambutani neobișnuit. În timp, grovele au fost achiziționate de Ministerul Educației. În aceleași locuri mai târziu a fost construită școala, iar copacii erau numiți rambutani școlare. Regele însuși este patronul unui copac neobișnuit, ca să nu mai vorbim de dragostea de fructe la nivel național.

Trebuie remarcat că sprijinul regelui a făcut rambutanul în prezent unul dintre cele mai populare fructe din întreaga țară. Anual, recolta este de aproximativ 12 milioane de dolari. De asemenea, în fiecare an, în august, oamenii sărbătoresc o sărbătoare dedicată rambutanului școlar, bucurându-se de cât de norocoși au fost primii cinci arbori. O astfel de poveste neobișnuită are un miracol.

Proprietăți utile ale fructelor exotice

Vorbind despre ceea ce este rambutan, ar trebui să vă amintiți cu siguranță acele substanțe utile care o conțin. Acestea sunt vitaminele B1, C, B2, proteine, carbohidrați, proteine. Și din substanțele minerale din acesta există fier, fosfor, calciu și acid nicotinic. De asemenea, în cantități mici, fructele sunt azot, magneziu, cenușă, sodiu, fosfor, potasiu, zinc și mangan.

Rambutan, ale cărui proprietăți sunt greu de supraestimat, este foarte util pentru digestie datorită fibrelor valoroase. Interesant este uleiul de rambutan, care este conținut în osul fătului mai mult de patruzeci la sută. De asemenea, conține arahidon și acid oleic. Dacă încălziți uleiul rambutanului osoasă, atunci se creează o aromă foarte plăcută. Acesta este motivul pentru care este folosit pentru a face săpun și alte produse cosmetice, precum și festive lumanari aromatice.

Gustul unui făt

Rambutan este foarte util pentru organism, îmbunătățește procesul de digestie și are un efect benefic asupra pielii. În Thailanda, se crede că fructele ajută persoanele bolnave slăbite, deoarece au proprietăți nutritive și de curățare.

Rambutan, licheii sunt oarecum asemănători gustului. Ele se înlocuiesc reciproc atunci când se prepară feluri de mâncare. Rambutan poate fi mâncat nu numai în formă proaspătă, ci și în conserve. Adesea este folosit ca unul dintre ingredientele pentru salata de gatit. Locuitorii locali se prepară din sosuri de fructe, dulciuri, compoturi, care sunt apoi folosite pentru a face plăcinte etc. În plus, rambutan oferă un gust deosebit puiului, peștelui și cărnii.

Dar frunzele, rădăcinile și coaja de rambutan sunt utilizate pe scară largă în medicina populară, precum și în producția de vopsele pentru țesuturi. În Malaya, crusta de fructe uscate este vândută în toate farmaciile ca remediu.

Proprietăți terapeutice ale fătului

În forma sa brută, fructele sunt utilizate pentru a trata diareea și dizenteria. Carnea aromatică calmează bine intestinul inflamat prin oprirea procesului de digestie necorespunzătoare a alimentelor. Cu toate acestea, în cazul în care stomacul este necunoscut gustul acestui lucru fructe, apoi utilizați-l pentru a trata problemele intestinale este periculos, este necunoscut modul în care organismul va reacționa la un fruct nou.

În multe țări, rambutan este folosit ca agent helmintic care ajută la scăderea paraziților. Acest fruct, fără să dăuneze organismului, distruge helminții.

Frunzele copacului sunt folosite pentru gătitul bălegarului din durerile de cap. Acțiunea metodei nu a fost încă studiată, dar Thais-ul o aplică cu bunăvoință. În Malaezia, pielea este folosită pentru a face diferite medicamente. Se usucă și se conservă până la o nouă recoltă. Un decoct de rădăcini ale copacului pe care îl folosesc când febra. Din scoarță, de asemenea, pregătiți tincturi care ajută la bolile cavității bucale (stomatită, abcese). Un astfel de decoct este chiar recomandat pentru utilizarea de către mamele tinere care se recuperează de la naștere. Locuitorii locali insistă că, consumând cinci fructe pe zi, este posibil să se reducă riscul de cancer. Rambutan reduce efectiv tensiunea arterială.

Contraindicații privind consumul de fructe

Prima cunoaștere a noului fruct exotic începe întotdeauna cu o cantitate mică, deoarece nu se știe cum va reacționa organismul la acesta. Stomacul și intestinul fiecărei persoane au sensibilitate individuală. În plus, este posibilă o reacție alergică. În rest nu există contraindicații pentru utilizarea fructelor.

Rambutan pe pervazul ferestrei

Iubitorii de exotici vor fi interesați să știe că este posibil să crească rambutan în casă de la un os. Această metodă este cea mai simplă și mai eficientă. Dacă creați o îngrijire corespunzătoare pentru plante, puteți obține fructe.

Pentru a obține semințele, trebuie să obțineți un os dintr-un fruct copt și să-l uscați în mod corespunzător. Apoi, acesta trebuie plasat într-o cârpă umedă, iar recipientul cu acesta trebuie așezat într-un loc cald. Ar trebui să fie germinat os. Pentru a face acest lucru, este umezit zilnic. În câteva săptămâni ar trebui să germineze. Apoi germinarea poate fi plantată într-o oală cu un amestec.

În partea de jos a pus un strat de drenaj, de sus pentru a dormi un mix nutritiv. Sămânța este adâncită și acoperită cu pământ. Pe partea de sus a oala acoperit cu polietilena pentru a crea un efect de seră, și pune într-un loc cald luminoase. Apă planta pe măsură ce solul se usucă. Răsadurile ar trebui să apară în câteva săptămâni. Iar în câteva luni, varza va ajunge la patru centimetri. Când planta este mai veche, ea poate fi transplantată într-o oală mai mare. În suprafața deschisă, nu trebuie plantată puiește, deoarece această cultură este termofilă. În latitudinile mijlocii rambutanul este cultivat fie acasă, fie în sere.

Caracteristici de îngrijire

Butașii copacului, proveniți din țările tropicale, aproape nu se înrăutățesc cu noi, astfel încât creșterea unei plante de la un os este cea mai acceptabilă opțiune. Dacă nu vă poate aduce un fruct copt din aceeași Thai și să ia o sămânță, este posibil să se aleagă fructele coapte în magazin și să încerce să germineze osul lui.

Trebuie reținut faptul că germinarea este rapid pierdută, deci fructele trebuie tăiate imediat înainte de plantare. Pentru a spori probabilitatea germinării, este posibil să se înmoaie semințele într-un stimulent de creștere.

Ar trebui să udați planta o dată la trei zile. El trebuie să furnizeze cantitatea maximă de lumină solară, dar fără raze directe. Pentru a menține umezeala, trebuie să pulverizați planta, deoarece este utilizată într-o climă tropicală cu umiditate ridicată. Planta nu necesită condiții speciale, prin urmare îngrijirea atentă nu va fi necesară.

În loc de un cuvânt

Rambutan este o plantă tropicală cu o istorie bogată. Dacă aveți ocazia, asigurați-vă că o încercați. Cu toate acestea, este interesant să gustăm fructele, care sunt atât de venerate în Thailanda.