Ouă de fazan: proprietăți utile și fotografii

În ferme există păsări uimitoare - fazani - cu un aspect memorabil și ouă înaltă.

descriere

Oul de fazan este la jumătate la fel de mic ca puiul. Gama de culori este mult mai colorată: de la gri deschis la verde închis. Păsările care vin de la ouă de nuanță gri au mai multe șanse să supraviețuiască decât puii din ouă verzui. Structura oului de ou este foarte fragilă, pot exista pori mici pe ea. Pentru a obține în viitor puși bune, este necesar să alegeți cele mai mari ouă.

Ouă care nu este adecvată pentru utilizare:

• dimensiuni foarte mici;
• prea lumina sau culoarea inchisa;
• având deteriorări asupra carcasei;
• formă neregulată (rotundă sau alungită).

Cum să inspectați ouăle

Înainte de trimiterea ouălor la incubator, ele sunt examinate cu atenție cu ajutorul unui dispozitiv special - un ovoscop care detectează orice deviere. Ovoscopul determină:

• compoziția de proteine;
• calitatea cochiliei;
• cazarea gălbenușului și a culorii acestuia;
• dimensiunea camerei de aer.

Ouăle de fazan sunt împărțite în categorii mici, medii și mari. Pentru ca puii să se nască sănătoși, toate categoriile trebuie să fie stabilite separat.

Perioada de incubație: câți fazani stau pe ouă?

Fazanul feminin nu are instinctul de ouă de incubație, ea pune ouă tot timpul în locuri diferite. Ele pot fi împrăștiate în jurul incintei.

În mijlocul primăverii, fazanii își încep sezonul de împerechere. Fazanii transportă ouă din aprilie până în august. În plus, femeile au o memorie foarte slabă, care se manifestă după cum urmează:

• ei nu-și amintesc de puii lor și pot avea grijă de ceilalți;
• Nu-ți amintești de unde purtau ouă, formează un număr mare de cuiburi.

Câți fazani împletesc ouăle în sălbăticie? Întrebat de agricultori o astfel de întrebare. Din punct de vedere temporal, aceasta durează în medie douăzeci și cinci de zile.

În timpul depunerii ouălor, femeile fazante au nevoie de vitamine și minerale speciale. Mâncarea mai echilibrată, cu atât mai bine ouăle.

Reguli pentru păstrarea ouălor înainte de reproducere:

• depozitate într-o cameră întunecată, ventilată;
• Este necesar să se întoarcă regulat, altfel gălbenușul va fi lipit de coajă;
• durata de valabilitate de la 5 la 14 zile.

Înainte de a pune ouăle de fazan în incubator, acestea trebuie păstrate la cald timp de cinci ore, astfel încât să se încălzească până la temperatura camerei. Regimul de temperatură din incubator ar trebui să fie de 37,8 ° C, iar umiditatea - aproximativ 60%.

În 14 zile incubatorul nu poate fi deschis, iar în a cincisprezecea zi ouăle se răcesc ușor. Pentru a face acest lucru, deschideți capacul timp de 15 minute. Acest lucru afectează pozitiv dezvoltarea puii, deoarece toate procesele de creștere sunt stimulate, schimbul de gaz devine mai bun. Început de 22 de zile înainte de nașterea puilor în temperatura incubatorului este redusă cu 0,1 ° C, iar umiditatea, dimpotrivă, a crescut la 75-80 la sută. Dacă respectați toate cerințele, atunci fertilitatea maximă a puiilor sănătoși. La fiecare patru ore ouăle sunt transformate, datorită faptului că embrionul se dezvoltă perfect. Perioada de incubație este de patru până la cinci săptămâni. În a opta zi ouă de incubație fazanul este examinat cu ajutorul unui ovoscop, în cazul în care fructele sunt imobile, punerea înapoi nu are sens. Dacă embrionul contractează mușchii inimii, atunci este potrivit pentru o întreținere ulterioară.

Cum să conțină tineri

Odată ce născuții se nasc, trebuie să acorde multă atenție. Poți să-i crești într-o încăpere sau în vavoare, pe podeaua căreia ar trebui să existe un gunoi dens. Înainte de a plasa fazanii nou apărut, trebuie să pregătiți o cameră:

• din nisip de râu, rumeguș și fân pentru a construi covoare de podea;
• efectuarea dezinfecției;
• să pună dispozitive pentru încălzirea aerului.

În prima săptămână, temperatura camerei trebuie să fie de 28 ° C, iar în apropierea încălzitorului de 35 ° C. Începând cu a doua săptămână, temperatura se coboară treptat la 25 ° C, a treia - la 23 ° C, pentru restul perioadei - până la 20 ° C. Păsările se naște foarte slabe, astfel încât acestea sunt mai puternice, au nevoie de o dietă echilibrată și condiții de trai confortabile. În primele zile trebuie să fie hrănite cu ouă fierte tăiate, cu verde mărunțit. În loc de apă, este mai bine să utilizați lapte coaptă. Șapte zile mai târziu, ciorchinii sunt hrăniți cu lapte de grâu. În două săptămâni puii încep să zboare și zboară cu ușurință un gard de metri, deci este recomandat să faci un baldachin. De îndată ce puii vor fi o lună și jumătate, alimentele lor ar trebui să fie diversificate cu cereale și hrana pentru animale. Fazanii nu se tem de vremea rece, deci sunt ținute în cuști în aer liber chiar și în timpul iernii.

Compoziție și proprietăți

Ouăle de fazan sunt considerate a fi alimente foarte calorice. Ouăle conțin un număr mare de substanțe nutritive, astfel încât acestea sunt adesea folosite după boală sau sarcini grele, se recomandă ca acestea să fie consumate de femeile gravide. Proprietăți utile pentru ouă:

• afectează bine structura părului și a feței;
• o mulțime de vitamine și macronutrienți;
• valoare nutritivă ridicată;
• crește imunitatea;
• sunt utile pentru persoanele cu imunitate slabă.

Utilizați în alimente

Ouăle de fazan (fotografia de mai sus) sunt preparate în diverse moduri - coapte, fierte, prăjite, adăugate la sosuri. Gustul și calitatea oului depind de tipul de fazan și de ceea ce mănâncă. Ouăle fazate gătite sunt mai dulci decât ouăle de pui. Înainte de utilizare, acestea trebuie clătite bine la o temperatură a apei de cel puțin 46 ° C. Datorită acestui fapt, toate bacteriile dăunătoare vor muri și nu vor intra în corpul uman. Ouăle pot fi gătite numai. Raw poate dăuna corpului uman. Acestea au un efect negativ asupra digestiei, în plus, există o șansă de capturare a salmonelei.

Aplicarea în cosmetologie

Ouale de fazan sunt folosite pentru a îmbunătăți pielea, structura părului, cremele, măștile și medicamentele. De exemplu, cu pielea uscată a feței, puteți folosi o mască făcută dintr-un ou al unui fazan și o lingură de smântână. Toate componentele trebuie amestecate, apoi masca este aplicată pe față. Păstrați-l timp de aproximativ 20 de minute, apoi clătiți cu apă rece. Pentru o mască de întinerire, trebuie să amestecați gălbenușul cu ulei vegetal și să adăugați o linguriță de suc de lămâie.

Ouăle de fazan - o ocazie excelentă de a-și diversifica dieta, de a întări imunitatea și de a îmbunătăți structura pielii feței.